第一單元第3講

1、服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 固固基基礎(chǔ)礎(chǔ)自自我我診診斷斷破破疑疑難難深深化化探探究究沖沖關(guān)關(guān)練練兩兩級(jí)級(jí)集集訓(xùn)訓(xùn)第第3講生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者講生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)考綱定位考綱定位蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能()課課后后限限時(shí)時(shí)自自測(cè)測(cè)提提能能力力專專項(xiàng)項(xiàng)培培優(yōu)優(yōu)服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 一、氨基酸及其種類一、氨基酸及其種類服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 (1)寫出圖中結(jié)構(gòu)名稱寫出圖中結(jié)構(gòu)名稱a

2、_；c. _。(2)通過比較圖中兩種氨基酸，寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通通過比較圖中兩種氨基酸，寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：式：_ 氨基氨基羧基羧基服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 (3)不同的氨基酸取決于不同的氨基酸取決于R基的不同，圖中兩種氨基酸基的不同，圖中兩種氨基酸的的R基分別是基分別是_ (填字母填字母)。(4)歸納總結(jié)氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)歸納總結(jié)氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)b、d服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性1二肽的形成二肽的形成(1)過程過程名稱：名

3、稱：_；場(chǎng)所：；場(chǎng)所：_。(2)物質(zhì)物質(zhì)：_。( 3 ) 結(jié) 構(gòu)結(jié) 構(gòu) ： _ _ _ _ _ ， 其 結(jié) 構(gòu) 簡(jiǎn) 式 為 ：， 其 結(jié) 構(gòu) 簡(jiǎn) 式 為 ：_。(4)H2O中中H的來源：的來源：_。(5)多個(gè)氨基酸發(fā)生該反應(yīng)，產(chǎn)物名稱為多個(gè)氨基酸發(fā)生該反應(yīng)，產(chǎn)物名稱為_。脫水縮合脫水縮合核糖體核糖體二肽二肽肽鍵肽鍵CONHCOOH和和NH2多肽多肽服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 2蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次3蛋白質(zhì)分子多樣性的原因蛋白質(zhì)分子多樣性的原因(2)多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的_千千差萬

4、別。差萬別?？臻g結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 三、蛋白質(zhì)的功能三、蛋白質(zhì)的功能(連線連線) 肌肉、毛發(fā)等肌肉、毛發(fā)等 a免疫功能免疫功能 絕大多數(shù)酶絕大多數(shù)酶 b信息傳遞和調(diào)節(jié)信息傳遞和調(diào)節(jié) 血紅蛋白血紅蛋白 c催化作用催化作用 胰島素胰島素 d運(yùn)輸功能運(yùn)輸功能 抗體抗體 e構(gòu)成細(xì)胞和生物體構(gòu)成細(xì)胞和生物體【提示提示】ecdba服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 一、思考判斷一、思考判斷1(2013江蘇高考江蘇高考)組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的方組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不

5、同的方式脫水縮合。式脫水縮合。( )【提示提示】氨基酸的脫水縮合方式是相同的。氨基酸的脫水縮合方式是相同的。2(2014江蘇高考江蘇高考)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接。連接。( )【提示提示】血紅蛋白的不同肽鏈之間通過二硫鍵等化血紅蛋白的不同肽鏈之間通過二硫鍵等化學(xué)鍵相連。學(xué)鍵相連。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 3(2012海南高考海南高考)生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸中有生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸中有些氨基酸不能在人體細(xì)胞內(nèi)合成。些氨基酸不能在人體細(xì)胞內(nèi)合成。( )4(2012海南高考海南高考)氨基

6、酸分子之間通過脫水縮合形成氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵。肽鍵。( )5(2012海南高考海南高考)不同氨基酸之間的差異是由不同氨基酸之間的差異是由R基引基引起的。起的。( )6(2012北京高考北京高考)胰島素的功能取決于氨基酸的序胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)。列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)。( )【提示提示】蛋白質(zhì)的功能與空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。蛋白質(zhì)的功能與空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 7(2009福建高考福建高考)蛋白質(zhì)的盤曲和折疊被解開時(shí)，其蛋白質(zhì)的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變。特定功能并未發(fā)生改

7、變。( )【提示提示】蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)破壞，其特定功能會(huì)改其特定功能會(huì)改變。變。8(2012海南高考海南高考)食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性。性。( )【提示提示】食鹽能使蛋白質(zhì)析出食鹽能使蛋白質(zhì)析出，但沒有影響蛋白質(zhì)但沒有影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。的結(jié)構(gòu)。9(2013重慶高考重慶高考)蛋白質(zhì)區(qū)別與脂質(zhì)的特有元素是蛋白質(zhì)區(qū)別與脂質(zhì)的特有元素是氮。氮。 ( )【提示提示】有些脂質(zhì)含有氮有些脂質(zhì)含有氮，如磷脂。如磷脂。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 10(2013海南高考海南高考)血紅蛋白含有鐵元

