酒店客房檢查的流程及要求

1、客房檢查的流程及要求序號職位作用標  準1 服務員自查加強員工的責任心。 提高客房的合格率。 減輕領(lǐng)班查房工作量增進工作環(huán)境的和諧與協(xié)調(diào)。 一、客房內(nèi)查房： 門：無指印，鎖完好，完全指示圖等完好齊全，請勿打擾牌及餐牌完好齊全，安全鏈、窺鏡、把手等完好。 墻面和天花板：無蛛網(wǎng)、斑跡、無油漆脫落和墻紙起翹等。 地腳線：清潔、完好。 地毯：吸塵干凈，無斑跡、無煙痕。如需要，則作洗滌、修補； 床：鋪法正確，床罩干凈，床下無垃圾，床墊按期翻轉(zhuǎn)。 柜：行李柜、電視柜、茶幾等干凈明亮，無痕跡，擺放正確。 寫字臺：抽屜，使用靈活自如，把手完好無損，服務指南清潔無折皺、無涂畫；干凈

2、明亮，無刮傷痕跡。 電視與電腦：底座清潔無灰，擺放在柜中間，預設(shè)在中央一臺，音量調(diào)到偏低，畫面與音響效果較好（節(jié)目單盡快做），電視遙控器清潔完好； 貴妃椅：無塵無跡，如需要則作修補、洗滌標記。 電話：無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味，功能正常。   鏡子：框架無塵，鏡面明亮，位置端正。   燈具：床頭板無灰塵，床頭燈及燈罩清潔完好，使用正常。   垃圾桶：清潔完好無雜物。   衣柜：內(nèi)無遺留物品，衣架品種、數(shù)量正確且干凈，門、櫥底、櫥壁和格架清潔完好。  窗戶：窗簾：干凈、完好，使用自如。 清潔明亮、窗臺與窗框干凈完好，開啟輕松自如。 &#

3、160; 空調(diào)：溫控符合要求，運行無噪音，空調(diào)出風及回風口干凈；  吧臺：清潔、無異味，物品齊全；冰箱運轉(zhuǎn)正常；  客用品：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放合格。茶杯、水壺清潔無水漬；茶幾、煙缸清潔完好，煙缸擺在茶幾中間靠上位置，火柴補齊、擺在煙缸內(nèi)上側(cè)、店標正在朝上  整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。 二、衛(wèi)生間查房    門：前后兩面干凈，狀態(tài)完好。    墻面：清潔、完好。    天花板：無塵、無跡，完好無損。    地面：清潔無塵、無毛發(fā)、接縫處完好,地漏清潔干燥，&

4、#160;  浴缸：內(nèi)外清潔，鍍鉻件干凈明亮，皂缸干凈，浴缸塞、淋浴器、排水閥和開關(guān)龍頭等清潔完好，接縫干凈無霉斑，浴簾干凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩使用自如。毛巾架無水跡，各類毛巾無破損、掛放整齊，店標朝外；地秤清潔，運行正常      臉盆及梳妝臺：干凈，鍍鉻件明亮，水閥使用正常，鏡面明凈，燈具完好。    座廁：里外都清潔,水箱內(nèi)外側(cè)干凈,使用狀態(tài)良好,沖水流暢。    抽風：清潔，運轉(zhuǎn)正常，噪音低，室內(nèi)無異味。   衛(wèi)生紙足夠，疊成三角形，衛(wèi)生紙架清潔；   

