四川省宜賓第三中學(xué)2018_2019學(xué)年高二生物3月月考試題(無答案)

1、- 1 - / 10四川省宜賓第三中學(xué)學(xué)年高二生物月月考試題(無答案)第卷(選擇題，共分)、單選題(本題共小題，？每題分，每題分，每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)列敘述錯(cuò)誤的是 ( ). 醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸. 酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精. 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵. 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶. 制作四川泡菜時(shí)要用特殊的壇子 , 壇口需加水密封。密封壇口的主要目的是 ( ). 隔絕空氣 , 抑制細(xì)菌繁殖. 阻止塵埃 , 防止污染. 造成缺氧環(huán)境 , 有利于乳酸菌發(fā)酵. 防止污染 , 有利于醋酸菌發(fā)酵. 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中 , 用到的微

2、生物分別是 (). 酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌. 毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌. 下列可以鑒定出分解尿素的細(xì)菌的方法是 (. 以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑. 以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入二苯胺試劑.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入蘇丹川試劑. 以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入雙縮脲試劑. 制作泡菜的過程中，亞硝酸鹽的含量變化是. 先減少后增加. 先增加后減少. 含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是(. 抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長. 抗生素能夠抑制酵母菌的生長. 下列關(guān)于微生物營養(yǎng)的說法，正確的是(. 同一種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源. 除水以外的無機(jī)物僅提供無機(jī)鹽. 制備牛

3、肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的步驟是( ). 計(jì)算、稱量、倒平板、溶化、滅菌. 酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌. 酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌)( ). 逐漸增減 . 逐漸減少). 抗生素呈堿性，與乳酸發(fā)生中和反應(yīng). 抗生素在酸性環(huán)境中會(huì)被分解破壞). 凡是碳源都能提供能量. 無機(jī)氮源也能提供能量. 計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌- 2 - / 10. 用平板劃線法和稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)都需要使用接種針進(jìn)行接種. 有關(guān)倒平板的操作不正確的是 (. 將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上. 使打開的錐形瓶瓶口應(yīng)迅速通過火焰. 將培養(yǎng)皿打開 , 培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上. 等待平板冷卻凝固后需要倒過來放置. 對(duì)

4、于頻繁使用的菌種 , 可以采用臨時(shí)保藏的方法. 臨時(shí)保藏的菌種一般是接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上. 臨時(shí)保藏的菌種容易被污染或產(chǎn)生變異.對(duì)于需要長期保存的菌種，可以放在c的低溫環(huán)境中保藏. 下列有關(guān)細(xì)菌培養(yǎng)的敘述 , 正確的是 (). 在瓊脂固體培養(yǎng)基上長出的單個(gè)菌落含有多種細(xì)菌. 在培養(yǎng)基中加入青霉素可抑制真菌而促進(jìn)細(xì)菌生長. 向液體培養(yǎng)基中通入氧氣能促進(jìn)破傷風(fēng)桿菌的生長. 在半固體培養(yǎng)基中接種細(xì)菌培養(yǎng)后可以觀察其運(yùn)動(dòng). 下列操作必需在嚴(yán)格無菌條件下進(jìn)行的是 (). 稱量牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的各種成分. 利用平板劃線法接種大腸桿菌. 用酒精擦拭雙手. 溶化牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的各種成分. 能合成

5、脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分別是()和 . 葡萄糖和3和尿素 . 葡糖糖和尿素. 下列關(guān)于滅菌和消毒的理解，正確的是 (). 滅菌是指殺死環(huán)境中的原核生物. 消毒可以殺死微生物細(xì)胞和全部芽孢. 常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外線法和化學(xué)藥物法. 常用的滅菌方法有加熱法、紫外線法、化學(xué)藥品法. 計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板. 計(jì)算、稱量、滅菌、溶化、倒平板可以用相同的培養(yǎng)基都需要在酒精燈火焰旁接種都可以用來計(jì)數(shù)活菌. . . . . 為了保持菌種的純凈 , 需要進(jìn)行菌種的保藏, 下列有關(guān)敘述不正確的是 ( )- 3 - / 10. 關(guān)于纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)正確的是( ). 可以達(dá)

6、到“濃縮”纖維素分解菌的目的. 可以減少纖維素分解菌的濃度. 將選擇培養(yǎng)基放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)至天。. 選擇培養(yǎng)可以省略 , 但不可以重復(fù)操作. 下列有關(guān)加酶洗衣粉及其洗滌效果的敘述中, 錯(cuò)誤的是 ( ). 使用添加纖維素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔軟 , 棉織制品也可使用. 加酶洗衣粉因?yàn)樘砑恿嗣钢苿?, 所以比普通洗衣粉更易造成環(huán)境污染. 使用加酶洗衣粉時(shí) , 浸泡時(shí)間不足會(huì)影響洗滌效果. 加酶洗衣粉能將衣服上的蛋白質(zhì)、脂肪等水解成溶于水的小分子物質(zhì). 下列說法中錯(cuò)誤的是 ( ). 對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣物和手進(jìn)行滅菌. 將用于培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)皿、接種工具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌. 為避免周圍

