綜合實踐活動《珍惜糧食-從我做起》課程教案

1、杜絕浪費，從我做起主題實施方案組織單位：長嶺中心小學(xué)組織教師：劉靜偉實施年級：六年級一、活動主題（一）研究背景隨著人們生活水平的提高，生活中的浪費糧食的現(xiàn)象越來越嚴重，有的學(xué)生把還沒吃完的饅頭、面包隨地亂扔，學(xué)生食堂剩飯剩菜多得驚人。土地資源有限，糧食作物有限，人口在增長，糧食越來越寶貴，它是人類生存生活生命之源泉。因此，我們班開展了“珍惜糧食，從我做起”的班會。（二）課題確立綜合實踐活動課上，我們確立了珍惜糧食，從我做起的課題，這個課題與我們的生活密切相連，也是大家觸目驚心，感觸尤深的現(xiàn)象，同時也適合同學(xué)們大膽放手開展的實踐活動。針對這一主題，我們師生經(jīng)討論確立了以下活動子課題。1、糧食相關(guān)

2、信息2、糧食與生活3、實踐操作播種4、糧食浪費現(xiàn)象5、糧食節(jié)約宣傳活動根據(jù)確立的子課題，各活動小組根據(jù)本小組個體資源和信息，選定課題展開活動，深入研究。二、研究目標1、總目標采用社會調(diào)查、資料收集、網(wǎng)上查詢、具體實踐操作等形式，對學(xué)生進行珍惜糧食的教育，讓學(xué)生理解糧食來之不易，認識到愛惜糧食的意義。2、具體目標（一）知識目標通過多渠道、多學(xué)科的從“珍惜糧食，從我做起”為主題的社會綜合實踐活動，使學(xué)生了解糧食與生活的關(guān)系。（二）能力目標讓學(xué)生在參與綜合實踐活動中，培養(yǎng)他們的觀察思考、發(fā)現(xiàn)探究、動手實踐、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力、與人交往、合作能力、運用創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展等綜合能力，以及運用現(xiàn)代技術(shù)獲取

3、和處理利用資料的能力。（三）情感目標知道糧食來之不易，要養(yǎng)成合理的良好的飲食習(xí)慣，杜絕浪費現(xiàn)象，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認真探究問題的科學(xué)態(tài)度。三、活動準備（一）選題分組1、在班會上，對全班同學(xué)進行一組調(diào)查：（1）你在學(xué)校有沒有把飯吃完的經(jīng)歷嗎？（2）如果有的話，你怎么處理剩下的飯菜？（3）你有不愛吃的菜嗎？（4）你怎么處理不愛吃的飯菜？（5）你能夠按照自己的實際需要來盛飯菜嗎？然后出示一系列浪費糧食的圖片，激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生共鳴，參與活動。2、活動主要形式（1）收集資料和信息（2）調(diào)查研究和實驗（3）宣傳、倡議3、自由組成小組，確定研究子課題按照學(xué)生自身的興趣、特長、自身便利條件，自由分為五個組：糧食

4、相關(guān)信息組；糧食與生活組；實踐操作播種組；糧食浪費現(xiàn)象組；節(jié)約糧食宣傳倡議組。（二）制定計劃每小組民主推選組長，聘請自己喜歡的指導(dǎo)老師，制訂自己小組活動計劃。四、活動實施過程（一）糧食相關(guān)信息組活動目的：1、了解糧食生產(chǎn)的現(xiàn)狀；2、培養(yǎng)學(xué)生運用現(xiàn)代技術(shù)獲取和處理、利用資料的能力；3、使學(xué)生養(yǎng)成珍惜糧食、珍惜農(nóng)民勞動成果的良好習(xí)慣?；顒舆^程：1、學(xué)生分小組網(wǎng)絡(luò)組電視新聞組報刊雜志組；2、各小組圍繞自己的方案收集相關(guān)資料；3、整理收集的資料，準備交流的材料；4、各小組匯報自己的材料。 人增地減，人均耕地占有量逐年下降按照歷史的觀念，我國是一個“地大物博、物產(chǎn)豐富”的國家。但事實上我國耕地只有不足1