8、素。血紅蛋白含有鐵元素。( )11(2013江蘇高考江蘇高考)蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)主要能源物蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)主要能源物質(zhì)。質(zhì)。( )【提示提示】主要的能源物質(zhì)是糖類。蛋白質(zhì)是主要的主要的能源物質(zhì)是糖類。蛋白質(zhì)是主要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和功能物質(zhì)。結(jié)構(gòu)物質(zhì)和功能物質(zhì)。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 12(2009天津高考天津高考)洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制過程洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制過程涉及肽鍵數(shù)量的變化。涉及肽鍵數(shù)量的變化。( )13(2010江蘇高考江蘇高考)由由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白酶結(jié)構(gòu)中至少含有白酶結(jié)構(gòu)中至少含

9、有129個(gè)氨基和個(gè)氨基和129個(gè)羧基。個(gè)羧基。( )【提示提示】至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 二、圖示識(shí)讀二、圖示識(shí)讀下圖為無活性的胰島素原加工為有活性的胰島素的下圖為無活性的胰島素原加工為有活性的胰島素的過程。過程。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 (1)切除切除C肽的過程中要切開幾個(gè)肽鍵？肽的過程中要切開幾個(gè)肽鍵？該加工過程發(fā)生在哪一細(xì)胞器中？由哪一種酶完成？該加工過程發(fā)生在哪一細(xì)胞器中？由哪一種酶完成？【提示提示】2個(gè)

10、肽鍵；高爾基體；蛋白酶。個(gè)肽鍵；高爾基體；蛋白酶。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 (2)有活性的胰島素中至少含有幾個(gè)氨基和羧基？含有有活性的胰島素中至少含有幾個(gè)氨基和羧基？含有多少個(gè)肽鍵？多少個(gè)肽鍵？【提示提示】至少含有兩個(gè)氨基至少含有兩個(gè)氨基，兩個(gè)羧基；兩個(gè)羧基；49個(gè)肽個(gè)肽鍵。鍵。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 考點(diǎn)考點(diǎn)1蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能1蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次及其多樣性蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次及其多樣性服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三

11、一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 2三個(gè)角度分析蛋白質(zhì)多樣性的原因三個(gè)角度分析蛋白質(zhì)多樣性的原因分析角分析角度度蛋白質(zhì)多樣性的原因蛋白質(zhì)多樣性的原因蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)本身本身氨基酸的氨基酸的_、 _、 _及多肽鏈及多肽鏈_形成的空間結(jié)構(gòu)形成的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)多樣性結(jié)構(gòu)多樣性功能功能多樣性多樣性遺傳物遺傳物質(zhì)質(zhì)千變?nèi)f化的千變?nèi)f化的_順序順序遺傳信息的多樣遺傳信息的多樣性性蛋白質(zhì)的多樣性蛋白質(zhì)的多樣性生物進(jìn)生物進(jìn)化化千變?nèi)f化的環(huán)境條件千變?nèi)f

12、化的環(huán)境條件通過通過_保留適應(yīng)保留適應(yīng)環(huán)境的個(gè)體及個(gè)體內(nèi)的蛋白質(zhì)環(huán)境的個(gè)體及個(gè)體內(nèi)的蛋白質(zhì)個(gè)體的多樣性和個(gè)體的多樣性和蛋白質(zhì)的多樣性蛋白質(zhì)的多樣性數(shù)量數(shù)量種類種類排列順序排列順序盤曲折疊盤曲折疊堿基對(duì)排列堿基對(duì)排列自然選擇自然選擇服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 1區(qū)分區(qū)分“種類種類”與與“數(shù)量數(shù)量”在關(guān)于蛋白質(zhì)的計(jì)算中在關(guān)于蛋白質(zhì)的計(jì)算中，要特別注意題中設(shè)問的是要特別注意題中設(shè)問的是“氨基酸的數(shù)量氨基酸的數(shù)量”還是還是“氨基酸的種類氨基酸的種類”。2氨基、羧基和肽鍵的書寫誤區(qū)氨基、羧基和肽鍵的書寫誤區(qū)不要將氨基錯(cuò)寫為不要將氨基錯(cuò)寫為NH

13、2或或NH3；不要將羧基誤寫為；不要將羧基誤寫為 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 3蛋白質(zhì)的變性蛋白質(zhì)的變性肽鍵斷裂肽鍵斷裂在重金屬鹽、高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和紫外線等理化因素在重金屬鹽、高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和紫外線等理化因素的影響下的影響下，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，其生物活性喪失其生物活性喪失，但沒有破壞肽鍵，加入雙縮脲試劑仍產(chǎn)生紫色，如高溫殺但沒有破壞肽鍵，加入雙縮脲試劑仍產(chǎn)生紫色，如高溫殺菌、消毒。菌、消毒。4多肽多肽蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)在核糖體上合成的是多肽在核糖體上合成的是多肽，而不是蛋白質(zhì)而不是蛋白質(zhì)，多肽必須多肽必

