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1、餐飲酒店設(shè)計方案產(chǎn)品說明文檔1、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性2、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實用性、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實用性3、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性4、系統(tǒng)的可靠性及安、系統(tǒng)的可靠性及安全性全性貴酒店作為一個高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系貴酒店作為一個高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技術(shù)、監(jiān)控報警技術(shù)術(shù)、監(jiān)控報警技術(shù)、娛樂、娛樂等,建成一個包括行政管理自動化及信等,建成一個包括行政管理自動化及信息資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠滿足新形勢下的需要。息資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠
2、滿足新形勢下的需要。我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計時做到經(jīng)濟(jì)實用,充分我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計時做到經(jīng)濟(jì)實用,充分利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照高效、廉價的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大高效、廉價的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大的收益。的收益。技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于系統(tǒng)的實施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃系統(tǒng)的實施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃時要
3、注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這時要注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)用軟件的二次開發(fā)。用軟件的二次開發(fā)。系統(tǒng)涉及到貴酒店面積系統(tǒng)涉及到貴酒店面積中小中小,將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人員,員,所以對系統(tǒng)的安全可靠性所以對系統(tǒng)的安全可靠性和可操作性和可操作性要求是較高的。系統(tǒng)在要求是較高的。系統(tǒng)在設(shè)計時要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施,提高系統(tǒng)工程的安全、設(shè)計時要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施,提高系統(tǒng)工程的安全、可靠性,可
4、以迅速可靠性,可以迅速簡單的簡單的恢復(fù)系統(tǒng)故障恢復(fù)系統(tǒng)故障。1、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性2、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實用性、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實用性3、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性4、系統(tǒng)的可靠性及安、系統(tǒng)的可靠性及安全性全性貴酒店作為一個高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系貴酒店作為一個高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技術(shù)、監(jiān)控報警技術(shù)術(shù)、監(jiān)控報警技術(shù)、娛樂、娛樂等,建成一個包括行政管理自動化及信等,建成一個包括行政管理自動化及信息資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠滿足新形勢下的需要。息
5、資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠滿足新形勢下的需要。我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計時做到經(jīng)濟(jì)實用,充分我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計時做到經(jīng)濟(jì)實用,充分利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照高效、廉價的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大高效、廉價的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大的收益。的收益。技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于系統(tǒng)的實施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃系統(tǒng)的實施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)
6、、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃時要注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這時要注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)用軟件的二次開發(fā)。用軟件的二次開發(fā)。系統(tǒng)涉及到貴酒店面積系統(tǒng)涉及到貴酒店面積中小中小,將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人員,員,所以對系統(tǒng)的安全可靠性所以對系統(tǒng)的安全可靠性和可操作性和可操作性要求是較高的。系統(tǒng)在要求是較高的。系統(tǒng)在設(shè)計時要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施,提高系統(tǒng)工程的安全、設(shè)計時要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施
7、,提高系統(tǒng)工程的安全、可靠性,可以迅速可靠性,可以迅速簡單的簡單的恢復(fù)系統(tǒng)故障恢復(fù)系統(tǒng)故障。1、功能性設(shè)計功能性設(shè)計l 使用移動或電信運行商接入寬帶和電話使用移動或電信運行商接入寬帶和電話,建議使用,建議使用4M或或10M光纖接入,光纖接入,有固定有固定IP地址用于外部遠(yuǎn)程監(jiān)督和管理。地址用于外部遠(yuǎn)程監(jiān)督和管理。l 內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)使用超內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)使用超5類局域網(wǎng)、連類局域網(wǎng)、連 接所有電腦包和軟件服務(wù)器包括點菜機(jī)、接所有電腦包和軟件服務(wù)器包括點菜機(jī)、廚房打印機(jī)。廚房打印機(jī)。l 內(nèi)部無線網(wǎng)覆蓋,在整個酒店區(qū)域覆蓋內(nèi)部無線網(wǎng)覆蓋,在整個酒店區(qū)域覆蓋wifi無線網(wǎng)絡(luò),用于無線點菜和無線網(wǎng)絡(luò),用于無線點菜和兼
