公共選修課課程簡介

1、廣州城市職業(yè)學(xué)院20092010學(xué)年度第二學(xué)期公共選修課課程簡介莊子選讀 莊子是道家的主要著作之一，其文富于想像力，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式。莊子主張精神上的逍遙自在，試圖達到一種不需要依賴外部條件而能成就的境界。他的生長于苦難現(xiàn)實之上的“至樂”境界和游世精神，他的順天無為思想，與儒家思想構(gòu)成互補關(guān)系，塑造了中國人的民族性格，其中的智慧，不但散發(fā)著恒久的美學(xué)光輝，并且有著現(xiàn)實的人生指導(dǎo)意義?！疤斓赜写竺蓝谎浴?，而莊子之美，卻是可言、可賞、可學(xué)的。茶藝?yán)碚撆c實踐任課教師：朱自勵茶藝?yán)碚撆c實踐課程由理論和實操課構(gòu)成，其中理論課60%,實操課40%.課程內(nèi)容由:1、

2、茶葉歷史；2、茶葉分類、加工工序、挑選、保存；3、茶具基本知識；4、泡茶用水；5、不同茶葉的沖泡技法；6、茶藝基本知識；7、茶藝禮節(jié)；8、茶與健康。教學(xué)目的：讓學(xué)生學(xué)會辨別茶類，懂得如何泡好每一種茶，懂得茶葉保存基本知識，了解喝茶與人體健康的關(guān)系，學(xué)會茶席設(shè)計的基本原理，能進行基本的茶藝表演。禪學(xué)與人生任課教師：宋婕相傳佛陀在靈山會上說法，拈花示眾，唯大迦葉尊者破顏微笑，佛陀便將心法傳于大迦葉。此即禪宗所傳“拈花微笑”公案。在佛教中，禪被認(rèn)為是宇宙人生的實相，禪宗則因以此實相為宗而得名。那么，禪是什么？禪宗前已有不少闡明和體悟禪的佛教宗派，為什么還會出現(xiàn)禪宗？相對其他各宗，禪宗開顯禪具有那些特

3、點？禪學(xué)思想對中國古人的精神生活產(chǎn)生了那些影響？禪學(xué)對現(xiàn)代人提升精神生命的品質(zhì)有什么樣的啟發(fā)？本課程擬分為禪學(xué)的內(nèi)涵和價值兩部分，以專題講座的形式向?qū)W生講明上述內(nèi)容。希望學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程，不但能系統(tǒng)、全面地了解禪學(xué)的歷史、理論、實踐及其在傳統(tǒng)中國人精神生活中的價值，而且能夠?qū)⑵渚枞谌胱约旱纳?，成為其改善人格、提升素養(yǎng)、啟發(fā)智慧的精神資糧。古琴藝術(shù)實踐任課教師：陳是強古琴，又稱七弦琴，是中國歷史悠久、最具民族精神和審美情趣的傳統(tǒng)樂器。它伴隨著華夏文明而產(chǎn)生，至今已有三千年以上的歷史，史記樂書就有舜“揮五弦之琴，歌南風(fēng)之詩”（古琴一開始為五條弦）的記載。在中國歷史文化中，古琴既是一種娛樂身心

4、的工具，同時還具有更為內(nèi)在的文化意蘊，它蘊涵著儒家、道家和禪宗等傳統(tǒng)思想的人文精神和超越追求，因而成為中國文人修身養(yǎng)性的工具和完美人格的象征。研習(xí)古琴，不僅能提升人的音樂和文化素養(yǎng)，更能陶冶人的情操，極大地影響人的精神境界。2003年聯(lián)合國教科文組織宣布古琴為“人類口頭與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”，肯定了古琴在世界文化中獨特的地位和價值。本課程通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的方法，令學(xué)生掌握古琴的基本演奏技術(shù)，同時受到傳統(tǒng)文化的熏陶，培養(yǎng)具有民族性的典雅審美趣向；還可以學(xué)習(xí)到應(yīng)有的音樂知識與技能，加強人文素養(yǎng)，提高思想情操。古琴藝術(shù)實踐任課教師：方華古琴，又稱七弦琴，是中國歷史悠久、最具民族精神和審美情趣的

5、傳統(tǒng)樂器。它伴隨著華夏文明而產(chǎn)生，至今已有三千年以上的歷史，史記樂書就有舜“揮五弦之琴，歌南風(fēng)之詩”（古琴一開始為五條弦）的記載。在中國歷史文化中，古琴既是一種娛樂身心的工具，同時還具有更為內(nèi)在的文化意蘊，它蘊涵著儒家、道家和禪宗等傳統(tǒng)思想的人文精神和超越追求，因而成為中國文人修身養(yǎng)性的工具和完美人格的象征。研習(xí)古琴，不僅能提升人的音樂和文化素養(yǎng)，更能陶冶人的情操，極大地影響人的精神境界。2003年聯(lián)合國教科文組織宣布古琴為“人類口頭與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”，肯定了古琴在世界文化中獨特的地位和價值。本課程通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的方法，令學(xué)生掌握古琴的基本演奏技術(shù)，同時受到傳統(tǒng)文化的熏陶，培養(yǎng)具有

6、民族性的典雅審美趣向；還可以學(xué)習(xí)到應(yīng)有的音樂知識與技能，加強人文素養(yǎng)，提高思想情操。古詩文選講任課教師：洪亞楠 古詩文選講是面向全校各專業(yè)學(xué)生的通識性公共選修課，旨在通過對中國古代具有代表性的詩詞歌賦或典籍文章進行系統(tǒng)介紹及通篇釋讀，提高學(xué)生的古文閱讀能力，開闊學(xué)生的文化視野，為其勾勒出中華民族最具特色的文化表征，傳播優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化精神，培養(yǎng)學(xué)生良好的人文修養(yǎng)。中華民族經(jīng)歷了數(shù)千年的文明歷程，名篇佳作浩如煙海。本課將在左傳、論語、莊子、孟子、詩經(jīng)、漢樂府、史記、漢書、唐詩、宋詞等最有代表性經(jīng)典著作范疇內(nèi)的精選部分的詩文篇章作為教學(xué)內(nèi)容。古箏演奏技法任課教師：饒蜀行箏是中國為數(shù)不多的土生土長的傳

7、統(tǒng)民族樂器，至今已有幾千年的流傳歷史?，F(xiàn)已傳至全中國及世界各地，為國人喜愛的樂器之一。它在音樂表演中既能合奏、伴奏、伴唱，更是能獨奏的樂器。它的表現(xiàn)力豐富，音域?qū)拸V，音質(zhì)優(yōu)美而洪亮?，F(xiàn)今的古箏有不同的琴體、琴弦，能發(fā)出多種不同的琴音，以其獨特的音樂魅力吸引廣大聽眾，令人振奮、陶醉，使人清心怡神。中國古箏藝術(shù)有極豐富的地方流派色彩，各有自己的傳統(tǒng)箏曲，指法技巧及流派傳人。而南派箏樂又以廣東漢樂箏、潮州箏、粵箏形成一個箏樂類別，是古箏文化中一筆豐富遺產(chǎn)，要繼承弘揚發(fā)展。本課程以培養(yǎng)古箏演奏為主，使學(xué)生掌握正確的演奏方法，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)和現(xiàn)代飛演奏技法，學(xué)習(xí)古、今不同的演奏風(fēng)格，使學(xué)生在今后的社會服務(wù)中“