14、須經(jīng)加工后經(jīng)加工后，才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。質(zhì)。5由于基因的選擇性表達(dá)由于基因的選擇性表達(dá)，同一生物的不同細(xì)胞中蛋同一生物的不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類和數(shù)量會(huì)出現(xiàn)差異。白質(zhì)種類和數(shù)量會(huì)出現(xiàn)差異。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 角度角度1從氨基酸的角度考查從氨基酸的角度考查1(2012海南高考海南高考)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是的敘述，錯(cuò)誤的是()A分子量最大的氨基酸是甘氨酸分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成有些

15、氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成 C氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D不同氨基酸之間的差異是由不同氨基酸之間的差異是由R基引起的基引起的 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 解析解析甘氨酸是分子量最小的氨基酸甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A錯(cuò)誤；氨基錯(cuò)誤；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能從食物必需氨基酸只能從食物中獲取中獲取，人體內(nèi)不能合成，人體內(nèi)不能合成，B正確；氨基酸分子通過脫水縮正確；氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵合形成肽鍵，C正確；正確；R基的不同決定了氨基

16、酸之間的差基的不同決定了氨基酸之間的差異異，D正確。正確。答案答案A服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 角度角度2從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)角度考查從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)角度考查2(2014安慶統(tǒng)考安慶統(tǒng)考)下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是()AA中肯定含有中肯定含有P元素元素B過程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸過程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸B的工具都是的工具都是RNAC多肽中多肽中B的數(shù)目等于的數(shù)目等于C的數(shù)目的數(shù)目服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物

17、生物 D蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因因【思路分析思路分析】解答本題需注意以下問題：解答本題需注意以下問題：理解概念圖理解概念圖，弄清弄清A、B、C內(nèi)容。內(nèi)容。氨基酸的組成元素。氨基酸的組成元素。氨基酸脫水縮合形成多肽的過程。氨基酸脫水縮合形成多肽的過程。多肽中氨基酸數(shù)與肽鍵數(shù)的關(guān)系。多肽中氨基酸數(shù)與肽鍵數(shù)的關(guān)系。細(xì)胞多樣性的根本原因。細(xì)胞多樣性的根本原因。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 解析解析組成蛋白質(zhì)的元素是組成蛋白質(zhì)的元素是C、H、O、N，有的含有有的含有P、S。過程是

18、翻譯過程是翻譯，所需模板是信使所需模板是信使RNA，運(yùn)輸運(yùn)輸B(氨基氨基酸酸)的工具是轉(zhuǎn)運(yùn)的工具是轉(zhuǎn)運(yùn)RNA。多肽中一條肽鏈中。多肽中一條肽鏈中B(氨基酸氨基酸)的數(shù)目的數(shù)目等于等于C(肽鍵肽鍵)的數(shù)目加的數(shù)目加1。細(xì)胞多樣性的根本原因是。細(xì)胞多樣性的根本原因是DNA的多的多樣性。樣性。答案答案B服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 用用“一、二、三、四、六一、二、三、四、六”巧記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功巧記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能能“一個(gè)通式一個(gè)通式”指氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。指氨基酸的結(jié)構(gòu)通式?！皟蓚€(gè)標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”指組成蛋白質(zhì)的氨基酸必須同時(shí)具備的指組成蛋白

19、質(zhì)的氨基酸必須同時(shí)具備的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)：一是數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)：一是數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，二是位置標(biāo)準(zhǔn)。，二是位置標(biāo)準(zhǔn)?！叭齻€(gè)數(shù)量關(guān)系三個(gè)數(shù)量關(guān)系”指蛋白質(zhì)分子合成過程中的指蛋白質(zhì)分子合成過程中的3個(gè)數(shù)量個(gè)數(shù)量關(guān)系：脫去水分子數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)。關(guān)系：脫去水分子數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)?！八膫€(gè)原因四個(gè)原因”指蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因有四指蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因有四個(gè)：氨基酸的種類不同、氨基酸的數(shù)目不同、氨基酸的排列個(gè)：氨基酸的種類不同、氨基酸的數(shù)目不同、氨基酸的排列順序不同、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。順序不同、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)

