超市連鎖經(jīng)營(yíng)方案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上*超市連鎖經(jīng)營(yíng)方案為了應(yīng)對(duì)內(nèi)外經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，公司未雨綢繆，逐步調(diào)整*超市的經(jīng)營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)縝密的思考和研究，未來(lái)幾年，*超市將沿著以下思路發(fā)展：即一個(gè)總店（新建后的*大世界，面積待定）；45家品牌旗艦店（依托大型社區(qū)布局，面積5001000平米）；4050家便利店（深入各小區(qū)，提供便民服務(wù)，面積3050平米）。一、*超市連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種商業(yè)組織形式和管理模式，具有以下特點(diǎn)：1、在“*”這一品牌下多個(gè)店鋪構(gòu)成聯(lián)合體開(kāi)展商業(yè)經(jīng)營(yíng)，以實(shí)現(xiàn)資源高效整合，互利共贏?？偛抠Y源：經(jīng)營(yíng)多年的“*”品牌；成熟的大宗商品采購(gòu)渠道；經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)；簡(jiǎn)單實(shí)用的運(yùn)營(yíng)模式和管理手段等等?？?/p>

2、部將充分調(diào)動(dòng)和利用這些資源，負(fù)責(zé)大宗商品的采購(gòu)、配送，店鋪負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，通過(guò)整體形象的標(biāo)準(zhǔn)化，運(yùn)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)化，管理模式的規(guī)范化及經(jīng)營(yíng)手段的多樣化，在職能分工的基礎(chǔ)上，充分體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的簡(jiǎn)單和靈活，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。*連鎖經(jīng)營(yíng)不是簡(jiǎn)單的統(tǒng)進(jìn)分銷(xiāo)。作為連鎖總部，比大宗商品采購(gòu)配送更重要的是進(jìn)行全面管理規(guī)劃、商品開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)發(fā)研究、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、培訓(xùn)員工等方面的工作，以確保企業(yè)的特色和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格在所有連鎖店都能被忠實(shí)地體現(xiàn)。制定出一套標(biāo)準(zhǔn)可行的經(jīng)營(yíng)管理模式并有效貫徹到分店中去，以達(dá)到鎖定顧客對(duì)連鎖品牌良好感受的目的。2、運(yùn)用多種管理技術(shù)逐步形成“*”連鎖經(jīng)營(yíng)整套零售商業(yè)運(yùn)作技術(shù)?！?”連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種較先進(jìn)

3、的經(jīng)營(yíng)形式，將通過(guò)一整套商業(yè)運(yùn)作技術(shù)來(lái)保證成功運(yùn)營(yíng)。1) 計(jì)算機(jī)管理技術(shù)。通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)收銀、本店數(shù)據(jù)處理、與總部的數(shù)據(jù)傳遞等功能。2) 集中采購(gòu)技術(shù)。大宗商品集中采購(gòu)是連鎖的基石，綜合運(yùn)用一整套成熟的采購(gòu)作業(yè)技術(shù)，實(shí)行集中采購(gòu)，達(dá)到降低成本、提高效率、增進(jìn)銷(xiāo)售的目標(biāo)。3) 物流配送技術(shù)。物流配送是連鎖經(jīng)營(yíng)順利運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。沒(méi)有成功的物流配送技術(shù)，就沒(méi)有成功的連鎖經(jīng)營(yíng)。物流配送技術(shù)包括：數(shù)據(jù)傳遞、條碼編制、配送數(shù)量及品種控制、退貨處理等。4) 營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新技術(shù)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新技術(shù)日益重要。營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新技術(shù)包括：賣(mài)場(chǎng)CI設(shè)計(jì)、節(jié)假日組合營(yíng)銷(xiāo)、特色陳列、品種管理、銷(xiāo)售方式、服務(wù)禮儀等。5

4、) 人力資源管理技術(shù)。建立考核體系和激勵(lì)機(jī)制，提高員工的工作效率。3、管理控制是連鎖經(jīng)營(yíng)的保障*連鎖經(jīng)營(yíng)是一種緊密的組織形式，將形成嚴(yán)格完備的制度規(guī)范各種行為和關(guān)系，以保障組織高效運(yùn)轉(zhuǎn)?？偛繉?duì)連鎖店的管理控制主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是經(jīng)營(yíng)管理模式的貫徹，二是對(duì)信息流的把握。1) 經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。*連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)在于總部與所有連鎖店共享資源與能力。作為總部在管理上必須要具體化，要運(yùn)用先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念對(duì)員工培訓(xùn)、員工工作安排、職責(zé)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面陳列、廣告、營(yíng)銷(xiāo)策略、顧客關(guān)系、顧客抱怨處理、存貨控制、會(huì)計(jì)程序、現(xiàn)金管理、安全衛(wèi)生、突發(fā)事件處理等進(jìn)行深入的研究，對(duì)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的每一項(xiàng)