5、2領(lǐng)班查房一般規(guī)定：早班領(lǐng)班查60-80間房。我們只對走客房、空房及貴賓房進行普查，而對住客房實施抽查就可以了，這樣可以提高效率。領(lǐng)班查房： 拾遺補漏，雙保險。 指導員工崗位培訓 督促考察促進服務員避免僥幸過關(guān) 更多地了解到基層的情況并反饋給經(jīng)理3主管抽查主管的抽查很重要，在不影響客人休息的情況下，應檢查部分貴賓房和住客房4經(jīng)理抽查這是了解工作現(xiàn)狀、控制服務質(zhì)量最為可靠而有效的方法。對于客房部經(jīng)理來說，通過查房可以加強與基層員工的聯(lián)系并更多地了解客人的意見，這對于改善管理和服務非常有益。發(fā)現(xiàn)問題可及時得到解決，而且還有利于制訂有關(guān)清潔保養(yǎng)、更新改造的工作計劃客房衛(wèi)生達標考核序號位置標 

6、; 準1 房間內(nèi)的衛(wèi)生標準01床鋪：鋪法正確，床單及枕套無污點-干凈、床頂無垃圾、床墊定期翻轉(zhuǎn)。02杯子：每天消毒、擺放整齊。03房門：鎖靈活、無手印，房號牌光亮干凈。04地毯：干凈、無污跡。05抽屜：干凈無灰塵，使用靈活。06電話：無異味、無灰塵，使用正常，定期清潔保養(yǎng)。07木家具：干凈無灰塵，使用靈活。08地腳板：地腳線、清潔完好、無灰塵。09鏡子：鏡面明亮，位置端正、無手印、無灰塵。10燈具：燈泡、燈罩清潔，使用正常、無塵。11空調(diào)：空調(diào)格的清理，定期清潔保養(yǎng)。12衣柜：衣架、衣柜隔板無灰塵，每天清潔保養(yǎng)。窗簾：干凈完好，使用正常。13垃圾桶：內(nèi)無雜物、每天清洗、保持整潔。14

7、窗玻璃：清潔明亮，窗臺、窗框干凈，開啟自如。15客用品：數(shù)量其全、正確擺放、干凈無塵。16電視與音響：定期保養(yǎng)電視格子使用正常。18墻面/天花板：無蜘蛛網(wǎng)、污跡、墻紙無臟點。2衛(wèi)生間衛(wèi)生標準01廁門：前后兩面干凈，關(guān)啟靈活。02墻面：墻面無水漬，住客房每天都要清潔。03地板：無污跡、無頭發(fā)，每天清潔一次。04馬桶：里外清潔，使用正常，沖水流暢。05天花板：無塵、無污跡、定期清潔。06不銹鋼：無銹劑、無水漬，定期保養(yǎng)，07洗手盆：干凈無積水，不銹鋼無水印，發(fā)亮無塵。08浴室燈：燈板無水漬無塵，定期清潔保養(yǎng)。09浴室鏡：無水漬，發(fā)亮，住客房每天清潔一次。10抽風口：清潔、運轉(zhuǎn)正常，定期清潔保養(yǎng)。1

8、1客用品：品種、數(shù)量齊全，擺放正確、無灰塵， 3公共區(qū)衛(wèi)生標準01工作間：每天保持干凈，物品擺放整齊。02工作車：物品擺放整齊，用后清潔干凈。03走廊燈：每天清潔抹塵，光亮無灰塵。04熱水器：使用正常，定期清潔、保持光亮。05消毒柜：使用正常，定期清潔內(nèi)外，保持干凈。06走廊地面：無雜物、無污跡，每天吸塵一次 4周期衛(wèi)生要求7天床底吸塵10天上家私蠟15天洗浴室1個月反轉(zhuǎn)床墊2個月1. 冰箱內(nèi)部、2. 馬捅水箱、3.洗地毯（管事）、4.空調(diào)濾網(wǎng)（工程）、5.空調(diào)風口（工程）3個月1. 曬窗簾、  2. 曬被胎走客房衛(wèi)生標準序號步驟要點（如何做）標  準1進 門1.