20、習(xí)RJ生物生物 “六大功能六大功能”指蛋白質(zhì)分子有指蛋白質(zhì)分子有6個(gè)功能：催化、免疫、個(gè)功能：催化、免疫、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸、運(yùn)動(dòng)和結(jié)構(gòu)。調(diào)節(jié)、運(yùn)輸、運(yùn)動(dòng)和結(jié)構(gòu)。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 考點(diǎn)考點(diǎn)2蛋白質(zhì)功能多樣性的實(shí)例及與其他幾類物質(zhì)的蛋白質(zhì)功能多樣性的實(shí)例及與其他幾類物質(zhì)的關(guān)系關(guān)系1蛋白質(zhì)功能多樣性實(shí)例蛋白質(zhì)功能多樣性實(shí)例名稱名稱分布分布功能功能絕大多數(shù)酶絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外胞外降低化學(xué)反應(yīng)的降低化學(xué)反應(yīng)的_ (催化作用催化作用)載體蛋白載體蛋白_運(yùn)輸某些物質(zhì)如離子、氨基運(yùn)輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等酸等通道蛋白通道蛋白細(xì)

21、胞膜細(xì)胞膜運(yùn)輸水、運(yùn)輸水、K、Na等等糖蛋白糖蛋白細(xì)胞膜表面細(xì)胞膜表面_、_、_等等細(xì)胞膜細(xì)胞膜活化能活化能保護(hù)保護(hù)潤滑潤滑識(shí)別識(shí)別服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 核孔復(fù)合體核孔復(fù)合體核膜核膜核質(zhì)之間核質(zhì)之間_交換、交換、_交流交流某些激素某些激素(如生長(zhǎng)如生長(zhǎng)激素、促甲狀腺激素、促甲狀腺激素、胰島素、激素、胰島素、胰高血糖素等胰高血糖素等)內(nèi)環(huán)境中內(nèi)環(huán)境中傳遞傳遞_、調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)_活活動(dòng)動(dòng)抗體抗體內(nèi)環(huán)境中內(nèi)環(huán)境中消滅消滅_血紅蛋白血紅蛋白紅細(xì)胞內(nèi)紅細(xì)胞內(nèi)主要運(yùn)輸氧氣和部分二氧化主要運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳碳結(jié)構(gòu)蛋白結(jié)構(gòu)蛋白細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞

22、的組成成分細(xì)胞的組成成分物質(zhì)物質(zhì)信息信息信息信息生命生命抗原抗原服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 2.酶、激素、抗體、載體蛋白等與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的關(guān)系酶、激素、抗體、載體蛋白等與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的關(guān)系概念圖概念圖服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 角度角度1從膜蛋白的角度考查從膜蛋白的角度考查3(2014福建高考福建高考)細(xì)胞的膜蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸、信息細(xì)胞的膜蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸、信息傳遞、免疫識(shí)別等重要生理功能。下列圖中，可正確示意不傳遞、免疫識(shí)別等重要生理功能。下列圖中，可正確示意不同細(xì)胞的

23、膜蛋白及其相應(yīng)功能的是同細(xì)胞的膜蛋白及其相應(yīng)功能的是()服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 【思路分析思路分析】解答本題需注意：解答本題需注意：看清四個(gè)細(xì)胞圖表示的意思?？辞逅膫€(gè)細(xì)胞圖表示的意思。弄清紅細(xì)胞運(yùn)輸弄清紅細(xì)胞運(yùn)輸O2的血紅蛋白的位置。的血紅蛋白的位置。T淋巴細(xì)胞通過什么識(shí)別抗原？淋巴細(xì)胞通過什么識(shí)別抗原？胰島胰島B細(xì)胞識(shí)別胰高血糖素的受體是什么？細(xì)胞識(shí)別胰高血糖素的受體是什么？骨骼肌細(xì)胞識(shí)別神經(jīng)遞質(zhì)的受體是什么？骨骼肌細(xì)胞識(shí)別神經(jīng)遞質(zhì)的受體是什么？解析解析血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi)血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi)，不是在細(xì)胞膜上不是在細(xì)胞膜上

24、，A錯(cuò)誤；抗原對(duì)錯(cuò)誤；抗原對(duì)T淋巴細(xì)胞來說是信號(hào)分子淋巴細(xì)胞來說是信號(hào)分子，通過通過T淋巴細(xì)胞淋巴細(xì)胞膜上的受體來接受膜上的受體來接受，而不是抗體，而不是抗體，B錯(cuò)誤；錯(cuò)誤；服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 受體具有特異性受體具有特異性，胰高血糖素應(yīng)作用于胰島胰高血糖素應(yīng)作用于胰島B細(xì)胞上的細(xì)胞上的胰高血糖受體胰高血糖受體，而不是胰島素的受體而不是胰島素的受體，C錯(cuò)誤；骨骼肌作為錯(cuò)誤；骨骼肌作為反射弧中的效應(yīng)器反射弧中的效應(yīng)器，骨骼肌細(xì)胞上有接受神經(jīng)遞質(zhì)的受體骨骼肌細(xì)胞上有接受神經(jīng)遞質(zhì)的受體，同時(shí)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞也需要載體協(xié)助同時(shí)葡萄糖進(jìn)入

