出境食品報(bào)檢

1、第第7組組報(bào)檢范圍報(bào)檢范圍 l一切出口食品（包括各種供人食用、飲用的成品一切出口食品（包括各種供人食用、飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)習(xí)慣加入藥物的食品），用和原料以及按照傳統(tǒng)習(xí)慣加入藥物的食品），用于出口食品的食品添加劑等。于出口食品的食品添加劑等。l中華人民共和國食品衛(wèi)生法中華人民共和國食品衛(wèi)生法對食品和食品添對食品和食品添加劑的定義為：加劑的定義為：食品食品是指各種供人食用或者飲用是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品添食品添加劑加劑是指為改善食

2、品品質(zhì)和色、香、味，以及為是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)?；蛘咛烊晃镔|(zhì)。 報(bào)檢的時(shí)限和地點(diǎn)報(bào)檢的時(shí)限和地點(diǎn) l1出境貨物最遲應(yīng)在出口報(bào)關(guān)或裝運(yùn)前出境貨物最遲應(yīng)在出口報(bào)關(guān)或裝運(yùn)前7天報(bào)檢，對于個(gè)別檢驗(yàn)檢疫周期較長的貨天報(bào)檢，對于個(gè)別檢驗(yàn)檢疫周期較長的貨物，應(yīng)留有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫時(shí)間；物，應(yīng)留有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫時(shí)間； l2需隔離檢疫的出境動物在出境前需隔離檢疫的出境動物在出境前60天預(yù)天預(yù)報(bào)，隔離前報(bào)，隔離前7天報(bào)檢；天報(bào)檢； l3法定檢驗(yàn)檢疫貨物，除活動物需由口岸法定檢驗(yàn)檢疫貨物，除活動物需由口岸

3、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫外，原則上應(yīng)堅(jiān)持檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫外，原則上應(yīng)堅(jiān)持產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫。產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫。 報(bào)檢流程報(bào)檢流程1.審單審單l企業(yè)應(yīng)按照企業(yè)應(yīng)按照出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢規(guī)定出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢規(guī)定及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行報(bào)檢，出口報(bào)檢時(shí)，報(bào)檢人員應(yīng)提供以下單證：報(bào)檢，出口報(bào)檢時(shí)，報(bào)檢人員應(yīng)提供以下單證：1)出境貨物報(bào)檢單；出境貨物報(bào)檢單；2)外貿(mào)合同（確認(rèn)書或函電）或信用證復(fù)印件（以信用證方式外貿(mào)合同（確認(rèn)書或函電）或信用證復(fù)印件（以信用證方式 結(jié)匯的，必須提供信用證）；結(jié)匯的，必須提供信用證）；3)發(fā)票、裝箱單復(fù)印件或出口貨物明細(xì)單（必要時(shí)）；發(fā)票、裝箱單復(fù)印件或出口貨物明細(xì)單（必要時(shí)）

4、；4)代理報(bào)檢委托書（用于代理報(bào)檢的）；代理報(bào)檢委托書（用于代理報(bào)檢的）；5)廠檢結(jié)果單（原件）以及經(jīng)廠檢結(jié)果單（原件）以及經(jīng)CNAS 認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室的委托檢驗(yàn)認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室的委托檢驗(yàn) 報(bào)告；報(bào)告；6)熏蒸熏蒸/消毒證單（對特定國家消毒證單（對特定國家/地區(qū)，含有木質(zhì)包裝、隔墊材地區(qū)，含有木質(zhì)包裝、隔墊材料等）。料等）。7）出境貨物包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單（正本）；）出境貨物包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單（正本）；8）報(bào)檢單證的審核要點(diǎn)；）報(bào)檢單證的審核要點(diǎn)；9）報(bào)檢單填寫內(nèi)容是否完整、清晰，是否符合規(guī)定要求。）報(bào)檢單填寫內(nèi)容是否完整、清晰，是否符合規(guī)定要求。10）應(yīng)附單據(jù)是否齊全、真實(shí)。）應(yīng)附單據(jù)是否齊全、真實(shí)。

