人教版高中生物必修一降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶說(shuō)課稿課后反思同步練習(xí)

1、降低化學(xué)反映活化能的酶課堂效果分析 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一節(jié)課，內(nèi)容跟生活息息相關(guān)，如我們常用的加酶洗衣粉、多酶片，還有經(jīng)常喝的清亮的果汁等，本節(jié)還通過(guò)情景劇的設(shè)置和實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生真正實(shí)現(xiàn)了自主探究學(xué)習(xí)，學(xué)生有很高的學(xué)習(xí)熱情，課標(biāo)達(dá)成率很高。在設(shè)計(jì)這節(jié)課時(shí)，我在課前本人和學(xué)生一起利用網(wǎng)絡(luò)查閱大量有關(guān)資料，并由學(xué)生自主整理后課上交流。課上采用“交流探究分析討論歸納總結(jié)”的教學(xué)模式，教師以引導(dǎo)者、組織者、幫助者身份出現(xiàn)，充分體現(xiàn)學(xué)生主體地位，使學(xué)生通過(guò)本節(jié)課學(xué)習(xí)，既學(xué)會(huì)科學(xué)知識(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生的合作探究能力，并且得到深刻的情感體驗(yàn)。降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶觀看記錄1、 劉佳文老師白樺老師所講授的這

2、節(jié)課，巧妙的利用新聞發(fā)布會(huì)導(dǎo)入課程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，情景劇貫穿始終。利用學(xué)生實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生理解酶的高效性這一難點(diǎn)。課堂生動(dòng)，學(xué)生參與度高。2、 韓軍霞老師白樺老師這節(jié)課采用多種教學(xué)手段，情景劇、實(shí)驗(yàn)、模型構(gòu)建等，讓學(xué)生在合作探究中學(xué)到知識(shí)，真正實(shí)現(xiàn)了課堂的學(xué)生主體。3、 張子清老師白樺老師在課堂中特別善于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，在教會(huì)學(xué)生知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力和探究精神。注重本節(jié)課知識(shí)與生活的聯(lián)系，讓知識(shí)能夠服務(wù)于生活，是不可多得的一節(jié)好課。4、 周艷芳老師白樺老師情景劇的設(shè)置非常巧妙，學(xué)生自編自演的“酶本質(zhì)的探索歷程”與模型構(gòu)建相結(jié)合，非常輕松的解決了知識(shí)點(diǎn)，可謂十分用心。生物實(shí)驗(yàn)在

3、學(xué)科素養(yǎng)養(yǎng)成與核心價(jià)值達(dá)成方面的作用 -課后反思 膠州市實(shí)驗(yàn)中學(xué) 白樺生物學(xué)科本身就是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，它的核心價(jià)值本身就是靠實(shí)驗(yàn)和探究發(fā)現(xiàn)的，生物學(xué)的歷史可謂是一段“實(shí)踐出真知”的歷史。因此，提高學(xué)生生物素養(yǎng)必須從實(shí)驗(yàn)課入手，讓學(xué)生在探究和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中獲得知識(shí)，提高能力，并抓住生物學(xué)最本質(zhì)的核心概念與研究方法，實(shí)現(xiàn)學(xué)科的核心價(jià)值。新課標(biāo)明確提出要重視生物課堂中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的體驗(yàn)中可以更好的學(xué)會(huì)審美、學(xué)會(huì)創(chuàng)新、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)。生物科學(xué)素養(yǎng)主要是指人們?cè)谡J(rèn)識(shí)自然和應(yīng)用生物科學(xué)知識(shí)的過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的內(nèi)稟特質(zhì)，包括人們所掌握的生物科學(xué)知識(shí)、技能和方法，以及在此基礎(chǔ)上形成的生物科學(xué)能力、科學(xué)觀