8、學(xué)以致用”。 楷書技法任課教師：盧元譽本課是一門書法基礎(chǔ)課程，將從最基本的書法入門知識講起，向?qū)W生教授歐體（唐代書法家歐陽詢所創(chuàng)）楷書的一些基本技法，主要包括基本筆法和筆劃的變化。并向?qū)W生簡要介紹書法字的結(jié)構(gòu)、作品章法和歐體的源流、發(fā)展。本課在教授具體楷書技法的同時，更注重在學(xué)生對書法的審美意識的培養(yǎng)和對傳統(tǒng)文化審美的培養(yǎng)。教師講授之外，著重對學(xué)生進行個別的輔導(dǎo)。力爭在較短的課時內(nèi)，培養(yǎng)起學(xué)生基本的書法素養(yǎng)，使之可以自行進行書法練習(xí)、創(chuàng)作和鑒賞，更使學(xué)生獲得可以進一步自主學(xué)習(xí)書法的興趣和能力。中國畫山水基礎(chǔ)任課教師：李泉 本課將向?qū)W生教授我國國畫的一些基本表現(xiàn)技法，包括：1.花卉，草木；2.禽

9、鳥，昆蟲，水族；3.山水；在教授具體物象表現(xiàn)技法的同時，更注重在教學(xué)中將各種物象互相結(jié)合，形成完整的國畫小品。通過學(xué)習(xí)本課，學(xué)生可以掌握一定的國畫技法，更能獲得構(gòu)圖和創(chuàng)作的審美培養(yǎng)。力爭在較短的課時內(nèi)，培養(yǎng)起學(xué)生基本的國畫素養(yǎng)，使之可以自行進行國畫創(chuàng)作，更使學(xué)生獲得可以進一步自主學(xué)習(xí)國畫的興趣和能力。高等數(shù)學(xué)（二）任課教師：黃皓在學(xué)習(xí)了一元函數(shù)微分積分學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)多元函數(shù)的微積分；微分方程；向量代數(shù)等。經(jīng)濟數(shù)學(xué)（二）任課教師：黃皓在學(xué)習(xí)了一元函數(shù)微分積分學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)多元函數(shù)的微積分；微分方程；向量代數(shù)等。橋牌入門任課教師：馮蘭軍橋牌作為一種高雅、文明、競技性很強的體育活動，以其特有的魅

10、力稱雄于各類牌戲，風(fēng)靡全球。目前橋牌已經(jīng)成為一些運動會的正式比賽項目，國際上每年都舉行全球性的橋牌比賽。橋牌匯合了數(shù)字概率、邏輯思維、信息處理、運籌技巧、心理戰(zhàn)術(shù)和時空概念，因此，打牌過程從頭至尾充滿謀略、斗智斗勇，緊張激烈而又妙趣橫生、魅力無窮。在高校開展橋牌活動有益于培養(yǎng)學(xué)生快速反應(yīng)、快速判斷、快速推理和綜合思維的能力，對學(xué)生綜合素質(zhì)尤其是對學(xué)生未來社會活動能力的培養(yǎng)具有建設(shè)性意義。本課程教學(xué)要求：1、了解一些橋牌發(fā)展的歷史，以及國內(nèi)外的橋牌競賽的現(xiàn)狀；2、掌握橋牌的基礎(chǔ)知識（叫牌，打牌）；3、掌握橋牌的初步基本理論與要領(lǐng)以及橋牌比賽中規(guī)則，能進行打牌實戰(zhàn)活動；4、初步熟悉及掌握橋牌的基礎(chǔ)

11、英語詞匯及知識。瑜伽健身課任課教師：范美麗瑜伽是把呼吸運動與體位法相結(jié)合，直接對內(nèi)臟器官和系統(tǒng)加以按摩和運動，激活人體能量，保持旺盛精力，使人的身心與智慧逐漸進入一個灑脫自如的新境界。通過瑜伽教學(xué)使學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握瑜伽的基礎(chǔ)理論、瑜伽姿勢、呼吸與調(diào)息、冥想等內(nèi)容。發(fā)展學(xué)生的協(xié)調(diào)性、柔韌性、耐力、平衡等全面的身體素質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生對瑜伽運動的興趣，并能根據(jù)要求對姿勢進行選編動作組合，提高學(xué)生自我鍛煉的能力，為終身體育奠定良好的基礎(chǔ)。大學(xué)生營養(yǎng)與健康任課教師：黃建初目前大學(xué)生群體營養(yǎng)與健康存在的問題：主食攝入量過少、不重視早餐、挑食、膳食不平衡等。大學(xué)生正處在行為習(xí)慣養(yǎng)成關(guān)鍵階段，如能養(yǎng)成健康、營養(yǎng)

12、的生活習(xí)慣將使他們終生獲益，但一個人良好行為的形成，必需以知識和態(tài)度為基礎(chǔ)。因此要使大學(xué)生獲得健康體魄，在高校開展?fàn)I養(yǎng)教育，增強營養(yǎng)意識，培養(yǎng)健康行為，顯得尤為重要。本課程關(guān)注大學(xué)生的營養(yǎng)與健康。以通俗易懂的知識介紹營養(yǎng)，用現(xiàn)代營養(yǎng)、食品安全的基本理論和案例，來講清食品的營養(yǎng)價值、食品安全與人體健康的關(guān)系，通過增加營養(yǎng)知識、改變營養(yǎng)態(tài)度，養(yǎng)成營養(yǎng)習(xí)慣，達到提高大學(xué)生的營養(yǎng)與健康水平。大學(xué)生營養(yǎng)與健康任課教師：李崇高目前大學(xué)生群體營養(yǎng)與健康存在的問題：主食攝入量過少、不重視早餐、挑食、膳食不平衡等。大學(xué)生正處在行為習(xí)慣養(yǎng)成關(guān)鍵階段，如能養(yǎng)成健康、營養(yǎng)的生活習(xí)慣將使他們終生獲益，但一個人良好行為的

13、形成，必需以知識和態(tài)度為基礎(chǔ)。因此要使大學(xué)生獲得健康體魄，在高校開展?fàn)I養(yǎng)教育，增強營養(yǎng)意識，培養(yǎng)健康行為，顯得尤為重要。本課程關(guān)注大學(xué)生的營養(yǎng)與健康。以通俗易懂的知識介紹營養(yǎng)，用現(xiàn)代營養(yǎng)、食品安全的基本理論和案例，來講清食品的營養(yǎng)價值、食品安全與人體健康的關(guān)系，通過增加營養(yǎng)知識、改變營養(yǎng)態(tài)度，養(yǎng)成營養(yǎng)習(xí)慣，達到提高大學(xué)生的營養(yǎng)與健康水平。插花藝術(shù)任課教師：潘鳳蓮本課程的教學(xué)是學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的重要組成部分。通過本課程的學(xué)習(xí)，可培養(yǎng)學(xué)生的審美意識，提高藝術(shù)修養(yǎng)，陶冶性情，鍛煉學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和團隊合作精神。本課程的主要內(nèi)容包括：模塊一：插花基礎(chǔ)；模塊二：插花技能。在模塊一，主要介紹插

14、花及相關(guān)概念；花材、花器介紹；插花藝術(shù)發(fā)展簡史；插花基本理論。在模塊二，主要介紹西式花型（半球型、直三角形、斜三角型、L型、倒T型、彎月型、S型）、東方式花型及裝飾花（頭花、胸花、腕花、絲帶花等）的設(shè)計與插制技能；花材的處理技巧；學(xué)生利用花材自行設(shè)計和插制作品。果，菜，花與健美任課教師：易文紅中華民族的傳統(tǒng)食物養(yǎng)生保健理論與實踐，在民族的繁衍生息中一直起極重要的作用；從古自今，如何應(yīng)用食物來防病抗衰，延年益壽是人們的愿望；正如素問.臟器法時論指出；“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。蔬菜，水果，花卉，是上天賜給人們的美好禮物，與人們的日常生活息息相關(guān)。隨著對生活

