物流管理概論(PPT課件)

1、2021/8/61物流管理概論（雙證試驗(yàn)教材）沈珺 徐家驊 主編清華大學(xué)出版社 北京交通大學(xué)出版社2021/8/62第一章 物流概述n學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求n（1）理解物流的概念及其功能n（2）識別物流的分類n（3）理解物流特征n（4）掌握物流合理化的目標(biāo)2021/8/631.1 物流的概念與作用 n1.1.1 物流概念的形成 n1.1.2 物流概念n我國在2001年將物流定義為：物流是物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能有機(jī)結(jié)合。 2021/8/641.1.3 物流的作用與效用n物流在經(jīng)濟(jì)中的作用 第一，物流是商業(yè)的一個

2、主要支出并與其它經(jīng)濟(jì)活動相互影響，通過改變物流運(yùn)作效率可以對整個經(jīng)濟(jì)做出重要貢獻(xiàn)。 第二，物流服務(wù)于許多經(jīng)濟(jì)交易活動，它實(shí)質(zhì)上是所有商品和服務(wù)交易中的一個重要活動。 n物流的效用 1、物流導(dǎo)致競爭優(yōu)勢 2、時間效用 3、地點(diǎn)效用（也稱空間效用） 4、形式效用 5、擁有效用 6、無形資產(chǎn)效用7、品種效用8、批量效用 9、信息效用 10、規(guī)避風(fēng)險效用2021/8/651.1.4 物流價值1.物流的宏觀價值 n物流是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)之一 n物流是企業(yè)生產(chǎn)的前提保證 n特定條件下，物流是國民經(jīng)濟(jì)的支柱 n物流現(xiàn)代化可以改善國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的水平，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量的提升 n一個新的物流產(chǎn)業(yè)可以有效改善國民經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)結(jié)

3、構(gòu) 2021/8/66 2.物流的微觀價值 1）物流的時間價值n縮短時間創(chuàng)造價值。 n彌補(bǔ)時間差創(chuàng)造價值。 n延長時間差創(chuàng)造價值。 2）物流的場所價值 n從集中生產(chǎn)場所流入分散需求場所創(chuàng)造價值。 n從分散生產(chǎn)場所流入集中需求場所創(chuàng)造價值。 n在低價值地生產(chǎn)流入高價值地需求創(chuàng)造場所價值。 3）物流的加工價值 4）物流的利潤價值 5）物流的服務(wù)價值2021/8/671.2 物流的分類與特征1.2.1 按物流在社會再生產(chǎn)中的作用分類1、宏觀物流 2、微觀物流1.2.2 按物流活動空間范圍分類 1、國際物流 2、區(qū)域物流1.2.3 按物流系統(tǒng)性質(zhì)分類 1、社會物流 2、企業(yè)物流1.2.4 按照物流過程

4、分類 1、企業(yè)供應(yīng)物流 2、企業(yè)生產(chǎn)物流3、銷售物流4、回收物流 5、廢棄物物流1.2.5 其他分類1、一般物流和特殊物流 2、第三方物流 3、第四方物流4、虛擬物流 5、精益物流 6、反向物流2021/8/681.2.6 物流的特征 1、科學(xué)系統(tǒng)化 2、自動化 3、智能化 4、標(biāo)準(zhǔn)化 5、精益化 6、網(wǎng)絡(luò)化 7、個性化 8、專業(yè)化 9、協(xié)同化 10、規(guī)范法治化 11、社會化 12、國際全球化2021/8/691.3 與物流相關(guān)的概念與學(xué)說n1.3.1 物流與商流、信息流n1.物流與商流的關(guān)系制造商（生產(chǎn)商）批發(fā)商 零售商消費(fèi)者商流物流商品交易商品交易商品交易運(yùn)輸倉儲運(yùn)輸倉儲運(yùn)輸倉儲2021/

5、8/610n1.3.2 物流與電子商務(wù)n1、物流是電子商務(wù)的重要組成部分 n2、物流是電子商務(wù)概念的基本要素 n3、電子商務(wù)下物流的特征n4、電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)2021/8/6111.3.3 有關(guān)物流的學(xué)說n物流的商物分離說 n物流的“黑大陸”說n物流的“冰山”說 n物流的“森林”說 n物流的“第三利潤源”說 n物流的總成本說 n物流的“均衡論”說 n物流的利潤中心說 n物流的服務(wù)中心說 n物流的戰(zhàn)略說 2021/8/6121.4物流合理化與現(xiàn)代物流管理的目標(biāo)n物流合理化的目標(biāo) 1、距離短 2、時間少 3、 整合好 4、 質(zhì)量高 5、 費(fèi)用省 6、安全、準(zhǔn)確、環(huán)保n現(xiàn)代物流管理的目標(biāo)1、服務(wù)

6、目標(biāo)2、快捷目標(biāo)3、節(jié)約目標(biāo)4、規(guī)模優(yōu)化目標(biāo)2021/8/613第2章 物流系統(tǒng)n學(xué)習(xí)目標(biāo)n1、熟悉系統(tǒng)的概念和特征；n2、掌握物流系統(tǒng)的概念和特征；n3、熟悉物流系統(tǒng)的要素；n4、掌握物流系統(tǒng)分析的作用和方法；n5、理解物流系統(tǒng)分析適用的范圍；n6、掌握物流系統(tǒng)評價的原則。2021/8/6142.1 系統(tǒng)和物流系統(tǒng)2.1.1 系統(tǒng)與物流系統(tǒng)1、系統(tǒng)的概念n系統(tǒng)是由兩個以上相互區(qū)別或相互作用的單元之間有機(jī)的結(jié)合起來，完成某一功能的綜合體 。2、系統(tǒng)的模式3、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)4、系統(tǒng)工程2021/8/6152.1.2 物流系統(tǒng)1.物流系統(tǒng)的概念及特征 1）物流系統(tǒng)的概念n物流系統(tǒng)是指在一定的時間和

7、空間里，由所需位移的物資、包裝設(shè)備、裝卸搬運(yùn)機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉儲設(shè)施、人員和通信聯(lián)系等若干相互制約的動態(tài)要素所構(gòu)成的具有特定功能的有機(jī)整體。 2）物流系統(tǒng)的特征n物流系統(tǒng)是一個“人機(jī)系統(tǒng)” n物流系統(tǒng)是一個大跨度系統(tǒng) n物流是一個可分系統(tǒng) n物流系統(tǒng)是一個動態(tài)系統(tǒng) n物流系統(tǒng)的復(fù)雜性 n物流系統(tǒng)是一個多目標(biāo)函數(shù)系統(tǒng) 2021/8/6162、物流系統(tǒng)的要素n物流系統(tǒng)的要素分為一般要素、功能要素、支撐要素、物質(zhì)要素、系統(tǒng)化要素以及結(jié)構(gòu)要素六大類 3、物流系統(tǒng)中存在的制約關(guān)系 n物流服務(wù)和物流成本間的制約關(guān)系 n構(gòu)成物流服務(wù)子系統(tǒng)功能之間的約束關(guān)系 n構(gòu)成物流成本的各個環(huán)節(jié)費(fèi)用之間的關(guān)系 n各子系統(tǒng)

8、的功能和所耗費(fèi)用的關(guān)系 2021/8/6174、物流系統(tǒng)的模式 5、物流系統(tǒng)化 n把物流的各個環(huán)節(jié)(子系統(tǒng))聯(lián)系起來看成一個物流大系統(tǒng)進(jìn)行整體設(shè)計和管理，以最佳的結(jié)構(gòu)、最好的配合，充分發(fā)揮其系統(tǒng)功能、效率、實(shí)現(xiàn)整體物流合理化。 2021/8/6182.2 物流系統(tǒng)分析n2.2.1 物流系統(tǒng)分析的概念 n物流系統(tǒng)分析是指在一定時間、空間里，對其所從事的物流事務(wù)和過程作為一個整體來處理，以系統(tǒng)的觀點(diǎn)、系統(tǒng)工程的理論和方法進(jìn)行分析研究，以實(shí)現(xiàn)其空間和時間的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。n2.2.2 物流系統(tǒng)分析的特點(diǎn) n以整體為目標(biāo) n以特定問題為對象 n運(yùn)用定量方法 n憑借價值判斷 2021/8/619n2.2.3