5、6億畝，人均耕地只有1.1畝，僅為世界人均耕地的四分之一。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的改善，占用大量的耕地用來建房、修路、擴建城鎮(zhèn)，以及工業(yè)化擴容，我們的可用耕地在逐年的遞減，而我們的人口還是處于上升期。我縣2005年耕地面積43.6萬畝，人均耕地面積0.79畝，人均耕地面積已降到0.8畝以下的警戒線。隨著我縣對環(huán)境治理的要求，退耕還林等政策的實施，我們的壓力越來越重，加之我縣耕地的后備資源又十分缺乏。所以我們對此絕不能掉以輕心，必須充分認識我縣耕地問題發(fā)展趨勢的嚴峻形勢，正確處理好人增地減的矛盾，穩(wěn)定耕地面積，是穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的首要問題。 糧食生產(chǎn)投入不足，可比效益下降，影響糧農(nóng)的生產(chǎn)積

6、極性糧食生產(chǎn)的重要性，我們很多干部都有這樣認識，“無糧不穩(wěn)”是經(jīng)歷史驗證的，但是近期隨著社會經(jīng)濟的增長，財政收入的增加與農(nóng)業(yè)的投入不成比例，對農(nóng)業(yè)，特別是對糧食生產(chǎn)的投入不足是目前的現(xiàn)實。糧食生產(chǎn)的品種還比較單一，農(nóng)業(yè)科研、新品種研發(fā)推廣力度與現(xiàn)實需求矛盾比較突出。加之糧食生產(chǎn)的可比效益下降，農(nóng)民對糧食生產(chǎn)的投入也在減少，使農(nóng)村的青壯年勞動力大量的外出務(wù)工，在家務(wù)農(nóng)的只有“三八、六一、九九部隊”（即婦女、兒童和老人）。致使糧食生產(chǎn)的科學(xué)種田水平差，并且在不少地方有拋荒棄茺現(xiàn)象，在糧食生產(chǎn)形成了一個惡性循環(huán)。綜上所述，情況表明，糧食生產(chǎn)形勢嚴峻，我們必須養(yǎng)成珍惜糧食，勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。（二）糧食

7、與生活組活動目的：1、解食物與人們生活的密切關(guān)系；2、培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、觀察思考的能力；3、讓學(xué)生了解糧食來之不易，培養(yǎng)珍惜糧食的習(xí)慣。活動過程：小組分工：糧食的來源；糧食的營養(yǎng)1、糧食的來源（1）目標：通過去農(nóng)村、工廠、商店等場所去了解關(guān)于食物來源，人們?yōu)槭称飞a(chǎn)所從事的各種勞動，學(xué)到食品從種、養(yǎng)到加工及流通的知識，激發(fā)學(xué)生尊重他人勞動和愛惜勞動成果的感情。進而通過他們自己動手建立種、養(yǎng)小基地，來自體驗勞動的艱辛與喜悅，培養(yǎng)他們熱愛勞動的品格及動手能力。（2）內(nèi)容：到農(nóng)村去看種植與養(yǎng)殖情況。到工廠看食品加工的過程。 到商場看食品的流通情況。建立學(xué)生種、養(yǎng)小基地。2、糧食的營養(yǎng)（1）目標：通過了解

8、營養(yǎng)成份的分類及不同食物所包含的營養(yǎng)成份，以及人類維持身體健康所需合理攝取的營養(yǎng)成份比例，增進學(xué)生的科學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)，尊重科學(xué)的品質(zhì)。通過科學(xué)小實驗培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出問題、勇于探索、動手實驗、分析及解決問題的能力。（2）內(nèi)容：了解營養(yǎng)成份分類及營養(yǎng)與健康的知識。進行“小金魚吃飽了”的科學(xué)小實驗，并寫出實驗報告。觀察家庭成員的日常飲食習(xí)慣，提出合理化建議。（三）實踐操作播種組活動目的：1、讓學(xué)生了解糧食是怎樣種出來的；2、培養(yǎng)學(xué)生動手實踐合作創(chuàng)新能力；3、體驗種糧的辛苦，使學(xué)生愛惜糧食。活動過程：1、調(diào)查訪問種糧食的過程分為那幾個階段？各個階段有那些工序？同學(xué)們帶著問題，向家長、親戚或

9、農(nóng)民朋友打聽、調(diào)查，分別開展調(diào)查訪問活動。在此之前，同學(xué)們只從課本上讀過“春種一粒粟，秋收萬顆籽”的詩句，究竟春播要做那些工作，秋收是怎么回事，同學(xué)們并不了解。在調(diào)查訪問過程中，有的小組訪問了自己的長輩，有的小組走訪了家在農(nóng)村的親友，還有的小組直接來到郊外向農(nóng)民朋友請教。通過走訪，他們懂得了許多在課堂上學(xué)不到的知識。以水稻為例，從春耕開始到收糧入庫，大約要經(jīng)過40多道工序，5個多月的生長周期。分為春播、田間管理、收獲幾個大的階段。如春播，首先是選種、浸種，還有耙地、蓄水、育秧等工序，然后是插秧。待秧苗插下去后，是漫長的、反復(fù)的細致田間管理保水、施肥、除草等。為了提高畝產(chǎn)量，農(nóng)民們努力學(xué)習(xí)科學(xué)種