5、11）報(bào)檢單據(jù)內(nèi)容一致性，有效性。）報(bào)檢單據(jù)內(nèi)容一致性，有效性。12）審核企業(yè)廠檢單或委托檢驗(yàn)報(bào)告檢測項(xiàng)目是否合格。）審核企業(yè)廠檢單或委托檢驗(yàn)報(bào)告檢測項(xiàng)目是否合格。13）隨附單證不全或填寫內(nèi)容不符合規(guī)定，不予受理報(bào)檢。）隨附單證不全或填寫內(nèi)容不符合規(guī)定，不予受理報(bào)檢。14）審核無誤后，由授權(quán)人進(jìn)行分單。）審核無誤后，由授權(quán)人進(jìn)行分單。2.現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫l經(jīng)復(fù)核報(bào)檢資料完備、真實(shí)的，由科長指派檢驗(yàn)檢疫人員確經(jīng)復(fù)核報(bào)檢資料完備、真實(shí)的，由科長指派檢驗(yàn)檢疫人員確定檢驗(yàn)檢疫依據(jù)并在規(guī)定工作流程內(nèi)施檢。定檢驗(yàn)檢疫依據(jù)并在規(guī)定工作流程內(nèi)施檢。l檢驗(yàn)檢疫依據(jù)的確定檢驗(yàn)檢疫依據(jù)的確定:根據(jù)出口食品類

6、別、出口國別查閱出根據(jù)出口食品類別、出口國別查閱出口食品企業(yè)自檢項(xiàng)目表單，對暫無表單的產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)進(jìn)口口食品企業(yè)自檢項(xiàng)目表單，對暫無表單的產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)進(jìn)口國要求、國家標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)警通報(bào)、合同要求等擬定表單，經(jīng)處國要求、國家標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)警通報(bào)、合同要求等擬定表單，經(jīng)處內(nèi)專家組討論后提交食品處備案，備案后的表單方可作為檢內(nèi)專家組討論后提交食品處備案，備案后的表單方可作為檢驗(yàn)依據(jù)。驗(yàn)依據(jù)。l現(xiàn)場核對品名、數(shù)量、重量、規(guī)格、嘜頭現(xiàn)場核對品名、數(shù)量、重量、規(guī)格、嘜頭/標(biāo)記、批號、是標(biāo)記、批號、是否與報(bào)檢資料相符。同時(shí)檢查儲存環(huán)境是否存在污染現(xiàn)象。否與報(bào)檢資料相符。同時(shí)檢查儲存環(huán)境是否存在污染現(xiàn)象。l包裝查驗(yàn)：檢

7、查內(nèi)外包裝質(zhì)量、包裝材料是否符合合同及衛(wèi)包裝查驗(yàn)：檢查內(nèi)外包裝質(zhì)量、包裝材料是否符合合同及衛(wèi)生要求；檢查包裝容器是否破損、滲漏、霉變、污染；標(biāo)簽生要求；檢查包裝容器是否破損、滲漏、霉變、污染；標(biāo)簽是否平整、牢固、有無褪色等；檢查運(yùn)輸包裝上是否標(biāo)示產(chǎn)是否平整、牢固、有無褪色等；檢查運(yùn)輸包裝上是否標(biāo)示產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生注冊品品名、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生注冊/備案號、生產(chǎn)企備案號、生產(chǎn)企業(yè)名稱業(yè)名稱, 使用木包裝的還應(yīng)檢查檢疫處理標(biāo)識。使用木包裝的還應(yīng)檢查檢疫處理標(biāo)識。l現(xiàn)場感官檢驗(yàn)：檢查貨物形態(tài)、色澤、味道及氣味等現(xiàn)場感官檢驗(yàn)：檢查貨物形態(tài)、色澤、味道及氣味等是否正常，有無異物、

8、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。是否正常，有無異物、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。l現(xiàn)場記錄：檢驗(yàn)檢疫人員現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫時(shí)填寫現(xiàn)場記錄：檢驗(yàn)檢疫人員現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫時(shí)填寫出口出口食品檢驗(yàn)檢疫記錄食品檢驗(yàn)檢疫記錄，記錄應(yīng)體現(xiàn)其原始性、真實(shí)性，記錄應(yīng)體現(xiàn)其原始性、真實(shí)性和有效性，全面客觀地反映檢驗(yàn)檢疫實(shí)際情況。發(fā)現(xiàn)和有效性，全面客觀地反映檢驗(yàn)檢疫實(shí)際情況。發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)。對運(yùn)輸包裝和內(nèi)包裝使用數(shù)量嚴(yán)重問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)。對運(yùn)輸包裝和內(nèi)包裝使用數(shù)量應(yīng)在應(yīng)在出境貨物運(yùn)輸包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單出境貨物運(yùn)輸包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單正本上，正本上，對使用數(shù)量進(jìn)行核銷。對使用數(shù)量進(jìn)行核銷。 3.抽樣抽樣l經(jīng)現(xiàn)場感官檢驗(yàn)合格后，施檢人員，應(yīng)按照出口合同