9、物流系統(tǒng)分析的要素n目標(biāo) n替代方案 n模型 n費(fèi)用和效益 n評價標(biāo)準(zhǔn) n2.2.4 物流系統(tǒng)分析的原則 n外部條件與內(nèi)部條件相結(jié)合 n當(dāng)前利益和長遠(yuǎn)利益相結(jié)合 n子系統(tǒng)與整個系統(tǒng)相結(jié)合 n定量分析與定性分析相結(jié)合 2021/8/620n2.2.5 物流系統(tǒng)分析的步驟 問題的構(gòu)成目標(biāo)的確定資料的收集可行方案的擬訂模型的建立引進(jìn)新的方案重新考慮新目標(biāo)檢查各項假定資料綜合評價分析方案的指標(biāo)2021/8/6212.3 物流系統(tǒng)評價n2.3.1 物流系統(tǒng)特征值和制訂標(biāo)準(zhǔn)n1、物流生產(chǎn)率n物流系統(tǒng)的行為過程，是以一定的勞動消耗和勞動占用（投入）完成某種預(yù)測的服務(wù)（產(chǎn)出）的過程。衡量物流系統(tǒng)投入產(chǎn)出轉(zhuǎn)換效

10、率的指標(biāo)稱作物流生產(chǎn)率，它是物流系統(tǒng)特征值體系的重要組成部分。物流生產(chǎn)率通常包括實(shí)際生產(chǎn)率、利用率、行為水平、成本和庫存五個方面的指標(biāo)。n2、物流質(zhì)量n物流質(zhì)量是對物流系統(tǒng)產(chǎn)出質(zhì)量的衡量，是物流系統(tǒng)特征值的重要組成部分。根據(jù)物流系統(tǒng)的產(chǎn)出，可將物流質(zhì)量劃分為物料流轉(zhuǎn)質(zhì)量和物流業(yè)務(wù)質(zhì)量兩方面。n3、制訂物流系統(tǒng)特征值的標(biāo)準(zhǔn) 2021/8/622n2.3.2 物流系統(tǒng)評價n1、評價的原則n要保證評價的客觀性 n要保證方案的可比性 n評價指標(biāo)要成系統(tǒng) n2、評價的步驟 n評價目的 n評價指標(biāo)體系 n評價方法和模型 2021/8/623第3章 物品采購管理與實(shí)務(wù)n學(xué)習(xí)目標(biāo)n理解采購的含義及其作用n掌握

11、市場調(diào)查與預(yù)測的方法n識別供應(yīng)商管理的基本環(huán)節(jié)n掌握采購計劃實(shí)施與采購流程2021/8/6243.1 物品采購概述n3.1.1采購的含義n1、采購的定義n采購是指以合同方式有償取得貨物、工程和服務(wù)的行為，包括購買、租賃、委托、雇用等。采購的方式可以是批發(fā)或零售，可以是公開招標(biāo)采購或網(wǎng)上電子采購，也可以是供需雙方面對面的直接交易采購 。n2、采購的作用n采購在成本控制中的作用 n采購在供應(yīng)中的作用 n采購在企業(yè)經(jīng)營中的作用 n采購在項目管理中的作用 2021/8/625n3、采購的主要任務(wù)n提高質(zhì)量n控制成本 n建立供應(yīng)配套體系 n與供應(yīng)商建立合作關(guān)系 n樹立企業(yè)形象 n信息管理 2021/8/

12、626n3.1.2 采購管理原則n選擇適當(dāng)?shù)牟少彆r間 n適當(dāng)?shù)膬r格采購 n適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)采購 n適宜的數(shù)量采購 n適宜的交貨時間采購 n適宜的地點(diǎn) 2021/8/6273.2 市場調(diào)查與預(yù)測n3.2.1 市場信息n1、市場信息的特點(diǎn)n2、市場信息對采購的作用n3、建立信息系統(tǒng)，注重對市場信息的收集、處理與使用n3.2.2 采購市場調(diào)查n1、采購市場調(diào)查的定義和作用n采購市場調(diào)查是指企業(yè)運(yùn)用科學(xué)的方法，有目的、系統(tǒng)地對過去和當(dāng)前市場情況進(jìn)行搜集、記錄、整理、分析研究，了解市場現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，為市場預(yù)測提供客觀正確的資料。n（1）采購市場調(diào)查是企業(yè)進(jìn)行決策的基礎(chǔ)。正確的市場調(diào)查，可以增強(qiáng)市場預(yù)測的科

13、學(xué)性，有助于減少采購決策的失誤，使采購的市場預(yù)測和決策真實(shí)可靠。n（2）采購市場調(diào)查是調(diào)整和矯正采購計劃執(zhí)行情況的重要依據(jù)。在決策和計劃執(zhí)行過程中，由經(jīng)常性市場調(diào)查取得的情報資料，可以檢驗(yàn)決策和計劃是否可行，有哪些問題和變化，從而根據(jù)實(shí)際情況，對決策和計劃進(jìn)行修改、補(bǔ)充和完善。 2021/8/6282、采購市場調(diào)查的程序確定調(diào)查目標(biāo)確定調(diào)查方案確定調(diào)查項目編寫調(diào)查報告設(shè)計調(diào)查表格收集調(diào)查資料分析整理資料2021/8/6293、采購市場調(diào)查的方法 n詢問法 n觀察法 n實(shí)驗(yàn)法 n采購市場調(diào)查報告內(nèi)容 （1）引言 引言包括標(biāo)題和前言（2）主體報告 主體報告內(nèi)容包括：調(diào)查目的、詳細(xì)的解析方法、調(diào)查結(jié)

14、果的描述分析、調(diào)查結(jié)論與結(jié)論摘要、意見和建議。（3）附件 附件包括樣本的分配、圖表及附錄。2021/8/6303.3 供應(yīng)商管理3.3.1 供應(yīng)商管理的概念、意義、目標(biāo) 1、供應(yīng)商管理的概念n供應(yīng)商管理就是對供應(yīng)商的了解、選擇、開發(fā)、使用和控制等綜合性的管理工作的總稱。 2、供應(yīng)商管理的意義n供應(yīng)商管理的意義可以從兩個層面來考慮，即技術(shù)層面和戰(zhàn)略層面。3、供應(yīng)商管理的目標(biāo)n（1）獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)n（2）以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)n（3）確保供應(yīng)商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時的送貨n（4）發(fā)展和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系n（5）開發(fā)潛在的供應(yīng)商2021/8/631n3.3.2 供應(yīng)商管理

15、的基本環(huán)節(jié)與雙贏平臺的建立 n1、供應(yīng)商管理的幾個基本環(huán)節(jié)n供應(yīng)商初選n供應(yīng)商審核n供應(yīng)商考評n供應(yīng)商關(guān)系管理n2、雙贏供應(yīng)關(guān)系的管理 n傳統(tǒng)供應(yīng)關(guān)系模式 n雙贏供應(yīng)關(guān)系模式 n雙贏供需關(guān)系對企業(yè)采購的意義 n供應(yīng)商關(guān)系的管理2021/8/6323.4 采購計劃實(shí)施與采購流程 n3.4.1 采購計劃的內(nèi)容 準(zhǔn)備認(rèn)證計劃評估認(rèn)證計劃制定訂單計劃計算訂單容量評估訂單計劃準(zhǔn)備訂單計劃制定認(rèn)證計劃計算認(rèn)證容量2021/8/633n3.4.2 采購計劃的實(shí)施 1、采購組織結(jié)構(gòu)及其人員安排 2、采購目標(biāo)的具體要求3、采購作業(yè)流程4、進(jìn)度計劃和保障措施2021/8/634n3.4.3 采購作業(yè)實(shí)務(wù) n1、采