10、田的方法，不斷提高自身的素質(zhì)。待稻子成熟了，要及時將它收上來，翻曬、入倉。通過調(diào)查訪問，同學(xué)們知道了糧食是怎樣種出來的，對糧食的生產(chǎn)有了感性認識。2、親身體驗學(xué)生們雖然知道了糧食的生長過程，但是，他們并沒有親自下過田，對種糧食的辛苦沒有切身的體驗。于是，我們利用周末將學(xué)生帶到郊外，讓他們參加收割活動。有一個親身體驗。盛夏，驕陽似火，酷暑難當(dāng)。在炎熱的烈日下，同學(xué)們來到地里。地里的稻子已經(jīng)成熟，農(nóng)民們正在緊張地收割。他們彎著腰，揮動著鐮刀，割下來的稻子一排排、一行行的鋪子地下。汗水浸濕了衣背，太陽曬黑了皮膚，他們?nèi)徊活?，依然勞作不已。農(nóng)民朋友告訴同學(xué)們：由于谷城地處山區(qū)，大型機械用不上，目前還

11、只能采用原始的操作方法。同學(xué)們立即參加到勞動中去。有的將割下的稻子遞到打谷的人手中，有的拿起鐮刀笨手笨腳地學(xué)割稻，還有的學(xué)習(xí)打谷不一會，他們的小臉就通紅起來，汗水不停地往下淌，氣喘吁吁。有的同學(xué)立刻把眼前的勞動與在家里開著空調(diào)、吹著冷氣、喝著冷飲、看著電視、吃著小吃的悠閑生活聯(lián)想起來，真是無法相比。農(nóng)民告訴他們：谷城水稻一年收一季。現(xiàn)在把水稻收割完了，要立刻翻地，搶在這個季節(jié)內(nèi)，將下小麥種下去，在同一個季節(jié)內(nèi)既要搶時間收，又要搶時間種。這個階段一般持續(xù)一個月左右。這個時間恰逢暑期最熱的時候，每天早出晚歸，所以很辛苦。同學(xué)們睜大雙眼：我們只干這么一會，有的同學(xué)就受不了了，而農(nóng)民卻要在烈日下干這么

12、久，真是太辛苦了。不知是誰帶頭背起了鋤禾：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土同學(xué)們情不自禁地說：原來糧食真是汗珠換來的。不少同學(xué)主動地跑到谷桶邊，將濺落在谷桶外邊的谷粒一顆顆拾起，放到谷桶里，做到顆粒歸倉：這么辛苦種出來的，別浪費一顆。3、活動匯報“糧食是汗珠換來的”八個大字醒目的寫在黑板上，主題活動匯報會正在進行。小品我們再也不能浪費糧食了把同學(xué)們經(jīng)常浪費糧食的現(xiàn)象編成小品，提醒同學(xué)們今后要愛惜糧食，不能浪費；第二小組展示了他們繪畫的農(nóng)民頂著烈日在阿田間勞作的場面，告訴大家不要忘了我們曾經(jīng)看到過的勞動場面；有的小組將體會寫在周記里，大聲地朗讀：我知道了糧食是怎樣種出來的了，我為自己過去曾浪費過糧食感到難

13、過匯報會上氣氛熱烈，形式多樣，都表現(xiàn)了同一個主題：糧食來之不易，我們要愛惜糧食。（一）糧食浪費現(xiàn)象組活動目的：1、讓學(xué)生知道生活中的浪費糧食的現(xiàn)象；2、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)探究、信息整合的能力；3、使勤儉節(jié)約成為每個人的良好品德?；顒舆^程：1、聘請專家來校為學(xué)生作“人口、土地、糧食”的講座，（10月9日）2、分小組討論浪費糧食情況的嚴重；并列舉出生活中浪費糧食的現(xiàn)象。生活中浪費糧食的現(xiàn)象1工廠食堂工人就餐時浪費蔬菜現(xiàn)象嚴重2客飯店客人浪費米飯現(xiàn)象極為嚴重3家庭節(jié)假日浪費飯菜現(xiàn)象極為嚴重4家庭平時浪費米飯現(xiàn)象嚴重5大型飯店中就餐人員浪費糧食現(xiàn)象嚴重6民間舉行婚慶喜事時浪費糧食現(xiàn)象嚴重3、組織學(xué)生到田間請

