微小的生命世界

1、說說工具和說說工具和視野之間的視野之間的關系？關系？放大鏡和顯微鏡沒有發(fā)明放大鏡和顯微鏡沒有發(fā)明以前，人們只能用感覺器以前，人們只能用感覺器官探知世界。那時候，人官探知世界。那時候，人能觀察到的最小動物就是能觀察到的最小動物就是螞蟻等昆蟲。螞蟻等昆蟲。放大鏡和顯微鏡的發(fā)放大鏡和顯微鏡的發(fā)明，讓我們看到了微明，讓我們看到了微生物、細胞。生物、細胞。肉眼肉眼放大放大鏡鏡光學光學顯微鏡顯微鏡電子電子顯微鏡顯微鏡掃描隧道掃描隧道顯微鏡顯微鏡小小昆昆蟲蟲放大放大幾倍幾倍到到幾十倍幾十倍觀察到一觀察到一些晶體一些晶體一些較小的些較小的器官器官放大放大幾百幾百倍倍觀察到觀察到生物的細生物的細胞微生物胞微生物

2、極少數(shù)細極少數(shù)細菌。菌。放大放大幾百幾百萬倍萬倍觀察觀察到細菌病到細菌病毒物質的毒物質的極小微粒極小微粒原子原子分辨本分辨本領為領為百百分之幾分之幾納米納米直直接操縱接操縱原子或原子或分子分子觀察工具的發(fā)展和觀察范圍的拓展流程圖觀察工具的發(fā)展和觀察范圍的拓展流程圖隨著觀察工具的不斷發(fā)展，隨著觀察工具的不斷發(fā)展，現(xiàn)在人類在探索微小世界方現(xiàn)在人類在探索微小世界方面取得了豐碩的成果面取得了豐碩的成果觀察工具的改進使人觀察工具的改進使人類發(fā)現(xiàn)了微生物。類發(fā)現(xiàn)了微生物。法法國科學家巴斯德是第國科學家巴斯德是第一個把微生物和疾病一個把微生物和疾病聯(lián)系起來的人聯(lián)系起來的人。巴斯。巴斯德發(fā)現(xiàn)傳染病是由于德發(fā)現(xiàn)

3、傳染病是由于微生物造成和傳播的，微生物造成和傳播的，發(fā)明了巴氏消毒法，發(fā)明了巴氏消毒法，廣泛用于奶制品和釀廣泛用于奶制品和釀酒業(yè)，以及殺死液體酒業(yè)，以及殺死液體中的細菌。中的細菌。法國科學家法國科學家巴斯德巴斯德弗萊明發(fā)現(xiàn)了青霉素，弗萊明發(fā)現(xiàn)了青霉素，從而使千萬人免于受肺從而使千萬人免于受肺炎等疾病的侵染而致死炎等疾病的侵染而致死人們通過研究知道有人們通過研究知道有的微生物對人是有益的微生物對人是有益的，可以的，可以直接利用微直接利用微生物發(fā)酵制成食品，生物發(fā)酵制成食品，改善我們的生活。改善我們的生活。 其中利用酵母菌發(fā)面的原其中利用酵母菌發(fā)面的原理是：酵母菌分解面粉里的理是：酵母菌分解面粉里

4、的糖類，排出二氧化碳。二氧糖類，排出二氧化碳。二氧化碳在加熱時體積積聚膨脹，化碳在加熱時體積積聚膨脹，從而使饅頭、面包內部疏松從而使饅頭、面包內部疏松多孔。多孔。日常食品中，有許多是直接利用微生物發(fā)酵的產日常食品中，有許多是直接利用微生物發(fā)酵的產品，例如饅頭、面包、腐乳、泡菜、葡萄酒、酸品，例如饅頭、面包、腐乳、泡菜、葡萄酒、酸奶等奶等都要依靠微生物都要依靠微生物。另外一些食品添加劑也。另外一些食品添加劑也是利用發(fā)酵生產的，如醋、醬油、乳酸、胡蘿卜是利用發(fā)酵生產的，如醋、醬油、乳酸、胡蘿卜素、檸檬酸等，它們不僅改善了食品的營養(yǎng)、口素、檸檬酸等，它們不僅改善了食品的營養(yǎng)、口感、風味、色澤和性狀，

