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文檔簡介

1、植物生長所需的16種元素植物生長所需的16種元素2014-11-04中國農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng)植物整個生長期內(nèi)所必需的營養(yǎng)元素是:碳(C )、氫(11)、氧(0)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣 (Ca )、鎂(Mg)、硫(S)、鐵(Fe)、鎰(Mn)、鋅(Zn)、銅(Cu)、相 (Mo )、硼(B、氯(CL、十六種。這十六種必須的營養(yǎng)元素又可分元素,它 們在植物體內(nèi)含量為植物干重的千分之幾到百分之為大量營養(yǎng)元素、中量營養(yǎng)元素、兀so大量營養(yǎng)幾。有碳(C)、氫(H)、氧(0)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)中 量營養(yǎng)元素有鈣(Ca)、鎂(Mg、硫(S、。微量營養(yǎng)元素:它們在 植物體內(nèi)含量很少,一般只有只占

2、干重的十萬分 之幾到千分之幾。有鐵(Fe、鎰(Mn、鋅(Zn、銅(Cu)、鋁(Mo、硼(B、氯 (CL)。氮(N)對作物的生理作用氮不僅是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸以及葉綠素的重要組成部分,而 且也是植物體內(nèi)多種酶的組成部分。同 時,植物體內(nèi)的一些 維生素和生物堿中都含有氮。在蛋白質(zhì)中,氮的平 均含量是16-18%,而蛋白質(zhì)是構(gòu)成原生質(zhì)的基本物質(zhì)。一切有生命的 有機體都是處于蛋白質(zhì)的不斷合成與分解之中,如果沒有氮 素,就不會 有蛋白質(zhì),也就沒有生命。氮也是植物體內(nèi)葉綠 素的組成部分,氮素的 豐缺與葉片中葉綠素的含量有著密切的關(guān)系,如果綠色植物缺少氮素, 會影響葉綠素的形成,光 合作用就不能順利進(jìn)行。

3、氮素供應(yīng)充足,植物可以合成較多的葉綠素。一般作物缺乏氮時的癥狀是:從下部葉開始黃化,并逐漸向上部擴展, 作物的根系比正常生長的根系色白而細(xì)長,但根量減少。磷(P)對作物 的生理作用磷是植物體內(nèi)許多重要有機化合物的成分(如核酸、磷脂、 腺三磷等),并以多種方式參與植物體內(nèi)的生理、生化過程,對植物的 生 長發(fā)育和新陳代謝都有重要作用。核酸和蛋白質(zhì)是原生質(zhì)、細(xì)胞核和 染色體的重要成分,在植物的生命活動和遺傳變異中起重要作用。細(xì)胞 分裂和新器官的形成都少不了他們。供 給正常的磷營養(yǎng),能加速細(xì)胞分 裂和增殖,促進(jìn)生長發(fā)育,并有利于保持優(yōu)良品種的遺傳特性。特別是 作物的生育早期,充足的磷營養(yǎng)對促進(jìn)作物的生

4、長發(fā)育和早熟、優(yōu)質(zhì)高 產(chǎn)有重 要作用,否則,生長受到抑制,根系發(fā)育不良,而且這種影 響即 使以后大量補給也難于完全彌補。在氮素代謝中,磷也 是重要的,如果 磷不足,就會影響蛋白質(zhì)的合成,嚴(yán)重時蛋白質(zhì)還會分解,從而影響氮 素的正常代謝。所以在缺磷時單 施氮肥效果不好,所以我們提倡氮磷肥 配合使用。如果供磷 不足,能使細(xì)胞分裂受阻,生長停滯;根系發(fā)育不 良,葉片狹窄,葉色暗綠,嚴(yán)重時變?yōu)樽霞t色。大量事實表明,充足的磷營養(yǎng) 能提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸堿的能力,能促進(jìn)植物 的生長發(fā)育,促進(jìn)花芽分化和縮短花芽分化的時間,因而能促使作物提 早開花、成熟。鉀(K)對作物的生理作用鉀對植物的生

5、長發(fā)育也有 著重要的作用,但它不象氮、磷一樣直接參與構(gòu)成生物大分子。它的主 要作用是,在適量的鉀存在時,植物的酶才能充分發(fā)揮它的作用。鉀 能夠促進(jìn)光合作用。有資料表明含鉀高的葉片比含鉀低的葉片多轉(zhuǎn)化光 能50%-70%。因而在光照不好的條件下,鉀肥的效果就更顯著。此外 鉀還能夠促進(jìn)碳水化合物的代謝、促進(jìn)氮素的代謝、使植物經(jīng)濟有效地 利用水分和提高植物的抗性。由于鉀能夠促進(jìn)纖維素和木質(zhì)素的合成, 因而使植物莖桿粗壯,抗倒伏能力加強。此外,由于合成過程加強,使 淀粉、蛋白質(zhì)含量增加,而降低單糖,游離氨基酸等的含量,減少了 病原生物的養(yǎng)分。因此,鉀充足時,植物的抗病能力大為增強。例如, 鉀充足時,能

