長春消費(fèi)者協(xié)會(huì)年陳醋對(duì)比試驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表

1、長春市消費(fèi)者協(xié)會(huì)2017年陳醋對(duì)比試驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表序樣品名生產(chǎn)單位地樣品規(guī)釀造時(shí)間及銷售單位商標(biāo)號(hào)稱址格工藝山西省晉中山 西老市榆次工業(yè)500ml/10 年陳釀1歐亞商都振晉陳醋園區(qū)中央大瓶固態(tài)發(fā)酵道北 1號(hào)古 方山西 老陳山西省晉中500ml/長春市卓展購陳世2 醋（釀家市榆次工業(yè)瓶固態(tài)發(fā)酵物中心造食園區(qū)醋）山 西老山西省清徐陳醋500ml/3歐亞商都紫林 縣太茅路高固態(tài)發(fā)酵釀 造食花段 555 號(hào)瓶醋寧 化府益源 太原市迎澤500ml/手工八年4歐亞商都老 陳醋慶區(qū)橋頭街寧瓶固態(tài)發(fā)酵總酸（以乙不揮發(fā)酸可溶性無鉛（以 Pb總砷黃曲霉（以乳酸（以 As菌落總苯甲酸計(jì)），計(jì)），鹽固形物，計(jì)），計(jì)）

2、，毒素 B1，酸,g/kgg/100mlg/100mlmg/kgug/L數(shù) ,cfu/mlg/100mlmg/kg結(jié)論標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值： 標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)準(zhǔn)值 3.50 0.50實(shí)測1.00.55100001.0準(zhǔn)值實(shí)測值實(shí)測值值實(shí)測值實(shí)測值實(shí)測值實(shí)測值實(shí)測值未檢出未檢出未檢出8.152.371.0 18.02（0.049 1（符合（ 5）00.005 ）0.0018 ）未檢出未檢出未檢出7.583.631.0 16.4（0.042 1（符合00.005 ）（ 5）0.0018）未檢出未檢出未檢出6.892.421.0 13.19 1（0.075（符合00.005 ）（ 5）0.001

3、8）6.761.82未檢出未檢出 1未檢出10.290.068符合1.0（ 5）（1（ 釀造化府 60號(hào)00.005 ）0.0018 ）食醋）杞 參牌6 ° 老 沃爾瑪購物廣杞參 清徐縣高花500ml/十年老陳釀未檢出未檢出5陳醋 場長春前進(jìn)廣6.531.151.010.2（0.0340.42符合北大街 1號(hào) 1（ 釀造場分店牌瓶固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5）食醋）五 年精釀 老陳 沃爾瑪購物廣山西晉中市500ml/五年陳釀未檢出未檢出未檢出66.532.021.05.590.042醋 （釀 場長春前進(jìn)廣東湖 榆次工業(yè)園（ 1（符合造食場分店區(qū)楊村段瓶固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5

4、）0.0018 ）醋）水塔老錦江麥德龍限太原市清徐未檢出未檢出陳醋購自運(yùn)有限公420ml/五年陳釀未檢出76.461.121.04.670.028水塔 縣楊房北醋（ 1（符合（釀造司長春凈月商都路 288 號(hào)瓶固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5）0.0018 ）食醋）場山西老錦江麥德龍限太原市清徐未檢出未檢出陳醋購自運(yùn)有限公420ml/手工六年未檢出8水塔 縣楊房北醋6.442.291.013.2（0.044（符合 1（釀造司長春凈月商都路 288 號(hào)瓶固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5）0.0018 ）食醋）場寧化府錦江麥德龍限山西省太原精釀老未檢出未檢出購自運(yùn)有限公益源 市尖草坪向500ml/三年

5、陳釀未檢出96.081.541.08.430.060醋（釀（ 1（符合造食司長春凈月商慶陽鎮(zhèn)北下溫瓶固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5）0.0018 ）場村 1 號(hào)醋）2八年老沃爾瑪購物廣晉中市榆次未檢出未檢出陳醋500ml/未檢出場長春前進(jìn)廣恒順 工業(yè)園區(qū)中固態(tài)發(fā)酵6.050.761.09.05（0.021（符合10 1（釀造場分店央大道北 1 號(hào)瓶00.005 ）（ 5）0.0018 ）食醋）三年陳釀老陳沃爾瑪購物廣清徐縣徐溝500ml/三年陳釀未檢出未檢出未檢出11 醋（釀場長春前進(jìn)廣惠宜 鎮(zhèn)莊子村太6.031.641.010.7（0.040（符合 1造食場分店太路 1號(hào)瓶固態(tài)發(fā)酵00.00

6、5 ）（ 5）0.0018 ）醋）千 年井錦江麥德龍限老 陳醋山西省晉中未檢出購自運(yùn)有限公千年420ml/五年陳釀未檢出12 （釀造市榆次區(qū)張5.450.801.05.030.0670.022（符合 1食醋）司長春凈月商井慶鄉(xiāng)懷仁村瓶固態(tài)發(fā)酵0（ 5）0.0018 ）場龍眼井山西省晉中未檢出未檢出老陳醋龍眼420ml/三年陳釀未檢出5.440.901.04.890.02413歐亞商都井市榆次區(qū)張瓶固態(tài)發(fā)酵（ 1（符合（釀造慶鄉(xiāng)懷仁村00.005 ）（ 5）0.0018 ）食醋）杞 參牌5 ° 老 沃爾瑪購物廣杞參 清徐縣高花500ml/五年陳釀未檢出未檢出14 陳5.351.561.

