溶液的形成教學(xué)設(shè)計

1、課題 1 溶液的形成(1)一、教材分析及學(xué)情分析本課題是九年級化學(xué)第九單元課題1 的內(nèi)容，是介紹一些關(guān)于溶液的初步知識。溶液是一種常見的混合體系，在生活中隨處可見，并且有著廣泛的應(yīng)用。初三的學(xué)生在日常生活中對溶液已經(jīng)積累了一定的感性認識，前面學(xué)習(xí)的關(guān)于純凈物、混合物的分類，也為認識溶液打好了理論基礎(chǔ)。因此， 在教學(xué)過程中應(yīng)充分利用學(xué)生的已有知識，引導(dǎo)學(xué)生自己通過科學(xué)探究的方法，綜合運用對比、分析等科學(xué)的思維方法，把感性認識提升為理性認識。通過本課題的學(xué)習(xí)，建立溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念，能夠為今后溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)、復(fù)分解反應(yīng)的學(xué)習(xí)做好鋪墊。雖然學(xué)生對溶解現(xiàn)象并不陌生，但是將溶解這一宏觀現(xiàn)象提升到微觀角

2、度去理解分析， 就顯得比較困難。通過學(xué)生的活動與探究并結(jié)合多媒體動畫模擬，使學(xué)生從微觀上認識溶液是溶質(zhì)以分子或離子形式分散到溶劑中形成的穩(wěn)定的、均一的混合體系， 在此基礎(chǔ)上使學(xué)生可以建立一個有關(guān)溶液的較為系統(tǒng)且科學(xué)的概念，進而認識溶質(zhì)、溶劑及其辯證關(guān)系。最后通過實驗簡單介紹了乳化現(xiàn)象及其原理，以激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。本課題內(nèi)容因為貼近學(xué)生的實際生活，容易引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但使學(xué)生從微觀角度理解溶液的形成和乳化現(xiàn)象有一定的難度，故在教學(xué)中可采用多種教學(xué)方法相結(jié)合的方式，并注意與學(xué)生生活經(jīng)驗相聯(lián)系，使學(xué)生體會化學(xué)在生活和生產(chǎn)中的作用，讓學(xué)生意識到只有從微觀去分析才能從根本上真正把握化學(xué)問題的實

3、質(zhì)，才能更好地理解和運用化學(xué)知識。二、教學(xué)目標1 、知識與技能：(1) 通過探究實驗了解溶液、溶質(zhì)、溶劑的基本概念；(2) 了解溶液在日常生活中的一般用途；(3) 認識乳濁液，了解一些常見的乳化現(xiàn)象。2、過程與方法：(1) 學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實驗的方法，觀察，記錄，分析、總結(jié)實驗現(xiàn)象；(2) 學(xué)習(xí)采用對比的方法分析問題、解決問題。3、情感、態(tài)度與價值觀：（1） 通過實驗探究活動增強學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；（2） 樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。 三、教學(xué)重點、難點（1） 認識溶液的概念及溶液、溶質(zhì)、溶劑的關(guān)系。（2） 正確判斷溶液中的溶質(zhì)、溶劑。 四、教學(xué)方法多媒體課件五、教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖【引

4、入】展示五瓶試劑：紅色（ 品紅溶液） ，藍色 （ 硫酸銅溶液） ， 黃色 （ 氯化鐵溶液） ， 紫色 （ 高錳酸鉀溶液） ，無色（ 氯化鉀溶液） 。這些顏色各異的液體，就是我們今天要學(xué)習(xí)的溶液。那么什么是溶液？溶液又是如何形成的呢？本節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)：課題1. 溶液的形成觀察、思考展示不同顏色的溶液，以激起學(xué)生探究欲，及掌握更多知識的積極性【板書】課題1 溶液的形成【探究活動一】幾種固體物質(zhì)溶解于水。藥品：蔗糖、硫酸銅晶體、水、粉筆灰。儀器：玻璃棒、100 mL 小燒杯（4） 、藥匙。注意觀察實驗現(xiàn)象，并將現(xiàn)象記錄下來。討論，觀看動畫聽講培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力， 及全面觀 察實驗?zāi)芰?。培養(yǎng)準確

5、描 述實驗現(xiàn)象 的能力。說明物質(zhì)在 溶液中是以 分子或者離 子的形式存在?，F(xiàn)象蔗糖硫酸銅晶體硫酸銅晶體和蔗糖粉筆灰結(jié)論【提問】1、哪些物質(zhì)能溶解在水中？2、為什么這幾種物質(zhì)最終會消失在水中?（觀察蔗糖溶解的微觀示意動畫。）【小結(jié)】構(gòu)成蔗糖的微粒在水分子的作用下，擴散到水分子中去，并均一地分散到水分子中間，形成一種穩(wěn)定的混合物溶液?！具^渡】剛才我們通過實驗獲得了三種溶液，請同學(xué)們結(jié)合下列問題思考，這幾種溶液有什么共同特征？1 它們是純凈物還是混合物？2 硫酸銅溶液各部分顏色深淺是否一樣？如果從小燒杯取出部分蔗糖溶液，與原來的溶液相比，它們的甜度、濃度、密度是否一樣？3 放置了這么長時間，你有沒有

