能量代謝與體溫課件PPT

1、下一頁下一頁第一節(jié)第一節(jié) 能量代謝能量代謝一、機(jī)體能量的來源和去路一、機(jī)體能量的來源和去路二、影響能量代謝的因素二、影響能量代謝的因素三、基礎(chǔ)代謝三、基礎(chǔ)代謝第二節(jié)第二節(jié) 體溫體溫一、體溫及生理變動一、體溫及生理變動二、人體的產(chǎn)熱和散熱二、人體的產(chǎn)熱和散熱三、體溫調(diào)節(jié)三、體溫調(diào)節(jié)第一節(jié)第一節(jié) 能量代謝能量代謝一一 、機(jī)體的能量來源和去路、機(jī)體的能量來源和去路（一）機(jī)體能量的來源（一）機(jī)體能量的來源 1. 糖糖 糖主要功能是供給機(jī)體生命活動所需的糖主要功能是供給機(jī)體生命活動所需的能量。機(jī)體所需能量的能量。機(jī)體所需能量的70%是由糖類提供的。是由糖類提供的。 2.脂肪脂肪 脂肪的主要功能是貯存和供

2、給能量。脂肪的主要功能是貯存和供給能量。 3.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成細(xì)胞成分和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成細(xì)胞成分和形成某些生物活性物質(zhì)。形成某些生物活性物質(zhì)。下一頁下一頁章目錄章目錄（二）機(jī)體能量的去路（二）機(jī)體能量的去路下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄二、影響能量代謝的因素二、影響能量代謝的因素n肌肉活動n精神因素n食物的特殊動力作用n環(huán)境因素下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄三、基礎(chǔ)代謝三、基礎(chǔ)代謝 概念概念 指人在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝能量代謝。 （基礎(chǔ)代謝是最穩(wěn)定的代謝而不是最低的代謝 ）下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄基礎(chǔ)代謝率n 概念：概念：基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝基礎(chǔ)

3、狀態(tài)下的能量代謝n 公式：公式： 產(chǎn)熱量產(chǎn)熱量(kJ/h)=20.2（kJ/L）VO2（L）求得每小時每平方米體表面積的產(chǎn)熱量，即基礎(chǔ)代謝率求得每小時每平方米體表面積的產(chǎn)熱量，即基礎(chǔ)代謝率體表面積（體表面積（m2）=0.0061身高身高(cm)+0.0128 體重（體重（kg）- 0.1529下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄中國人正常基礎(chǔ)代謝率的平均值中國人正?；A(chǔ)代謝率的平均值kJ/（m2 .h） 年齡年齡 1115 1617 1819 2030 3140 4150 51以以上上男性男性 195.5 193.4 166.2 157.8 158.7 154.1 149.1女性女性 172.

4、5 181.7 154.1 149.1 146.4 142.4 138.6 實(shí)測值同正常平均值比較，實(shí)測值同正常平均值比較，相差在相差在10% - 15%之內(nèi)都屬正常。之內(nèi)都屬正常。下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄(實(shí)測值-正常平均值)正常平均值100基礎(chǔ)代謝率 (相對值) 體表面積測算圖體表面積測算圖 使用時將受試者的身高和體重兩點(diǎn)連成直線，直線與體表使用時將受試者的身高和體重兩點(diǎn)連成直線，直線與體表 面積尺度交點(diǎn)的數(shù)值，即為受試者的體表面積值面積尺度交點(diǎn)的數(shù)值，即為受試者的體表面積值下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄第二節(jié)第二節(jié) 體溫體溫 （一）正常體溫（一）正常體溫 概念：機(jī)體深部

5、組織的平均溫度機(jī)體深部組織的平均溫度 正常值：正常值： 直腸直腸 36.936.9 37.937.90 0C C 口腔口腔 36.736.7 37.737.70 0C C 腋窩腋窩 36.036.0 37.437.40 0C C下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄（二）體溫的生理變動（二）體溫的生理變動n晝夜變化：波幅一般不超過晝夜變化：波幅一般不超過10Cn性別：成年女性的平均體溫比男性高性別：成年女性的平均體溫比男性高0.30Cn年齡：少年年齡：少年 成人成人 老人老人n肌肉活動：體溫升高肌肉活動：體溫升高n其他因素：情緒緊張、進(jìn)食后體溫升高、麻其他因素：情緒緊張、進(jìn)食后體溫升高、麻藥使體

6、溫降低藥使體溫降低下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄女性一個月經(jīng)周期中基礎(chǔ)體溫下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄二二 人體的產(chǎn)熱和散熱人體的產(chǎn)熱和散熱（一）產(chǎn)熱的器官（一）產(chǎn)熱的器官n安靜時安靜時 內(nèi)臟內(nèi)臟n運(yùn)動時運(yùn)動時 骨骼肌骨骼肌 下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄幾種組織器官的產(chǎn)熱百分比幾種組織器官的產(chǎn)熱百分比器官組織器官組織 占體重百分比占體重百分比 安靜時產(chǎn)熱量安靜時產(chǎn)熱量 活動時產(chǎn)熱量活動時產(chǎn)熱量 (%) (%) (%)(%) (%) (%) 腦腦 2.5 16 1 內(nèi)臟內(nèi)臟 34.0 56 8 骨骼肌骨骼肌 56.0 18 90 其他其他 7.5 10 1下一頁下一頁上一頁

7、上一頁章目錄章目錄（二）散熱（二）散熱下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄三、體溫調(diào)節(jié)三、體溫調(diào)節(jié)下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄下一頁下一頁上一頁上一頁章目錄章目錄（四）調(diào)定點(diǎn)學(xué)說（四）調(diào)定點(diǎn)學(xué)說n調(diào)定點(diǎn)：調(diào)定點(diǎn)：指指PO/AH的溫度敏感神經(jīng)元，對溫度的溫度敏感神經(jīng)元，對溫度的感受有一定的興奮閾值，正常人一般為的感受有一定的興奮閾值，正常人一般為37.00 C左右。這個溫度就是體溫穩(wěn)定的調(diào)定點(diǎn)。即調(diào)左右。這個溫度就是體溫穩(wěn)定的調(diào)定點(diǎn)。即調(diào)節(jié)體溫于恒定水平的規(guī)定數(shù)值。節(jié)體溫于恒定水平的規(guī)定數(shù)值。 n 當(dāng)體溫偏離調(diào)定點(diǎn)水平時，機(jī)體通過產(chǎn)熱和當(dāng)體溫偏離調(diào)定點(diǎn)水平時，機(jī)體通過產(chǎn)熱和散熱活動的改變而促使體溫恢復(fù)到調(diào)定點(diǎn)水平。散熱活動的改變而促使體溫恢復(fù)到調(diào)定點(diǎn)水平。n 若調(diào)定點(diǎn)改變時，機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