5、有的還可以延長食品的感、風味、色澤和性狀，有的還可以延長食品的保存期。保存期。 發(fā)霉的發(fā)霉的面包面包微生物微生物發(fā)酵發(fā)酵 醋酸菌醋酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌利用細菌可以制成醋，酸奶和泡菜等利用細菌可以制成醋，酸奶和泡菜等農、林業(yè)上進農、林業(yè)上進行行品種改良品種改良，提高產品的數(shù)提高產品的數(shù)量和質量量和質量，也，也充分利用了放充分利用了放大鏡和顯微鏡。大鏡和顯微鏡。如袁隆平的雜如袁隆平的雜交水稻培育。交水稻培育。雜交水稻要在水稻雜交水稻要在水稻花的花蕊上進行，花的花蕊上進行，水稻開的花很小很水稻開的花很小很小，因此尋找雄性小，因此尋找雄性不育的野生稻和進不育的野生稻和進行雜交工作都必須行雜交工

6、作都必須利用放大鏡和顯微利用放大鏡和顯微鏡鏡。雜交水稻雜交水稻土壤中有許許多多土壤中有許許多多的微生物，主要有的微生物，主要有細菌、真菌、放線細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動菌、藻類和原生動物，物，它們與土壤肥它們與土壤肥力有關，有的能把力有關，有的能把生物尸體分解為植生物尸體分解為植物需要的營養(yǎng)，有物需要的營養(yǎng)，有的能和生物共生。的能和生物共生。植物根系與土壤微生物有密切的關系植物根系與土壤微生物有密切的關系根瘤菌根瘤菌凈化土壤也要靠凈化土壤也要靠微生物發(fā)揮作用微生物發(fā)揮作用土壤中的微生物可把它們分解成土壤中的微生物可把它們分解成微生物在自然界還扮演微生物在自然界還扮演著另一個十分重要的角著

7、另一個十分重要的角色色污水和垃圾的處污水和垃圾的處理者理者。幾乎所有的污水。幾乎所有的污水處理都是靠微生物的作處理都是靠微生物的作用完成的。污水和污物用完成的。污水和污物處理中既需要微生物分處理中既需要微生物分解和除掉各種有害物質，解和除掉各種有害物質，還要靠微生物進行除臭。還要靠微生物進行除臭。污水與污物的處理速度、污水與污物的處理速度、處理效果取決于微生物處理效果取決于微生物的種類和功能。的種類和功能。土壤和水體中土壤和水體中有大量的細菌有大量的細菌和真菌，這些和真菌，這些微生物能夠將微生物能夠將許多有機污染許多有機污染物逐漸分解成物逐漸分解成無機物，從而無機物，從而起到生物凈化起到生物凈化的作用。的作用。 微生物對垃圾的作用微生物對垃圾的作用主要是通過堆肥處理主要是通過堆肥處理進行的進行的 我們周圍的垃圾和污我們周圍的垃圾和污水的處理也要靠微生水的處理也要靠微生物，如果沒有微生物，物，如果沒有微生物，地球就將成為垃圾的地球就將成為垃圾的世界世界微生物對垃圾的作用微生物對垃圾的作用主要是通過堆肥處理主要是通過堆肥處理進行的進行的 領域領域成果成果農業(yè)農業(yè)污水和污水和垃圾處理垃圾處理巴氏消毒法巴氏消毒法青霉素青霉素征服傳染病征服傳染病微生物發(fā)酵微生物發(fā)酵有益菌有益菌雜交水稻雜交水稻凈化土壤凈化土壤分解污物分解污物堆肥堆肥生物工程生物工程克隆克隆連