16、購流程的一般形式擬 定 采購 需 求計劃評 價 采購工作物 料 入庫驗(yàn)收簽 訂 采購 訂 單合同認(rèn)證供應(yīng)商2021/8/635n2、采購流程步驟與業(yè)務(wù)內(nèi)容 制定采購單采購需求計劃采購評價支付貨款驗(yàn)收入庫進(jìn)貨控制簽訂采購合同聯(lián)系供應(yīng)商2021/8/636n3.4.4 采購的發(fā)展趨勢 n全球化采購n采購?fù)獍黱電子商務(wù)采購 n供應(yīng)鏈管理中的采購 n準(zhǔn)時采購 2021/8/637第4章 倉儲管理與實(shí)務(wù)n 學(xué)習(xí)目標(biāo)n了解倉儲的含義n理解倉儲的功能與作用n掌握倉庫作業(yè)流程與運(yùn)作n理解庫存管理控制n理解庫存管理合理化n掌握庫存控制業(yè)務(wù)管理2021/8/6384.1 倉儲的功能與作用n4.1.1 倉儲管理的有

17、關(guān)概述 n4.1.2 倉儲的有關(guān)概念 n1、倉儲（storing）：保護(hù)、管理、貯藏貨物。與運(yùn)輸相對應(yīng)，倉儲主要以協(xié)調(diào)需求、供應(yīng)在時間上的差異，以充分實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的價值，滿足社會需求。n2、倉庫（warehouse）：是儲存保管貨物的建筑物和場所的總稱。n3、保管（storage）：是對貨物進(jìn)行保存及對其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動。n4、儲備（reserves）：是指貨物儲存起來以備急需的活動。n5、庫存（inventory）：處于儲存狀態(tài)的貨物。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的庫存。2021/8/639n6、經(jīng)常庫存（cycle stock）：在正常的經(jīng)營環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需要

18、而建立的庫存。n7、安全庫存（safety stock）：為了防止不確定性因素如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期等而準(zhǔn)備的緩沖庫存。n8、庫存周期（inventory cycle time）：在一定范圍內(nèi)，庫存貨物從入庫到出庫的平均時間。n9、倉庫管理（warehouse management）：對庫存貨物和倉庫設(shè)施及其布局等進(jìn)行規(guī)劃、控制的活動。n10、庫存布局（warehouse layout）：在一定區(qū)域或庫區(qū)內(nèi)，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)施、道路等各要素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和總體設(shè)計。2021/8/640n4.1.3 倉儲的作用 1、倉儲是物流的主要功能要素之一 2、倉儲是社會物資生產(chǎn)

19、及生活順利進(jìn)行的必要條件之一3、倉儲可以創(chuàng)造“時間效用”4、倉儲是“第三個利潤源”的重要源泉之一 2021/8/641n4.1.4 倉儲的功能 n1、通過共同配送實(shí)現(xiàn)物流總成本的降低n2、通過發(fā)揮中轉(zhuǎn)功能實(shí)現(xiàn)物流系統(tǒng)的總成本降低n3、通過發(fā)揮流通加工功能實(shí)現(xiàn)物流系統(tǒng)總成本的降低n4、通過發(fā)揮季節(jié)性倉儲以實(shí)現(xiàn)物流系統(tǒng)總成本的降低n5、通過倉儲的服務(wù)功能提高市場營銷效益n6、提高企業(yè)市場形象2021/8/6424.2 倉庫作業(yè)流程與運(yùn)作 n4.2.1 現(xiàn)代倉庫作業(yè)流程現(xiàn)代倉庫作用內(nèi)容進(jìn)貨作業(yè)搬運(yùn)作業(yè)儲存作業(yè)盤點(diǎn)作業(yè)訂單處理分揀作業(yè)補(bǔ)貨作業(yè)出貨作業(yè)配送作業(yè)2021/8/643n實(shí)物流入庫作業(yè)保管作業(yè)

20、出庫作業(yè)1、裝卸作業(yè)2、檢驗(yàn)作業(yè)3、搬運(yùn)作業(yè)4、開捆作業(yè)5、臨時放置6、分類作業(yè)7、整理作業(yè)1、堆碼作業(yè)2、保養(yǎng)維護(hù)作業(yè)3、盤點(diǎn)作業(yè)4、整理移庫、移位作業(yè)1、拆垛作業(yè)2、取貨作業(yè)3、集貨作業(yè)4、配套分類作業(yè)5、計量核對作業(yè)6、發(fā)貨作業(yè)2021/8/644n2、信息流入庫作業(yè)保管作業(yè)出庫作業(yè)1、供應(yīng)計劃2、訂貨合同3、采購計劃4、到貨通知、入庫通知5、入庫清單6、入庫日報月報7、貨物位置表8、保管帳1、庫存余額表2、庫存日期表3、保管帳、卡4、貨物位置表1、生產(chǎn)計劃、進(jìn)度計劃2、發(fā)貨計劃3、出庫傳票4、配套、分類表5、發(fā)貨方式和日期計劃6、出庫日報月報7、搬運(yùn)路線圖2021/8/645n4.2.

21、2 物流倉儲中心業(yè)務(wù)運(yùn)作程序n1、物流倉儲中心業(yè)務(wù)運(yùn)作概述n入庫管理 進(jìn)貨檢查、入庫作業(yè)核對入庫憑證入庫驗(yàn)收準(zhǔn)備記帳記錄保管場所表示2021/8/646n在庫管理發(fā)貨準(zhǔn)備在庫作業(yè)流通加工質(zhì)量管理數(shù)量管理2021/8/647n出庫管理發(fā)貨作業(yè)、配送配車安排分揀包裝備 貨2021/8/648n2、物流倉儲中心業(yè)務(wù)運(yùn)作基本程序n倉儲的入庫運(yùn)作程序 入庫入庫前準(zhǔn)備進(jìn)入倉庫驗(yàn) 收接 運(yùn)提 貨收 貨檢驗(yàn)貨物核對資料驗(yàn)收準(zhǔn)備安排貨位堆 碼搬 運(yùn)辦 手 續(xù)2021/8/649n倉儲的保管保養(yǎng) 驗(yàn) 收安排場所苫 墊在庫保管在庫檢查異狀處理出庫復(fù)查注意衛(wèi)生安全管理防蟲害除 銹防霉腐控溫濕保管保養(yǎng)2021/8/65

22、0n倉儲運(yùn)作的出庫順序 組配、分裝包裝處理出庫前準(zhǔn)備工具準(zhǔn)備設(shè)備調(diào)配出 庫人員組織交 接登 帳復(fù) 核備 貨核對憑證2021/8/651n倉儲作業(yè)過程的特點(diǎn)n（1）作業(yè)過程不連續(xù)n（2）作業(yè)量不均衡n（3）作業(yè)對象復(fù)雜n（4）作業(yè)范圍廣泛 2021/8/6524.3 庫存管理 n4.3.1 庫存的含義與庫存影響 n1、庫存的含義n庫存是指處于儲存狀態(tài)的商品。n2、庫存管理的作用n庫存管理在企業(yè)經(jīng)營中的作用 n庫存管理在供應(yīng)鏈中的作用2021/8/653n3、庫存的弊端 當(dāng)庫存過大時，存在的弊端主要有：（1）占用企業(yè)大量資金。通常情況下，庫存占企業(yè)總資產(chǎn)的比例比重較大，庫存管理不當(dāng)會形成企業(yè)大量資