15、質(zhì)素及對美的追求越來越高，對自身健康的高度關(guān)注，人們越來越渴望尋求更有效保持健康，健美的途經(jīng)；果，菜，花是具有養(yǎng)生保健的傳統(tǒng)天然食物，近年來倍受青睞，迎合了人們歸真反璞，偏愛自然療法，追逐時尚生活的群體趨向。果，菜，花其中的水分，礦物質(zhì)，維生素，自古就是中國人美容美體秘方的來源；許多科學(xué)與醫(yī)學(xué)專家不斷在果，菜，花上，持續(xù)地發(fā)現(xiàn)能夠治愈人體各種疾病的元素與物質(zhì)，比如，番茄中的茄紅素，是一種有效抗氧化與抗癌癥的優(yōu)異物質(zhì)，果，菜，花有如整腸消化，調(diào)和人體的酸堿度，解毒排毒等具備食材，醫(yī)療，保健，美容美體的優(yōu)異功用；開這門課正是為了滿足，對果，菜，花養(yǎng)生保健的研究和運用的了解，順應(yīng)并推動這一潮流，類舉

16、它們與日常家居，人體健美，觀賞怡情，提升情趣，養(yǎng)生，美容美體的功效.茶與保健養(yǎng)生任課教師：徐潔蘭本課程的教學(xué)是學(xué)生素養(yǎng)教育的重要組成部分。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以從中了解中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一的茶文化以及茶的健康價值所在，達到提高藝術(shù)修養(yǎng)、陶冶性情、豐富學(xué)識的目的。本課程的主要內(nèi)容包括：模塊一：茶的基本知識 模塊二：茶的保健養(yǎng)生模塊一的內(nèi)容主要包括：茶的起源、茶的分類及特點、茶的選購與貯藏、茶文化等。模塊二的內(nèi)容主要包括：茶的藥性與功效、茶的保健品開發(fā)與應(yīng)用、科學(xué)飲茶等。生物入侵任課教師：全國明隨著經(jīng)濟、貿(mào)易的全球化以及交通、旅游業(yè)的不斷發(fā)展，世界范圍內(nèi)的生物入侵事件不斷上升，如紫莖

17、澤蘭、食人魚、松材線蟲等入侵物種已嚴(yán)重威脅到人類健康與環(huán)境生態(tài)安全。本課程對生物入侵的概況、機理、危害、中國的主要入侵種以及控制措施進行系統(tǒng)的講授：(1)生物入侵的概況。(2)植物入侵專題，包括紫莖澤蘭、飛機草、水葫蘆、空心蓮子草、互花米草等入侵種。(3)動物入侵專題，包括食人魚、福壽螺、松材線蟲等入侵種。(4)轉(zhuǎn)基因生物專題，重點探討轉(zhuǎn)基因食品與人類健康的問題。青年創(chuàng)業(yè)項目管理任課教師：葉小建現(xiàn)在在校大學(xué)生及剛畢業(yè)的大學(xué)生對自己創(chuàng)業(yè)的興趣非常濃厚，而且膽識及冒險精神都比較好，尋求好項目的能力也比較強，但是就近幾年社會所體現(xiàn)出來的的青年創(chuàng)業(yè)情況并不妙，成功的比較少，大多數(shù)創(chuàng)業(yè)項目起步不久就夭折

18、了。我們知道，光有創(chuàng)業(yè)興趣、冒險精神和好的點子是永遠不夠的。如果沒有系統(tǒng)的項目推動與管理技能，再好的創(chuàng)業(yè)項目也難以成功。本課程是介紹現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)項目管理系統(tǒng)的知識體系，包括項目范圍、項目進度、項目成本、項目質(zhì)量、項目風(fēng)險、項目溝通、項目采購、項目集成和項目人力資源等九個項目管理知識領(lǐng)域，另外本課程還重點介紹的項目融資管理及項目危機處理。為了使項目管理更好的做到可控化、可視化，為了有志創(chuàng)業(yè)青年的起航，開設(shè)一門這樣的管理課程對學(xué)生是十分有必要得。觀賞動物任課教師：郭曉昭 陳 林近年來，人們對動物的關(guān)注更加廣泛，更加人性化。對動物的關(guān)愛也是對人自身的關(guān)愛，熱愛自然，尊重動植物的生存權(quán)利，保護它們的棲息、

19、繁衍環(huán)境。關(guān)愛動物與生物多樣性的保護，生態(tài)環(huán)境的保護都是相一致的。再者，人類對于動物的愛心，實際上反映出一個社會的文明程度。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，越來越多的人感受到寵物對人的身心健康帶來的好處，有人親昵地稱其為伴侶動物，科學(xué)研究也為此提供了有力的證明。寵物在家庭中的地位不斷提高，寵物文化也得到了大幅度提升，孕育了一個極具空間的市場環(huán)境。本課程介紹各種動物及動物保護的相關(guān)知識；動物飼養(yǎng)方面的知識，包括寵物對健康的益處，養(yǎng)殖什么樣的寵物，怎樣健康飼養(yǎng)寵物，怎樣與寵物交流，如何防范人畜共患病等。環(huán)境與生存任課教師：胡良成 郭曉昭通過本課程的學(xué)習(xí)，就是要使學(xué)生了解環(huán)境污染、生態(tài)破壞等

20、環(huán)境問題的產(chǎn)生及其根源；環(huán)境保護、資源有效利用的方法及其重要性和緊迫性。環(huán)境與生存課程重點體現(xiàn)在三個方面：第一，通過向?qū)W生傳授環(huán)境知識、生態(tài)知識和自然知識，讓他們了解環(huán)境、環(huán)境問題、發(fā)展規(guī)律及其對人類生存與發(fā)展的影響，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境憂患意識，培養(yǎng)學(xué)生保護環(huán)境，保護自然的神圣責(zé)任感。使他們認(rèn)識到，人類對自然的掠奪破壞，導(dǎo)致了今天環(huán)境惡化、生態(tài)失衡，保護環(huán)境刻不容緩。第二，要引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，樹立正確的自然觀、生態(tài)觀、可持續(xù)發(fā)展觀。要幫助大學(xué)生改變?nèi)伺c自然的傳統(tǒng)觀念，破除人類中心主義影響，破除那種全球環(huán)境與我無關(guān)的狹隘思想，認(rèn)識到人類與自然和諧共生發(fā)展的重要性，認(rèn)識到我國走可持續(xù)發(fā)展道路的必然性和

21、重要性。第三，采取多種形式，引導(dǎo)大學(xué)生參與保護環(huán)境的各項公益活動。增強大學(xué)生環(huán)境意識。生物學(xué)與人類心理學(xué)任課教師：江津津生物科學(xué)是人類生命以及心理研究的基礎(chǔ)學(xué)科，生物科學(xué)的發(fā)展對世界科技、經(jīng)濟、政治和社會發(fā)展等方面產(chǎn)生著深刻的影響，心理學(xué)是一門與人類幸福密切相關(guān)的科學(xué)，它貼近生活，需要大學(xué)生對其有一定的了解。對行為能力的培養(yǎng)，正成為我國當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)教育的一個重要組成部分，心理學(xué)和行為科學(xué)日益成為文化教育中的一項重要內(nèi)容。為提升我院學(xué)生的綜合素質(zhì)和工作能力，本課程主要講授有關(guān)生物學(xué)、心理學(xué)和行為科學(xué)的理論、知識以及涉及經(jīng)濟學(xué)方面的相關(guān)理論，并結(jié)合現(xiàn)實生活中案例的剖析，讓學(xué)生親身感受生物學(xué)的魅力