25、細(xì)胞也需要載體協(xié)助，D正確。正確。答案答案D服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 角度角度2從蛋白質(zhì)的功能的角度考查從蛋白質(zhì)的功能的角度考查4(2015北京東城聯(lián)考北京東城聯(lián)考)下面的下面的分別表示生物體分別表示生物體內(nèi)的三個(gè)生理過程，其中內(nèi)的三個(gè)生理過程，其中Q分別代表三種物質(zhì)，下列有關(guān)分別代表三種物質(zhì)，下列有關(guān)Q的敘述，錯(cuò)誤的是的敘述，錯(cuò)誤的是 ()AQ可能位于細(xì)胞膜上可能位于細(xì)胞膜上BQ中可能含有硫元素中可能含有硫元素C不一定發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)不一定發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)D必須依賴三磷酸腺苷必須依賴三磷酸腺苷服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜

26、單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 解析解析根據(jù)過程根據(jù)過程知知Q可能是酶可能是酶，絕大多數(shù)酶的化學(xué)絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故故Q中可能含有中可能含有S元素；過程元素；過程說明說明Q可能是可能是細(xì)胞膜上的載體；過程細(xì)胞膜上的載體；過程說明說明Q可能是抗體。酶促反應(yīng)在細(xì)可能是抗體。酶促反應(yīng)在細(xì)胞內(nèi)外均可發(fā)生胞內(nèi)外均可發(fā)生，如唾液淀粉酶；物質(zhì)運(yùn)輸不一定依賴如唾液淀粉酶；物質(zhì)運(yùn)輸不一定依賴ATP，如協(xié)助擴(kuò)散如協(xié)助擴(kuò)散，故選故選D。答案答案D服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 繪制知識(shí)體系繪制知識(shí)體系強(qiáng)化核心要點(diǎn)強(qiáng)化核心

27、要點(diǎn)1.組成生物體蛋白質(zhì)的氨基組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基 (NH2)和一個(gè)羧基和一個(gè)羧基(COOH)，并且都有一個(gè)氨，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。碳原子上。2.脫水縮合是一個(gè)氨基酸分脫水縮合是一個(gè)氨基酸分子的羧基子的羧基(COOH)和另一和另一個(gè)氨基酸分子的氨基個(gè)氨基酸分子的氨基(NH2)相連接，同時(shí)脫去一相連接，同時(shí)脫去一分子水的過程。分子水的過程。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 繪制知識(shí)體系繪制知識(shí)體系強(qiáng)化核心要點(diǎn)強(qiáng)化核心要點(diǎn)3.組成蛋白質(zhì)的氨基

28、酸的種類組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別是蛋成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因。4.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化、運(yùn)輸、運(yùn)動(dòng)、結(jié)構(gòu)、免疫、運(yùn)輸、運(yùn)動(dòng)、結(jié)構(gòu)、免疫、調(diào)節(jié)等許多功能。一切生、調(diào)節(jié)等許多功能。一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者。者和體現(xiàn)者。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總

29、復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 繪制知識(shí)體系繪制知識(shí)體系強(qiáng)化核心要點(diǎn)強(qiáng)化核心要點(diǎn)5.高溫使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的原高溫使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散、易間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散、易被蛋白酶水解。被蛋白酶水解。 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算問題蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算問題1氨基酸脫水縮合的過程氨基酸脫水縮合的過程服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 2過程分析過程分析(1)脫水縮合產(chǎn)生的脫水縮合產(chǎn)生的H2O中的中的H來自于來自于

30、COOH和和NH2，而氧則只來自于，而氧則只來自于COOH。(2)一條肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧一條肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，并分別位于肽鏈的兩端?；?，并分別位于肽鏈的兩端。(3)R基中的基中的NH2或或COOH不參與主鏈中肽鍵的形不參與主鏈中肽鍵的形成，故多余的成，故多余的NH2或或COOH位于位于R基中?；?。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 3相關(guān)計(jì)算相關(guān)計(jì)算(1)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和脫去水分子數(shù)的關(guān)系和脫去水分子數(shù)的關(guān)系肽鍵數(shù)脫去

31、水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)。肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)。蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸數(shù)各氨基酸平均相各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量脫去水分子數(shù)對(duì)分子質(zhì)量脫去水分子數(shù)18。(2)蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計(jì)算至少含有的游離氨基或羧基數(shù)肽鏈數(shù)。至少含有的游離氨基或羧基數(shù)肽鏈數(shù)。游離氨基或羧基數(shù)肽鏈數(shù)游離氨基或羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基中含有的氨基或羧基中含有的氨基或羧基數(shù)各氨基酸中氨基或羧基的總數(shù)肽鍵數(shù)?；鶖?shù)各氨基酸中氨基或羧基的總數(shù)肽鍵數(shù)。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 (3)蛋白質(zhì)中各原子數(shù)的計(jì)算蛋