4、以及科學(xué)品質(zhì)。下面是我在實(shí)驗(yàn)教學(xué)探索和實(shí)踐中的一點(diǎn)心得。一、“抓好手中的風(fēng)箏線”自主探究，科學(xué)引導(dǎo)在生本愉悅課堂理念下的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生就好比風(fēng)箏，教師則是放風(fēng)箏的那個(gè)人。教師要將課堂大膽的放給學(xué)生，但也要能隨時(shí)收回來(lái)。比如：在酶與生活的實(shí)驗(yàn)中，我首先給出實(shí)驗(yàn)器材和用具，引導(dǎo)學(xué)生小組討論后自主確定實(shí)驗(yàn)課題，并選擇實(shí)驗(yàn)材料，自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將課堂放手給學(xué)生。但是。在實(shí)驗(yàn)之前，我會(huì)給出一定的注意事項(xiàng)，并在實(shí)驗(yàn)中隨時(shí)用相機(jī)拍下學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題并在學(xué)生展示交流結(jié)束后給他們指出來(lái)，并給出合理的建議。當(dāng)學(xué)生在大屏幕上真正看到自己的錯(cuò)誤時(shí)，印象是非常深刻的，我再給與學(xué)生恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，做到有的放矢。二

5、、“自己收獲的果實(shí)最甜”大膽創(chuàng)新，敢于發(fā)現(xiàn)通常，傳統(tǒng)的生物實(shí)驗(yàn)的課題方案都由教師安排決定，甚至實(shí)驗(yàn)結(jié)果也由教師事先告知，學(xué)生只是機(jī)械地操作，無(wú)從感受獲取知識(shí)應(yīng)用知識(shí)的快樂(lè)，也因?yàn)闄C(jī)械的操作，喪失了創(chuàng)新的靈感，甚至與新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)失之交臂。久而久之，養(yǎng)成學(xué)生“坐等吃食”的惰性，對(duì)其創(chuàng)新能力的發(fā)展是非常不利的?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程本身就是一種在探索中進(jìn)步的過(guò)程，因此，高中生物實(shí)驗(yàn)應(yīng)該遵循科學(xué)發(fā)現(xiàn)的流程，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，在失敗中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在合作中收獲知識(shí)。在“探究植物細(xì)胞的吸水失水”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我首先創(chuàng)設(shè)情境討論一些生活中常見的現(xiàn)象,如在盛有黃瓜條的盤里加鹽發(fā)現(xiàn)水增多了,再過(guò)一段時(shí)間黃瓜條變軟了， 集市

6、賣菜的人灑水能保鮮蔬菜;萎蔫的黃瓜泡在清水里會(huì)變得硬挺，引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題，討論問(wèn)題的價(jià)值性、合理性，最終提出原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行探究。學(xué)生做出假設(shè)，是半透膜或者不是半透膜，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明你的假說(shuō)？學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)先組內(nèi)討論，再組間交流，指導(dǎo)學(xué)生確定最佳實(shí)驗(yàn)方案。再提問(wèn)你實(shí)驗(yàn)的實(shí)預(yù)期是什么?實(shí)驗(yàn)操作完成后，引導(dǎo)學(xué)生自己對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，得出結(jié)論，并做進(jìn)一步的探究。整個(gè)教學(xué)過(guò)程按，提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)交流進(jìn)一步探究的科學(xué)發(fā)現(xiàn)過(guò)程進(jìn)行，很好的激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造思維，也讓學(xué)生體會(huì)到了科學(xué)研究的方法。實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)了很多課本上沒有的知識(shí)與大家分享，在分享

7、成功的果實(shí)時(shí)，學(xué)生的心情是十分愉悅的，有效的達(dá)到了“愉悅課堂”的目的。三、“擁有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛”發(fā)現(xiàn)生活，學(xué)以致用生物學(xué)科是一門研究生命的科學(xué)，沒有生命就沒有生物學(xué)。因此，生物學(xué)科與生活是息息相關(guān)的。在生物學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生做到理論聯(lián)系生活實(shí)際，融會(huì)貫通，分析生活現(xiàn)象，解決實(shí)際問(wèn)題。即能提高興趣，加深記憶，又能提高知識(shí)的應(yīng)用能力。  比如說(shuō)學(xué)生在學(xué)習(xí)了本節(jié)內(nèi)容之后，告訴學(xué)生到商場(chǎng)洗護(hù)用品區(qū)觀察一下，看看加酶洗衣產(chǎn)品的產(chǎn)品說(shuō)明書和注意事項(xiàng)，并將產(chǎn)品上所寫的與學(xué)習(xí)的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，思考一下“有沒有可以改進(jìn)的地方？”“如何驗(yàn)證一下洗滌效果？”等。生物興趣小組還可以針對(duì)課堂知識(shí)拓展出更多的課題