22、，提高綜合素質(zhì)和人文精神。本課程汲取生物學(xué)傳統(tǒng)理論精髓；揭開人類行為背后的心理因素，進行行為科學(xué)的探討。旨在通過通俗易懂，深入生活地講解，把心理學(xué)理論與生物知識聯(lián)系起來，探究行為的生物學(xué)基礎(chǔ)，使本門課程成為在校大學(xué)生了解生物學(xué)基礎(chǔ)、心理學(xué)以及行為科學(xué)的極好途徑！使學(xué)生更加理解人性和身處的社會。家庭花卉栽培養(yǎng)護與保鮮技術(shù)任課教師：章玉平家庭花卉栽培養(yǎng)護與保鮮技術(shù)是面向全院非園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門選修課,旨在提高學(xué)生的愛花、賞花與養(yǎng)花的熱情與水平,學(xué)生未來的生活質(zhì)量和情趣。這門課程由園藝技術(shù)專業(yè)的花卉栽培技術(shù)和花卉保鮮技術(shù)整合而來。本課程主要講述花卉栽培與保鮮的基礎(chǔ)知識及其應(yīng)用，如識別、繁殖、

23、養(yǎng)護與保鮮技術(shù)，立足點與出發(fā)點在于家庭花卉。本課程主要在溫室與實驗室訓(xùn)練學(xué)生的花卉栽培與保鮮技術(shù)的動手能力,實踐性較強。園林景觀藝術(shù)任課教師：聶磊通過對圓明園、頤和園、凡爾賽宮等中外園林不同類型與風(fēng)格特點、園林空間的構(gòu)成、園林藝術(shù)法則與造景手法等的介紹，從政治、社會、文化、歷史、建筑、藝術(shù)、科學(xué)技術(shù)等背景出發(fā)，來剖析中外園林的產(chǎn)生、成熟到發(fā)展的歷史演變過程，從而使學(xué)生掌握中外園林景觀藝術(shù)的造景方法與評判技能。在此基礎(chǔ)上，選取蘇州園林、歐洲園林景觀等中外園林中不同時期、不同風(fēng)格流派的最具代表性的實例，加以深入剖析，做到既系統(tǒng)、全面又重點突出，同時配以大量資料和實景圖片，圖文并茂，深入淺出，詳實生

24、動。中國旅游文化任課教師：蘇俏云當(dāng)前，旅游已成為人們一種普遍的休閑方式，隨著人們旅游經(jīng)驗的增加和旅游業(yè)的發(fā)展，旅游活動所內(nèi)蘊的文化色彩亦越來越濃厚。在中國源遠流長的傳統(tǒng)文化中，有相當(dāng)一部分文化能為旅游業(yè)開發(fā)利用并產(chǎn)生綜合效益，這就是旅游文化。旅游文化是人類過去和現(xiàn)在創(chuàng)造的與旅游關(guān)系密切的物質(zhì)財富與精神財富總和，旅游文化的內(nèi)涵包括三個層面：物質(zhì)層面（自然景觀和人文景觀、交通工具、飯店、旅游紀(jì)念品和其他旅游設(shè)施等）、精神層面（旅游活動參與者的文化心理、價值觀念、審美追求、道德情感和思維方式等）、制度層面（法律法規(guī)、職業(yè)道德、企業(yè)管理規(guī)范等約束機制和禮俗禮儀等約定俗成的習(xí)慣定勢行為）。課程主要講述旅

25、游山水文化、旅游聚落文化、旅游建筑文化、旅游園林文化（包括現(xiàn)代主題公園）、旅游民俗文化、旅游飲食文化、旅游藝術(shù)文化、旅游節(jié)慶文化等方面的知識。創(chuàng)業(yè)管理任課教師：郝書池大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的情況越來越普遍，這也是解決就業(yè)壓力的當(dāng)務(wù)之急。本課程教學(xué)的目的在于讓學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)活動過程的內(nèi)在規(guī)律以及創(chuàng)業(yè)活動本身的獨特性，了解創(chuàng)業(yè)過程經(jīng)常容易遇到的問題和發(fā)展障礙。本門課程要培育學(xué)生積極進取和創(chuàng)新的意識，強化創(chuàng)業(yè)精神，掌握個人進行創(chuàng)業(yè)選擇、用人、決斷、應(yīng)變、承擔(dān)風(fēng)險、品格等能力方面的知識；培養(yǎng)和鍛煉機會識別、創(chuàng)新、資源整合、團隊建設(shè)、知識整合等創(chuàng)業(yè)技能；引導(dǎo)學(xué)生用創(chuàng)業(yè)的思維和行為準(zhǔn)則開展工作，強化創(chuàng)造性地分析和解決問

26、題的能力；為學(xué)生將來開辦和從事企業(yè)管理工作奠定一定的基礎(chǔ)和掌握一定實際操作技能；教會學(xué)生撰寫創(chuàng)業(yè)計劃，引導(dǎo)學(xué)生進行模擬創(chuàng)業(yè)，了解企業(yè)開辦的程序和管理的基本原理和理論。項目管理任課教師：郝書池項目管理是伴隨社會進步和人類一次性活動的日益復(fù)雜化而逐漸形成的一門管理學(xué)科。項目管理就是以人類有目的的一次性活動即項目為對象，通過一個臨時性的而非固定的柔性組織，對項目進行高效率地計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，以實現(xiàn)項目全過程的動態(tài)管理和項目目標(biāo)的綜合協(xié)調(diào)與優(yōu)化的過程。學(xué)好本課程對提高項目成功率、促進未來經(jīng)濟社會發(fā)展非常重要；同時本課程的學(xué)習(xí)對學(xué)生未來的職業(yè)生涯、個人事業(yè)發(fā)展也至關(guān)重要；有現(xiàn)代國際項目管理知識、具

27、備創(chuàng)新精神、具有良好綜合項目管理素養(yǎng)、敢于迎接挑戰(zhàn)是社會各行各業(yè)急需的人才。學(xué)生通過學(xué)習(xí)該課程后，應(yīng)能夠： 1、理解項目管理與其他管理方式的異同； 2、掌握建設(shè)項目的一般管理程序和方法；3、掌握項目管理的五大職能及其范圍管理、組織管理、進度管理、費用管理、質(zhì)量管理、風(fēng)險管理等項目管理方法；4、掌握建設(shè)項目管理程序和招投標(biāo)管理方法；能應(yīng)用項目管理方法對一般中等復(fù)雜項目進行管理。中外飲食文化任課教師：陳菲本課程主要對中國及西方國家飲食文化中的重要組成部分食文化、茶文化、咖啡文化、酒文化進行全面系統(tǒng)的介紹，讓學(xué)生了解東、西方飲食文化特點、中國八大菜系等各種風(fēng)味流派及各地飲食民俗，了解茶葉、茶具種類、

28、飲茶習(xí)俗、茶道、咖啡種類、咖啡習(xí)俗、酒的功能、酒器、酒俗及有關(guān)的人物軼聞、歷史典故等諸多方面的知識，使學(xué)生掌握飲食、飲茶、飲咖啡、飲酒禮儀和食療保健養(yǎng)生方法，提高學(xué)生的飲食修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。旅游（含酒店）創(chuàng)業(yè)基本技能任課教師：陳 平本課程結(jié)合學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)選擇的實際，分為三大模塊：模塊一，創(chuàng)業(yè)概述。包括創(chuàng)業(yè)概念、創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)與能力要求、創(chuàng)業(yè)的環(huán)境與機會、創(chuàng)業(yè)的對象等，幫助學(xué)生樹立以創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)就業(yè)，創(chuàng)業(yè)是實現(xiàn)理想的途徑的新理念。模塊二，成功創(chuàng)業(yè)。包括創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)的實施、創(chuàng)業(yè)的成功，以求增益學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識和創(chuàng)業(yè)技能。模塊三，創(chuàng)業(yè)實務(wù)。包括創(chuàng)業(yè)中的成功訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)中的管理實踐和創(chuàng)業(yè)中的法律運用，指導(dǎo)