9、、經(jīng)現(xiàn)場感官檢驗(yàn)合格后，施檢人員，應(yīng)按照出口合同、信用證、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法的規(guī)定，在貨物存放現(xiàn)信用證、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法的規(guī)定，在貨物存放現(xiàn)場抽取樣品，所取樣品要有充分的代表性，樣品量應(yīng)場抽取樣品，所取樣品要有充分的代表性，樣品量應(yīng)滿足感官、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)及存樣的需要。抽滿足感官、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)及存樣的需要。抽/采樣的采樣的方法和數(shù)量按照國家局檢驗(yàn)檢疫工作手冊、檢驗(yàn)檢疫方法和數(shù)量按照國家局檢驗(yàn)檢疫工作手冊、檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)等要求進(jìn)行。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)等要求進(jìn)行。l采集樣品后施檢人員要出具采集樣品后施檢人員要出具抽抽/采樣憑證采樣憑證，注明樣，注明樣品名稱、樣品數(shù)量、采樣日期，貨主

10、或其代理人和采品名稱、樣品數(shù)量、采樣日期，貨主或其代理人和采樣者雙方簽字。第一聯(lián)交貨主或其代理人，第二聯(lián)存樣者雙方簽字。第一聯(lián)交貨主或其代理人，第二聯(lián)存檔。檔。 4.送檢送檢l按照表單將確定的實(shí)驗(yàn)室檢測項(xiàng)目錄入到數(shù)字按照表單將確定的實(shí)驗(yàn)室檢測項(xiàng)目錄入到數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)，打制檢驗(yàn)檢疫聯(lián)系單一式兩份，化實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)，打制檢驗(yàn)檢疫聯(lián)系單一式兩份，一份連同樣品送至動植物與食品檢測中心收樣一份連同樣品送至動植物與食品檢測中心收樣室，一份隨報(bào)檢資料。室，一份隨報(bào)檢資料。5.合格放行（出證）合格放行（出證）l根據(jù)現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫情況和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢疫結(jié)果，按照根據(jù)現(xiàn)場檢驗(yàn)檢疫情況和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢疫結(jié)果，按照國家技術(shù)規(guī)

11、范的強(qiáng)制性要求、國家質(zhì)檢總局指定的國國家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求、國家質(zhì)檢總局指定的國外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、輸入國的食品衛(wèi)生要求或合同、信外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、輸入國的食品衛(wèi)生要求或合同、信用證條款內(nèi)容等進(jìn)行綜合評定，確定貨物是否合格。用證條款內(nèi)容等進(jìn)行綜合評定，確定貨物是否合格。l判定合格的，出具判定合格的，出具出境貨物通關(guān)單出境貨物通關(guān)單或或出境貨物出境貨物換證憑單換證憑單，準(zhǔn)予出境，同時(shí)擬制報(bào)檢人申請的相應(yīng)，準(zhǔn)予出境，同時(shí)擬制報(bào)檢人申請的相應(yīng)證書證稿。證書證稿。l判定不合格的，出具判定不合格的，出具出境貨物不合格通知單出境貨物不合格通知單，并，并按照按照出口不合格食品化妝品處置作業(yè)指導(dǎo)書出口不合格食品化

12、妝品處置作業(yè)指導(dǎo)書上報(bào)上報(bào)不合格信息，并按要求進(jìn)行相關(guān)核查工作。如企業(yè)申不合格信息，并按要求進(jìn)行相關(guān)核查工作。如企業(yè)申請復(fù)驗(yàn)，需按照請復(fù)驗(yàn)，需按照進(jìn)出口食品化妝品復(fù)驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)出口食品化妝品復(fù)驗(yàn)作業(yè)指導(dǎo)書執(zhí)行。執(zhí)行。報(bào)檢所需要提供的證單報(bào)檢所需要提供的證單必須要有的單證：必須要有的單證：1、報(bào)檢人按規(guī)定填寫、報(bào)檢人按規(guī)定填寫出境貨物報(bào)檢單出境貨物報(bào)檢單并并提供相關(guān)外貿(mào)單據(jù)：合同、發(fā)票、裝箱單等提供相關(guān)外貿(mào)單據(jù)：合同、發(fā)票、裝箱單等2、提供生產(chǎn)企業(yè)、提供生產(chǎn)企業(yè)(包括加工廠、冷庫、倉庫包括加工廠、冷庫、倉庫)的衛(wèi)生注冊或登記號碼；的衛(wèi)生注冊或登記號碼； 3、預(yù)包裝食品應(yīng)提供、預(yù)包裝食品應(yīng)提供進(jìn)