9、進房前,一定要再次核實房態(tài)，確認無人后，用房卡開門;2.輕輕敲門三次. 緩緩把門推開3.插卡開燈照明1.用中指食指關(guān)節(jié)輕敲房門,輕輕敲門三次，每次三下，每次報“服務員或Housekeeping”2.緩緩地把門推開，把“正在清潔牌”掛于門鎖把手上，房門打開著至工作結(jié)束為止。3.把小墊毯放在衛(wèi)生間門口的地毯上，清潔籃放在衛(wèi)生間云石臺面一側(cè)2開 窗開窗、開換氣扇、開抽屜、開柜門、開衛(wèi)生間門，開窗簾、開窗通風換氣，打開抽屜門、柜門晾味。1.把窗簾、窗紗拉開，室內(nèi)光線充足，便于清掃。2.開窗空氣流通，打開抽屜門、柜門晾味。3檢 查檢查開空調(diào)、開電視、開床頭燈、頂燈、廊燈、衛(wèi)生間頂燈、枕頭下、衣柜、寫字臺

10、、水壺、電話、衣架、馬桶、噴頭、浴缸、地漏、浴簾桿1.開空調(diào)、開電視、開床頭燈、頂燈、廊燈、衛(wèi)生間頂燈等檢查是否良好；2.按次序檢查枕頭下、衣柜、寫字臺的抽屜是否有遺留物品,遺留物品應第一時間交給領(lǐng)班；3.檢查熱水壺；檢查電話；檢查衣架；4.檢查馬桶是否堵塞；淋浴的噴頭以及冷熱水是否正常；浴缸下水是否堵塞；5.地漏下水是否堵塞漏水；浴簾桿是否牢固。4收垃圾衛(wèi)生間垃圾桶、房間垃圾桶、注意煙灰缸內(nèi)煙頭是否熄滅1.垃圾桶及客人用過的一次性用品清理,如果有水漬，特別注意不要別滴在地毯上.2.如果煙灰缸內(nèi)煙頭沒熄滅，一定有用水熄滅。5撤巾類撤掉用過毛巾、浴巾、床單、被罩、枕套、床尾墊；杯具、煙缸、熱水壺

11、、水杯；撤加床或送餐餐具。撤到工作車上。1.撤走客人用過的“三巾”（面巾、方巾、浴巾）。接著用清潔劑噴灑“兩缸”：面盆、馬桶。2.撤掉用過的杯具、餐具或有加床也撤掉。3.清理床鋪，將用過的床單撤走，放入清潔車的布草袋里。鋪 床由于本酒店床很重,采用中式鋪床,能提高效率,將床鋪好。鋪好的床要求平整、對稱、挺括、美觀。同時注意無破損、污跡1.拉床: 為了操作方便，將床拉出約50cm。注意床墊的翻轉(zhuǎn)，貼上標簽（每周頭尾調(diào)換一次，每月上下翻轉(zhuǎn)一次），使床墊受力均勻，床墊與床座保持一致。2.鋪單: 將折疊的床單正面向上，兩手將床單打開，利用空氣浮力使床單的中線不偏離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。包角時

12、注意方向一致、角度相同、緊密、不露巾角。3.套被套: 將被芯平鋪在床上;將被套外翻,把里層翻出;使被套里層的床頭部分于被心的床頭部分固定;兩手伸進被套里，緊握住背心床頭部分的兩，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，用力抖動，使被芯完全展開，被套四角飽滿; 將被套開口處封好;調(diào)整羽絨被位置，使羽絨被床頭部分與床墊床頭部分齊平，羽絨被的中線位于床墊的中心線;將羽絨被床頭部分翻折25CM。注意：使平整、挺括、美觀。4.套枕套: 將枕芯裝入枕頭，使枕頭四角飽滿，外形平整;兩只枕頭并列斜靠在床頭板的中間，與床成45度斜角。5.推床: 將鋪好的床向前推進，與床頭吻合。注意檢查整體效果。6.中式鋪床:原則上用三分鐘完成，但我們的床比