23、金的沉淀。（2）增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。庫存材料的成本增加直接導(dǎo)致了產(chǎn)品成本的增加，而相關(guān)庫存設(shè)備、管理人員的增加也勢必加大了企業(yè)的管理成本。（3）掩蓋了企業(yè)眾多管理問題，如計劃不周、采購不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定以及市場銷售不力等。（4）由于庫存產(chǎn)品過期過時可能會帶來企業(yè)利益的損失。（5）由于市場價格的下降可能會帶來企業(yè)利益的損失。（6）由于庫存大量的產(chǎn)成品可能會影響企業(yè)新產(chǎn)品的上市，失去市場競爭機(jī)會。2021/8/654n當(dāng)庫存過小時，存在的弊端主要有：n（1）由于產(chǎn)品脫銷而錯過銷售機(jī)會，同時降低企業(yè)信譽(yù)度。n（2）難于解決訂貨、生產(chǎn)、銷售各階段的突發(fā)情況。n（3）由于緊急訂

24、貨可能帶來的價格上漲。n（4）增加了接受訂貨生產(chǎn)期或延期交貨n（5）增加了應(yīng)對產(chǎn)品脫銷混亂帶來的間接人員和管理n（6）受季節(jié)等因素影響大的企業(yè)可能會帶來作業(yè)水平的下降。2021/8/655n4.3.2 庫存合理化 n1、庫存“硬件”配置合理化n2、組織管理科學(xué)化n庫存組織管理科學(xué)化有這樣幾種表現(xiàn)：n存貨物數(shù)量保持在合理的限度之內(nèi)。既不能缺少，也不能過多。n貨物存儲的時間較短，貨物周轉(zhuǎn)速度較快。n貨物存儲結(jié)構(gòu)合理，能充分滿足生產(chǎn)和消費(fèi)的需要。n貨物存儲空間合理，能充分滿足不同的流通環(huán)節(jié)和不同地點(diǎn)的需要。n3、庫存結(jié)構(gòu)符合生產(chǎn)力的發(fā)展需要2021/8/656n4.3.3 庫存管理的控制方法n1、庫

25、存的分類管理ABC分類管理方法n2、CVA（Critical Value Analysis）管理法 n3、經(jīng)濟(jì)批量模型（EOQ）訂貨數(shù)量的確定 n4、零庫存 2021/8/6574.4 庫存控制業(yè)務(wù)管理 n4.4.1 庫存控制業(yè)務(wù)的幾個關(guān)鍵問題 n1、何時提出補(bǔ)充訂貨n2、每次訂貨量是多少n3、應(yīng)維持多少庫存 2021/8/658n4.4.2 庫存控制的基本程序 n1、一般庫存的基本程序 貨 物入 庫控制庫 存成 本控制貨 物現(xiàn) 場控制2021/8/659n2、庫存入庫控制步驟 預(yù)測庫存量確定庫存水平確定庫存訂貨量平衡供給與需求確定缺貨費(fèi)用確定庫存維持費(fèi)用確定安全庫存量確定顧客服務(wù)水平2021

26、/8/660n庫存現(xiàn)場管理 盤 點(diǎn)分類管理出庫管理后入先出法先入先出法CVA管理法ABC分類法2021/8/661第5章 流通加工與實(shí)務(wù)n學(xué)習(xí)目標(biāo)n理解流通加工的概念n識別流通加工的意義和作用n掌握流通加工的方式與合理化2021/8/6625.1 流通加工的概念 n5.1.1 流通加工的概念 n物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標(biāo)志、檢標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。 n5.1.1 流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別 2021/8/663 5.2 流通加工的意義和作用 n5.2.1流通加工的意義 n1、流通加工能有效地完善流通n2、流通加工是物流中的重要利潤源n3、流通加

27、工在國民經(jīng)濟(jì)中也具備一定的產(chǎn)業(yè)形態(tài)2021/8/6645.2.2 流通加工在物流中的作用 n1、增加物流功能，促進(jìn)銷售，提高收益n2、流通加工可節(jié)約材料，降低物流成本 n3、流通加工可提高原材料的利用率n4、提高加工效率及設(shè)備利用率n5、通過提高物流效率，降低物流成本n6、促進(jìn)物流合理化2021/8/6655.3 流通加工的方式與合理化 n5.3.1 流通加工的方式n1、剪板加工n2、集中開木下料n3、配煤加工n4、冷凍加工n5、分選加工n6、精致加工n7、分裝加工n8、組裝加工n9、定制加工2021/8/666n5.3.2 流通加工的合理化 n1、不合理的流通加工n流通加工地點(diǎn)設(shè)置不合理 n

28、流通加工方式選擇不當(dāng) n流通加工作用過多、過大，形成環(huán)節(jié)多余 n流通加工成本過高，影響產(chǎn)品效用 2021/8/667n2、流通加工的合理化n流通加工與合理商流相結(jié)合n流通加工與合理運(yùn)輸相結(jié)合 n流通加工與配送相結(jié)合 n流通加工與“配套”相結(jié)合 n流通加工與節(jié)約相結(jié)合 n流通加工綠色化 2021/8/668第6章 包 裝n學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解包裝的概念與包裝在物流中地位；2、理解包裝在物流過程中的特性和功能；3、識別物流過程中的各種包裝材料和容器；4、掌握現(xiàn)代物流包裝技術(shù)；5、理解物流包裝合理化與現(xiàn)代化。2021/8/6696.1 包裝的意義、地位與功能 n6.1.1包裝的意義 n1、包裝的概念及其

29、在物流中的位置n包裝的定義：為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物的總體名稱。n2、包裝在物流中的地位n（1）就包裝與運(yùn)輸?shù)年P(guān)系而言，為降低成本，充分發(fā)揮包裝的功能，包裝要考慮運(yùn)輸?shù)姆绞健?n（2）就包裝與搬運(yùn)的關(guān)系而言，如用手工搬運(yùn)，應(yīng)按人工可以勝任的重量單位進(jìn)行包裝。 n（3）以包裝與儲存保管的關(guān)系而言，貨物在倉庫保管時，如果需要碼高，那么最下面貨物的包裝，應(yīng)能承受壓在上面的貨物的總重量。 2021/8/6706.1.2 包裝的功能 n日本神奈川大學(xué)的唐澤豐教授將包裝的功能分為以下七種：n保護(hù)功能保持質(zhì)量；n定量功能(按單位定量)形成基本單件或

30、與此目的相適應(yīng);n標(biāo)識功能容易識別；n商品功能創(chuàng)造商品形象；n便利功能處理方便；n效率功能便于作業(yè)、提高效率；n促銷功能具有廣告效力，喚起購買欲2021/8/671n包裝的功能n1、保護(hù)產(chǎn)品n2、方便流通n3、利于營銷n4、便于使用n5、改變產(chǎn)品命運(yùn) 2021/8/6726.2 包裝的操作技能法 n6.2.1 商品包裝技法 n1 、商品包裝的一般技法n對內(nèi)裝物的合理置放、固定和加固n對松泡產(chǎn)品進(jìn)行體積壓縮 n外包裝形狀尺寸的合理選擇 n內(nèi)包裝（盒）形狀尺寸的合理選擇 n包裝外的捆扎 2021/8/673n2 、商品包裝的特殊技術(shù)方法 n緩沖包裝技法 n防潮包裝技法 n防銹包裝技法 n防霉包裝技

31、法 n防蟲包裝技法 n危險品包裝技法 n集合包裝技法 2021/8/6746.3 包裝的合理化n6.3.1 不合理的包裝現(xiàn)象 n1、過度包裝浪費(fèi)；n2、對內(nèi)裝產(chǎn)品保護(hù)不足帶來的殘次品浪費(fèi)；n3、不必要的包裝庫存量浪費(fèi)；n4、不適當(dāng)?shù)陌b作業(yè)過程浪費(fèi)；n5、運(yùn)輸過程中因包裝材料選擇、包裝設(shè)計、包裝組合不合理造成的非優(yōu)化浪費(fèi)； n6、倉儲過程因包裝設(shè)計不合理帶來的浪費(fèi)；n7、銷售過程中因包裝不合理帶來的浪費(fèi)。2021/8/675n6.3.2 包裝合理化 n1、保護(hù)商品，造型美觀n2、包裝樣式和尺寸要考慮與貨柜、貨臺、貨架相匹配n3、貨箱標(biāo)準(zhǔn)化n4、包裝樣式要與物流功能相適應(yīng)n5、注意所選包裝材料的