29、學(xué)生怎樣取得創(chuàng)業(yè)成功。在教學(xué)過程中，采用“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式，引入經(jīng)典的案例和數(shù)據(jù)資料，通過創(chuàng)業(yè)計劃書的編制和分模塊能力訓(xùn)練項目的實施，使學(xué)生了解和掌握創(chuàng)業(yè)基本技能。生產(chǎn)訂單管理（營銷人員視角）任課教師：黃志寧近幾年來，隨著消費者需求多樣化、個性化趨勢的日益明顯，產(chǎn)品生產(chǎn)由大批量、少品種向多品種、小批量轉(zhuǎn)變。訂單的生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、物流運作鏈接難度加大。本課程面向市場營銷專業(yè)或有志于從事市場營銷的專業(yè)的學(xué)生設(shè)計。具體包括以下幾個教學(xué)模塊：市場分析與尋找訂單的方法、訂單的評審與風(fēng)險防范、訂單的作業(yè)準(zhǔn)備、訂單的計劃安排、訂單作業(yè)的時間分析與交貨期、插單與外協(xié)訂單管理、生產(chǎn)賬表與產(chǎn)品交付管理、賒

30、銷與應(yīng)收帳款管理。旅游、法律與生活任課教師：宋傳敏旅游已成為許多人的時尚，大多數(shù)人可能認(rèn)為旅游就是游山玩水，是有錢人的時尚，其實不然。它是一項能夠讓旅游者的意志、能力得到進一步鍛煉與培養(yǎng)的重要的活動。而法律意識的具備及其靈活運用，卻能夠使得其在旅游生活中更好地去品味、去自如應(yīng)對各種生活問題。本課程主要是通過與同學(xué)們共同對某些著名旅游案例及生活案例進行分析、討論，使他們能夠從中獲得相關(guān)法律知識，從而做到知法、學(xué)法、用法，尊重社會公德，提高法律道德意識、綜合素質(zhì)及今后的生活質(zhì)量。本課程所涉及的主要內(nèi)容有：一、旅游帶給生活的真正意義二、什么是旅游及如何去旅游三、旅游過程中發(fā)生法律問題時，應(yīng)尋求的解決

31、問題的相應(yīng)機關(guān)及程序；三、家庭生活、學(xué)習(xí)、工作過程中法律問題的解決及最好的處理方式；四、如何更好地應(yīng)用生活中的法律武器。職業(yè)規(guī)劃與求職素質(zhì)訓(xùn)練任課教師：葛斐與就業(yè)指導(dǎo)課程不同，該教師運用多年在企業(yè)的招聘錄取經(jīng)驗，對簡歷寫作、投放、面試、實習(xí)、入職準(zhǔn)備、職業(yè)規(guī)劃等方面的實踐技巧進行實例講解和實操運作。如何描述自己以在眾多簡歷中脫穎而出；如何在簡歷中凸巧藏拙；如何巧投簡歷；除了招聘會和網(wǎng)絡(luò)招聘，怎樣獨辟蹊徑來獲得寶貴的面試；面試中如何引導(dǎo)面試官跟著你的優(yōu)勢走；戰(zhàn)勝其他強勁面試者的法寶該課通過授予實用求職技巧，對簡歷面試指導(dǎo)實操，對職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)，幫助你提高找工作的成功率，在職場上助你一臂之力。企

32、業(yè)經(jīng)營策略任課教師：程遙本課程通過對精選實際企業(yè)經(jīng)營案例進行分析與討論，深入淺出地分析蘊含于其中的原理與知識，使商學(xué)類專業(yè)學(xué)生能了解現(xiàn)代企業(yè)商戰(zhàn)原理，掌握企業(yè)經(jīng)營環(huán)境分析的基本方法與工具，學(xué)會初步運用企業(yè)經(jīng)營與競爭的各種策略，為今后職業(yè)生涯奠定知識和方法基礎(chǔ)。面試指導(dǎo)任課教師：劉葵在整個應(yīng)聘過程中，面試無疑是最具有決定性意義的一環(huán)，也是求職者全面展示自身素質(zhì)、能力、品質(zhì)的最好時機。面試發(fā)揮出色，可以彌補先前筆試或是其他條件如學(xué)歷、專業(yè)上的一些不足。同時，面試也是難度最大的，尤其是對于應(yīng)屆畢業(yè)生來說，由于缺乏經(jīng)驗，面試常常成為一道難過的坎兒，有很多畢業(yè)生順利通過了簡歷關(guān)、筆試關(guān)，最后卻在面試中鎩

33、羽而歸。因此，在求職之前能通過學(xué)習(xí)面試指導(dǎo)這門課程，使學(xué)生能掌握面試的基本流程和方法，掌握面試常見的問題題目類型和應(yīng)對策略，初步建立具有應(yīng)對面試的能力，把握住面試的各個階段的常用策略和技巧，為今后學(xué)生畢業(yè)求職提供必要的指導(dǎo)，提供學(xué)生求職的成功率。課程的主要內(nèi)容有：面試的概述、面試的基本流程和程序、面試試題的命制和題庫、面試前的準(zhǔn)備工作、面試的心理準(zhǔn)備、面試各階段的應(yīng)對策略和措施、面試的禮儀準(zhǔn)備以及面試常見問題的解答技巧等等。體育舞蹈任課教師：譚洛明體育舞蹈分為拉丁舞和現(xiàn)代舞兩大類。本課程主要教其中的華爾茲、恰恰舞、桑巴舞和牛仔舞等常用舞蹈，每種舞的訓(xùn)練包括基本功和基本套路兩個內(nèi)容，需3-4次課

34、完成并進行現(xiàn)場考核。該課程由體育舞蹈獲獎教師教授，學(xué)習(xí)本課程對學(xué)生的形體、身體協(xié)調(diào)能力以及將來就業(yè)和職場交往都有很大幫助。勞動合同法任課教師：楊青松“做好就業(yè)準(zhǔn)備，掌握職場維權(quán)利器?！北菊n程以培養(yǎng)與提高學(xué)生實際應(yīng)用能力為主導(dǎo)，以勞動法和勞動合同法法律條文為基礎(chǔ)，以知識問答、疑難案例解析、結(jié)合知識要點與實踐訓(xùn)練的方式詳解勞動合同法。內(nèi)容包括：第一部分：總則。包括勞動合同的概念、勞動合同法的適用范圍、勞動關(guān)系。第二部分：勞動合同的訂立。包括勞動合同范本、勞動合同的內(nèi)容、用人單位和勞動者的權(quán)利和義務(wù)等。第三部分：勞動合同的履行和變更。包括勞動合同履行的基本原則、勞動合同變更的條件等。第四部分：勞動合

35、同的解除和終止。第五部分：集體合同等特別規(guī)定。包括集體合同與勞動合同的區(qū)別、集體合同的效力、勞務(wù)派遣等。第六部分：勞動合同的監(jiān)督檢查。第七部分：勞動爭議的解決。包括勞動爭議的調(diào)解、仲裁和訴訟。人際關(guān)系與溝通任課教師：楊曉陶“一個人的成功15%靠的是專業(yè)知識、專業(yè)技能，而85%要靠人際關(guān)系、處世技巧。” 現(xiàn)代社會，隨著互聯(lián)網(wǎng)逐漸深入生活，人們獲取外界信息的量越來越大，越來越及時，但是也存在一個問題，人與人之間面對面的溝通越來越缺乏，怎么才能做到坦然溝通呢？在管理活動方面，領(lǐng)導(dǎo)、溝通、激勵和風(fēng)土人情具有密切的關(guān)系，要掌握人際關(guān)系與溝通的原則和技巧，必須了解文化和人性差異。本課程結(jié)合中國文

