家畜家禽飼養(yǎng)工培訓教學方案[新].doc

1、家畜家禽飼養(yǎng)工培訓教學方案家畜家禽飼養(yǎng)工專業(yè)培訓教學方案 一、指導思想 為深入貫徹黨的十七大和十七屆三中全會精神，全面落實中華人民共和國就業(yè)促進法和省、市關于實施更加積極就業(yè)政策的若干意見，廣開就業(yè)門路，鼓勵靈活的就業(yè)形式，拓寬就業(yè)渠道，做好城鎮(zhèn)勞動力就業(yè)、農(nóng)業(yè)富余勞動力轉移和失業(yè)人員就業(yè)工作，提高他們在創(chuàng)業(yè)、就業(yè)和轉業(yè)就業(yè)方面的技能，學有一技專長，促進農(nóng)民持續(xù)增收，農(nóng)村經(jīng)濟社會穩(wěn)定，搞好轉移就業(yè)人員培訓，確保培訓質(zhì)量，特制定本培訓方案。 二、 培訓目的 以國家就業(yè)再就業(yè)有關方針、政策為依據(jù)，通過理論學習和專業(yè)技術培訓，使就業(yè)再就業(yè)人員具有一定的思想政治覺悟和專業(yè)技能水平，了解和掌握專業(yè)理論和

2、基本技能，掌握飼養(yǎng)家畜家禽的生產(chǎn)經(jīng)營、服務指導和技術管理應具備的技能，具有解決實際問題能力，實現(xiàn)轉移就業(yè)，達到發(fā)家致富的目的。 三、 培訓專業(yè)及時間 培訓專業(yè)為家畜家禽飼養(yǎng)工，培訓時間3個月，自2022年 2 月2 日至2022年5月12日。 四、 教學安排及教材 培訓班學習采用理論與實踐操作相結合的方法，共計404 學時，其中理論課學習 212 學時，實踐課學習 192學時。任課老師詳見“泗水縣就業(yè)再就業(yè)家畜家禽飼養(yǎng)工培訓班師資情況表”。 培訓的主要內(nèi)容及教材：一是中華人民共和國勞動合同法、就業(yè)促進法、勞動爭議調(diào)解仲裁法等法律法規(guī)；二是安全生產(chǎn)和安全防護；三是國家職業(yè)資格培訓教程養(yǎng)牛關鍵技術

3、 國家職業(yè)資格培訓教程養(yǎng)牛關鍵技術 主要內(nèi)容有： 第一章 選種關鍵技術 第一節(jié) 牛的品種 一、肉牛品種 二、奶牛品種 三、牦牛品種 四、水牛品種 第二節(jié) 肉牛選種關鍵技術 一、肉牛的體型外貌 二、肉牛的生產(chǎn)性能測定 三、肉牛的選擇 第三節(jié) 奶牛選種關鍵技術 一、奶牛的體型外貌 二、奶牛的生產(chǎn)性能測定 三、奶牛的選擇 第四節(jié) 牦牛選種關鍵技術 一、牦牛的選育方向 二、牦牛選育群的組建 三、牦牛的鑒定方法 四、種公牛的選擇 五、犢牛的培育 六、選配方法 七、牦牛的導血和牛群更新 八、生產(chǎn)性能測定和檔案資料建立 本章關鍵技術提示 第二章 牛的繁殖關鍵技術 第一節(jié) 牛的生殖生理特性 一、公牛的生殖生理

4、特性 二、母牛的生殖生理特性 第二節(jié) 牛的配種關鍵技術 一、自然交配 二、人工授精 第三節(jié) 提高母牛繁殖力的關鍵技術 一、飼養(yǎng)管理技術 二、誘導發(fā)情技術 三、犢牛早期斷奶技術 四、生殖疾病防治技術 第四節(jié) 牛的繁殖新技術犢 一、胚胎移植 二、體外受精， 本章關鍵技術提示 第三章 雜交利用關鍵技術 第一節(jié) 雜種優(yōu)勢 一、雜交的概念 二、雜種優(yōu)勢的利用 第二節(jié) 雜交方法 一、雜交組合 二、雜交親本的選擇 三、雜交利用 第三節(jié) 雜交牛生產(chǎn)體系 一、雜交牛生產(chǎn)的配套品種 二、雜交牛生產(chǎn)的繁育體系 本章關鍵技術提示 第四章 牛的營養(yǎng)與飼料加工 第一節(jié) 牛的營養(yǎng)需要 一、肉牛的營養(yǎng)需要 二、乳牛的營養(yǎng)需要

5、 三、飼料配方 第二節(jié) 飼料的加工 一、牛的飼料種類 二、飼料的加工及調(diào)制 第三節(jié) 飼料添加劑及應用 本章關鍵技術提示 第五章 牛舍設計與環(huán)境控制關鍵技術 第一節(jié) 養(yǎng)牛場地選擇和牛場布局 一、地勢、地形的選擇 二、土質(zhì)、水的選擇 三、場地環(huán)境的選擇 四、牛場規(guī)劃布局 第二節(jié) 牛舍設計關鍵技術 一、牛舍結構基本要求 二、牛舍結構的設計 第三節(jié) 牛舍環(huán)境控制關鍵技術 一、牛舍的防寒與保暖 二、牛舍的防熱與降溫 三、牛舍的通風換氣 四、牛舍的墊草和飼養(yǎng)密度 本章關鍵技術提示 第六章 牛的飼養(yǎng)管理關鍵技術 第一節(jié) 成年母牛飼養(yǎng)管理 一、肉用母牛的飼養(yǎng)管理 二、奶用母牛的飼養(yǎng)管理 三、母牦牛的飼養(yǎng)管理

6、第二節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理 一、肉牛犢牛的飼養(yǎng)管理 二、奶用犢牛的培育 第三節(jié) 育成牛飼養(yǎng)管理 一、育成牛的飼養(yǎng) 二、育成牛的管理 第四節(jié) 種公牛的飼養(yǎng)管理 一、種公牛的外貌特點 二、種公牛的飼養(yǎng) 三、種公牛的管理 第五節(jié) 育肥牛的飼養(yǎng)管理 一、肉牛持續(xù)育肥 二、架子牛育肥 本章關鍵技術提示 第七章 牛常見疾病防治關鍵技術 第一節(jié) 常見傳染病防治 一、?？谔阋?二、牛結核病 三、牛布魯氏菌病 四、牛流行熱 五、魏氏梭菌病 六、牛巴氏稈菌病 第二節(jié) 常見寄生蟲病防治 一、牛日本血吸蟲病 二、牛肝片形吸蟲病 三、牛皮蠅蛆病 第三節(jié) 牛常見病防治 一、牛前胃弛緩 二、牛瘤胃鼓氣 三、牛瘤胃積食 四、牛胃腸炎 五、牛支氣管肺炎 六、牛瘤胃酸中毒 七、牛有機磷中毒 八、牛尿素中毒 九、黑斑病甘薯中毒 第四節(jié) 消毒技術 第五節(jié) 瘋牛病及其防范 一、瘋牛病及其危害 二、瘋牛病的防范 本章關鍵技術提示 五、 培訓形式、師資 理論教學與實踐教學相結合。理論、實踐教學由具有任職資格的專業(yè)技術人員（或外聘）授課和教學。 六、 培訓人數(shù)、實習及考核 培訓人數(shù) 人。實習由山東泗水縣養(yǎng)牛協(xié)會按初級技能相關培訓教程組織實習。學員完成規(guī)定的教學計劃后，由縣勞動就業(yè)服務機構按照考務規(guī)程進行統(tǒng)一考核。專業(yè)知識考核采用閉卷筆