現(xiàn)代禮儀教案之第一章禮儀概述

1、課題：第一章 禮儀概述課型：新知課+操作課教學(xué)目標(biāo)：主要讓學(xué)生掌握禮儀的涵義和特點(diǎn)，并明確人類禮儀的起源與發(fā)展的過程；了解禮儀對人類文明的進(jìn)步所起的重要作用。知識(shí)教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生掌握禮儀的涵義和特點(diǎn)，及其各發(fā)展階段。技能教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生能夠運(yùn)用禮儀的有關(guān)知識(shí)指導(dǎo)自己的交際行為，能正確認(rèn)識(shí)禮儀，審視禮儀現(xiàn)象和禮儀規(guī)范。思想教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生掌握書本知識(shí)的同時(shí)，幫助學(xué)生迅速樹立禮儀意識(shí)，培養(yǎng)職業(yè)情感，并明確社交禮儀在生活中的重要作用。教學(xué)重點(diǎn)：禮儀的涵義和特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：禮儀的特點(diǎn)教學(xué)時(shí)數(shù)：4課時(shí)教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體設(shè)備、音像資料教學(xué)方法：課堂講授+教師示范第一章 禮儀概述禮儀是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在

2、表現(xiàn)。 從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術(shù)，一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。教學(xué)步驟：第一部分：導(dǎo)入新課本堂主要講述禮儀在日常的交際過程中，既是一門學(xué)問又是一門藝術(shù)，且有助提高人們的自身修養(yǎng)，做到內(nèi)外兼修，德才兼?zhèn)?。第二部分：授課方法、板書內(nèi)容、講授新課內(nèi)容授課方法：本堂采取理論講授與圖片講解的教學(xué)方法，利用多媒體教學(xué)，如板書、圖片、古文、音樂等，呼應(yīng)引導(dǎo)思維過程中對禮儀的講解，明確教學(xué)目標(biāo)。讓學(xué)生簡評回答后，總結(jié)其中可能提到的行為和現(xiàn)象，指出正確提法。使學(xué)生在掌握理論知識(shí)同時(shí)且與實(shí)踐相結(jié)合。這種靈活多樣的教學(xué)方式能充分調(diào)動(dòng)起每位學(xué)

3、生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，充分達(dá)到良好的教學(xué)互動(dòng)效果。本堂課板書內(nèi)容：1、 禮儀、禮貌、禮節(jié)的含義2、 禮儀的特征（共通性、差異性、繼承性、時(shí)代性）講授新課內(nèi)容：第一節(jié) 禮儀的概念與特征（一）禮儀是一門學(xué)問又是一門藝術(shù)禮儀是一門藝術(shù)，是因?yàn)樗芯咳藗冊诮浑H場合中如何根據(jù)一定行為準(zhǔn)則。正確施展和發(fā)揮因人而異的個(gè)人技巧，在社交禮儀的實(shí)踐中，大到國家對外交往，民族風(fēng)貌的展現(xiàn)，小到個(gè)人事業(yè)發(fā)展社會(huì)交際活動(dòng)，都能看到禮儀的重要作用。分別介紹禮與儀：禮，是一種道德規(guī)范。儀，是向別人表示尊重的具體形式。（二）幫助樹立禮儀思想，介紹兩句話不學(xué)禮，無以立。（孔子）非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)?。鬃?/p>

4、）（三）禮儀的特點(diǎn)1、共同性：每一個(gè)國家或地區(qū)、民族的禮儀，既有自身的特征，也有著相通的共性。2、差異性： - “十里不同風(fēng)，百里不同俗”宏觀：表現(xiàn)在民族、時(shí)代、行為處境不同，則禮儀不同。（點(diǎn)頭/搖頭尼泊爾）微觀：表現(xiàn)在場合、對象不同，則禮儀不同。握手（男女/新老朋友力度/時(shí)間）3、繼承性： eg：鞠躬禮（表明社會(huì)長期進(jìn)步和文明的標(biāo)志）4、時(shí)代性： 禮儀不是永固不變的，它隨著時(shí)代發(fā)展而發(fā)展第三部分：課堂小節(jié)本堂主要講述了禮儀的基本概念與特征，以理論為基礎(chǔ)，理解禮儀與禮貌、禮節(jié)的區(qū)別和聯(lián)系，以及中西方禮儀的差異等。第四部分：布置作業(yè)1、熟記禮儀的含義、特征。2、查找東西方禮儀的差異的原因和實(shí)例？