14、中星村老農(nóng)徐爺爺講講水稻生長過程，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，然后組織一次拾稻穗活動。（二）節(jié)約糧食宣傳倡議組節(jié)約糧食的倡議書：今天，我又看到學(xué)校食堂的工友們收集了三大桶剩飯剩菜，這真是讓人痛心的現(xiàn)象！不知道你們是否有同感，不知道你是否也覺得痛心。其實在日常生活中隨處可以見到浪費糧食的現(xiàn)象：爸爸媽媽帶我去飯店我發(fā)現(xiàn)每張飯桌上都會剩下很多飯菜。老師帶我們?nèi)ビ瓮?，同學(xué)們也會把自己帶的糧食亂扔。也許你并未意識到自己在浪費，也許你認為浪費這一點點算不了什么?？墒?，你知道到10月16日世界糧食日那天，全世界今年已有620多萬人因為饑餓而死亡，其中有很多是和我們一樣有著美麗夢想的兒童。媽媽曾經(jīng)給我看過一幅叫做饑餓的小女

15、孩的新聞?wù)掌?，拍的是一個可能和我差不多大的蘇丹國的小女孩，她因為饑餓無力地蹲在地上，頭也無力地低垂著，沒穿衣服的后背上一根根肋骨突出皮膚、清晰可見，可怕的是不遠處一只禿鷹正在等待著她餓死，好吃掉她。我國是人多地少的發(fā)展中國家，糧食供求將長期處于偏緊狀態(tài)。目前我國糧食資源利用效率不高，特別是糧食消費環(huán)節(jié)中的損失浪費現(xiàn)象比較嚴重。解決糧食問題，一靠增產(chǎn)，二靠節(jié)糧。從一定意義上講，節(jié)糧就是增產(chǎn)。據(jù)測算，1公斤大米約有米粒40000個，我國13億人口，若每人每天節(jié)約1粒大米，則全國每天可節(jié)約32500公斤大米，每年可節(jié)約1200萬公斤大米，可養(yǎng)活35000人。從小我們就讀過鋤禾：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下

16、土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！弊鳛檗r(nóng)村的孩子，我們常能看到爸爸媽媽田間勞動的艱辛，難道我們有借口浪費糧食嗎？現(xiàn)倡議如下:1、不攀比，以節(jié)約為榮，浪費為恥。2、吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。3、看到浪費現(xiàn)象勇敢地起來制止，盡力減少浪費。4、做節(jié)約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳浪費的可怕后果?；锇閭?，只要我們努力，人人爭做節(jié)約小公民的話，我們的未來會更美好，我們的國家會更富強。五、活動小結(jié)與評價小結(jié)：1、通過這段時間活動，學(xué)生們知道了我國是一個人口眾多的農(nóng)業(yè)大國，目前全國人均糧食占有量僅達到溫飽水平，糧食問題仍然是國民經(jīng)濟發(fā)展中的突出問題。而我們周圍浪費的風(fēng)氣一天天興盛，人們卻熟視無睹，站出來

17、“叱咤”者更是鳳毛麟角。大家都膩煩“憶苦思甜”的訓(xùn)誡，對已逝的混沌時日也都有不堪回首之感，但都無視現(xiàn)實。現(xiàn)實是，濫砍濫伐，生態(tài)平衡已慘遭破壞：人口激增，迫使“計劃生育”除了開導(dǎo)也略加強制，可在一定時期內(nèi)仍無法改變局面。而這些又造成土地危機。癡狂的人類確定改造并征服了大自然，但大自然也如癡如狂一步步的報復(fù)著人類：氣候惡化，水土流失，飛沙走石淹沒萬頃良田耕地面積日益縮??！人口猛增，修房造屋，要占地；經(jīng)濟發(fā)展，工廠林立，要用地土地面積日益縮??！人多口多，吃糧食多；土少地少，產(chǎn)量就少。這樣出現(xiàn)了人口擠土地，土地擠糧食，糧食擠人口的現(xiàn)象。如果讓這種現(xiàn)象延續(xù)下去，我們的子孫勢必身受其害。假如沒有糧食，人們將從蹈恐龍之覆轍。2、同學(xué)逐漸養(yǎng)成了不浪費糧食的好習(xí)慣。評價：1、對學(xué)生的評價（1）、同學(xué)們體會到了種糧食的辛苦，對“糧食是汗珠換來的”有了親身體會，懂得了為什么要愛惜糧食的道理，達到了預(yù)期的目的。（2）、同學(xué)們不僅懂得了要愛惜