32、白質(zhì)中各原子數(shù)的計(jì)算碳原子數(shù)氨基酸數(shù)碳原子數(shù)氨基酸數(shù)2R基上的碳原子數(shù)?；系奶荚訑?shù)。氫原子數(shù)各氨基酸中氫原子的總數(shù)脫去水分子氫原子數(shù)各氨基酸中氫原子的總數(shù)脫去水分子數(shù)數(shù)2。氧原子數(shù)各氨基酸中氧原子的總數(shù)脫去水分子氧原子數(shù)各氨基酸中氧原子的總數(shù)脫去水分子數(shù)肽鍵數(shù)數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氧原子數(shù)?；系难踉訑?shù)。氮原子數(shù)肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)氮原子數(shù)肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)R基上的氮原子數(shù)各基上的氮原子數(shù)各氨基酸中氮原子的總數(shù)。氨基酸中氮原子的總數(shù)。(4)假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由，由n個(gè)氨基酸個(gè)氨基酸分別形成分別形成1條肽鏈或條肽鏈或m條肽鏈：條肽鏈：服/務(wù)/教/師

33、免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 (5)氨基酸的排列與多肽種類的計(jì)算氨基酸的排列與多肽種類的計(jì)算假若有假若有n種氨基酸形成一個(gè)三肽，那么形成三肽的種種氨基酸形成一個(gè)三肽，那么形成三肽的種類：類：形成形成肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)形成肽形成肽鍵數(shù)鍵數(shù)脫去水脫去水分子數(shù)分子數(shù)氨基氨基數(shù)目數(shù)目羧基羧基數(shù)目數(shù)目多肽相多肽相對(duì)對(duì)分子質(zhì)分子質(zhì)量量1n1n1至少至少1個(gè)個(gè)至少至少1個(gè)個(gè)an18(n1)mnmnm至少至少m個(gè)個(gè)至少至少m個(gè)個(gè)an18(nm)服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 即即n3種。種。假若假若n種氨基酸形成一

34、個(gè)種氨基酸形成一個(gè)m肽，則形成的多肽種類為肽，則形成的多肽種類為nm種。種。假若有假若有n種氨基酸形成一個(gè)三肽，且每種氨基酸只有種氨基酸形成一個(gè)三肽，且每種氨基酸只有一個(gè)，則形成三肽的種類：一個(gè)，則形成三肽的種類： 即即n(n1)(n2)種。種。假若有假若有n種氨基酸形成一個(gè)種氨基酸形成一個(gè)n肽，且每種氨基酸只有肽，且每種氨基酸只有一個(gè)，則形成一個(gè)，則形成n肽的種類：肽的種類：n(n1)(n2)1n！。！。nnnnn1n2服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 4. 氨基酸與相應(yīng)的氨基酸與相應(yīng)的DNA及及RNA片段中堿基數(shù)目之間的片段中堿基數(shù)目

35、之間的關(guān)系關(guān)系服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 有關(guān)蛋白質(zhì)合成過程中計(jì)算的注意問題有關(guān)蛋白質(zhì)合成過程中計(jì)算的注意問題(1)氨基酸與相應(yīng)的氨基酸與相應(yīng)的DNA、RNA片段中堿基數(shù)目之間計(jì)片段中堿基數(shù)目之間計(jì)算時(shí)算時(shí)，當(dāng)出現(xiàn)關(guān)鍵詞當(dāng)出現(xiàn)關(guān)鍵詞“最多最多”、“至少至少”時(shí)時(shí)，不應(yīng)考慮該計(jì)不應(yīng)考慮該計(jì)算過程中終止密碼子的堿基數(shù)。算過程中終止密碼子的堿基數(shù)。(2)若形成的多肽是環(huán)狀若形成的多肽是環(huán)狀，則氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去則氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)。水分子數(shù)。(3)在蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算中在蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算中，若通過圖示或其，若通過圖示

36、或其他形式告知蛋白質(zhì)中含有二硫鍵時(shí)，要考慮脫去他形式告知蛋白質(zhì)中含有二硫鍵時(shí)，要考慮脫去氫的質(zhì)量氫的質(zhì)量，每形成一個(gè)二硫鍵，脫去每形成一個(gè)二硫鍵，脫去2個(gè)個(gè)H。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 (4)由于由于R基上的碳原子數(shù)不好確定基上的碳原子數(shù)不好確定，且氫原子數(shù)較且氫原子數(shù)較多多，因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口，計(jì)算氨基計(jì)算氨基酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡(jiǎn)便。酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡(jiǎn)便。服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 某多肽有某