5、教學(xué)步驟：第一部分：導(dǎo)入新課本堂主要講授在了解禮儀的基本概念、特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)我國和外國禮儀的起源與發(fā)展的過程。第二部分：授課方法、板書內(nèi)容、講授新課內(nèi)容授課方法：本堂采取理論講授與圖片講解的教學(xué)方法，利用多媒體教學(xué)，如板書、圖片、等，呼應(yīng)引導(dǎo)思維過程中對禮儀的起源與發(fā)展的講解，明確教學(xué)目標(biāo)。讓學(xué)生簡評回答后，總結(jié)其中可能提到的行為和現(xiàn)象，指出正確提法。使掌握理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合。這種靈活多樣的教學(xué)方式能充分調(diào)動(dòng)起每位學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，達(dá)到良好的教學(xué)互動(dòng)效果。本堂課板書內(nèi)容： 1、禮儀起源的說法（起于祭祀說、飲食說、人的欲望與環(huán)境的矛盾說、原始舞蹈說）2、 禮儀的形成與發(fā)展3

6、、 最早有關(guān)禮儀的三部著作周禮 、儀禮、禮記4、西周的“五禮”-吉、兇、賓、軍、嘉。講授新課內(nèi)容： 第二節(jié) 禮儀的起源與發(fā)展一、 中國禮儀的形成 禮儀實(shí)質(zhì)上是一個(gè)歷史范疇，它既有一定的繼承性和延續(xù)性，又呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)性和發(fā)展性的趨勢。是與人類社會(huì)同時(shí)產(chǎn)生、同步發(fā)展的。（一）禮儀的起源 禮儀起源的說法眾說紛紜，主要有以下幾種： 1、起源于祭祀說-“禮立于敬而源于祭” 禮，祈福祭神。（血祭）除此之外，還有“起于飲食、源與人的欲望與環(huán) 境的矛盾，源于原始舞蹈”等諸說。(二)禮儀的形成和發(fā)展階段中國古代“五禮”之說 ，在商代已有完備的禮制，周代將其擴(kuò)充和用于規(guī)范整個(gè)社會(huì)，都起到了制約和干預(yù)的作用。吉祭祀之禮

7、，為“五禮”之首。兇喪葬、災(zāi)禍之禮。賓是朝見天子或會(huì)見之禮。軍軍旅之禮。嘉婚嫁、宴請等喜慶場合之禮。 “三禮”：周禮 、儀禮、禮記的出現(xiàn)標(biāo)志禮儀發(fā)展的成熟階段。其中，只儀禮一書就記載17種禮儀，可概括為六個(gè)大禮，（冠禮、婚禮、喪禮、祭禮、相見禮、跪拜禮）。三字經(jīng)在這一時(shí)期成為我國流傳時(shí)間最長、范圍最廣，影響最大的一本禮儀蒙學(xué)教材。禮儀發(fā)展階段：闡述時(shí)代的進(jìn)步賦予中國禮儀新的內(nèi)涵，使其兼容并蓄了許多外來的、國際上較為通行的禮儀，并且這種兼容量隨社會(huì)發(fā)展不斷增加。符合、適應(yīng)時(shí)代需要的禮儀 被繼承、發(fā)展和流變。不必要的繁文縟節(jié) 被廢棄并逐漸消亡。在資本社會(huì)階段，西方的進(jìn)步文化和平等思想，極大的沖擊著