6、減輕水稻紋枯病、白葉枯病、稻瘟病、赤枯病及玉米莖 腐病,大小斑病的危害。鉀能提高植物對干旱、低溫、鹽害等不良環(huán)境 的忍受能力和對病蟲、倒伏的抵抗能力。土壤缺乏鉀的癥狀是:首先從 老葉的尖端和邊緣開始發(fā)黃,并漸次枯萎,葉面出現(xiàn)小斑點,進(jìn)而干枯 或呈焦枯焦?fàn)?,最后葉脈之間的葉肉也干枯,并在葉面出現(xiàn)褐色斑點和 斑塊。鈣(Ga )對作物的生理作用鈣是構(gòu)成細(xì)胞 壁的重要元素;它與 蛋白質(zhì)分子相結(jié)合,是質(zhì)膜的重要組成成分;鈣是某些酶的活化劑,因 而影響植物體的代謝過程。它對調(diào)節(jié)介質(zhì)的生理平衡具有特殊的功能。 植物缺鈣時,植株矮小,根系發(fā)育不良,莖和葉及根尖的分生組織受 損。嚴(yán)重缺鈣時,植物幼葉卷曲,新葉抽

7、出困難,葉尖之間發(fā)生粘連現(xiàn)象,葉 尖和葉緣發(fā)黃或焦枯壞死,根尖細(xì)胞腐爛死亡。應(yīng)該注意的是,植物缺 鈣往往不是由于土壤缺鈣,而是植物內(nèi)鈣的吸收和運輸?shù)壬碜饔檬д{(diào) 所造成。鎂(Mg )元素對作物的生理作用鎂是葉綠素的組成部分,也是許多酶的活化劑,與碳水 化合物的代謝、磷酸化作用、脫竣作用關(guān)系密切。植物缺鎂時的癥狀 首先表現(xiàn)在老葉上。開始時,葉的尖端和 葉緣的脈尖色澤退淡,由淡綠 變黃再變紫,隨后向葉基部和中央擴展,但葉脈仍保持綠色,在葉片上 形成清晰的網(wǎng)狀脈紋;嚴(yán)重時葉片枯萎、脫落。硫(S)元素對作物的 生理作用硫是構(gòu)成蛋白質(zhì)和鎂不可缺少的成分,含硫有機物參與植 物的 呼吸過程中的氧化還原作用,

8、影響葉綠素的形成。植物 缺硫時的癥狀與 缺氮時的癥狀相似,變黃比較明顯。一般癥狀是植株矮,葉細(xì)小,葉片 向上卷曲,變硬易碎,提早脫落,開花遲,結(jié)果、結(jié)莢少。微量元素(硼、銅、氯、鐵、鎰、鋁、鋅)與大量和中量營養(yǎng)元素一樣,對植物 營養(yǎng)同等重要,盡管通常植物對它們的需要量并不多,但它們中有任何 一個 缺乏也會限制植物生長。對微量元素的需要已經(jīng)知道多年了,但以 肥料形式廣泛使用是相當(dāng)近期的事。為什么近年來微量 元素變得如此重 要?三個重要原因為:作物產(chǎn)量。每畝作物產(chǎn)量越高,所帶走的微量元 素數(shù)量就越大。一些土壤不能釋 放充足的微量元素來滿足現(xiàn)在高產(chǎn)作物 的需要。過去的施肥 經(jīng)驗。過去作物產(chǎn)量不像現(xiàn)在

9、這么高,所以單施氮 磷鉀就夠了。肥料技術(shù)。高成分肥料增多,微量元素便不常以化肥中的“伴隨”成分得到補充了。硼(B)硼不是植物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)成分,但它對植 物的某些重要生理過程有著特殊的影響。硼能促進(jìn) 碳水化合物的正常運 轉(zhuǎn)。缺硼時,葉內(nèi)有大量碳水化合物積累,影響新生組織的形成、生長 和發(fā)育,井使葉片變厚、葉 柄變租、裂化。硼還能促進(jìn)生長素的運轉(zhuǎn), 為花粉粒萌發(fā)和 花粉管生長所必需,也是種子和細(xì)胞壁形成所必需的。 硼與碳水化合物運輸有密切關(guān)系,它還有利于蛋白質(zhì)的合成和豆 科作物 固氮。缺硼時,植物生長點和幼嫩葉片的生長,植株生長受抑制并影響 產(chǎn)量和品質(zhì)。嚴(yán)重缺硼時,幼苗期植株就 會死亡。硼能促進(jìn)植物

10、生殖器 官的正常發(fā)育。缺硼癥狀:在 植物體內(nèi)含硼量最高的部位是花,因此缺 硼常表現(xiàn)為甘藍(lán)型油菜“花而不實”,花期延長,結(jié)實很差。棉花出現(xiàn)“蕾而無花”、只現(xiàn)蕾不開花。小麥出現(xiàn)“穗而不實”,結(jié)實少,子 粒不飽滿?;ㄉ霈F(xiàn)“存殼無仁”等現(xiàn)象。果樹缺硼時,結(jié)果率低、果 實畸形,果肉有木栓化或干枯現(xiàn)象。銅(Cu)銅是作物體內(nèi)多種氧化酶 的組成成分,因此在氧化還原反應(yīng)中銅有重要作用。它還參與植物的呼 吸作用,影響到作物對鐵的利用,在葉綠體中含有較多的銅,因此銅與 葉綠素形成有關(guān)。不僅如此,鋼還具有提高葉綠素穩(wěn)定性的能力,避免 葉綠素過早遭受破壞,這有利于葉片更好地進(jìn)行光合作用。銅能催化若 干植物 過程。缺

