口語交際——復述教學設計方案

1、口語交際復述教學設計方案課程名稱中職語文課題名稱口語交際復述計劃學時1課時（40分鐘）授課類型新授課內(nèi)容分析本課是中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃新教材語文（基礎模塊）（廣西專用）上冊第六教學模塊“實用語文操練”之“口語交際”中的“復述”，屬于知識范疇。從文本來看，實用但枯燥，給講授帶來一定的困難。如何激活學習興趣是難點，解決一個冋題（詳細復述）是重點?！皬褪觥笔恰翱谡Z交際”的核心內(nèi)容及教學的重點和難點，教學中的相關知識點也是學生必須了解和掌握的內(nèi)容，對豐富學生的語言知識、提高口語表達能力具有重要的作用。學情分析本課教學對象為汽修專業(yè)二年級的學生，學習習慣不好，成績不理想的學生。他們雙基薄弱，雖情

2、感豐富，渴望表達與被人理解，渴望與人交流又不敢與人交流；同時又不知道怎樣表達自己的情感、如何與人交流，敘述事物缺乏條理和邏輯。針對學生特點，本課采用多媒體輔助教學，引用與專業(yè)相關的案例，引導學生掌握“復述”的分類和步驟，能根據(jù)學習、生活和職業(yè)工作的目的和情景進行恰當?shù)谋磉_和交流，更能做到聽話時耐心專注，能理解對方說話的主要內(nèi)容、觀點和意圖；說話時有禮貌，表達清楚、連貫、得體。教學目標知識與技能：了解復述的概念和分類，掌握復述的步驟，提高口語交際能力。過程與方法：通過練習，能運用復述的步驟，用標準的普通話進行復述。情感、態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生熱愛祖國語言文字的思想感情；感受語言是最重要的交際工具

3、；養(yǎng)成良好的合作意識和思維習慣。教學重難占八、教學重點：認識復述的三種類型并嘗試著復述，掌握復述的步驟。教學難點：激發(fā)學習興趣是難點，解決一個冋題（詳細復述）是重點。指導學生理解和把握復述（詳細復述）的要領，嘗試通過聽（或讀）、記、說“三步走”完成復述語言材料的訓練。教學方法多媒體輔助教學、講授法、分組學習法、合作探究法教具選擇多媒體教學平臺、教材；小旗子（用于鼓勵學生）教學實施教學環(huán)節(jié)設計用時教師行為學生行為教學意圖及測評游戲激趣感知復述5分鐘播放視頻：何云偉扮服務員表演貫口報菜名游戲：比一比，誰能說出的菜名多？游戲規(guī)則：認真看，仔細聽，比一比誰能說出的菜名多。根據(jù)學生說出菜名的多少分別獎勵

4、不同數(shù)量的旗子。導入課題：多媒體演示：課題、教學目標觀看視頻：認真看，仔細聽，記下來做游戲：比一比，誰能說出的菜名多？通過觀看視頻、游戲激發(fā)學生學習興趣；自然導入課題讓學生明確本課學習課題和目標借助課件講解新課：一、復述的概念看課件、聽講解思考、回答問題檢測學生對復述概念的掌握情況培養(yǎng)學生獨立思考和表達能力復述是把讀過、聽過的語言材料完整而連貫地重新敘述一遍，是我們?nèi)粘９ぷ骱蜕钪斜貍涞目谡Z表達技能之。提問：鸚鵡學舌、小孩學語言是復述嗎？二、復述的類型了解分類24分鐘根據(jù)要求和難易不同，復述有以下三種類型看課件、聽講解、學生練習讓學生了解復述的分類和要領分類定義要領詳細復述按照原材料的結(jié)構(gòu)順序

5、，將其內(nèi)容原原本本、詳細地敘述出來按原材料順序，內(nèi)容不增減，靠記憶完成簡要復述（概要復述）在不改變原材料的中心意思、基本結(jié)構(gòu)和邏輯順序的基礎上，根據(jù)要求，將原材料的主要觀點、主要情節(jié)或主要內(nèi)容，用自己的話簡明刪除次要的解釋性或描述性的部分，抓文章的主要內(nèi)容和主要情節(jié)創(chuàng)設情境結(jié)合專業(yè)練習扼要地表述出來。創(chuàng)造性復述是一種高層次的復述活動，它要求對語言材料進行創(chuàng)造性的改編。（或改變?nèi)朔Q、改變敘述順序、改變體裁，或擴充內(nèi)容）掌握材料主要內(nèi)容，加進合理的想象和評述，不同的方式改組原文，可增添內(nèi)容，可變化人稱、體裁、結(jié)構(gòu)指導學生結(jié)合專業(yè)練習課件演示學案：荔浦芋扣肉的制作練習一：詳細復述制作原料原料：帶皮豬