13、較重,推拉要特別站穩(wěn)小心地毯;行走路線不重復;不跪床;動作最好不要重復.7.床鋪好以后：應該先衛(wèi)生間沖洗刷盆缸，等鋪床揚起的灰塵落下后，便于切底地抹布除塵。 沖洗刷打開抽風，放水沖馬桶污物,洗杯具、煙缸、香皂碟，用清潔劑噴灑面盆、浴缸、馬桶，并切底地刷洗1.沖刷：洗煙灰缸、香皂碟。用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、用清潔劑噴灑面盆、浴缸、馬桶，并切底地刷洗干凈。用沐浴噴頭放水沖洗墻壁。用毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口、廁內(nèi)壁和底座等。 洗刷洗手盆，注意洗手盆水龍頭上的污跡。 2.抹塵：抹面巾紙盒、衛(wèi)生間燈開關(guān)、插座、鏡子、云石臺、洗手盆及水龍頭、面巾架、卷紙

14、架（衛(wèi)生紙架）、電話、墻壁、衛(wèi)生間門板等。 用另一抹布抹坐廁及水箱。將抹干凈的垃圾桶放回原位，將抹干凈的煙灰缸擺回原處。 用抹地布將衛(wèi)生的地面抹凈。清潔后的衛(wèi)生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。 8除 塵從門外開始抹起至門內(nèi)，并注意門把手和門后的安全逃生圖不要損壞，電視、電腦不可用濕毛巾抹塵1.順序：按順時針方向，從上到下，把房門、房內(nèi)家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。 2.干濕分開：注意區(qū)別干、濕抹布的使用，如對鏡子、燈具、電視機、電腦、家具、軟面料、墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭，應用干布擦拭。3.檢查：房內(nèi)電器設(shè)備，在抹塵的過程中應注意檢查電視機、

15、電腦、電話、燈泡等電器是否有毛病，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報修，并做好記錄。 4.特殊處理：除過干擦以外，房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備如有污跡或不光滑，還要借助于洗滌劑等物品對家具進行洗滌等工作，如果沒有把握的就報告管家部何主管給予派人協(xié)助清理。9補用品房間物品的補充要根據(jù)酒店規(guī)定的品種數(shù)量及擺放要求補充、補足、放好。注意商標面向客人1.補充衛(wèi)生間內(nèi)的用品，按統(tǒng)一要求整齊擺放。 2.面巾紙、卷紙要折角，美觀又方便賓客使用。 3.“三巾”按規(guī)定位置擺放整齊。 4.補充房內(nèi)物品，均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。 5.補充杯具，擺放美觀順手。10拖廁所拖衛(wèi)生間的地，要求用洗衣粉水濕拖，便于切底除去地上的污漬，然后干拖1.拖地其實

16、不簡單，但是要拖好星級酒店客房衛(wèi)生間的地，就更不簡單。2.首先是濕拖，左右擺，從里到外，人往后退，特別是要把邊角線、地角線的灰，一定要拖干凈；濕拖一次后，就開始干拖，順序一樣，必須把水印全部拖干，以防水氣潮濕影響裝修配置。3.特別的地方，用干抹布清理。11吸 塵 先把吸塵器電線理順，插上電源，把吸塵器拿進房間才開機。吸地毯時要先逆紋，后順紋方向推把。 1.9501-9502有陽臺先從陽臺吸起，其他從靠窗口吸起， 2.吸地毯時要先逆紋，后順紋方向推把。 3.吸邊角位時，有小件家具阻擋的地方，先移吸后復位。 4.比較干凈的衛(wèi)生間地板，也可以用吸塵器吸，減少拖地工序，但一定要注意：有水的地