32、價值n6、包裝設(shè)計經(jīng)濟(jì)實(shí)用n7、包裝要凸現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，功能等2021/8/676n6.3.3 包裝現(xiàn)代化的趨勢 n1、物流包裝智能化n2、物流包裝綠色化 n3、物流包裝系統(tǒng)化 n4、物流包裝標(biāo)準(zhǔn)化 n5、物流包裝方便化 n6、物流包裝合理化 2021/8/677第7章 裝卸搬運(yùn) n學(xué)習(xí)目標(biāo)n理解裝卸搬運(yùn)的概念及其在物流中的地位和重要性n了解裝卸搬運(yùn)工具的類型及常用的裝卸搬運(yùn)工具n識別裝卸搬運(yùn)的方法n掌握裝卸搬運(yùn)的合理化途徑2021/8/6787.1 裝卸搬運(yùn)的概念、特點(diǎn)和作用 n7.1.1裝卸搬運(yùn)的概念 n裝卸是指：“物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械裝入或卸下”。搬運(yùn)是指：“在同一場所內(nèi)，對物品進(jìn)行

33、水平移動為主的物流作業(yè)”。裝卸搬運(yùn)是物流的基本功能之一。 2021/8/679n7.1.2 現(xiàn)代裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn) n產(chǎn)品的特殊性 n裝卸搬運(yùn)作業(yè)量大 n裝卸搬運(yùn)的多樣性和復(fù)雜性 n裝卸搬運(yùn)的不均衡 n裝卸搬運(yùn)的連續(xù)性 n貨物運(yùn)輸信息的集聚性 n裝卸搬運(yùn)對安全性要求很高 2021/8/680n7.1.3裝卸搬運(yùn)的作用 n物流活動的附屬作用 n物流活動的支持作用 n物流活動的銜接作用 2021/8/6817.2 裝卸搬運(yùn)的操作實(shí)務(wù) n7.2.1裝卸搬運(yùn)的組成 n裝卸搬運(yùn)的基本作業(yè)主要分為以下幾個方面：n1、裝卸，即將貨物裝上或卸下運(yùn)輸工具；n2、搬運(yùn)，即將貨物在短距離內(nèi)移動；n3、堆碼，即將物品或包

34、裝貨物進(jìn)行碼放、堆垛等；n4、取出，即將物品從保管場所取出；n5、分類，即將物品按品種、發(fā)生方向、顧客要求等進(jìn)行分類；n6、集貨，即將貨品備齊，以便隨時裝貨；2021/8/682n7.2.2 裝卸搬運(yùn)的目的 n1、提高生產(chǎn)力水平n2、降低裝卸搬運(yùn)成本n3、提高庫存周轉(zhuǎn)率，降低存貨成本n4、改善工作環(huán)節(jié)，增加人員、貨品搬運(yùn)的安全性n5、減少物品毀損n6、促進(jìn)配銷成效2021/8/683n7.2.3 裝卸搬運(yùn)方法 n1 、初步的裝卸搬運(yùn)方法 n確定裝卸搬運(yùn)方法 n記錄方法 n2 、方案的修改和限制 n已確定的同外部銜接的裝卸搬運(yùn)方法；n既滿足目前生產(chǎn)需要，又能適應(yīng)遠(yuǎn)期發(fā)展或變化；n和生產(chǎn)流程或流程

35、設(shè)備保持一致；n可以利用現(xiàn)有公用設(shè)施和輔助設(shè)施保證裝卸搬運(yùn)計劃的實(shí)現(xiàn)；n布置方案及其對面積、空間的限制條件；n建筑物及其結(jié)構(gòu)特征；n庫存制度以及存放物料的方法和設(shè)備；n投資的限制；n影響工人安全的裝卸搬運(yùn)方法等等。2021/8/684n3 、說明和各項需求的計算 n每條線路上每種物料裝卸搬運(yùn)方法的說明；n裝卸搬運(yùn)方法以外的其它必要的變動說明，如更改布置、作業(yè)計劃、生產(chǎn)流程、建筑物、公用設(shè)施、道路等；n計算裝卸搬運(yùn)設(shè)備和人員的需求量；n計算投資數(shù)和預(yù)期的經(jīng)營費(fèi)用；2021/8/685n4 、方案評價 n成本費(fèi)用或財務(wù)比較：投資費(fèi)用，包括基建投資和項目費(fèi)用；經(jīng)營費(fèi)用，包括物料、人員、管理等費(fèi)用。n

36、無形因素比較，一般可供參考的無形因素有：n（1）與生產(chǎn)流程的關(guān)系及其服務(wù)的能力；n（2）裝卸搬運(yùn)方法的通用性、適應(yīng)性；n（3）靈活性（已確定的裝卸搬運(yùn)方法是否易于變動或重新安排）和柔性；n（4）布置和建筑物擴(kuò)充的靈活性是否受到裝卸搬運(yùn)方法的限制；n（5）面積和空間的利用；n（6）安全和建筑物管理；n（7）是否便于管理和控制；n（8）可能發(fā)生故障的頻率及對生產(chǎn)造成的中斷、破壞和混亂的程度；n（9）能否適應(yīng)生產(chǎn)節(jié)驟的要求對生產(chǎn)流程時間的影響；2021/8/6867.3 裝卸搬運(yùn)的合理化原則與合理化途徑n7.3.1 裝卸搬運(yùn)方法合理化原則 n1 、社會和勞動保護(hù)方面n安全質(zhì)量原則n環(huán)境保護(hù)原則 n人

37、格化原則 2021/8/687n2 、設(shè)備方面 n充分利用機(jī)械設(shè)備原則 n減少終端站停留時間原則 n專業(yè)化原則n適應(yīng)性原則 n標(biāo)準(zhǔn)化原則 n充分利用空間的原則 2021/8/688n3 、工藝布置與流程 n減少作業(yè)數(shù)原則 n直線原則 n作業(yè)線各環(huán)節(jié)相互協(xié)調(diào)原則 n保證運(yùn)輸工具高效作業(yè)原則 n防止工藝中斷原則 n靈活性原則 2021/8/689n4 、作業(yè) n擴(kuò)大單元原則n提高機(jī)動性原則n利用重力原則n利用工具原則n充分發(fā)揮設(shè)備效能原則n人、機(jī)作業(yè)時間充分利用原則n5 、成本方面n系統(tǒng)評估原則 n規(guī)模效益原則 2021/8/690n7.3.2 裝卸搬運(yùn)的合理化途徑n1 、裝卸搬運(yùn)作業(yè)合理化的一般

38、標(biāo)準(zhǔn)n裝卸搬運(yùn)次數(shù)最少。盡可能不搬運(yùn)物資。n盡量減少人工搬運(yùn)。盡可能以物料的移動來代替人的移動?！把b載單位”的尺寸及重量盡可能大。盡可能利用物料的重力作用。n裝卸搬運(yùn)距離最短，尤其是對于體積、重量較大，搬運(yùn)頻繁的物品。n各作業(yè)環(huán)節(jié)銜接順暢。通過減少交接時間盡可能使人員、設(shè)備的等待、閑置時間為最短。盡可能利用流水線作業(yè)。n庫存物資的裝卸搬運(yùn)活性指數(shù)較高、可移動性強(qiáng)。 n盡可能利用租賃設(shè)備、搬運(yùn)公司的服務(wù)來代替自購設(shè)備。 2021/8/691n2 、實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)合理化的一般途徑 n根據(jù)裝卸搬運(yùn)貨物的特點(diǎn)，合理選擇裝卸搬運(yùn)工具n合理規(guī)劃裝卸搬運(yùn)線路，縮短裝卸搬運(yùn)距離 n選擇適當(dāng)?shù)难b卸搬運(yùn)作業(yè)方式 n