6、看到哪種液體析出了固體？【概念】像這樣，一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液?！拘〗Y(jié)】溶液的特征：1. 均一性 2. 穩(wěn)定性 3. 混合物（解釋均一性、穩(wěn)定性）【投影】判斷：1、溶液一定是無色的。2、均一、穩(wěn)定的液體一定溶液。3、溶液一定是液體。4、把實驗溶液倒掉一半后，原溶液變稀了?！咎釂枴空崽侨芤菏怯赡膸撞糠纸M成的？其中哪種物質(zhì)被溶解了？【概念】被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)，能溶解其他 物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑?！景鍟繉W(xué)生根據(jù)實驗探究一所得溶液， 邊討論， 邊總結(jié)出溶液的基本特征。在實驗的基礎(chǔ)上歸納概念， 學(xué)生更容易理解。P27劃概念通過對概念 的分析對比， 培養(yǎng)分析問

7、 題的能力。思考回答回答： 由蔗糖和水兩部分組成，其中蔗糖被水溶解了。及時鞏固所學(xué)知識， 加深對概念的理解。從實驗中總結(jié)出概念，便于理解2、溶液的組成：溶質(zhì)被溶解的物質(zhì)溶劑能溶解其物質(zhì)的物質(zhì)【練習(xí)】判斷實驗探究一中三種溶液中的溶質(zhì)、溶劑分別是什么？發(fā)現(xiàn)有什么共同特征？P27劃概念 記錄思考回答：溶質(zhì)都是固體，溶劑都是水?！具^渡】生活經(jīng)驗告訴我們，水能溶解很多物 質(zhì)，因此水是最常用的溶劑，那么其它物質(zhì)能 不能作為溶劑呢？下面請大家完成探究活動二?！咎骄炕顒佣啃蛱柸軇┤苜|(zhì)現(xiàn)象注意觀察實驗水碘現(xiàn)象，將現(xiàn)象記水高錳酸鉀錄下來，思考學(xué)汽油碘案中的問題。汽油高錳酸鉀結(jié)論【提問】1、 對比實驗和、實驗和的

8、現(xiàn)象，說明了什么？2、 對比實驗和、實驗和的現(xiàn)象，說明了什么？【結(jié)論】1、不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力不同。2、同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力也不同?！局v解】通過上述實驗，我們知道，水中并不能溶解所有物質(zhì)。除了水以外，汽油、酒精等物質(zhì)也可以做溶劑，汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘。討論、回答總結(jié)認真聽講激起學(xué)生繼 續(xù)學(xué)習(xí)的求知欲望。給學(xué)生動手操作的機會，不僅激發(fā)了旺盛的求知欲望， 又能培養(yǎng)學(xué)生全面觀察實驗?zāi)?力。培養(yǎng)學(xué)生合作討論的能力， 以及歸納總結(jié)的能力?！緫?yīng)用】 衣服上的油滴用什么洗去？其原理是什么？思考、回答【過渡】前面我們談到的溶質(zhì)大部分是固體， 那溶質(zhì)還能否是別的狀態(tài)呢？ 【探究活動三

9、】乙醇溶于水 藥品：酒精、高錳酸鉀溶液（高錳酸鉀：顯色） 儀器：試管。在交流發(fā)言中訓(xùn)練學(xué)生的思維、提高學(xué)生的語言表達能力。溶劑溶質(zhì)振蕩靜置結(jié)論仔細觀察實驗，前后記錄現(xiàn)象水酒精【講解】通過上述實驗，我們知道溶質(zhì)不只是固體，液體也可作為溶質(zhì)。液體與液體互溶時，量多者為溶劑，量少者為溶質(zhì)。那么，請問溶質(zhì)除了是固體、液體外還可以是什么狀態(tài)？舉例說明?！局v解】溶液中溶質(zhì)和溶劑的確定一般：固體、氣體溶于液體，固體、氣體是溶質(zhì)， 液體是溶劑；液體溶于液體時，量少的是溶質(zhì)，量多的是溶劑，但如果有水，不管水多還是水少，水是溶劑。（用水作溶劑的溶液，叫做水溶液，通常不指明溶劑的溶液，一般指水溶液。）【練習(xí)】溶液中

10、溶質(zhì)、溶劑的判斷：氯化鈉溶液、高錳酸鉀溶液、硝酸鉀溶液、碘酒、稀硫酸、稀鹽酸、石灰水、75%的醫(yī)用酒精、95ml 酒精和5ml 水、 95ml 汽油和5ml 植物油回答：氣體也可以做溶質(zhì)，例如碳酸飲料中溶質(zhì)為二氧化碳氣體 等。做好記錄思考回答培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維、以及舉一反三的能力及時訓(xùn)練、鞏固所學(xué)知識，并在練習(xí)中尋找存在問題。【小結(jié)】1、 不同溶質(zhì)在同一溶劑里的溶解性不同，同種認真聽講、總結(jié)將零散的知溶質(zhì)在不同溶劑里的溶解性也不同；做好記錄識內(nèi)容整理2、溶質(zhì)可以為：固體、液體和氣體；歸納，便于學(xué)3、 液體與液體互溶時：多者為溶劑，少者為溶生的有效記質(zhì)，一般情況下水是溶劑。憶。4、溶液中，溶質(zhì)