17、方不能吸，防止漏電，藏在地板縫隙里的毛發(fā)，一定要吸干凈。5.走客房連續(xù)有三天空房，則第三天要地面吸塵。6.如當天有預定，則應調(diào)好空調(diào)12關(guān)門窗房間清掃完畢，首先檢查窗戶是否關(guān)好，特別是B棟的9501-9502連通房，一定要鎖好后門，以免賓客住店發(fā)生意外。1.房間清掃完畢，客房服務員應回顧一下房間，看打掃得是否干凈，物品是否齊全，擺放是否符合要求，清潔用品或工具是否有留下。2.須檢查窗簾、窗紗是否拉上，空調(diào)開關(guān)有沒有歸位。3.將房內(nèi)的燈全部熄滅。 4.將房門輕輕關(guān)上。5.取回“正在清潔”牌。13登 記 只有清理完畢，取回“正在清潔”牌，才能登記。 登記進、離房的時間和做房的內(nèi)

18、容。  住客房衛(wèi)生標準序號單項要 點（如何做）標  準1客人在房間時禮貌地問好詢問客人是否可以清潔房間1. 應禮貌地問好，詢問客人是否可以清潔房間。 2. 操作要輕，不要與客人長談。 3. 若遇到有來訪客人，應詢問是否繼續(xù)進行清潔工作。 4. 清潔完畢，應詢問客人是否有其他吩咐，然后向客人行禮，5. 退出房間，輕輕地關(guān)上房門。2房間電話鈴響時不可接聽電話房間電話是客人的通訊工具，使用權(quán)屬于客人，為了避免誤會和不必要的麻煩，在清潔過程中，電話鈴響也不要去接聽，因為我們有通訊工具。 3空房或客人外出要求清掃房的程序敲門-開門清掃-檢查堅決不要動客人的行李1.敲門，用房鑰匙開門，

19、輕輕推開門。 2.填寫進房時間，開始清掃，以檢查為主，千萬別動客人行李和物品。 3.邊抹塵，邊檢查窗紗、簾有無破損，床上用品是否受潮，電器、燈具是否能正常開關(guān)，地面有無蟲類，用品是否齊全，物品位置是否有移動等。如有問題及時更換、清掃或報修。4.如果是長住房客人沒要求換床上用品，可以征求意見三天換一次； 4  請勿打擾房間的衛(wèi)生清理規(guī)定標準首先確認房態(tài)，然后在決定清掃1.掛有“請勿打擾”牌的房間，下午14:00以前不要敲該房間的門，在工作單上記下房號及掛牌時間。 2.工作或推車經(jīng)過時，聲音和操作要輕，以免影響客人休息。 3.若在下午14:00以后，該房仍掛有“請勿打

20、擾”牌，服務員要馬上通知樓層領(lǐng)班、前臺部長或經(jīng)理，了解該房的帳務情況，確認房態(tài)，因為本店規(guī)定凌晨2:00入住的賓客，可推遲到下午16:00退房。4.如果是新開續(xù)住房，下午15:00鐘后敲門詢問客人，是否要清理衛(wèi)生，以便進一步確認房間狀況。 5 開夜床的操作程序開夜床是高星級規(guī)范服務中的一項程序，除了白天一次的房間整理，夏天18：00 冬天19：00額外安排的一次房間整理， （本店只要求對個別的VIP即可）1.敲門報稱服務員，進房，如有客人在，要征求客人意見；服務內(nèi)容包括掀開床罩、開床角、開適當燈光、拉上厚窗簾等，方便客人夜間就寢。2.開夜床，床上有較多物品在，可不開夜床，小件物品可移開。 3.將床頭柜邊的絨被角向內(nèi)摺成45º角。雙人床兩人同住，將絨被兩邊對摺成30º角。 4.要征求客人意見，除一盞床頭燈外，其余的燈應關(guān)上，套房的燈全部打開，睡房跟標準間一樣。 5.將客人用過的三缸清洗一遍，抹干，客人用過的三巾要更換，倒干凈垃圾，抹干地板， 6.巡視一遍，看是否留下清潔用品用具，退出輕輕鎖門關(guān)燈，記錄進出時間。 6無意損壞客人的物品進行住房清掃衛(wèi)生工作時應該小心謹慎，不要隨意移動客人的物品，必要時應輕拿輕放，清掃完畢要放回原位。萬