39、提高裝卸搬運(yùn)貨物的活性指數(shù)，增加裝卸搬運(yùn)貨物的移動性 n實(shí)現(xiàn)裝卸作業(yè)省力化 2021/8/692n3 、六無改善法 （源自日本）n不讓等也就是要求通過合理的安排使得作業(yè)人員和作業(yè)機(jī)械閑置的時間為零，實(shí)現(xiàn)連續(xù)的工作，發(fā)揮最大的效用。n不讓碰也就是通過機(jī)械化、自動化設(shè)備的利用，使得作業(yè)人員在進(jìn)行各項物流作業(yè)的時候，不直接接觸商品，減輕人員的勞動強(qiáng)度。n不讓動也就是說通過優(yōu)化倉庫內(nèi)的物品擺放位置和自動化工具的應(yīng)用，減少物品和作業(yè)人員移動的距離和次數(shù)。n不讓想也就是說通過對于作業(yè)的分解和分析，實(shí)現(xiàn)作業(yè)的簡單化、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，從而使得作業(yè)過程更為簡化，減少作業(yè)人員的思考時間，提高作業(yè)效率。n不讓找通過

40、詳細(xì)的規(guī)劃，把作業(yè)現(xiàn)場的工具和物品擺放在最明顯的地方，使作業(yè)人員在需要利用設(shè)備的時候，不用去尋找。n不讓寫也就是通過信息技術(shù)、條碼技術(shù)的廣泛應(yīng)用，真正的實(shí)現(xiàn)無紙化辦公，降低作業(yè)的成本，提高作業(yè)的效率。2021/8/693第8章 運(yùn)輸管理與實(shí)務(wù)n學(xué)習(xí)目標(biāo)n了解運(yùn)輸管理的功能與作用n識別運(yùn)輸方式的分類與比較n掌握運(yùn)輸作業(yè)流程與運(yùn)作n理解運(yùn)輸合理化2021/8/6948.1運(yùn)輸?shù)母攀?、功能與作用n8.1.1 運(yùn)輸管理的環(huán)境分析與發(fā)展對策 n我國運(yùn)輸業(yè)現(xiàn)代物流的環(huán)境分析 n運(yùn)輸業(yè)發(fā)展現(xiàn)代物流的對策 n8.1.2 運(yùn)輸管理的相關(guān)概述n1、運(yùn)輸業(yè)的特點(diǎn)n運(yùn)輸業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的動脈n運(yùn)輸業(yè)是社會物質(zhì)生產(chǎn)中必不可

41、少的條件之一n運(yùn)輸業(yè)的生產(chǎn)不改變勞動對象的屬性或形態(tài) n運(yùn)輸產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和消費(fèi)過程同時進(jìn)行 n運(yùn)輸業(yè)產(chǎn)銷計算單位的不一致性 n運(yùn)輸業(yè)的系統(tǒng)性 2021/8/695n2、運(yùn)輸?shù)牡匚缓妥饔?n運(yùn)輸是社會物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件之一 n運(yùn)輸是物流的主要功能要素之一，創(chuàng)造“場所效應(yīng)” n運(yùn)輸是“第三利潤源”的主要源泉 2021/8/696n3 、各種運(yùn)輸方式的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) n貨物運(yùn)輸量 n貨物周轉(zhuǎn)量 n貨物平均運(yùn)程 n貨車周轉(zhuǎn)時間 n貨物裝卸量 n運(yùn)送速度 2021/8/697n8.1.3 運(yùn)輸方式的分類與比較n1、公路運(yùn)輸 這是主要使用汽車，也可以使用其它車輛在公路上進(jìn)行客、貨運(yùn)輸?shù)囊环N方式 n2、

42、鐵路運(yùn)輸 鐵路運(yùn)輸是使用鐵路列車運(yùn)送客貨的一種運(yùn)輸方式 n3、水路運(yùn)輸 這是使用船舶運(yùn)送客、貨的一種運(yùn)輸方式 n4、航空運(yùn)輸 這是使用飛機(jī)或其它航空器進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式 n5、管道運(yùn)輸 這是利用管道輸送氣體、液體和粉狀固體的一種運(yùn)輸方式 n6、其它運(yùn)輸方式（多式聯(lián)運(yùn)、集裝箱運(yùn)輸、散裝運(yùn)輸、托盤化運(yùn)輸）2021/8/6988.2 運(yùn)輸作業(yè)流程與運(yùn)作 n運(yùn)輸作業(yè)流程編訂運(yùn)輸計劃發(fā) 運(yùn)訂立運(yùn)輸合同國境站交接準(zhǔn)備單證報 檢報 關(guān)裝 箱接受托運(yùn)攬 貨結(jié)費(fèi)與交付2021/8/699n2 、運(yùn)輸業(yè)務(wù)運(yùn)作基本程序 確定貨運(yùn)計劃指標(biāo)選擇運(yùn)輸線路選擇運(yùn)輸方式確定運(yùn)輸工具需量運(yùn)輸優(yōu)化設(shè)計預(yù)測運(yùn)輸成本形成方案計劃銜接

43、2021/8/6100n3 、物流海運(yùn)業(yè)務(wù) 確定航線托運(yùn)訂立租船合同裝箱與交接辦理保險報關(guān)與通關(guān)監(jiān)卸與交接運(yùn)費(fèi)結(jié)算轉(zhuǎn)船裝運(yùn)直達(dá)運(yùn)輸2021/8/6101n鐵路運(yùn)輸業(yè)務(wù)運(yùn)作基本程序圖 貨物托運(yùn)貨物承運(yùn)貨物發(fā)運(yùn)國境站交接費(fèi)用結(jié)算貨物交付國內(nèi)運(yùn)輸2021/8/6102n公路運(yùn)輸業(yè)務(wù)運(yùn)作基本程序 受 理托運(yùn)訂 立合同合 同變更費(fèi) 用結(jié)算貨 物交接貨 物承運(yùn)2021/8/6103n物流空運(yùn)業(yè)務(wù)運(yùn)作基本程序 攬貨與收貨確定運(yùn)輸方式訂艙接單接貨制單報關(guān)發(fā)運(yùn)費(fèi)用結(jié)算信息傳遞國內(nèi)運(yùn)輸2021/8/61048.3 運(yùn)輸合理化 n8.3.1 現(xiàn)代運(yùn)輸要素n現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)臉?gòu)成，必須具備動力、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸通路、通訊設(shè)備這

44、4種要素。只有這4種要素有機(jī)配合，成為一個完整的體系，運(yùn)輸才能發(fā)揮最大的功能。2021/8/6105n8.3.2 不合理運(yùn)輸 n返程或起程空駛 n對流運(yùn)輸 n迂回運(yùn)輸 n重復(fù)運(yùn)輸 n倒流運(yùn)輸 n過遠(yuǎn)運(yùn)輸 n運(yùn)力選擇不當(dāng) n托運(yùn)方式選擇不當(dāng) 2021/8/6106n8.3.3 運(yùn)輸合理化的概念 n物流過程的合理化運(yùn)輸，是指從物流系統(tǒng)的總體目標(biāo)出發(fā)，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸路線，即運(yùn)用系統(tǒng)理論和系統(tǒng)工程原理和方法，選擇合理的運(yùn)輸路線和運(yùn)輸工具，以最短的路徑、最少的環(huán)節(jié)、最快的速度和最小的勞動消耗，組織好運(yùn)輸活動 。 n合理運(yùn)輸?shù)奈逡兀哼\(yùn)輸距離 、運(yùn)輸環(huán)節(jié) 、運(yùn)輸工具 、運(yùn)輸時間 、運(yùn)輸費(fèi)用。 n

