關(guān)節(jié)炎也可能是吃出來的

1、關(guān)節(jié)炎也可能是吃出來的->說起愛護(hù)關(guān)節(jié)，許多人會(huì)想到保暖。保暖真的足以預(yù)防關(guān)節(jié)炎嗎？上海交通大學(xué)附屬第一人民醫(yī)院骨科主任蔡鄭東教授提醒，飲食與關(guān)節(jié)炎的關(guān)系被許多人疏忽了，吃得不對(duì)也有可能損害關(guān)節(jié)，使關(guān)節(jié)早衰。30多歲為何就得關(guān)節(jié)炎彭先生今年30多歲，身體卻已明顯發(fā)福，雖然他總把減肥掛在嘴邊，但面對(duì)美食，卻總管不住嘴，體重不減反增。終于下定減肥決心后，他上下樓不再坐電梯，把走樓梯作為每天固定的鍛煉。這樣堅(jiān)持了大半年，彭先生覺得自己的膝蓋有些不得勁，尤其是上下樓梯時(shí)會(huì)有疼痛感。忍了一段時(shí)間后，關(guān)節(jié)疼痛越來越明顯，他去醫(yī)院骨科做核磁共振檢查，發(fā)現(xiàn)膝關(guān)節(jié)有少量積液，半月板和關(guān)節(jié)軟骨都出現(xiàn)退行性病

2、變。醫(yī)生說他患上了膝關(guān)節(jié)炎。在仔細(xì)詢問了他的生活習(xí)慣和病史后，醫(yī)生認(rèn)為，其關(guān)節(jié)之所以早衰主要是肥胖和運(yùn)動(dòng)方式不當(dāng)引起的。管不好體重膝蓋會(huì)受累肥胖除了會(huì)引起一系列心腦血管疾病外，與關(guān)節(jié)炎的關(guān)系也十分密切i蔡鄭東說，體重過重會(huì)加重膝關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)，加速關(guān)節(jié)軟骨的磨損。有研究指出，體重指數(shù)每增加5，患膝關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)升高32%。更重要的是，肥胖引發(fā)的代謝綜合征會(huì)使人體內(nèi)的炎癥細(xì)胞因子增高，這些炎性因子不僅會(huì)導(dǎo)致血管硬化，還是關(guān)節(jié)炎的主要病因。其實(shí)，關(guān)節(jié)炎并非人們熟知的細(xì)菌感染引起的炎癥，而是這些無菌性炎性因子侵蝕關(guān)節(jié)軟骨造成了關(guān)節(jié)提早退化。蔡鄭東提醒，運(yùn)動(dòng)雖然是很有效的減肥方法，但肥胖者在選擇運(yùn)動(dòng)方式

3、時(shí)一定要注意避免&dquo;傷膝運(yùn)動(dòng)”，比如走樓梯、爬山等，相比較而言，游泳、快步走是更好的選擇。高鹽飲食加速關(guān)節(jié)退化當(dāng)然，要想控制體重，關(guān)鍵是管住嘴，在保持運(yùn)動(dòng)的同時(shí)嚴(yán)格控制熱量的攝入。此外，蔡鄭東透露，國際最新研究發(fā)現(xiàn)，飲食結(jié)構(gòu)對(duì)關(guān)節(jié)炎的發(fā)生有著重要影響。長期吃高鹽、高脂食物，會(huì)加速關(guān)節(jié)的退化。維生素C和維生素D對(duì)關(guān)節(jié)具有保護(hù)作用，平時(shí)蔬菜、水果吃得不夠，缺乏戶外運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)缺乏這兩種維生素，會(huì)增加患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。痛風(fēng)也很傷關(guān)節(jié)痛風(fēng)也叫痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，是高尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)處導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛。許多不健康的飲食習(xí)慣，尤其是大量進(jìn)食高嘌呤食物，會(huì)導(dǎo)致尿酸升高而增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)盡管痛風(fēng)可以通過藥物治療得以改善，但最簡單有效的方式還是飲食的調(diào)控。如果管不住自己的嘴，痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作，就會(huì)破壞關(guān)節(jié)軟骨，在關(guān)節(jié)里形成永久的痛風(fēng)石。蔡鄭東提醒，有痛風(fēng)高危因素的人應(yīng)戒酒，盡量減少海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類等高嘌呤食物在飲食中的比例。血糖太高拖累關(guān)節(jié)有統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于普通人。這是因?yàn)樘悄虿』颊唧w內(nèi)的炎癥細(xì)胞因子容易發(fā)生紊亂，特別是一種被稱為&dquo;瘦素”的細(xì)胞因子升高，會(huì)催生氧自由基等許多對(duì)關(guān)節(jié)不利的物質(zhì)，促進(jìn)關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。糖尿病和肥胖又是一對(duì)&dquo