11、可以是一種，也可以是多種?！具^渡】溶液在生產(chǎn)和科研中具有廣泛的用途，與人們的生活息息相關(guān)。請大家仔細觀看P27自學(xué)課本的三幅圖片，聯(lián)想實驗和生活中的實例，大家總結(jié)歸納相互討論談?wù)勅芤旱挠猛?。【板書?、溶液的用途【小結(jié)】3、溶液的用途：了解化學(xué)與在溶液中進行的化學(xué)反應(yīng)速率較快聯(lián)系生活發(fā)言：日常生活的對動植物生理活動的重要意義：養(yǎng)料的吸收、從生活、醫(yī)藥、聯(lián)系。O2 和 CO2在血液中的循環(huán)。工業(yè)、農(nóng)業(yè)等方醫(yī)療上用的葡萄糖溶液和生理鹽水面來敘述。【過渡】你家中餐具上的油污是如何清洗的？回答：洗滌劑通過生活中【探究活動四】的實際問題藥品：植物油、洗滌劑、水。激起學(xué)生繼儀器：試管。觀察實驗，記錄續(xù)學(xué)習(xí)

12、掌握試管內(nèi)加振蕩現(xiàn)象倒掉液體后的試現(xiàn)象。更多知識的 積極性入的物質(zhì)前后靜置管是否干凈水和植物 油水、植物油 和洗滌劑【提問】實驗（1）所得的混合物是否穩(wěn)定、均回答：不穩(wěn)定、培養(yǎng)學(xué)生的一？是不是溶液？不均一，不是溶觀察與分析【板書】二、乳濁液液。能力定義：小液滴分散到液體里形成的混合物記錄。特征：不均一、不穩(wěn)定【提問】水、植物油和洗滌劑混合起來，振蕩前分層，振蕩后形成均一的泡沫，靜置后泡沫仍均勻，不分層。倒掉液體后試管較干凈。為什么呢？【講解】洗滌劑的分子結(jié)構(gòu)中有親水基（ 喜歡與水在一起的一端） 和親油基（ 喜歡與油在一起） ，當它接觸油脂時，親油基就會將大油滴分散成小油滴，這些小油滴不會聚集起

13、來，又能隨水流走?；瘜W(xué)上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。（配合多媒體動畫演示）【板書】2、乳化現(xiàn)象【提問】1、 乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途，你能否舉出幾個例子？2、 洗滌劑和汽油除去油污的原理有什么不同？認真聽講用洗衣粉洗 衣服。 洗發(fā)水洗頭。 用洗潔精洗 餐效果較好。掌握溶解和乳化的區(qū)別，并能運用知識， 解決實際問題。增強學(xué)生的知識的運用能力?！拘〗Y(jié)】本節(jié)課我們認識了溶液，知道了溶液的形成和組成，并且了解了溶液在生活的實際應(yīng)用，初步認識了乳濁液及乳化現(xiàn)象?！咀鳂I(yè)】（ 1） 課本33頁 1-3題1. 鞏固練習(xí)學(xué)生對于溶液的判斷，加深學(xué)生對溶質(zhì)狀態(tài)的理解。2. 屬于開放性習(xí)題，旨在讓學(xué)生通過例舉生活

14、中常見的溶液，包括其組成，鞏固對于溶液的基本認識。3. 檢驗學(xué)生對于溶液的微觀理解，增強學(xué)生的語言表達能力。（ 2） 家庭小實驗：使用不同方法清洗晚餐后的餐具，看使用什么樣的方法能清得最干凈？六、板書設(shè)計課題 1 溶液的形成（ 1 ）（一）溶液1 、概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫溶液。2 、組成：溶質(zhì)被溶解的物質(zhì)。溶劑能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。m（溶液）m（溶劑）+ m（溶質(zhì)）3 、溶質(zhì)：可以是固體、液體或氣體。（二）乳化1 、乳濁液：小液滴分散到液體里形成不均一的、不穩(wěn)定的混合物叫乳濁液。2 、乳化現(xiàn)象七、教學(xué)反思1、教學(xué)前反思：在本次授課中，我首先展示了各種顏色的溶液，在課堂的一開始就抓住學(xué)生的注意力，這樣的設(shè)計既可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，又可以順利的引出新課中溶液的概念。課堂中涉及到、難以理解的微觀過程，都用播放動畫的形式使學(xué)生克服難點，了解知識的本質(zhì)。經(jīng)過課前的反思與調(diào)整，教學(xué)內(nèi)容及方法更適合學(xué)生，更符合學(xué)生的認知規(guī)律（由于課件有不能超過20M，故沒有插放在PPT中。 ）2、 教學(xué)后反思：在授課過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于溶質(zhì)、溶劑的判斷還存在一定問題，特別是碘酒、石灰水、稀鹽酸這個三種溶液的溶質(zhì)，容易出錯；學(xué)生