7、環(huán)境中微生物的污染 , 實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行. 實(shí)驗(yàn)操作時(shí)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品接觸. 下列關(guān)于酶的敘述 , 正確的是 (). 發(fā)燒時(shí) , 食欲減退是因?yàn)橥僖旱矸勖甘チ嘶钚? 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用. 用果膠酶澄清果汁時(shí) , 溫度越低澄清速度越快. 洗衣時(shí) , 加少許白醋能增強(qiáng)加酶洗衣粉中酶的活性. 當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，會(huì)在培養(yǎng)基中出現(xiàn)一些透明圈，這些透明圈是(). 剛果紅與纖維素形成的復(fù)合物. 纖維素分解后的葡萄糖. 由纖維素酶聚集在一起形成的. 以纖維素分解菌為中心形成的. 金黃色葡萄球菌有很強(qiáng)的致病力 , 可能引起食物中毒 , 利用該菌進(jìn)

8、行實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的做法不正 確的是( ). 對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理. 帶菌培養(yǎng)基經(jīng)高壓蒸汽鍋滅菌后倒掉. 帶菌培養(yǎng)基經(jīng)加熱后才能倒掉- 4 - / 10. 接種后雙手必須用肥皂洗凈 , 再用體積分?jǐn)?shù)為 的酒精棉球擦拭. 下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述正確的是( ). 固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯. 應(yīng)用固定化酶技術(shù)時(shí) , 要控制好、溫度和溶解氧. 利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥 , 需提供適宜的營養(yǎng)條件. 利用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵 , 糖類的作用只是作為反應(yīng)底物. 關(guān)于測(cè)定土壤中微生物的數(shù)量，下列正確的是( ). 測(cè)定放線菌的數(shù)量一般選用、和倍稀釋. 測(cè)定真菌的數(shù)量一般選用、和倍

9、稀釋. 當(dāng)?shù)谝淮螠y(cè)量某種細(xì)菌的數(shù)量時(shí)，可以加至倍的稀釋液分別涂布到平板上培養(yǎng). 土壤中的真菌的數(shù)量多于細(xì)菌. 下列關(guān)于固定化技術(shù)的說法 , 正確的是 (). 物理吸附法的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單 , 吸附牢固. 包埋法的優(yōu)點(diǎn)是操作復(fù)雜 , 條件溫和 , 對(duì)細(xì)胞無毒性. 物理吸附法容易對(duì)酶活性產(chǎn)生影響. 包埋法常用的載體有瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素、明膠和聚丙烯酰胺等培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、( )化學(xué)消毒實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶采用的滅菌或消毒方法依次是灼燒滅菌干熱滅菌紫外線消毒高壓蒸汽滅菌巴氏消毒法. . . . 原油中含有大量有害的、 致癌的多環(huán)芳烴。土壤中有些細(xì)菌可以以原油中的多環(huán)芳烴為碳源在

10、培養(yǎng)基中形成分解圈。 為篩選出能高效降解原油的菌種 , 某小組同學(xué)設(shè)計(jì)了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。 列有關(guān)敘述不正確的是 ( ). 應(yīng)配制被原油污染土壤的土壤稀釋液備用. 配制以多環(huán)芳烴為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基. 將土壤稀釋液滅菌后接種到選擇培養(yǎng)基上-5 - / 10.在選擇培養(yǎng)基上能形成分解圈的為所需菌種.在分解尿素的微生物的分離實(shí)驗(yàn)中，為了判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用，需要設(shè)置的對(duì)照是（）.未接種的只有尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基.未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基.接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基.接種了的只有尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基.為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落（成分如表所示）。下列關(guān)于培養(yǎng)基甲和乙能否用于分離和鑒別纖維素分解菌的說法.有關(guān)平板劃線操作的敘述，不正確的是（.第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物.每次劃線前，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后殘留在接種環(huán)上的菌種.劃線結(jié)束后，灼燒接種環(huán)的目的是避免細(xì)菌污染環(huán)境和操作者.在接種過程中，若劃線區(qū)域數(shù)為五，則應(yīng)該灼燒接種環(huán)次。.小明做“微生物的分離與培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)時(shí)得出如下結(jié)論，請(qǐng)你幫忙判斷相關(guān)敘述正確的是（）.高壓滅菌加熱結(jié)束時(shí)，立即開啟鍋蓋，拿出培養(yǎng)基和工具待用.倒平板時(shí)，應(yīng)將打開的皿蓋放