37、多肽有20個(gè)氨基酸個(gè)氨基酸，其中含天門冬氨酸其中含天門冬氨酸4個(gè)個(gè)，分別位分別位于第于第5、6、15、20位位(如圖所示如圖所示)；肽酶；肽酶X專門作用于天門冬專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵氨酸羧基端的肽鍵，肽酶肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是下列相關(guān)敘述正確的是() A該二十肽至少含有該二十肽至少含有20個(gè)肽鍵個(gè)肽鍵 B若氨基酸的平均分子量為若氨基酸的平均分子量為a，則該二十肽的分子量則該二十肽的分子量為為20a服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 C肽酶肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多

38、肽共含有氨基酸完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)個(gè) D肽酶肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了肽多了4個(gè)個(gè)解析解析 20個(gè)氨基酸形成一條肽鏈個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，需要脫去需要脫去19分子分子的水的水，形成形成19個(gè)肽鍵個(gè)肽鍵，A錯(cuò)誤；在二十肽形成過程中要脫水錯(cuò)誤；在二十肽形成過程中要脫水縮合縮合，因此二十肽的分子量為因此二十肽的分子量為20a191820a342，B錯(cuò)錯(cuò)誤；肽酶誤；肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，完全作用完全作用后第后第6位的天門冬氨酸脫離該多肽鏈位的天門冬氨酸脫離該多肽鏈，剩下的多肽鏈

39、中共含剩下的多肽鏈中共含有有19個(gè)氨基酸個(gè)氨基酸，C正確；肽酶正確；肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵端的肽鍵， 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 共需共需4個(gè)水分子個(gè)水分子，完全作用后第完全作用后第5位和第位和第20位的天門冬位的天門冬氨酸脫離多肽鏈氨酸脫離多肽鏈，共帶走共帶走8個(gè)氧原子個(gè)氧原子，產(chǎn)生產(chǎn)生3條多肽條多肽，故產(chǎn)生故產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比原二十肽少了的多肽中氧原子數(shù)目比原二十肽少了4個(gè)個(gè)，D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。答案答案C 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生

40、物生物 1(2014山東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三檢測(cè)山東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三檢測(cè))現(xiàn)有氨基酸現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有基酸合成的含有3條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次為數(shù)目依次為()A800、3、3 B799、13、13C798、807、805 D797、13、11服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 解析解析根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，這這800個(gè)氨基酸個(gè)氨基酸分子的分子的R基中的

41、氨基有基中的氨基有10個(gè)個(gè)，羧基有羧基有8個(gè)。由氨基酸數(shù)肽鏈個(gè)。由氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)可知數(shù)肽鍵數(shù)可知，3條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵797個(gè)。每條肽個(gè)。每條肽鏈的兩端各有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基鏈的兩端各有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，故三條肽鏈的氨基數(shù)和故三條肽鏈的氨基數(shù)和羧基數(shù)為肽鏈兩端的氨基和羧基加上氨基酸羧基數(shù)為肽鏈兩端的氨基和羧基加上氨基酸R基上的氨基和基上的氨基和羧基羧基，即氨基總數(shù)為即氨基總數(shù)為31013個(gè)個(gè)，羧基總數(shù)為羧基總數(shù)為3811。答案答案D服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 2(2015浙江諸暨中學(xué)期末浙江諸暨中學(xué)

42、期末)某五十肽中有丙氨酸某五十肽中有丙氨酸(R基基為為CH3)2個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖相應(yīng)位置如圖)得到幾種得到幾種不同的有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。不同的有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的是數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的是()A肽鍵數(shù)目減少肽鍵數(shù)目減少4個(gè)個(gè) B氨基和羧基分別增加氨基和羧基分別增加4個(gè)個(gè)C氫原子數(shù)目增加氫原子數(shù)目增加8個(gè)個(gè) D氧原子數(shù)目增加氧原子數(shù)目增加2個(gè)個(gè)服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單

43、高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 解析解析根據(jù)圖示根據(jù)圖示，該五十肽是條多肽鏈該五十肽是條多肽鏈，含有含有50149個(gè)肽鍵。如果將其中的個(gè)肽鍵。如果將其中的2個(gè)丙氨酸去掉后個(gè)丙氨酸去掉后，就形成三條就形成三條多肽鏈多肽鏈，則肽鍵數(shù)為則肽鍵數(shù)為48345，因此肽鍵數(shù)目減少了因此肽鍵數(shù)目減少了4個(gè)個(gè)，A正確；減少的正確；減少的4個(gè)肽鍵通過水解使氨基和羧基分別增加個(gè)肽鍵通過水解使氨基和羧基分別增加4個(gè)個(gè)，B正確；由于減少了正確；由于減少了4個(gè)肽鍵個(gè)肽鍵，相當(dāng)于多增加了相當(dāng)于多增加了4個(gè)水分個(gè)水分子子，因此氫原子數(shù)目增加了因此氫原子數(shù)目增加了8個(gè)個(gè)，氧原子數(shù)目增加了氧原子數(shù)目增加了4個(gè)個(gè)，C正