8、容客戶無線設(shè)備上網(wǎng)。兼容客戶無線設(shè)備上網(wǎng)。l 內(nèi)部電話使用程控電話交換機(jī)、各點位有分機(jī)號用于內(nèi)部通訊。內(nèi)部電話使用程控電話交換機(jī)、各點位有分機(jī)號用于內(nèi)部通訊。每個傳菜間設(shè)計每個傳菜間設(shè)計1個信息點、個信息點、1個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計吧臺設(shè)計4個信息點、個信息點、3個電話點。用于餐飲個電話點。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個、預(yù)留個、預(yù)留1個。內(nèi)線電話個。內(nèi)線電話1個、個、2個外線電話,預(yù)留個外線電話,預(yù)留1個銀行卡
9、刷卡機(jī)。個銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計具體分別性設(shè)計3、實例及效果圖實例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計功能性設(shè)計l 使用廣電或衛(wèi)星接入信號,也可衛(wèi)星和廣電信號結(jié)合接入。使用廣電或衛(wèi)星接入信號,也可衛(wèi)星和廣電信號結(jié)合接入。l 內(nèi)部使用混頻器自制頻道,可將根據(jù)需求確定頻道數(shù)內(nèi)部使用混頻器自制頻道,可將根據(jù)需求確定頻道數(shù)l 播放播放550MHZ鄰頻傳輸鄰頻傳輸信號,支持所有電視機(jī),并不需要每臺信號,支持所有電視機(jī),并不需要每臺電視機(jī)配置機(jī)頂盒電視機(jī)配置機(jī)頂盒每個包廂中預(yù)留有線電視線每個包廂中預(yù)留有線電視線大堂等候區(qū)預(yù)留有線電視線大堂等候區(qū)預(yù)留有線電
10、視線2、具體分別性設(shè)計具體分別性設(shè)計3、實例及效果圖實例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計功能性設(shè)計l 走廊公共區(qū)域和包廂設(shè)計背景音樂吸頂式喇叭走廊公共區(qū)域和包廂設(shè)計背景音樂吸頂式喇叭l 喇叭分喇叭分4個區(qū)域,個區(qū)域,1樓和樓和2樓分別為公共和包廂區(qū)可對各個區(qū)域分別控制樓分別為公共和包廂區(qū)可對各個區(qū)域分別控制l 設(shè)置智能定時播放器、可無人工職守播放音樂。設(shè)置智能定時播放器、可無人工職守播放音樂。l 有話筒接口用于呼叫及廣播有話筒接口用于呼叫及廣播l 提供消防強(qiáng)切功能接口,可用于消防報警提供消防強(qiáng)切功能接口,可用于消防報警每個傳菜間設(shè)計每個傳菜間設(shè)計1
11、個信息點、個信息點、1個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計吧臺設(shè)計4個信息點、個信息點、3個電話點。用于餐飲個電話點。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個、預(yù)留個、預(yù)留1個。內(nèi)線電話個。內(nèi)線電話1個、個、2個外線電話,預(yù)留個外線電話,預(yù)留1個銀行卡刷卡機(jī)。個銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計具體分別性設(shè)計3、實例及效果圖實例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計功能性設(shè)計l 在室內(nèi)各個出入口設(shè)置
12、室內(nèi)紅外半球攝像機(jī),對所有進(jìn)出人員記錄。在室內(nèi)各個出入口設(shè)置室內(nèi)紅外半球攝像機(jī),對所有進(jìn)出人員記錄。l 收銀臺設(shè)置高清紅外半球攝像機(jī),對收銀臺情況進(jìn)行收銀臺設(shè)置高清紅外半球攝像機(jī),對收銀臺情況進(jìn)行24小時全面監(jiān)控。小時全面監(jiān)控。l 室外停車場附近安裝球形云臺攝像機(jī)。室外停車場附近安裝球形云臺攝像機(jī)。l 監(jiān)控錄像時間原則上保證監(jiān)控錄像時間原則上保證2周以上周以上每個傳菜間設(shè)計每個傳菜間設(shè)計1個信息點、個信息點、1個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計吧臺設(shè)計4個信息點、個信息點、
13、3個電話點。用于餐飲個電話點。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個、預(yù)留個、預(yù)留1個。內(nèi)線電話個。內(nèi)線電話1個、個、2個外線電話,預(yù)留個外線電話,預(yù)留1個銀行卡刷卡機(jī)。個銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計具體分別性設(shè)計3、實例及效果圖實例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計功能性設(shè)計l 豪華包廂單獨設(shè)置一套背景音樂系統(tǒng)覆蓋所有房間,有彩色液晶顯示面豪華包廂單獨設(shè)置一套背景音樂系統(tǒng)覆蓋所有房間,有彩色液晶顯示面板,客戶也可以自己操作選音樂和調(diào)解音量大小。板,客戶也可以自己操作選音樂和調(diào)解音量大小。l 窗戶使用電動
14、窗簾,可單獨也可整體關(guān)閉打開所有窗簾。窗戶使用電動窗簾,可單獨也可整體關(guān)閉打開所有窗簾。l 休閑室設(shè)置一套休閑室設(shè)置一套KTV點歌系統(tǒng)內(nèi)置點歌系統(tǒng)內(nèi)置1萬歌曲,通過觸摸屏供客戶萬歌曲,通過觸摸屏供客戶K歌,并歌,并可搭配投影儀和一套音響系統(tǒng)??纱钆渫队皟x和一套音響系統(tǒng)。l 衛(wèi)生間設(shè)置人體感應(yīng)燈光,有人員活動燈光自動打開。衛(wèi)生間設(shè)置人體感應(yīng)燈光,有人員活動燈光自動打開。每個傳菜間設(shè)計每個傳菜間設(shè)計1個信息點、個信息點、1個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用個電話點。網(wǎng)絡(luò)點預(yù)留以后觸摸屏點菜和后備電話作用,電話點用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計吧臺設(shè)計4個信息點、個
15、信息點、3個電話點。用于餐飲個電話點。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個、預(yù)留個、預(yù)留1個。內(nèi)線電話個。內(nèi)線電話1個、個、2個外線電話,預(yù)留個外線電話,預(yù)留1個銀行卡刷卡機(jī)。個銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計具體分別性設(shè)計3、實例及效果圖實例及效果圖1、功能性設(shè)計功能性設(shè)計l 可由服務(wù)員點菜和客戶自行點菜兩種方式可由服務(wù)員點菜和客戶自行點菜兩種方式(客人下,落單等操作需要驗證客人下,落單等操作需要驗證工號密碼工號密碼)l 使用無線點菜功能,廚房打印機(jī)直接出單,免去跑單人員使用無線點菜功能,廚房打印機(jī)直接出單,免去跑單人員l 使用掌上電腦,一次性投入,成本可控使用掌上電腦,一次性投入,成本可控每個傳菜間設(shè)計每個傳菜間設(shè)計1個信息點、個信息點
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