45、8.3.4 運(yùn)輸合理化的有效措施 n運(yùn)輸系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)的合理配置 n選擇最佳的運(yùn)輸方式 2021/8/6107n8.3.5 運(yùn)輸合理化的途徑 n1、提高運(yùn)輸工具實(shí)載率 n2、采取減少動力投入，增加運(yùn)輸能力的有效措施使之合理化 n3、發(fā)展社會化的運(yùn)輸體系，推進(jìn)共同運(yùn)輸 n4、開展中短距離鐵路公路分流，“以公代鐵”的運(yùn)輸 n5、盡量發(fā)展直達(dá)運(yùn)輸 n6、配載運(yùn)輸 n7、“四就”直拔運(yùn)輸 n8、發(fā)展特殊運(yùn)輸技術(shù)和運(yùn)輸工具 n9、通過流通加工，使運(yùn)輸合理化 2021/8/6108第9章 配送與配送中心n學(xué)習(xí)目標(biāo)n理解配送的功能與作用n理解配送中心的概念與功能n掌握配送中心的作業(yè)流程與運(yùn)作n理解配送合理化202

46、1/8/61099.1 配送的概念、功能與作用 n9.1.1配送的概念、功能與作用 n1、配送的定義n配送是在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動。2021/8/6110n2、對配送的理解與認(rèn)識n配送與送貨的不同認(rèn)識n配送是體現(xiàn)“零庫存”的觀念創(chuàng)新 n從數(shù)量體現(xiàn)的流通生產(chǎn)方式的創(chuàng)新 n由新的供需關(guān)系所體現(xiàn)的市場創(chuàng)新 n由代行用戶供應(yīng)職能所體現(xiàn)的服務(wù)創(chuàng)新 n由網(wǎng)絡(luò)所體現(xiàn)的方法創(chuàng)新 n由優(yōu)勢擴(kuò)展所體現(xiàn)的現(xiàn)代企業(yè)制度創(chuàng)新 2021/8/6111n3、配送與運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別項目運(yùn)輸配送運(yùn)輸?shù)男再|(zhì)干線支線在供應(yīng)鏈的位置中間運(yùn)輸前端或者末端

47、運(yùn)輸運(yùn)輸距離中長距離短距離物流特點(diǎn)少品種 大批量 少批次多品種 小批量 多批次運(yùn)輸周期長周期短周期功能類型功能單一功能綜合2021/8/6112n9.1.2 配送的特點(diǎn) n1、配送是從物流節(jié)點(diǎn)至用戶的一種送貨形式。配送是用戶需要什么送什么。n2、配送不是單純的運(yùn)輸和輸送，在整個運(yùn)送過程中是處于“二次運(yùn)輸”、“支線運(yùn)輸”、“終端運(yùn)輸”的位置。n3、配送不是廣義概念的組織物資訂貨、簽約、進(jìn)貨及對物資處理分配的供應(yīng)，而是以供給者送貨到戶式的服務(wù)性供應(yīng)，是一種“門到門”的服務(wù)。n4、配送是在全面配貨基礎(chǔ)上，完全按用戶要求，包括種類、品種搭配、數(shù)量、時間等方面的要求所進(jìn)行的運(yùn)送，是“配”和“送”的有機(jī)結(jié)

48、合形式。2021/8/6113n9.1.3 配送的功能 n1、集貨n2、存儲n3、分揀n4、配貨n5、配裝n6、配送運(yùn)輸n7、送達(dá)服務(wù)n8、配送加工2021/8/6114n9.1.4 配送的意義和作用 n1、完善和優(yōu)化了輸送及整個物流系統(tǒng)n2、提高了末端物流的經(jīng)濟(jì)效益n3、通過集中庫存使企業(yè)實(shí)現(xiàn)低庫存或零庫存n4、簡化手續(xù)、方便用戶n5、提高物資供應(yīng)保證程度n6、降低成本、提高效益2021/8/61159.2 配送中心 n9.2.1 配送中心的概念與功能 n1、配送中心的概念n從事配送業(yè)務(wù)的物流場所或組織，應(yīng)基本符合下列要求：n主要為特定的用戶服務(wù)；n配送功能健全；n完善的信息網(wǎng)絡(luò)n輻射范圍小

49、；n多品種、小批量；n以配送為主，儲存為輔。2021/8/6116n2、配送中心的形成與發(fā)展n3、配送中心的功能n采購功能 n存儲功能 n配組功能 n分揀功能 n分揀功能 n集散功能 n加工功能 n信息處理功能 2021/8/6117n4、物流中心與配送中心n對物流中心（logistics center）的定義為：n從事物流活動的具有完善的信息網(wǎng)絡(luò)的場所或組織。應(yīng)基本符合下列要求：n(1)主要面向社會提供公共物流服務(wù)；n(2)物流功能健全；n(3)輻射范圍大；n(4)存儲、吞吐能力強(qiáng)，能為轉(zhuǎn)運(yùn)和多式聯(lián)運(yùn)提供物流支持；n(5)對下游配送中心提供物流服務(wù)。n對配送中心（distribution c

50、enter）的定義為：n從事配送業(yè)務(wù)具有完善的信息網(wǎng)絡(luò)的場所或組織，應(yīng)基本符合下列要求：n(1)主要為特定的用戶服務(wù)； n(2)配送功能健全；n(3)輻射范圍小；n(4)多品種、小批量、多批次、短周期； n(5)主要為末端客戶提供配送服務(wù)。2021/8/61189.3 配送中心的作業(yè)流程與運(yùn)作 n9.3.1 配送方案設(shè)計資源籌措方案準(zhǔn)時化管理合作伙伴的選擇配送成本分析配送合理化分析配送路線的選擇配送計劃的擬定2021/8/6119n9.3.2 配送運(yùn)作實(shí)際操作n 訂單處理備貨儲存流通加工配裝分揀配貨送貨結(jié)算作業(yè)2021/8/6120n9.3.3 配送具體運(yùn)作崗位操作流程 訂單處理員收貨員裝卸工

51、倉管員裝卸工盤點(diǎn)人員揀貨員補(bǔ)貨員配貨員包 裝送貨員送 貨包 裝配 貨分揀貨物盤點(diǎn)貨物儲存保管貨物接收貨物處理訂單2021/8/61219.4 配送的合理化 n9.4.1 不合理配送的表現(xiàn)形式 n1、資源籌措的不合理n2、庫存決策不合理n3、價格不合理n4、配送與直達(dá)的決策不合理n5、送貨中不合理運(yùn)輸n6、經(jīng)營理念的不合理2021/8/6122n9.4.2 實(shí)現(xiàn)配送作業(yè)合理化的基本途徑n1、推行一定綜合程度的專業(yè)化配送n2、推行加工配送n3、推行共同配送n4、實(shí)行送取結(jié)合n5、推行準(zhǔn)時配送系統(tǒng)n6、推行即時配送2021/8/6123n9.4.3 配送的共同化 n1、共同配送的概念n共同配送是由多

52、個企業(yè)聯(lián)合組織實(shí)施的配送活動 。n2、配送共同化的基本模式n物流企業(yè)的配送中心 n廠商聯(lián)合型配送中心 n商業(yè)企業(yè)的配送中心 n3、共同配送的運(yùn)作形式n（1）由一個配送企業(yè)對多家用戶進(jìn)行配送。n（2）僅在送貨環(huán)節(jié)上將多家用戶待運(yùn)送的貨物混載于同一輛車上，然后按照用戶的要求分別將貨物運(yùn)送到各個接貨點(diǎn)，或者運(yùn)到多家用戶聯(lián)合設(shè)立的配送貨物接收點(diǎn)上。n4、共同配送的優(yōu)勢2021/8/6124第10章 企業(yè)物流運(yùn)行系統(tǒng)n學(xué)習(xí)目標(biāo)n理解企業(yè)物流運(yùn)行系統(tǒng)的概念及其功能n識別生產(chǎn)物流、銷售物流、逆向物流的實(shí)施與控制n掌握銷售物流的方法、環(huán)節(jié)和銷售物流服務(wù)的要素n掌握逆向物流的處置與合理化2021/8/61251

