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1、膜分離技術(shù)在茶葉深加工中主要體現(xiàn)在:1.茶多酚,茶多糖的超濾膜提純和反滲透濃縮2.茶飲料的超濾膜過濾澄清除雜3.速溶茶/濃縮茶汁的超濾膜除雜和反滲透膜濃縮4.茶飲料用水-RO純化水傳統(tǒng)茶葉加工的基本工藝流程:傳統(tǒng)茶葉加工的工藝最大的缺點(diǎn):1.有效成分(茶多酚)易氧化,含量不高,2.熱濃縮引起產(chǎn)品茶香不足,熱濃縮成本太高3.茶飲料返渾,有沉淀4.溶劑損耗大、殘留易超標(biāo)。膜分離濃縮技術(shù)在茶葉加工中的優(yōu)勢:1.膜分離濃縮技術(shù)成為熱敏性物質(zhì)提取濃縮的最好選擇;2.膜分離濃縮技術(shù)結(jié)合低溫提取分離技術(shù)可以避免活性成分的氧化損失而提高收率;3.膜分離濃縮技術(shù)可以延長樹脂使用周期和減少洗脫劑使用量,提高吸附效
2、率;4.膜分離濃縮技術(shù)有利于回收茶多糖,原料利用率高,附價值大大提高;5.膜分離濃縮技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品茶香保留最為完整;6.膜分離濃縮系統(tǒng)生產(chǎn)成本為蒸汽濃縮成本的的1/5左右,大大節(jié)儉了企業(yè)的生產(chǎn)成本,具有很大的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)越性;7.茶飲料沒有沉淀和渾濁,不會出現(xiàn)“茶乳酪”現(xiàn)象。膜分離濃縮技術(shù)在茶葉深加工中的工藝流程:速溶茶粉/茶膏/濃縮茶汁茶葉水提液冷凍離心儲罐精密膜過濾儲罐膜濃縮儲罐冷凍干燥速溶茶粉茶多酚茶葉水提液冷凍離心儲罐超濾膜過濾儲罐膜濃縮儲罐樹脂精制茶多酚茶葉飲料茶葉水提液冷凍碟片離心儲罐超濾膜過濾儲罐滅菌灌裝茶葉飲料茶葉提取膜分離濃縮設(shè)備特點(diǎn):1.超濾膜過濾孔徑為1000Da-50
3、nm,可以去除茶飲料中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì),透過液澄清透亮不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象;2.超濾膜除雜徹底,透過液澄清透亮,提高了茶多酚的純度和品質(zhì),提高產(chǎn)品收率;3.膜濃縮處理屬于低溫濃縮,運(yùn)行溫度小于50,最大程度上保留茶香,使產(chǎn)品色香味具佳;4.膜濃縮一頓水的成本大致是蒸汽濃縮或三效濃縮成本的1/5左右,大大節(jié)約了生產(chǎn)成本;5.自動化程度高,采用PLC加變頻器控制,操作簡單方便;6.膜元件采用進(jìn)口膜元件,使用壽命長、無需經(jīng)常更換;以上是關(guān)于茶葉膜分離濃縮技術(shù)工藝的相關(guān)介紹,下面我們就一起來了解一家成都專業(yè)從事于膜分離技術(shù)及膜過濾技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用的高科技工程公司,成都和誠過濾技術(shù)有限公司。成都和誠過濾技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事于膜分離技術(shù)及膜過濾技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用的高科技工程公司。公司大力引進(jìn)世界先進(jìn)的過濾技術(shù)及膜分離技術(shù),專業(yè)解決物料分離工程中的過濾難題、澄清難題、純化難題、濃縮難題等關(guān)鍵技術(shù)難題。和誠公司為客戶如何提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)而堅(jiān)持不斷地創(chuàng)新和努力。 成都和誠過濾技術(shù)有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的
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