8、，進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)研究，在了解了秸稈分解劑之后，可以為本地農(nóng)村農(nóng)民做科學(xué)指導(dǎo)。再比如說(shuō)在學(xué)習(xí)了“質(zhì)壁分離及其復(fù)原”以后，讓學(xué)生觀察兩棵盆栽植物，由于施肥的濃度不同，而出現(xiàn)不同的結(jié)果：一棵生長(zhǎng)正常，一棵卻造成了“燒苗”。據(jù)此，讓學(xué)生明白，一次施肥過(guò)多是造成“燒苗”原因。同時(shí)讓學(xué)生觀察花盆中長(zhǎng)期積水，植物造成萎蔫的現(xiàn)象，使學(xué)生形象地了解土壤通氣狀況對(duì)根吸收水的影響。生活中的生物現(xiàn)象無(wú)處不在，擁有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，是學(xué)好生物學(xué)的重要方面，也是培養(yǎng)生物學(xué)科素養(yǎng)，達(dá)成核心價(jià)值必不可少的方面。四、“興趣是最好的老師”課外活動(dòng)，發(fā)展興趣生物實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的養(yǎng)成絕不是僅靠課堂可以實(shí)現(xiàn)的，課外興趣小組是學(xué)生發(fā)展能力的有

9、效陣地。我認(rèn)為，每個(gè)高中學(xué)校都應(yīng)該聘請(qǐng)高水平的實(shí)驗(yàn)員和課外實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)員，充分利用節(jié)假日和課外活動(dòng)時(shí)間，結(jié)合生物教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生自主合作完成一些科學(xué)實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)實(shí)際情況開發(fā)一些校本實(shí)驗(yàn)。目的是讓學(xué)生在參與的過(guò)程中養(yǎng)成善于發(fā)現(xiàn)、敢于創(chuàng)新、大膽嘗試的科學(xué)素養(yǎng)，全方位多角度的培養(yǎng)學(xué)生能力。生物科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成和核心價(jià)值的達(dá)成是新課標(biāo)對(duì)高中生的要求，也是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)?？茖W(xué)素質(zhì)所包含的內(nèi)容是很豐富的，它不是一朝一夕就能獲得的，需要經(jīng)過(guò)大量的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，日積月累才能有所收獲。只有充分利用生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)才能逐步得到提高。這同時(shí)也需要教師不斷地在教學(xué)實(shí)踐中

10、積累、提煉、交流、改進(jìn)，讓更多的學(xué)生能充分享受學(xué)習(xí)的快樂(lè)。降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(酶的作用和本質(zhì)) 同步練習(xí)1下列關(guān)于酶的概念，最準(zhǔn)確的敘述是（ ）A 酶是一種蛋白質(zhì) B 酶是一種具有催化能力的蛋白質(zhì)C 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一種蛋白質(zhì) D 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的一種有機(jī)物2在過(guò)氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其 （ ）A、產(chǎn)生氣泡 B、溶液呈藍(lán)色C、溶液呈紫色 D、產(chǎn)生磚紅色沉淀3、催化脂肪酶水解的酶是 （）A、肽酶 B、蛋白酶C、脂肪酶 D、淀粉酶4、斯帕蘭札尼發(fā)現(xiàn)，放在鷹胃內(nèi)的肉塊經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后消失了。這主要是由于鷹胃內(nèi)有 塊起了作用的( ) A胃蛋白酶 D胃淀粉酶 C鹽酸溶液 D物理性

11、摩擦5選用新鮮肝臟做酶的高效性實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樾迈r肝臟中( ) A含F(xiàn)e3+多 B過(guò)氧化氫酶易發(fā)揮作用 C含的酶的種類多 D過(guò)氧化氫酶多且活性強(qiáng)6酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，下列關(guān)于酶的論述錯(cuò)誤的是( ) A有些酶是核酸 B酶的數(shù)量因參與化學(xué)反應(yīng)而減少 C酶的活性與pH有關(guān) D酶的催化效率很高7下列關(guān)于過(guò)氧化氫的敘述中，正確的是( ) A在無(wú)催化劑時(shí)，不會(huì)分解咸水和氧氣 B過(guò)氧化氫和水一樣無(wú)色無(wú)味，對(duì)皮膚無(wú)害 CFe3+和過(guò)氧化氫酶都能加速過(guò)氧化氫的分解反應(yīng) D在有催化劑存在時(shí)，過(guò)氧化氫分解反應(yīng)的平衡會(huì)向分解一側(cè)移動(dòng)8在活細(xì)胞中參與各種化學(xué)反應(yīng)且起重要作用的物質(zhì)是( ) A水 B核酸 C蛋白質(zhì) D酶9酶是活