53、0.1 生產(chǎn)物流n10.1.1生產(chǎn)物流的含義 n生產(chǎn)物流是指原材料、外構(gòu)件、半成品、產(chǎn)成品在生產(chǎn)過程中，按照工藝流程在各個生產(chǎn)加工地點(diǎn)之間的實(shí)體流動。原 材料 、半 成品原料工廠供應(yīng)商部件工廠包裝堆碼整機(jī)安裝零件裝配基件加工經(jīng)銷商批發(fā)商成品出貨產(chǎn)成品原材料部件輸入零售商消費(fèi)者2021/8/6126n10.1.2 生產(chǎn)物流的基本特點(diǎn) n1、連續(xù)性與流暢性n2、平行性n3、比例性與協(xié)調(diào)性n4、均衡性與節(jié)奏性n5、準(zhǔn)時性n6、柔性與適應(yīng)性n7、系統(tǒng)化、集成化2021/8/6127n10.1.3 生產(chǎn)物流的基本形式及其要求 n10.1.4 幾種典型的生產(chǎn)物流運(yùn)營特征 n1、項目型生產(chǎn)物流運(yùn)營特征n2、

54、單件小批量型生產(chǎn)物流運(yùn)營特征n3、多品種小批量型生產(chǎn)物流運(yùn)營特征n4、單一品種大批量型生產(chǎn)物流運(yùn)營特點(diǎn)n5、多品種大批量型生產(chǎn)物流運(yùn)營特點(diǎn)2021/8/6128n10.1.5 生產(chǎn)物流方案實(shí)施n1、控制系統(tǒng)的組成要素n控制對象n控制目標(biāo)n控制主體 2021/8/6129n2 、生產(chǎn)物流系統(tǒng)控制方式n反饋控制n前饋控制 n生產(chǎn)物流控制的復(fù)雜性 n生產(chǎn)物流控制的內(nèi)容 n控制的程序 2021/8/613010.2 銷售物流 n10.2.1 企業(yè)銷售物流概述n1、企業(yè)銷售物流的概念n企業(yè)銷售物流是指生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)出售商品時，物品在供方與需方之間的實(shí)體流動。n2、銷售物流的任務(wù)n3、企業(yè)銷售物流的特

55、點(diǎn)n4、銷售物流的主要環(huán)節(jié)n5、銷售物流服務(wù)的要素n6、企業(yè)銷售配送2021/8/613110.3 逆向物流n10.3.1 逆向物流概述n1、逆向物流的含義n逆向物流也被稱為反向物流，是物品從供應(yīng)鏈下游向上游的運(yùn)動所引發(fā)的物流活動。n2、回收物流的含義n回收物流是指退貨、返修物品和周轉(zhuǎn)使用的包裝容器等從需方返回供方所引發(fā)的物流活動。n3、廢棄物物流的含義n廢棄物物流是指將經(jīng)濟(jì)活動中失去原有使用價值的物品，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行收集、分類、加工、包裝、搬運(yùn)、儲存等，并分送到專門處理場所的物流活動。2021/8/6132n4、逆向物流形成原因和特點(diǎn)n一是退貨問題 n二是產(chǎn)品回招問題 n三是報廢產(chǎn)品回收問

56、題 n四是生產(chǎn)過程中的報廢零部件、邊角余料回收問題 2021/8/6133n5、逆向物流的作用n一是能降低原材料成本，穩(wěn)定原材料供應(yīng)。n二是能改善企業(yè)形象，獲取社會效益。n三是能改善服務(wù)，提高客戶滿意度。2021/8/6134n10.3.2 退貨物流管理及處置方法n10.3.3 廢棄物物流管理及處置方法n1 、廢棄物的種類及物流特點(diǎn)n固體廢棄物n液體廢棄物n氣體廢棄物n產(chǎn)業(yè)廢棄物 n生活廢棄物n環(huán)境廢棄物2021/8/6135n2 、廢棄物的幾種物流處理方式 n廢棄物掩埋 n垃圾焚燒 n垃圾堆放n凈化處理加工2021/8/6136n3 、廢棄物的物流合理化 企業(yè)原料精制產(chǎn)品流通制造加工產(chǎn)品消費(fèi)

57、收集搬運(yùn)最后處理中間處理2021/8/6137第11章 第三方物流n學(xué)習(xí)目標(biāo)n理解第三方物流的含義n理解第三方物流的發(fā)展模式n掌握第三方物流服務(wù)的內(nèi)容n了解第四方物流的特征2021/8/613811.1 第三方物流的概述 n11.1.1 第三方物流的概念n1、第三方物流的興起n2、第三方物流的概念n由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。 n3、第三方物流的特征2021/8/6139n11.1.2 第三方物流與傳統(tǒng)物流的比較 n1 、物流服務(wù)商的基本理論 n2 、第三方物流與傳統(tǒng)物流的比較 n11.1.3 第三方物流為物流中心帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)n1 、第三方物流概念為物流中心帶來新的

58、機(jī)遇 n其一，物流需求的產(chǎn)生為物流中心的發(fā)展提供了機(jī)會，企業(yè)的物流服務(wù)需求是物流中心提供物流服務(wù)的基礎(chǔ)。 n其二，高品質(zhì)的物流服務(wù)為物流中心帶來更多機(jī)遇。 n其三，信息技術(shù)及供應(yīng)鏈理論的應(yīng)用，將為第三方物流提供良好的發(fā)展環(huán)境。 2021/8/6140n2 、物流中心面臨的挑戰(zhàn) n在思想認(rèn)識上，與第三方物流概念還存在著一定的差距n人員素質(zhì)上，物流業(yè)將朝著信息化、自動化、網(wǎng)絡(luò)化的方向發(fā)展 n硬件設(shè)施設(shè)備方面，我國物流中心的設(shè)施設(shè)備普遍比較落后，未達(dá)到第三方物流的條件 n管理水平上，第三方物流不但對物流企業(yè)管理自身的能力有很高的要求，還要求企業(yè)有在復(fù)雜情況下（兼顧多方需求）的管理和協(xié)調(diào)能力 n信息技

59、術(shù)上，第三方物流要求能及時獲取各成員的信息，適時和適量地安排供應(yīng)和存貨 2021/8/614111.2 第三方物流的發(fā)展模式 n11.2.1 第三方物流的模式分類 n1 、傳統(tǒng)外包型物流運(yùn)作模式 n2 、戰(zhàn)略聯(lián)盟型物流運(yùn)作模式 n3 、綜合物流運(yùn)作模式 2021/8/6142n11.2.2 第三方物流與企業(yè)物流模式選擇n1、物流對企業(yè)成功的影響度和企業(yè)對物流的管理能力n2、企業(yè)對物流控制能力要求n3、企業(yè)產(chǎn)品自身的物流特點(diǎn)n4、企業(yè)規(guī)模和實(shí)力n5、物流系統(tǒng)總成本n6、第三方物流的客戶服務(wù)能力n7、自擁資產(chǎn)和非自擁資產(chǎn)第三方物流的選擇2021/8/6143n11.2.3 選擇第三方物流的優(yōu)越性及

60、風(fēng)險n1 、選擇第三方物流的優(yōu)越性 n有利于集中主業(yè)n有利于減少庫存n有利于減少投資和加快資本周轉(zhuǎn) n有利于靈活運(yùn)用新技術(shù) n有利于提高顧客服務(wù)水平 n有利于降低物流成本 n有利于建立本地關(guān)系而進(jìn)入新的市場 n有利于提升企業(yè)形象 2021/8/6144n2 、選擇第三方物流的風(fēng)險n對物流的控制能力降低甚至喪失的風(fēng)險 n顧客關(guān)系管理上的風(fēng)險n企業(yè)戰(zhàn)略被泄密的危險 n連帶經(jīng)營風(fēng)險 n機(jī)會主義風(fēng)險 2021/8/614511.3 第三方物流服務(wù)的內(nèi)容 n11.3.1 服務(wù)功能與服務(wù)范圍 n11.3.2 第三方物流服務(wù)的成功因素 n11.3.3 第三方物流管理 n1、合同管理n建立合同n合同修改及跟蹤