11、銅癥狀:缺銅時,葉綠素減少,葉片出現(xiàn)失綠現(xiàn)象, 幼葉的葉尖因缺綠而黃化并干枯,最后葉片脫落。缺銅也會使繁殖器官 的發(fā)育受到破壞。氯(CI)氯是植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素比其 他元素較晚一些,因為對它的生理作用了解得不夠,植物對氯的需要量 比硫小,但比任何一種微量元 素的需要量要大。植物光合作用中水的光 解需要氯離子參加。而大多數(shù)植物均可從雨水或灌溉水中獲得所需要的 氯。因此,作物缺氯癥難于出現(xiàn)。氯有助于鉀、鈣、鎂離子的運輸,并 通過幫助調(diào)節(jié)氣孔保衛(wèi)細(xì)胞的活動而幫助控制膨壓,從而控制了損失 水。氯離子對很多作物有著某種不良的反應(yīng)。如 煙草施用大量含氯的肥 料會降低其燃燒性,薯類作物會減少其淀粉

12、的含量等。鐵(Fe)鐵在 植物中的含量不多,通常為干物重的千分之幾。鐵是形成葉綠素所必需 的,缺鐵時便產(chǎn)生 缺綠癥,葉于呈淡黃色,甚至為白色。鐵還參加細(xì)胞的呼吸 作用,在細(xì)胞呼吸過程中,它是一些酶的成分。由此可見,鐵對 呼吸作用和代討過程有重要作用。鐵在植物體中的流動 性根小,老葉子 中的鐵不能向新生組織中轉(zhuǎn)移,因而它不能 被再度利用。因此缺鐵時, 下部葉片常能保持綠色,而嫩葉 上呈現(xiàn)失綠癥。缺鐵癥狀:缺鐵時,下 部葉片能保持綠色,而嫩葉上呈現(xiàn)失綠癥。一般認(rèn)為植物內(nèi)金屬間(例 如Mo,Cu,Mn)的不平衡容易引起缺鐵。其他引起缺鐵的原因有:(1) 土壤磷過多,(2) 土壤pH高、石灰多、冷涼和

13、重碳酸鹽含量 高的綜合結(jié)果。鎰(Mn)鎰對植物的生理作用是多方面的,它與許多酶 的活性有關(guān)。它是多種酶的成分和活化劑,能促進(jìn)碳水化合物的代謝和 氮的代謝,與作物生長發(fā)育和產(chǎn) 量有密切關(guān)系。鎰與綠色植物的光合作 用(光合放氧)、呼 吸作用以及硝酸還原作用都有密切的關(guān)系,缺鎰時, 植物光合作用明顯受到抑制。鎰能加速萌發(fā)和成熟,增加磷和鈣的有效性。缺鎰癥狀:缺鎰癥狀首先出現(xiàn)在幼葉上,表現(xiàn)為葉 脈間黃化,有時 出現(xiàn)一系列的黑褐色斑點。在高有機質(zhì)土壤 和鎰含量較低的中性到堿性 pH 土壤中最常發(fā)生。缺鎰的水 稻葉片(水培)葉脈間斷失綠,出現(xiàn)棕褐色小斑點,嚴(yán)重時斑點連成條狀,擴大成斑塊。鋁(Mo)存在于生

14、物催化 劑的組成之中,它對豆科作物及自生固氮菌有重要作用,能促進(jìn)豆 科作 物固氮。鋁在作物體內(nèi)的生理功能主要表現(xiàn)在氮素代謝 方面。鋁還能促近光合作用的強度以及消除酸性土壤中活性 鋁 在植物體內(nèi)累積而產(chǎn)生的 毒害作用。缺鋁癥狀:作物缺鋁的共同表現(xiàn)是植株矮小,生長受抑制, 葉片失綠,枯萎以致壞死。豆科作物缺鋁,根瘤發(fā)育不良,瘤小而少, 固氮能力弱或不能固氮,由于豆科作物對鋁有特殊的需要,故易發(fā)生缺 鋁現(xiàn)象,為此,鋁肥應(yīng)首先集中施用在豆科作物上。缺 鋁在酸性土壤的 可能性最大,砂質(zhì)土壤缺鋁要比粘質(zhì)土壤常見。隨著土壤pH升高,相 的有效性增大。鋅(Zn)鋅是植物某些酶的組成元素。鋅也是促進(jìn)一些 代謝反應(yīng)必需的。鋅對 于葉綠素生成和形成碳水化合物是必不可少的。 缺鋅癥狀:果樹缺鋅在我國南北方均有所見,除葉片失綠外,在枝條尖 端常出現(xiàn)小葉和簇生現(xiàn)象。稱為“小葉病”。嚴(yán)重時枝

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