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文檔簡介

1、夏天吃什么水果可以防暑降暑 夏天吃什么水果可以防暑降暑 1、西瓜 西瓜不僅味道好,并且藥用價值頗高,能夠消暑、解渴、利尿,在民間有“天然白虎湯”之稱。西瓜中含有大量的水分,很夠很好地清熱解暑,除煩止渴,瓜瓤 中幾乎包括了人體所必需的各種營養(yǎng)素,所以俗話說得好:“暑天幾塊瓜,藥劑不用抓”。在酷熱的夏季,抱著西瓜睡覺,比敷冰袋降溫還有效。 吃完西瓜會把西瓜皮扔掉,估計大多數(shù)人都會這樣吧.但其實西瓜皮也可以做成美味營養(yǎng)的菜肴。西瓜皮又稱為西瓜翠衣,性味甘寒,能解暑清熱,止煩渴,化濕利尿,在氣候干燥季節(jié)中,對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定扶助療效。而西瓜皮白色部分含蠟質及糖,谷氨酸和賴氨酸含量較高

2、。以及豐富的維生素C,進而達到美容、嫩膚的功效。 2、檸檬 夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習以后常常胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。檸檬富含維生素C,對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。 檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。 3、蘋果 “一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多

3、酚及黃酮類營養(yǎng)物質,被科學家稱為“全方位的健康水果”。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅等微量元素,使皮膚滋潤細膩。 4、哈密瓜 哈密瓜是種常見的水果,除了瓜類特殊的消暑止渴的作用外,你可能不知道哈密瓜還可以預防癌癥和冠心病,哈密瓜富含豐富的葉酸,對備孕的婦女也起著預防小兒神經(jīng)管畸形的作用。但患腳氣的患者應盡量少使用哈密瓜,因為瓜類偏涼,容易引起腹瀉。 其含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚,減少患白內(nèi)障的風險,并改善視力。哈密瓜熱量很低,低脂肪,附有豐富的營養(yǎng)物質,如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多余的鈉。 5、獼猴桃 在常見的水果中,獼猴桃被

4、認為是最接近完善的水果,它含有在豐富的維生素C、A、E,葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分,而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外,獼猴桃中所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。 獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋 白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。 6、椰子 椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為月桂酸、棕櫚酸、油酸、癸酸、脂肪酸、游離脂肪酸等多種物質。這些

5、物質具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病 的作用。在炎熱的夏季,椰汁有清熱解暑、生津止渴的功效,并且還能強心、利尿、驅蟲、止嘔、止瀉、消水腫。因此,對于患有脾虛倦怠、食欲不振、四肢乏力的人而言,夏季常吃椰子有提神醒腦的作用。 7、火龍果 火龍果含有較多的花青素,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性、防止老年病變、預防癡呆癥的作用。火龍果富含一般蔬果中較少的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,進而起到解毒的作用。火龍果是一種低熱量、高纖維的水腫,其水溶性膳食纖維含量特別豐富,因此具有減肥、降低膽固

6、醇、潤腸、預防便秘、預防大腸癌的功效。 現(xiàn)在,市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分,紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果,較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。女性體質虛冷者,不宜吃太多火龍果,建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。 8、梨 梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,其對肺熱咳嗽、咽干喉痛,大 便燥結癥較為適宜。梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。 除了

7、生吃之外,我們還可以榨汁享用?;蚣优齑蠛?、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。 9、番茄 西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。 番茄能夠潤腸通便,清理腸道,因此可以起到減肥的作用,對啤酒肚或者產(chǎn)后便秘引起的小肚腩有很好的減肥作用。含有多種微量元素和礦物質,對人體免疫系統(tǒng)的平衡和完善意義重大。能使腺體修復、恢復防御功能,殺死病菌,對于防癌、抗癌,非常是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。 10、香瓜 香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定,香瓜除了水

8、分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動,促進內(nèi)分泌和造血機能。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利 小便”的顯著功效。 挑甜瓜時可以選用“一看,二摸、三聞”的方法。一看皮肉,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起來口感更脆,也更甜。因為瓜皮厚,所含的營養(yǎng)物質也比較豐富。二摸瓜蒂,要注意比較一下果柄,如果果柄過粗,可能沾了較多生長素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根莖自然掉下,留下一個小坑,說明瓜是自然成熟。三聞香味,香氣濃郁的瓜較好。 一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天非常喜歡吃涼東西。所以,熱體質人群可以適當多

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