12、細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的( ) A蛋白質(zhì) BRNA C無(wú)機(jī)物 D有機(jī)物10徹底解開鳥胃不僅有物理消化，也有化學(xué)消化之謎的是( ) A德國(guó)科學(xué)家施萊登 B意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼 C英國(guó)科學(xué)家達(dá)爾文 D德國(guó)科學(xué)家施旺11發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用，從而使酶的概念更深一步是在( ) A19世紀(jì)30年代 B20世紀(jì)80年代 C18世紀(jì)60年代 D20世紀(jì)30年代12唾液淀粉酶進(jìn)入胃后，將( ) A繼續(xù)催化淀粉水解 B受胃液保護(hù)不分解 C不發(fā)生變化 D自身被分解13與驗(yàn)證酶的高效性成功與否關(guān)系不大的是( )。 A試管是否干凈 B肝臟是否新鮮 C衛(wèi)生香是否點(diǎn)燃 D是否有對(duì)比實(shí)驗(yàn)二、非選擇題1

13、4、請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率（1）實(shí)驗(yàn)原理：新鮮的肝臟中含有過(guò)氧化氫酶，F(xiàn)e3+是一種無(wú)機(jī)催化劑，它們都可以催化過(guò)氧化氫分解成水的氧。（2）實(shí)驗(yàn)器材：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟（如豬肝、雞肝）研磨液，量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，體積分?jǐn)?shù)為3%的H202溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)3.5%的FeCl3溶液.(3)實(shí)驗(yàn)步驟:(4)設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論:(5)實(shí)驗(yàn)分析:本實(shí)驗(yàn)中, 號(hào)試管是作為對(duì)照組,其他試管是實(shí)驗(yàn)組.2號(hào)、4號(hào)試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象說(shuō)明了什么？15、設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)?，F(xiàn)提供下列實(shí)驗(yàn)材料：蛋清液、雙縮脲試劑、新鮮唾液、試管、量簡(jiǎn)，填

14、表并做出結(jié)論。對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組蛋清液唾液雙縮脲試劑結(jié)論： 。16如圖所示，分別向4支各盛有5mL過(guò)氧化氫溶液的試管內(nèi)加入肝或砂子。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，試管A放氧相對(duì)緩慢，試管C和D不放氧。請(qǐng)回答：（1）肝臟中有什么物質(zhì)能引起過(guò)氧化氫釋放氧氣？ 。理由是 。（2）為什么用煮沸冷卻的肝做對(duì)照要比用砂子做對(duì)照理更好些？ 。（3）為什么試管B放氧速度比試管A快？ 。參考答案1D 2C 3B 4A 5D 6B 7C 8D 9D 10B 11B 12D 13C (3)實(shí)驗(yàn)步驟:取四支潔凈的試管，編上號(hào)，并且各注 5 mL溶液。 向1號(hào)、3號(hào)試管內(nèi)分別滴入FeCl3溶液、肝臟研磨液各兩滴，向2號(hào)、4號(hào)試管內(nèi)各滴人兩滴清水。 堵住試管口，輕輕地振蕩試管，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。 將2號(hào)試管置于90C水浴中恒溫，其他試管則放在室溫環(huán)境里。 仔細(xì)觀察并記錄哪支試管產(chǎn)生的氣泡多?；蛘邔Ⅻc(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香分別放到四支試 管的管內(nèi)液面上方，觀察并記錄哪支衛(wèi)生香燃燒的猛烈。（4）設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論: 1號(hào)試管 2號(hào)試管 3號(hào)試管 4號(hào)試管 步驟1 5 mLH202 5 mLH202 5 mLH202 5 mL H202 步驟2兩滴FeCl3溶液 兩滴清水 兩滴肝臟研磨液 兩滴清水 步驟3 室溫 90 室溫 室溫 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有較多的氣泡有少量氣泡有大量氣泡無(wú)氣泡 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 過(guò)氧化氫氫酶的催化