Zara_快速反應(yīng)的采購與生產(chǎn)_Zara全程供應(yīng)鏈及運(yùn)營(yíng)流程概要

1、流程管理快速反應(yīng)矗Zarar程供應(yīng)33文/中國(guó)科學(xué)院管理學(xué)院肖利華韓永生佟仁城設(shè)計(jì)方案確定并決定投產(chǎn)后馬上開始制作樣衣,由于面料和小裝飾品等輔料在Zara倉庫里都有，所以制作樣衣只需要很短的時(shí)間。同時(shí)生產(chǎn)計(jì)劃和采購人員開始制定原材料采購計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃。決定“自產(chǎn)”or“外包”首先是依據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)品投放時(shí)間長(zhǎng)短、產(chǎn)品需求的數(shù)量和速度、專業(yè)技術(shù)要求、工廠的生產(chǎn)能力、綜合性價(jià)比、市場(chǎng)專家的意見等確定各個(gè)產(chǎn)品是自己生產(chǎn)還是外包出去。Zara公司在西班牙擁有22家工廠，約50%的產(chǎn)品是通過它自己的工廠來完成的,其它50%的產(chǎn)品由400余家外協(xié)供應(yīng)商來完成，這些供應(yīng)商有70%位于歐洲（集中在西班牙Zar

2、a總部加利西亞省和葡萄牙北部，剩余的主要分布在亞洲。查看有無相應(yīng)的面料庫存如果從公司內(nèi)部的工廠不能獲得滿意的價(jià)格、有效的運(yùn)輸和質(zhì)量保證或者產(chǎn)能有限，采購人員可以選擇外包;如果決定自產(chǎn)，且有現(xiàn)成的面料庫存，則直接領(lǐng)用面料開始生產(chǎn);如果沒有現(xiàn)成的面料，則可以選擇采購已染色的面料生產(chǎn)，或采購/領(lǐng)用原紗（一般提前6個(gè)月就向西班牙、印度、遠(yuǎn)東和摩洛哥等地用輪船買來原坯布-未染色的織布，放在倉庫里面然后進(jìn)行染色和后整理再生產(chǎn)。一般內(nèi)部工廠只安排生產(chǎn)下季預(yù)期銷量的15%,這樣為當(dāng)期暢銷產(chǎn)品補(bǔ)貨預(yù)留了大量產(chǎn)能。Zara公司自己的工廠生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí),其面輔料是盡量從Inditex集團(tuán)內(nèi)相關(guān)廠家購買,其中約40%的面

3、料供應(yīng)來自于內(nèi)部。其中有50%的布料是未染色的,這樣就可以迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上花色變換的潮流。為防止對(duì)某個(gè)供應(yīng)商的依賴，同時(shí)也鼓勵(lì)供應(yīng)商更快地反應(yīng),Zara剩余的原材料供應(yīng)來自于附近的260家供應(yīng)商,每家供應(yīng)商的份額最多不超過4%。外協(xié)縫制廠進(jìn)行縫制面料準(zhǔn)備好了后,則會(huì)下達(dá)生產(chǎn)指令,用高速裁床按要求迅速裁剪布料。裁剪好的面料及配套的拉鏈、鈕扣等被一同通過地下傳送帶（其累計(jì)長(zhǎng)達(dá)200多公里運(yùn)送到當(dāng)?shù)赝鈪f(xié)縫制廠,這樣所有的縫制工作全部被外包。這些外協(xié)縫制廠所雇的絕大多數(shù)員工是非正式工人,如在家或退休的中年婦女、老年婦女和年輕的小女孩,這些人生活在小鎮(zhèn)或是村莊上想通過這種方式增加他們家庭的收入。據(jù)估計(jì)為Z

4、ara工作的女裁縫的工資（約500美元/月可能不到產(chǎn)業(yè)工人工資（約1300美元/月的一半。Zara為這些工廠提供了一系列容易執(zhí)行的指令,一般一段時(shí)間一個(gè)工廠集中做一款服裝以減少差錯(cuò)。其運(yùn)作模式達(dá)到成組單元的效果,因此在其它公司需要幾個(gè)月時(shí)間的工作Zara在幾天之內(nèi)就能完成。在Zara總部拉科魯尼亞附近約有500家這樣的外協(xié)縫制廠，他們幾乎專為Zara公司工作,Zara公司密切監(jiān)督他們的工作流程以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。外協(xié)縫制廠把衣服縫制好之后,再送回Zara做慰燙、貼標(biāo)簽和包裝等最后處理并接受檢查，然后送到物流配送中心。（見采購與生產(chǎn)的整體流程圖在采購與生產(chǎn)階段Zara與大多數(shù)服裝企業(yè)不同的是:Za

5、ra的大部分生產(chǎn)是安排在歐洲進(jìn)行,且很多都是在西班牙總部周圍一個(gè)很小的輻射范圍內(nèi),而其它中高檔服裝公司如Benetton、Gap、H&M、Nike等基本上是采用“第一世界的時(shí)裝在第三世界的工廠里生產(chǎn)”模式,后者最大的優(yōu)點(diǎn)就是成本低，但缺點(diǎn)也同樣明顯-速度慢;Inditex在西班牙擁有資本密集型的制造工廠，而且它是一個(gè)垂直整合的團(tuán)體,它擁有染色、設(shè)計(jì)、裁剪和服裝加工的一條龍的最新設(shè)備,采用延遲制造的策略,提前買來白坯布,標(biāo)準(zhǔn)化的半成品大大縮短了產(chǎn)品生產(chǎn)周期，而通過保持對(duì)染色和加工領(lǐng)域的控制，使得Inditex具有按需生產(chǎn)的能力，能為新的款式提供所需的布料;而中國(guó)絕大多數(shù)服裝企業(yè)都沒有存儲(chǔ)面料的習(xí)慣，結(jié)果造成大量成品服裝庫存積壓，而成品基本不再具有可變性；Zara并不擁有勞動(dòng)密集型的衣服縫制過程,而是通過與西班牙和葡萄牙的一些小加工廠來簽訂合同來降低成本，正是這種垂直整合的模式，使得Zara能夠以比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手快得多的速度、小得多的批量進(jìn)行生產(chǎn)（10-15天即可,而中國(guó)的大服裝企業(yè)多采用吊掛流水線，每批批量都非常大，這樣產(chǎn)品出來的