44、確正確，D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。答案答案D服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 A基礎(chǔ)訓(xùn)練基礎(chǔ)訓(xùn)練1G蛋白偶聯(lián)受體蛋白偶聯(lián)受體(GPCRs)是一條往返穿膜七次的跨是一條往返穿膜七次的跨膜蛋白，如圖是其結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)膜蛋白，如圖是其結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)G蛋白偶聯(lián)受體說蛋白偶聯(lián)受體說法錯(cuò)誤的是法錯(cuò)誤的是()服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 AGPCRs可能是糖蛋白可能是糖蛋白B若該多肽鏈含有若該多肽鏈含有75個(gè)氨基酸，則在形成該多肽的過個(gè)氨基酸，則在形成該多肽的過程中分子量會(huì)減少程中分子量會(huì)減少

45、1 332C該多肽鏈中氨基酸的該多肽鏈中氨基酸的“R基基”之間形成的之間形成的“SS”，具有維持活性的作用，具有維持活性的作用DG蛋白偶聯(lián)受體的元素組成至少含有蛋白偶聯(lián)受體的元素組成至少含有C、H、O、N、S解析解析從題圖中的信息可知從題圖中的信息可知，G蛋白偶聯(lián)受體蛋白偶聯(lián)受體(GPCRs)中存在信號(hào)分子結(jié)合位點(diǎn)中存在信號(hào)分子結(jié)合位點(diǎn)，具有識(shí)別作用具有識(shí)別作用，可能是，可能是糖蛋白，糖蛋白，A正確；正確； 服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 若該多肽鏈含有若該多肽鏈含有75個(gè)氨基酸個(gè)氨基酸，脫水縮合過程中會(huì)失去脫水縮合過程中會(huì)失去74分子

46、的水分子的水，另外另外，形成一個(gè)二硫鍵分子量會(huì)減少形成一個(gè)二硫鍵分子量會(huì)減少2，因此因此形成多肽的過程中分子量會(huì)減少形成多肽的過程中分子量會(huì)減少1874221 336，B錯(cuò)錯(cuò)誤；誤；R基之間形成的化學(xué)鍵對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能有重要作基之間形成的化學(xué)鍵對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能有重要作用用，C正確；因?yàn)榇嬖谡_；因?yàn)榇嬖凇癝S”，所以所以G蛋白偶聯(lián)受體的元蛋白偶聯(lián)受體的元素組成中除了素組成中除了C、H、O、N，還含有還含有S，D正確。正確。答案答案B服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 2下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，不正確的是下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和

47、功能的敘述中，不正確的是()A各種蛋白質(zhì)的基本連接鍵都是肽鍵各種蛋白質(zhì)的基本連接鍵都是肽鍵B各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位都是氨基酸各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位都是氨基酸C氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)功能氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)功能D細(xì)胞膜上的糖蛋白參與生物細(xì)胞間的信息傳遞細(xì)胞膜上的糖蛋白參與生物細(xì)胞間的信息傳遞解析解析蛋白質(zhì)的功能決定于氨基酸的種類、數(shù)量、排蛋白質(zhì)的功能決定于氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，不決定于氨基酸的結(jié)構(gòu)。不決定于氨基酸的結(jié)構(gòu)。答案答案C服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 3. (2

48、014蘇北四市期末蘇北四市期末)關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是白質(zhì)的敘述，正確的是() A不同氨基酸之間的差異是由碳元素多少?zèng)Q定的不同氨基酸之間的差異是由碳元素多少?zèng)Q定的 B氨基酸和蛋白質(zhì)都是細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)氨基酸和蛋白質(zhì)都是細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì) C蛋白質(zhì)肽鏈的折疊被解開時(shí)，其特定功能不發(fā)生蛋白質(zhì)肽鏈的折疊被解開時(shí)，其特定功能不發(fā)生改變改變 D由由m條肽鏈、條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)至少有個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)至少有nm個(gè)肽鍵個(gè)肽鍵服/務(wù)/教/師 免/費(fèi)/饋/贈(zèng)返回菜單返回菜單 高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)RJ生物生物 解析解析不同氨基酸之間的差異是不同氨基酸之間的差異是R基團(tuán)決定的基團(tuán)決定的，A錯(cuò)錯(cuò)誤；細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)是糖類誤；細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)是糖類，蛋白質(zhì)在細(xì)胞中有結(jié)蛋白質(zhì)在細(xì)胞中有結(jié)構(gòu)蛋白、調(diào)節(jié)、催化、免疫、運(yùn)輸?shù)茸饔脴?gòu)蛋白、調(diào)節(jié)、催化、免疫、運(yùn)輸?shù)茸饔?，B錯(cuò)誤；肽鏈的錯(cuò)誤；肽鏈的盤曲和折疊構(gòu)成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)盤曲和折疊構(gòu)成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，不同結(jié)構(gòu)的蛋不同結(jié)構(gòu)的蛋白