7、04.460.0450.30醋 場長春前進(jìn)廣牌北大街 1號(hào)瓶固態(tài)發(fā)酵（ 1符合（ 釀造場分店00.010 ）（ 5）食醋）三 全陳 長春市卓展購大連市西崗240ml/液體發(fā)酵食5.280.907.01未檢出未檢出未檢出0.8615十全區(qū)長江路 7100.5 1符合年醋物中心瓶醋（ 5）3（ 釀造路1單元 3000.005 ） 0.010 ）食醋）層 1 號(hào)沃爾瑪購物廣江蘇省鎮(zhèn)江未檢出未檢出未檢出恒 順鎮(zhèn)鎮(zhèn)江市丹徒新城500ml/未檢出5.111.831.09.3316場長春前進(jìn)廣陳醋恒順大道 66瓶固態(tài)發(fā)酵（ 1（符合江陳醋場分店00.005 ） 0.010 ）（ 5）0.0018 ）號(hào)老 陳

8、醋七秀清徐縣孟封500ml/五年陳釀未檢出未檢出17 （釀造歐亞商都鎮(zhèn)西堡村幸5.090.921.04.78（0.0580.30符合 1食醋）泉福四百街 1 號(hào)瓶固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5）杞參牌沃爾瑪購物廣未檢出老陳醋杞參清徐縣高花420ml/五年陳釀未檢出4.981.101.04.310.0290.4218場長春前進(jìn)廣北大街 1號(hào)（ 1符合（釀造場分店牌瓶固態(tài)發(fā)酵00.010 ）（ 5）食醋）錦江麥德龍限山西省晉中未檢出晉 玉老 購自運(yùn)有限公市榆次區(qū)張500ml/三年陳釀未檢出/4.931.181.06.930.0170.3419（ 1符合陳醋司長春凈月商慶鄉(xiāng)西河堡瓶固態(tài)發(fā)酵00.00

9、5 ）（ 5）場村廚 狀元錦江麥德龍限山西省晉中450ml/未檢出購自運(yùn)有限公廚狀三年陳釀未檢出20 牌姜汁瓶 +贈(zèng)4.841.001.06.140.0280.19市榆次區(qū)懷（ 1符合陳醋司長春凈月商元仁50ml固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5）場山西陳沃爾瑪購物廣太原市杏花420ml/未檢出未檢出場長春前進(jìn)廣古燈嶺區(qū)北肖墻液體發(fā)酵4.660.520.53.54（0.0130.46符合21 1醋場分店184 號(hào)瓶00.005 ）（ 5）4老 陳醋 沃爾瑪購物廣西堡清徐縣孟封500ml/八年陳釀未檢出未檢出22 （ 釀造 場長春前進(jìn)廣4.660.511.03.44 10.49泉鎮(zhèn)西堡村進(jìn)瓶固態(tài)發(fā)酵

10、（0.027符合食醋）場分店財(cái)路 8號(hào)00.005 ）（ 5）山 西陳未檢出醋 （釀晉香 清徐縣孟封420ml/三年陳釀未檢出4.630.581.01.90 10.01323歐亞商都（0.030符合造食源鎮(zhèn)西堡存瓶固態(tài)發(fā)酵00.005 ）（ 5）醋）廣東省中山未檢出市中山火炬420ml/未檢出24 陳醋王4.290.801.05.12 10.88歐亞商都廚邦固態(tài)發(fā)酵（0.028符合開發(fā)區(qū)廚邦瓶00.005 ）（ 5）路 1 號(hào)山 西陳 錦江麥德龍限太原市清徐醋 （釀 購自運(yùn)有限公420ml/三年陳釀未檢出4.111.531.02.750.021 10.6525水塔 縣楊房北醋0.028符合造食

11、 司長春凈月商都路 288 號(hào)瓶固態(tài)發(fā)酵0（ 5）醋）場山 西陳北京華聯(lián)生活山西清徐縣未檢出未檢出420ml/醋 （釀超市（青年路海鯨孟封鎮(zhèn)師家五年陳釀4.050.251.02.310.066未檢出 1（不符26堡村磊康街 8（造食店）瓶固態(tài)發(fā)酵0（ 5）0.0018 ）合醋）號(hào)0.010 ）山西陳吉林省長春420ml/未檢出未檢出未檢出3.730.661.01.42 127歐亞商都北康 市寬城區(qū)鐵固態(tài)發(fā)酵（0.034（符合醋北四路 4號(hào)瓶00.005 ）（ 5）0.0018 ）北京華聯(lián)生活遼寧省綏中420ml/未檢出未檢出釀造食佐香二年陳釀3.700.701.04.12未檢出 10.6428超市（青年路縣食品工業(yè)（符合醋園瓶固態(tài)發(fā)酵0（ 5）店）園區(qū)0.005 ） 0.010 ）5陳醋山西省清徐420ml/未