36、化背景，主要包括如下內(nèi)容：一、人際關(guān)系方面 中國的人際關(guān)系、成功的人際關(guān)系、人際關(guān)系的三個階段、人際關(guān)系的經(jīng)和權(quán)、人際關(guān)系的開展、人際關(guān)系的藝術(shù)、人際關(guān)系與溝通 二、溝通方面溝通前的心理準(zhǔn)備、溝通的三種層次、溝通的基本架構(gòu)、溝通的三大守則、溝通的目的、溝通的方式、溝通的障礙、非正式溝通、溝通的法則、溝通的藝術(shù)。中外旅游地理任課教師：王建軍作為旅游活動的承載者，旅游資源是影響旅游地的旅游地位和旅游特色的主要因素；而對旅游資源的鑒賞，又是決定旅游者旅游品質(zhì)的直接因素。本課程除了滿足作為旅游專業(yè)學(xué)生的教學(xué)外，也可滿足熱愛旅游事業(yè)，將來從事旅行社、旅游景區(qū)導(dǎo)游人員等廣大旅游愛好者的學(xué)習(xí)。本課程以理論指

37、導(dǎo)實踐，以旅游景觀學(xué)、旅游美學(xué)、旅游心理學(xué)原理為基礎(chǔ)，分析了影響旅游資源的諸多因素，總結(jié)了關(guān)于旅游景觀鑒賞的通用方法，強化了旅游景觀鑒賞方法的體系化，介紹旅游地理的基本知識，并且對中國旅游景觀的旅游功能、美學(xué)價值和文化意義作了探討。本課程主要分為上、下兩篇：上篇為自然旅游景觀，包括山地、特異地貌、水體、生物、大氣和天象旅游景觀；下篇為人文旅游景觀，包括歷史遺跡、建筑、園林、城鎮(zhèn)村落、宗教文化、古墓葬、民俗文化旅游景觀。本課程以旅游地理區(qū)劃景觀為學(xué)習(xí)對象，結(jié)合每種景觀的特點進行論述，在對旅游地理闡釋中融人了對旅游景觀設(shè)計手法的剖析，具有創(chuàng)新性。本課程力求從旅游業(yè)的現(xiàn)實出發(fā)，著眼于高職院校旅游人才

38、素質(zhì)培養(yǎng)的需要，通過解讀中外具有代表性的自然景觀和人文景觀，使學(xué)生能夠感悟中外旅游景觀所蘊含的歷史文化和人類文明，以達到提升審美意識與道德修養(yǎng)，強化旅游專業(yè)知識和職業(yè)素質(zhì)的目的。 本課程融知識性、實用性、新穎性、趣味性于一體，內(nèi)容新、體例新，圖文并茂，可讀性強。大學(xué)英語四六級寫作輔導(dǎo)任課教師：肖肇威本課程對我院英語程度較好，且有參加全國大學(xué)英語四六級考試愿望的學(xué)生進行輔導(dǎo)，強化學(xué)生的英語語言基礎(chǔ)，傳授一定的方法和技巧，指導(dǎo)訓(xùn)練學(xué)生正確運用英語基礎(chǔ)知識進行語言的輸出，提高學(xué)生語言實際應(yīng)用能力，使他們具有較強的英語寫作能力。課程將以新大綱為宗旨，為學(xué)生提供寫作范文14篇，并講解其中的寫作技巧和寫作

39、的步驟，涉及到的作文類型有議論文、圖表作文、情景作文和應(yīng)用文。教會學(xué)生應(yīng)對不同作文考題相應(yīng)的對策和提供給學(xué)生“相關(guān)表達法”，同時，讓學(xué)生通過寫作實訓(xùn)，提高英語寫作能力。教學(xué)方法是以寫作實訓(xùn)為基礎(chǔ)，通過范文教學(xué)法提高學(xué)生對英語寫作的學(xué)習(xí)興趣，增強應(yīng)試中的寫作能力。課程的內(nèi)容為寫作實訓(xùn)，集體批改作業(yè)，和分析學(xué)習(xí)經(jīng)典范文14篇。課程結(jié)束時，學(xué)生能撰寫與考試大綱要求相符的四六級水平的英語作文。能就一定的話題或提綱在半小時內(nèi)寫出120150詞的短文, 主題明確,言之有物, 表達清楚。商務(wù)寫作技能與實訓(xùn)任課教師：高彤心商務(wù)文書屬于應(yīng)用寫作中的專業(yè)公文寫作。當(dāng)今是社會主義市場經(jīng)濟社會，商務(wù)活動是各種社會活動

40、的基礎(chǔ)，廣州與珠三角地區(qū)企業(yè)內(nèi)部的大部分溝通也是以商務(wù)文書的形式進行。應(yīng)用文寫作是一種領(lǐng)導(dǎo)管理工作的手段與行為，高職高專學(xué)生應(yīng)用寫作技能高低，直接關(guān)系到青年人的就業(yè)成功和提升發(fā)展與否。而且學(xué)生畢業(yè)后在職業(yè)崗位工作中，仍然要經(jīng)常運用寫作技能與本專業(yè)工作相輔相成，因為一般來說畢業(yè)生都要提高工作能力并取得職稱和更高職務(wù)，那就一定要再接再厲地提高寫作能力，產(chǎn)生寫作成果。因此，我校學(xué)生在大一學(xué)習(xí)應(yīng)用寫作的基礎(chǔ)上，有必要繼續(xù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)商務(wù)文書寫作。本課程結(jié)合企業(yè)的業(yè)務(wù)，通過網(wǎng)絡(luò)課程的教學(xué)方式，講授生動實用的內(nèi)容，涵蓋企劃案、營銷策劃案、商務(wù)合同、市場調(diào)查報告、商業(yè)信函、招投標(biāo)書、經(jīng)濟與勞動仲裁申請書等基本技

41、巧和范例，使同學(xué)們通過學(xué)習(xí)訓(xùn)練，掌握常用商務(wù)文書寫作的步驟和方法；并且總結(jié)公文寫作中常見的病例，幫助學(xué)員進一步了解公文寫作的規(guī)范性，在寫作中有意識地避免這些錯誤，一步到位，格式規(guī)范地快速寫作應(yīng)用文，為今后的就業(yè)與提升發(fā)展奠定基礎(chǔ)。人際溝通與心理任課教師：都曉虹本課程把人際關(guān)系學(xué)、心理學(xué)、人際溝通、商務(wù)交流融為一體，體現(xiàn)了理論分析與實際運用的統(tǒng)一，在教學(xué)過程中結(jié)合學(xué)生的實際回避了人際關(guān)系學(xué)與心理學(xué)中深奧的理論論證，具有非常貼切、務(wù)實的可操作性，對培養(yǎng)溝通交流能力有非常重要的作用。內(nèi)容包括：緒論：溝通概述。主要內(nèi)容包括溝通的一般原理、溝通的目標(biāo)、原則與基本內(nèi)容、溝通的形式。第一部分：人際關(guān)系中的自

42、我。認(rèn)識自己是良好人際關(guān)系的前提。自我認(rèn)識的途徑、方法；如何展示自己；自我提升。第二部分：非言語交往、印象與人際關(guān)系。非言語交往的種類及畫外音；印象是怎樣形成的；什么決定你的印象；如何利用第一印象展示自己、印象形成的模式。第三部分：人際吸引與人際影響。人際吸引包括人際交往的四種模式；相似與互補的關(guān)系；如何解讀和運用非語言；如何洞察和改善肢體語言；個性品質(zhì)影響吸引力。人際影響談到人在各種情境支配下行為特點及關(guān)系處理。第四部分：人際援助與人際侵犯。人際援助分析什么情況下能夠發(fā)生利他行為；情緒對助人行為的影響；旁觀者效應(yīng)。人際侵犯分析侵犯行為是先天就有的還是后天習(xí)得的；影響侵犯行為的因素以及如何減少