5、工作予以規(guī)范化并形成連鎖單店工作手冊(cè)。該手冊(cè)將是連鎖店員最重要的培訓(xùn)教材，也是連鎖店日常經(jīng)營(yíng)工作的速查手冊(cè)。連鎖店據(jù)此開(kāi)展所有日常經(jīng)營(yíng)，共享總部的經(jīng)營(yíng)技術(shù)。這是總部確保連鎖店按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)模式進(jìn)行所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要保障，同時(shí)也是復(fù)制連鎖店的必要條件。2) 充分把握并利用信息流。開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)決定了經(jīng)營(yíng)門(mén)店日趨分散的特性。面對(duì)散處各地的連鎖分店，總部必須使所有銷(xiāo)售前臺(tái)和后臺(tái)支持機(jī)構(gòu)及時(shí)地共享信息?？偛繉⒊浞忠揽靠萍夹畔⒑鸵?guī)范標(biāo)準(zhǔn)的管理，有效降低成本而形成規(guī)模效益。二、*連鎖店投資形式的多元化1、總店總店主要為現(xiàn)有股東投資，根據(jù)發(fā)展情況決定是否調(diào)整投資結(jié)構(gòu)。2、旗艦店各旗艦店擬按有限責(zé)任公司運(yùn)作，即采

6、取共同出資，共享利潤(rùn)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)方式經(jīng)營(yíng)。股份結(jié)構(gòu)為公司控股，高級(jí)管理人員、骨干員工及良好社會(huì)關(guān)系參股。投資比例為：公司投資占總股本的50%60%,高管占20%30%，骨干員工占10%20%。3、便利店為保證開(kāi)店速度和數(shù)量，本著經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益并舉的原則，便利店采用加盟的方式，具體形式可分別為：公司現(xiàn)有員工加盟、社會(huì)符合條件的人員加盟、公司員工與其社會(huì)關(guān)系共同加盟等多種形式。三、公司員工加盟1、加盟條件1) 有志加盟*超市連鎖事業(yè)；2) 具有一定經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)伙伴；3) 有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力；4) 認(rèn)同*經(jīng)營(yíng)理念，自愿遵守有關(guān)規(guī)范和管理制度。2、合作理念平等互利、合作雙贏3、加盟方式單店加盟、多店加

7、盟、合資合作4、加盟原則1) 統(tǒng)一形象、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理模式、統(tǒng)一大宗商品采購(gòu)和配送；2) 共享*成熟的管理技術(shù)、員工培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)以及*經(jīng)營(yíng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)；3) 自行經(jīng)營(yíng)，按合作協(xié)議承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和法律責(zé)任。5、加盟期限加盟期限為三年，到期可續(xù)簽。6、為加盟店提供的支持1) 店鋪內(nèi)外裝潢裝修設(shè)計(jì)方案；2) 店鋪賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)；3) 店鋪經(jīng)營(yíng)設(shè)備配置圖；4) 店鋪投資測(cè)算；5) 店鋪開(kāi)店作業(yè)指導(dǎo)；6) 店鋪經(jīng)營(yíng)技術(shù)輸入（包括市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向，制定營(yíng)銷(xiāo)、促銷(xiāo)方案，傳授經(jīng)營(yíng)技巧，服務(wù)方式和動(dòng)作方式及運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，導(dǎo)入新研發(fā)的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等）；7) 店鋪日常運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)（即：總部派督導(dǎo)員定期巡店，對(duì)店鋪

8、的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理指導(dǎo)）；8) 新品開(kāi)發(fā)導(dǎo)入（即：調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)效益增長(zhǎng)）；9) 開(kāi)業(yè)一月后一次性收回直配滯銷(xiāo)商品。7、加盟費(fèi)用1) 加盟費(fèi)：每平米40元一次性收??；2) 保證金：100元/每平米一次性收取，加盟期到后退回。六、社會(huì)人員加盟1、加盟條件1) 有志加盟*超市連鎖事業(yè)；2) 具有一定經(jīng)營(yíng)能力；3) 有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，最好有環(huán)境適合的50平米以上經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；4) 認(rèn)同*經(jīng)營(yíng)理念，自愿遵守有關(guān)規(guī)范和管理制度。2、合作理念平等互利、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作雙贏、共同發(fā)展3、加盟方式單店加盟，多店加盟4、加盟原則1) 加盟方自行投資，產(chǎn)權(quán)自有；2) 統(tǒng)一形象、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理模式、統(tǒng)一大宗商品采購(gòu)和配送；3) 共享*成熟的管理技術(shù)、員工培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)以及*經(jīng)營(yíng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)；4) 加盟者自行經(jīng)營(yíng)并承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和法律責(zé)任。5、加盟期限加盟期限為三年，到期可續(xù)簽。6、為加盟店提供的支持1) 店鋪內(nèi)外裝潢裝修設(shè)計(jì)方案；2) 店鋪賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)；3) 店鋪經(jīng)營(yíng)設(shè)備配置圖；4) 店鋪投資測(cè)算；5) 店鋪開(kāi)店作業(yè)指導(dǎo)；6) 店鋪經(jīng)營(yíng)技術(shù)輸入（包括市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向，制定營(yíng)銷(xiāo)、促銷(xiāo)方案，傳授經(jīng)營(yíng)技巧，服務(wù)方式和動(dòng)作方式及運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，導(dǎo)入新研發(fā)的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等）；7) 店鋪日常運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)（即：總部派督導(dǎo)員定期巡店，對(duì)店