8、我國舊的禮儀習(xí)俗和意識(shí)形態(tài)，西方禮儀重視人權(quán)尊嚴(yán)，強(qiáng)調(diào)相互平等，主張交際、開放。對中國的禮儀產(chǎn)生了重大的影響。這是現(xiàn)代禮儀發(fā)展的一個(gè)重要階段。之后，我國在繼承了傳統(tǒng)禮儀精華的基礎(chǔ)上，又融合了西方禮儀的優(yōu)點(diǎn)，并結(jié)合當(dāng)今我國改革開放的實(shí)際情況，形成了具有中國特色的禮儀規(guī)范。（二）外國禮儀的形成和發(fā)展在外國歷史上，自從有了國家，也就出現(xiàn)了相應(yīng)獨(dú)具特色的禮儀。不論是古希臘、古羅馬，還是古印度、古埃及，都形成了具有各民族特點(diǎn)的禮儀。古希臘就有“優(yōu)遇外僑”的制度和職司禮賓的“外僑官”。在古羅馬,則有“禮待客卿法”。到了17世紀(jì)以后,由于貿(mào)易的發(fā)展,交往迅速增加,歐洲各國紛紛制訂相應(yīng)的禮儀與禮節(jié)，對于現(xiàn)代禮

9、儀的形成，產(chǎn)生了較多的影響。 隨著歐洲近代工業(yè)的迅速興起，商品經(jīng)濟(jì)的大規(guī)模發(fā)展，交通郵電事業(yè)的日益發(fā)達(dá)，人際交往日趨頻繁。人們更需要調(diào)節(jié)和增進(jìn)彼此間的關(guān)系，禮儀成了人們社會(huì)生活中不可或缺的東西。講究禮節(jié)、注意禮貌、遵守一定的禮儀規(guī)范，已成為現(xiàn)代文明社會(huì)生活的一項(xiàng)重要標(biāo)志。在資本主義社會(huì)中，人們之間相互來往更加注重禮節(jié)，封建社會(huì)的繁文縟節(jié)，多數(shù)也已不能適應(yīng)現(xiàn)代人的生活，禮儀習(xí)慣本身發(fā)生了很大的變化。即使是豪門巨富、達(dá)官貴人，在對待隨從侍者、仆役時(shí)，有時(shí)也不能不說一聲“請”、“謝謝”、“對不起”等客套話，以顯示自己的教養(yǎng)不俗，維護(hù)表面上的平等。如上所述，無論在東方，還是在西方，禮儀的發(fā)展有很長的歷

10、史。在長期國際交往的過程中，也形成了許多國家間通行的通用禮儀。現(xiàn)代的禮儀正是歷史上各國及各民族禮儀的繼承和發(fā)展。第三部分：課堂小節(jié)本堂主要講述了我國和西方禮儀的起源于發(fā)展過程、當(dāng)時(shí)所產(chǎn)生最初的有關(guān)禮儀的論著等，能夠運(yùn)用正確的眼光看待中西方禮儀在運(yùn)用上的差異，并指導(dǎo)自己的交際行為。第四部分：布置作業(yè)1、 掌握中西方禮儀的起源與發(fā)展過程？2、 思考我國最早的禮儀論著有哪些？教學(xué)步驟：第一部分：導(dǎo)入新課本堂主要講授現(xiàn)代社交禮儀的定義、類型及職能，了解禮儀與文明的密切關(guān)系。第二部分：授課方法、板書內(nèi)容、講授新課內(nèi)容授課方法：本堂采取理論講授與圖片講解的教學(xué)方法，利用多媒體教學(xué)，如板書、圖片、等，呼應(yīng)引

11、導(dǎo)思維過程中對現(xiàn)代禮儀類型和職能的講解，明確教學(xué)目標(biāo)。讓學(xué)生簡評回答后，總結(jié)其中可能提到的行為和現(xiàn)象，指出正確提法。使學(xué)生在掌握理論知識(shí)同時(shí)且與實(shí)踐相結(jié)合。這種靈活多樣的教學(xué)方式能充分調(diào)動(dòng)起每位學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，充分達(dá)到良好的教學(xué)互動(dòng)效果。本堂課板書內(nèi)容：1、 現(xiàn)代禮儀的表現(xiàn)形式：（禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式）2、 現(xiàn)代社交禮儀的類型 3、 現(xiàn)代社交禮儀的職能：（塑造形象、溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼）第三節(jié) 現(xiàn)代社交禮儀一、 什么是現(xiàn)代社交禮儀現(xiàn)代社交禮儀泛指人們在社會(huì)交往活動(dòng)過程中形成的應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。具體表現(xiàn)為禮節(jié)、禮貌、儀式、儀表等。 二、現(xiàn)代社交禮儀的類型：從目前