13、出口食品標(biāo)簽審核進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書證書或或標(biāo)簽審核受理證明標(biāo)簽審核受理證明。 具體單證具體單證l1、出境食品生產(chǎn)企業(yè)須獲得衛(wèi)生注冊登記資格、出境食品生產(chǎn)企業(yè)須獲得衛(wèi)生注冊登記資格 l2、出境貨物報(bào)檢單（原件）、出境貨物報(bào)檢單（原件）l 3、外貿(mào)合同（確認(rèn)書或函電）或信用證（復(fù)印件）、外貿(mào)合同（確認(rèn)書或函電）或信用證（復(fù)印件） l4、申報(bào)食品的外銷發(fā)票和裝箱單（復(fù)印件）、申報(bào)食品的外銷發(fā)票和裝箱單（復(fù)印件） l5、出口食品生產(chǎn)企業(yè)廠檢單（原件）、出口食品生產(chǎn)企業(yè)廠檢單（原件）l 6、有外包裝的需、有外包裝的需出境貨物包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單出境貨物包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單（原件）；食品直接接觸的內(nèi)包裝如

14、果是木（原件）；食品直接接觸的內(nèi)包裝如果是木桶、罐子、瓶子或者塑料袋，則需要提供相應(yīng)內(nèi)包裝的桶、罐子、瓶子或者塑料袋，則需要提供相應(yīng)內(nèi)包裝的出境貨物包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單出境貨物包裝性能檢驗(yàn)結(jié)果單（原件）（原件）l 7、報(bào)檢單位為非發(fā)貨人的應(yīng)提供由發(fā)貨人出具的、報(bào)檢單位為非發(fā)貨人的應(yīng)提供由發(fā)貨人出具的出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢委托書出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢委托書l 8、出境食品檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志監(jiān)督加施記錄出境食品檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志監(jiān)督加施記錄（如果沒有則需要在廠檢單上注明加施的（如果沒有則需要在廠檢單上注明加施的CIQ標(biāo)志標(biāo)志規(guī)格、數(shù)量、流水號）規(guī)格、數(shù)量、流水號） l9、預(yù)包裝食品應(yīng)提供標(biāo)簽審核有關(guān)資料（、預(yù)包裝食品應(yīng)

15、提供標(biāo)簽審核有關(guān)資料（標(biāo)簽審核證書標(biāo)簽審核證書）或者標(biāo)簽原件）或者標(biāo)簽原件 l10、如果要求運(yùn)輸包裝上不打生產(chǎn)企業(yè)名稱的需提供申請書、如果要求運(yùn)輸包裝上不打生產(chǎn)企業(yè)名稱的需提供申請書l11、果蔬類、肉類、蛋類、茶葉、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等六類產(chǎn)品須提供基地備案號或原料采購證明、果蔬類、肉類、蛋類、茶葉、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等六類產(chǎn)品須提供基地備案號或原料采購證明 l12、根據(jù)國家質(zhì)檢總局、根據(jù)國家質(zhì)檢總局關(guān)于出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的公告關(guān)于出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的公告（2007年第年第85號）及號）及出口食出口食品運(yùn)輸包裝加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志操作規(guī)范品運(yùn)輸包裝加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志操作規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，自的有關(guān)規(guī)定，自2007年年9月月1日起，對所有經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)日起，對所有經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的食品運(yùn)輸包裝加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志構(gòu)檢驗(yàn)合格的食品運(yùn)輸包裝加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志 l13、為控制疫病、疫情或執(zhí)行國家質(zhì)檢總局有關(guān)強(qiáng)制性要求，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)可臨時(shí)要求報(bào)檢人在、為控制疫病、疫情或執(zhí)行國家質(zhì)檢總局有關(guān)強(qiáng)制性要求，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)可臨時(shí)要求報(bào)檢人在申報(bào)出境食品時(shí)提供其他材料：進(jìn)口國（地區(qū)）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)食品申報(bào)出境食品時(shí)提供其他材料：進(jìn)口國（地區(qū)）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)食品安全衛(wèi)生管理體系相關(guān)文件等安全衛(wèi)生管理體系相關(guān)