43、人際侵犯行為。第五部分：人際交往障礙及克服。自我為中心；自卑、逆反心理、完美主義、偏激等行為障礙及矯正。語言溝通技巧與技能訓(xùn)練任課教師：都曉虹本課程以應(yīng)用能力的培養(yǎng)與提高為主線，依據(jù)人際溝通與交流活動開展的基本過程和規(guī)律，以案例剖析方式、結(jié)合知識要點與實踐訓(xùn)練循序漸進展開。內(nèi)容包括：第一部分：溝通的目的和問題。第二部分：語言溝通的障礙及克服。第三部分：語言溝通。包括如何清楚地講話；如何講正確的話；有效的語言表達方式。第三部分：職場、生活語言溝通技巧。第四部分：把握贊美、批評、拒絕的分寸。第六部分：推銷語言、公關(guān)語言的技巧。三國演義與現(xiàn)代企業(yè)管理藝術(shù)任課教師：范蘭德本課程主要介紹三國演義謀略在現(xiàn)

44、代企業(yè)管理、行政管理藝術(shù)及職場謀略智慧與實戰(zhàn)應(yīng)用手法。具體包括：（一）司馬懿、孫權(quán)韜略與職場生存方法與公司人際關(guān)系處理方法（二）英雄劉備的人本管理思想與團隊建設(shè)方法（三）諸葛亮的謀略與職業(yè)經(jīng)理人生謀略（四）奸雄曹操的權(quán)力謀略與企業(yè)、行政經(jīng)營管理策略（五）三國演義奇謀三十六計與就業(yè)及競爭謀略 （六）三國志情節(jié)故事介紹、人物傳奇介紹、專家評點與商場人生智慧寫稿發(fā)表及人才鑒定任課教師：李華本課程旨在提高高校寫作質(zhì)量，充分調(diào)動學(xué)生的寫作熱情和提高學(xué)生的總體寫作水平。掌握靈感信息法、提綱編程法、基礎(chǔ)構(gòu)段法、文體表達法、任意起草法、任思起草法等基礎(chǔ)寫作方法；充分掌握新聞與人物采訪寫作、詩歌創(chuàng)作、散文與議論

45、文寫作、微型小說與電影劇本創(chuàng)作等寫作手法與發(fā)稿技巧；熟練運用各種改稿方法達到定稿要求。課程教師李華具有多年媒體發(fā)表的實際經(jīng)驗，曾在多家知名報紙、期刊、雜志上開設(shè)個人專欄。形象與禮儀任課教師：李華禮儀教育是德育、美育的重要內(nèi)容，而學(xué)校又是教書育人的大課堂，因此加強形象與禮儀的學(xué)習(xí)是對新現(xiàn)代大學(xué)生的新要求。本課程通過對現(xiàn)代大學(xué)生的形象塑造與校內(nèi)外禮儀的培訓(xùn)，旨在讓每一大學(xué)生對自身性格特長，綜合素質(zhì)等有一個清楚認(rèn)識，并且不斷學(xué)習(xí)加強個人素養(yǎng)，塑造一個新時代的大學(xué)生形象，以便在就業(yè)以及人生的道路上能夠更好的發(fā)揮自身的才能，找到合適的位置。主講教師李華有多年的影視化妝經(jīng)驗，在形象與禮儀方面有一定造詣，曾

46、多次為大型公司員工進行禮儀培訓(xùn)，被河北科技大學(xué)聘為客座教授，具有高級國際商務(wù)職業(yè)資格認(rèn)證（ICPC）高級禮儀培訓(xùn)師資格。演講與口才訓(xùn)練任課教師：陸 璐演講與口才訓(xùn)練是一門探討和研究人們在社會交際活動中口語表達規(guī)律的課程，教學(xué)的重點在于通過系統(tǒng)化的口才訓(xùn)練教學(xué)，讓學(xué)生了解并掌握在不同情境進行單向或雙向口才表述的方法及技巧。課程以案例導(dǎo)入、情景實訓(xùn)等多種方式有效提高學(xué)生口語表達水平，為人際溝通基本素質(zhì)的養(yǎng)成打下良好基礎(chǔ)。具體內(nèi)容：1、口才基礎(chǔ)訓(xùn)練2、綜合口才訓(xùn)練3、職業(yè)口才訓(xùn)練辦公設(shè)備操作與維護任課教師：文明剛本課程教授當(dāng)前常用辦公設(shè)備的基本原理和構(gòu)造，通過真實或仿真任務(wù)驅(qū)動，組織學(xué)生在實操中掌握

47、各種常用辦公設(shè)備的使用與簡單維護，提高學(xué)生在辦公設(shè)備使用與維護方面的職業(yè)能力。女性文學(xué)任課教師：向麗華本課程主要以女生為授課對象，它以開闊的視野對女性文學(xué)的基本內(nèi)涵以及女性文學(xué)創(chuàng)作的基本狀況進行介紹。通過對古今中外著名的女性文學(xué)進行解讀, 啟發(fā)學(xué)生對性別與文學(xué)關(guān)系思考的敏感性和反思性，培養(yǎng)女生的歷史責(zé)任感、開放的心態(tài)、健康的情趣，增強女生的自尊、自信、自強與自立的意識，提高學(xué)生的審美鑒賞能力和綜合素質(zhì)。 旅游文學(xué)寫作任課教師：張澤對受過高等教育的人來說，讀萬卷書，行萬里路，乃人生之幸事。而這門旅游文學(xué)賞析課程，則將讀書和行路，串聯(lián)起來，讓你坐于課堂，從讀書中享受行路的樂趣。本課程的主講教師張澤

48、，在課程中，將以自己行路和寫書的經(jīng)歷，來引導(dǎo)你去欣賞文字中的名山大川與圖片中的自然美景。另外，本課程采用的旅游文學(xué)教材，均為主講者自撰的文章。所以，精彩獨到不容懷疑。中日文化比較任課教師：張澤本課程主要對中日兩國在歷史和今天的交往活動進行比較分析。1、 盛唐時期中日文化交往的比較和分析；2、 清朝中日文化交往的比較和分析；3、 民國期間中日文化交往的比較和分析；4、 新中國成立后中日文化交往的比較和分析。語言與交際任課教師：周俊玲語言是交際的工具，本課程熔“語言常識”、“普通話實踐”、“語言交際”、“透視生活語言現(xiàn)象”內(nèi)容為一爐，本著“理論夠用，重在實踐”的原則，以提高學(xué)生語言運用能力和語言交

49、際能力為目標(biāo)。把學(xué)習(xí)語言的過程作為一個交際過程，在交際中學(xué)習(xí)語言，在交際中掌握語言，使學(xué)生在交際中不僅能規(guī)范地運用語言，而且能結(jié)合語境靈活地、得體地運用語言，從而提升交際能力。普通話考證實訓(xùn)任課教師：周俊玲本課程的中心任務(wù)是結(jié)合普通話水平測試的要求和方法進行教學(xué)，使學(xué)生不僅能掌握普通話的基本知識，普通話水平測試的方法和技巧，更重要的是讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己普通話發(fā)音存在的問題，掌握普通話練習(xí)和提高的方法，并通過大量的訓(xùn)練獲得普通話口語表達的基本技能、克服不良發(fā)音習(xí)慣，養(yǎng)成正確發(fā)音習(xí)慣，提高普通話水平。通過學(xué)習(xí)，考取相應(yīng)的普通話等級資格證書，滿足用人單位“能講流利、標(biāo)準(zhǔn)普通話”的要求，增強學(xué)生就業(yè)競爭實