12、禮儀發(fā)展的狀況，以及禮儀的實(shí)際需要出發(fā)，我們可以把現(xiàn)代社交禮儀分成幾種類型：1、 國內(nèi)禮儀和涉外禮儀2、 內(nèi)務(wù)禮儀、公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀和個(gè)人社交禮儀三、現(xiàn)代社交禮儀的職能社交禮儀作為人類的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，必然具有其內(nèi)在的職能。社交禮儀具有四大職能：1、塑造形象；塑造形象是現(xiàn)代社交禮儀的第一職能，包括塑造個(gè)人形象和組織形象兩方面。2、溝通信息； 溝通信息是現(xiàn)代社交禮儀的第二職能。根據(jù)禮儀表現(xiàn)的方式，可以把禮儀分成三種類型，一種是言語禮儀，一種是行為表情禮儀，一種是飾物禮儀。這三種類型的禮儀行為均具有很強(qiáng)的信息性。3、聯(lián)絡(luò)感情；聯(lián)絡(luò)情感不僅是社交禮儀的重要職能，也是社交禮儀的一個(gè)重要特征。4、增進(jìn)

13、友誼。社交禮儀增進(jìn)友誼的職能有兩個(gè)方面：一在個(gè)人的社交圈子中，能為個(gè)人交往架設(shè)友誼橋梁。二在組織的相互交往中，能為組織之間互相了解、增進(jìn)友誼帶來便利。社交禮儀增進(jìn)友誼的職能是顯而易見的，在社交場合中，唯有慎重處理各種禮儀行為，了解各類場合的不同禮儀，方能起到事半功倍之效。第三部分：課堂小節(jié)本堂主要講述了現(xiàn)代社交禮儀的定義、類型、職能，通過學(xué)習(xí)主要在于學(xué)生能從中領(lǐng)悟如何運(yùn)用禮儀技能進(jìn)行交際、溝通和開展工作。第四部分：布置作業(yè)1、論述如何運(yùn)用現(xiàn)代禮儀的有關(guān)知識(shí)指導(dǎo)自己的交際行為？教學(xué)步驟：第一部分：導(dǎo)入新課本堂主要講授在日常的人際交往中禮儀應(yīng)遵循的原則，并充分認(rèn)識(shí)禮儀知識(shí)的必要性，并能夠運(yùn)用禮儀的

14、有關(guān)知識(shí)指導(dǎo)自己的交際行為。第二部分：授課方法、板書內(nèi)容、講授新課內(nèi)容授課方法：本堂采取理論講授與圖片講解的教學(xué)方法，利用多媒體教學(xué)，如板書、圖片等，針對學(xué)習(xí)禮儀的必要性講解，明確教學(xué)目標(biāo)。讓學(xué)生簡評回答后，總結(jié)其中可能提到的行為和現(xiàn)象，指出正確提法。使學(xué)生在掌握理論知識(shí)同時(shí)且與實(shí)踐相結(jié)合。這種靈活多樣的教學(xué)方式能充分調(diào)動(dòng)起每位學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，充分達(dá)到良好的教學(xué)互動(dòng)效果。本堂課板書內(nèi)容：1、 禮儀應(yīng)遵循的原則：（尊重、遵守、適度、自律、信用五大原則）2、 學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的必要性第四節(jié) 禮儀的原則與意義一、禮儀應(yīng)遵循的原則在日常生活中，學(xué)習(xí)應(yīng)用禮儀，有必要在宏觀上掌握一些具有普遍性、

15、共同性和指導(dǎo)性的禮儀規(guī)律。這些禮儀規(guī)律，就是禮儀應(yīng)遵循的原則。1. 尊重的原則：尊重原則表現(xiàn)為在各種類型的人際交往中，以相互尊重為前提，要尊重對方，不損害對方利益，同時(shí)又保持自尊。尤其是在國際交往中，要始終主義維護(hù)國際的利益和民族的尊嚴(yán)，維護(hù)自己的國格和人格，在外國人面前不卑不亢。在社會(huì)交往中，只有真誠尊重方能使雙方心心相印，友誼地久天長。 2. 遵守原則：禮儀作為行為規(guī)范，處事準(zhǔn)則，反映了人們的共同利益。每個(gè)人都有責(zé)任去維護(hù)和遵守它。在人際交往中，要自覺遵守社會(huì)公德，真誠友善，謙虛隨和。3. 適度原則：現(xiàn)代禮儀強(qiáng)調(diào)人際交往中的交流與溝通一定要把握適度性，在不同場合，對不同對象，根據(jù)具體情況，