6、五花肉、荔浦芋、菜膽、蒜泥、八角末、腐乳、精鹽、白糖、老抽、胡椒粉、香油、濕淀粉、淡湯、花生油、醋、味精，料酒練習二：簡要復述制作過程和方法1 將芋頭去皮切成長方塊。用火烙去肉皮上的毛，刮洗干凈，放入沸水鍋中煮至七成軟爛時取出，插上氣孔用鹽、醋涂勻表皮。2 將蒜泥、腐乳、精鹽、八角末、白糖和老抽、胡椒粉、料酒調(diào)成味汁。3用中火燒熱油鍋，放入豬肉，皮朝下，待皮稍脆時即升高再把豬肉翻轉(zhuǎn)，皮朝上沖炸至豬肉皮呈大紅色即撈出放入清水中泡軟。保持中火，將芋頭炸至香脆。4將泡軟的豬肉切成與芋頭同樣大小的塊。5將肉塊放入料汁碗內(nèi)拌勻，皮向下，與芋塊相間排在大碗中，上籠用中火蒸約2小時至軟爛取出，復扣在大碟中。

7、焯過的菜心圍邊。思考、回答問題根據(jù)課件學案所示材料，按照要求分組進行練習。培養(yǎng)學生獨立思考和表達能力學生分組練習，合作探究，加深理解和掌握各類復述的要求和技巧6用中火燒熱炒鍋，倒出原汁，用濕淀粉勾芡，加油、麻油推勻，淋在扣肉上便成。練習三、創(chuàng)造性復述除了荔浦芋扣肉，同學們還知道哪些種類的扣肉？梅菜扣肉、金牌扣肉、酒糟扣肉、肘子扣肉思考、回答問題培養(yǎng)學生獨立思考和表達能力掌握步驟5分鐘三、復述的步驟復述屬于再現(xiàn)型口語。要再現(xiàn)原來讀過、聽過的語言材料，必須做好聽（讀）、記、說。引導學生閱讀教材P185,然后進行講解和歸納總結(jié)：1.仔細聽、讀2認真記憶3. 編寫提綱4. 嘗試復述閱讀教材P185內(nèi)容

8、看課件，聽講解培養(yǎng)學生閱讀和自主學習的能力強調(diào)知識點，幫助學習理解和掌握復述的步驟課堂練習4分鐘：四、運用簡要復述荔浦芋扣肉的成菜的特點和制作過程中的注意要領。成菜特點：形狀完整美觀，肉酥爛，味濃香。注意要領：1. 帶皮五花肉放入鍋中煮至七成軟爛時取出，插上氣孔用鹽、醋涂勻表皮。2. 用中火燒熱炒鍋，下油燒至三成熱即放入豬肉，皮朝下，待皮稍脆時即升高油溫至七成熱，再把豬肉翻轉(zhuǎn)，皮朝上沖炸，至豬肉皮呈大紅色即撈出放入清水中泡軟。保持中火，將芋頭炸至香脆。3. 將肉塊放入料汁碗內(nèi)拌勻，皮向下，與芋塊相間排在大碗中，上籠用中火蒸約2小時至軟爛取出，復扣在大碟中。思考、回答問題培養(yǎng)學生獨立思考和表達能

9、力課堂小結(jié)2分鐘老師小結(jié)：本節(jié)課我們通過課堂聯(lián)系專業(yè)，真正做到學以致用，懂得專業(yè)的發(fā)展需要語文素養(yǎng)的支撐，老師相信你們在校努力學好各門學科，走出學校描繪好自由的未來，為社會做出自己應有的貢獻。老師寄語：希望同學們以后都能成為優(yōu)秀的社會主義勞動者，樂于為他人奉獻，為國豕的經(jīng)濟建設做出應有的貢獻。學生小結(jié)：回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容歸納整合知識課外活動41.P193頁，訓練設計第5題*課余時間兩個人一組互相選擇課本中的內(nèi)容訓練（要求普通話力求標準）板書設口語交際復述一、復述的概念二、復述的類型詳細復述簡要復述創(chuàng)造性復述計三、復述的步驟聽（或讀）、記、說教學反思本課總體上完成了事先預設的教學目標，引導學生把語文知識融會到專業(yè)中，合作交流，使得學生能參與其中，體現(xiàn)了學生是主體，老師教為輔助，課堂活躍，咼效。當然，本課也有許多不足之處。例如