50、力。網(wǎng)店的經(jīng)營與管理任課教師：陳曉華本課程建議已經(jīng)有網(wǎng)店或愿意參加商學(xué)院網(wǎng)店經(jīng)營管理的同學(xué)選修。課程主要內(nèi)容包括：1、網(wǎng)店經(jīng)營項目的選擇2、網(wǎng)店的裝修3、商品類目的設(shè)置4、網(wǎng)店日常經(jīng)營5、網(wǎng)店商品數(shù)據(jù)加工、制作與管理6、網(wǎng)店宣傳交易中各種情況和糾紛的處理。網(wǎng)絡(luò)購物與網(wǎng)絡(luò)開店任課教師：陳曉華本課程主要內(nèi)容包括：1、認(rèn)識各大知名的購物網(wǎng)站。2、網(wǎng)上購物的具體操作流程。3、網(wǎng)上支付方式和快遞的選擇。4、網(wǎng)上開店的軟硬件準(zhǔn)備。5、網(wǎng)上開店的操作流程。網(wǎng)絡(luò)安全知識等。財務(wù)報表的閱讀與分析任課教師：肖菁根據(jù)最新企業(yè)會計準(zhǔn)則第29、30號、31號和32號規(guī)定“資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表”組成企業(yè)月度、中

51、期和年度會計報表主要內(nèi)容。成為二十一世紀(jì)投資者和管理者手中必備的財務(wù)分析工具，是分析企業(yè)和上市公司的經(jīng)濟活動，了解其財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流動情況的主要途徑，對評估企業(yè)價值，分析企業(yè)未來經(jīng)濟發(fā)展趨勢具有重要的現(xiàn)實意義。該課程重點關(guān)注這三張報表的閱讀和分析，如何運用會計報表了解企業(yè)經(jīng)營業(yè)績，掌握會計報表的運用與分析的方法，對非會計、財務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生步入社會，擴大知識面，增加企業(yè)管理的相關(guān)財務(wù)知識意義非同小可。財務(wù)報表分析任課教師：郝美麗財務(wù)報表分析課程的主要內(nèi)容：基于企業(yè)的各類會計報表，介紹會計報表的各種分析方法；從而使學(xué)生理解并掌握企業(yè)財務(wù)信息及其在企業(yè)經(jīng)營決策和管理中的作用；以及作為投資

52、者、債權(quán)人和其他有關(guān)各方如何去掌握企業(yè)的財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量情況，進而分析企業(yè)的盈利能力、償債能力、投資收益、發(fā)展前景等，為其投資、貸款和貿(mào)易提供決策依據(jù)。金蝶財務(wù)軟件應(yīng)用任課教師：陳彥金蝶軟件是先進的管理理念、管理思想與信息技術(shù)的結(jié)晶，金蝶財務(wù)軟件應(yīng)用課程是一門應(yīng)用實操性較強的選修課程。該課程采用當(dāng)今市場的主流財務(wù)軟件（金蝶K3財務(wù)軟件）作為教學(xué)軟件，通過學(xué)習(xí)掌握財務(wù)軟件的基本實踐技能，能熟練使用財務(wù)軟件處理一般會計業(yè)務(wù)，能獨立完成帳套設(shè)置、基礎(chǔ)資料設(shè)置、憑證處理、帳務(wù)處理、會計報表等模塊的業(yè)務(wù)。利用這些軟件系統(tǒng)處理完整的一套賬，以此為基礎(chǔ)，了解通用財務(wù)軟件的性能、功能，為今后的就業(yè)

53、、畢業(yè)實習(xí)開拓更大的空間。當(dāng)前中國經(jīng)濟熱點分析任課教師：梁開竹國家統(tǒng)計局09年10月22日公布的數(shù)據(jù)顯示，前三季度中國經(jīng)濟同比增長7.7%，其中三季度增速達到了8.9%。09年以來的中國經(jīng)濟，面對國際金融危機的強烈沖擊，依然以一季度6.1%、二季度7.9%、三季度8.9%的增速，劃出一道堅定的“上行線”。當(dāng)前中國經(jīng)濟取得的成績是巨大的，但我們必須看到，這種增速主要是由投資帶來的。細分來看，大部分是由國有和國有控股帶來，民間投資、海外投資還有明顯差距，還不能算是完全意義上的市場反彈。從國內(nèi)經(jīng)濟看，經(jīng)濟回升的基礎(chǔ)還不穩(wěn)定、不鞏固、不平衡，一些深層次矛盾特別是結(jié)構(gòu)性矛盾仍然突出。從外部環(huán)境看，雖然一

54、些發(fā)達國家經(jīng)濟開始復(fù)蘇，但全球經(jīng)濟復(fù)蘇將是一個緩慢曲折的過程。在這樣一個關(guān)鍵時期，中國經(jīng)濟將如何保持這來之不易的成果，值得我們充分關(guān)注。本課程根據(jù)我國30年改革開放的成功經(jīng)驗，結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟形勢，對中國當(dāng)前若干經(jīng)濟熱點問題進行分析，開闊學(xué)生的視野，引發(fā)我們對宏觀形勢上的思考與判斷。中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代管理任課教師：陳建成世界管理學(xué)界正在興起一股“東方熱”，以中國儒家思想為內(nèi)涵的日本式管理和新加坡式管理日益成為世界管理學(xué)界關(guān)注的焦點。弘揚中國傳統(tǒng)文化，探索東方管理文化的淵源、應(yīng)用、體系，建立中國式管理模式，將是21世紀(jì)管理主流之一。通過本課程的介紹，幫助學(xué)生更好地了解東方管理文化的淵源之一儒家

55、思想；懂得東方管理文化的古為今用，從管理思想、技巧、理念等方面，學(xué)習(xí)古代東方的優(yōu)秀傳統(tǒng)；從而為管理現(xiàn)代化服務(wù)。本課程從“人本論”、“人德論”、“人為論”及其發(fā)展等方面介紹東方管理，為學(xué)生人文素養(yǎng)的提高和未來的全面發(fā)展，打好基礎(chǔ)?；A(chǔ)會計任課教師：胡美秀基礎(chǔ)會計課程作為一門非會計專業(yè)的公選課，融合了學(xué)生將來從事經(jīng)濟工作必須掌握的會計基本知識和其他相關(guān)知識，有助于完善學(xué)生的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，擴大學(xué)生的知識面，為學(xué)生將來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)?；A(chǔ)會計課程是取得會計從業(yè)資格證必考的一門課程，學(xué)生通過對本課程的學(xué)習(xí)，一方面能夠具備設(shè)置會計科目和賬戶、復(fù)式記賬、填制和審核會計憑證、登記賬薄、成本計算、財產(chǎn)清查和編

56、制會計報表的操作技能，為將來就業(yè)多鋪一塊敲門磚。另一方面能夠了解和掌握會計信息生成的基本過程，了解會計所產(chǎn)生的信息所代表的經(jīng)濟含義，認(rèn)識會計在企業(yè)經(jīng)營、管理和決策中的重要作用，幫助他們在今后的各項工作中成為會計信息的主動使用者，能夠更好地解決工作實際問題?；橐黾彝ダ^承法任課教師：王林洲本課程主要講授兩性與人類發(fā)展社會和諧的關(guān)系、人類愛情觀、婚姻的本質(zhì)、結(jié)婚條件和程序、夫妻人身關(guān)系和財產(chǎn)關(guān)系、離婚方式和子女及財產(chǎn)的安排、親屬關(guān)系處理、財產(chǎn)繼承。 通過本課程的學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生樹立正確的愛情觀，妥善處理家庭關(guān)系，維護公民正當(dāng)?shù)幕橐黾彝?quán)利，并有利于社會和諧和提升個人生活質(zhì)量。本課程采用社會分析方法，以探索人類發(fā)展史為出發(fā)點，運用大量自然科學(xué)研究成果，在分析人類生存模式的選擇基礎(chǔ)上闡述愛情婚姻的本質(zhì)，采用法條講解與案例分析相結(jié)合，將拓展學(xué)生全新的思維視野，為學(xué)生提供豐盛的精神享受，最終達到引導(dǎo)學(xué)生正確處理愛情和自身發(fā)展關(guān)系的目標(biāo)。電子商務(wù)基礎(chǔ)與實訓(xùn)任課教師：徐兆