16、具體情境而行使相應(yīng)的禮儀，始終不卑不亢，落落大方，把握好一定的分寸。如在與人交往時(shí)，既要彬彬有禮，又不能低三下四；既要熱情大方，又不能輕浮諂諛，要自尊不要自負(fù)，要坦誠但不能粗魯，要信人但不要輕信 ，要活潑但不能輕浮。4. 自律原則：自律就是自我約束，自我對照，自我反省，自我檢點(diǎn)，即在要求對方尊重自己之前，首先應(yīng)當(dāng)檢查自己的行為是否符合禮儀的規(guī)范要求。作到嚴(yán)于律己，寬以待人，這樣才能贏得別人的尊重與好感。5. 信用原則：信用即講信譽(yù)的原則，孔子說：民無信不立，與朋友交，言而有信。在社交場合， 尤其要講究一是要守時(shí)，與人約定時(shí)間的約會(huì)，會(huì)見、會(huì)談、會(huì)議等，決不應(yīng)拖延遲到。二是要守約，即與人簽定的協(xié)

17、議、約定和口頭答應(yīng)的事， 要說到做到， 即所謂：言必信，行必果。故在社交場合， 如沒有十分的把握就不要輕易許諾他人，許諾做不到， 反落了個(gè)不守信的惡名，從此會(huì)永遠(yuǎn)失信于人。二、學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的必要性現(xiàn)代社會(huì)文明程度的提高，自然促進(jìn)了人的素質(zhì)的提高，高素質(zhì)的人對禮儀文化也就更重視。在當(dāng)今社會(huì)學(xué)習(xí)現(xiàn)代社交禮儀具有深遠(yuǎn)的意義。 學(xué)習(xí)禮儀是適應(yīng)對外開放的需要 學(xué)習(xí)禮儀是適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要 學(xué)習(xí)禮儀是適應(yīng)現(xiàn)代信息社會(huì)的需要 學(xué)習(xí)禮儀是爭做現(xiàn)代文明人的需要第三部分：課堂小節(jié)本堂主要講述了在日常社會(huì)交往中，講禮儀應(yīng)遵循哪些原則及學(xué)習(xí)禮儀的必要性等內(nèi)容，使學(xué)生能夠充分認(rèn)識(shí)禮儀在現(xiàn)代社會(huì)中的意義與作用。第四部

18、分：布置作業(yè)1、寫出旅游業(yè)人員學(xué)習(xí)禮儀對日常的生活、交際有何好處或幫助？教學(xué)步驟：第一部分：導(dǎo)入新課本堂主要講授修養(yǎng)與禮儀修養(yǎng)的定義及表現(xiàn)形式，禮儀人際交往中禮貌修養(yǎng)的準(zhǔn)則，及提高禮儀修養(yǎng)的途徑。第二部分：授課方法、板書內(nèi)容、講授新課內(nèi)容授課方法：本堂采取理論講授與圖片講解的教學(xué)方法，利用多媒體教學(xué)，如板書、圖片等，就禮儀、禮貌與道德修養(yǎng)三者的關(guān)系做出重點(diǎn)講解，明確教學(xué)目標(biāo)。讓學(xué)生簡評回答后，總結(jié)其中可能提到的行為和現(xiàn)象，指出正確提法。使理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。這種靈活多樣的教學(xué)方式能充分調(diào)動(dòng)起每位學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，充分達(dá)到良好的教學(xué)互動(dòng)效果。本堂課板書內(nèi)容：1、 禮貌修養(yǎng)的主要表現(xiàn)形式（服飾衣著和言談舉止）2、 培養(yǎng)個(gè)人禮貌修養(yǎng)的途徑第五節(jié) 禮儀與禮儀修養(yǎng)1、禮貌修養(yǎng)