最新生物必修一細胞中的無機物精品課件備課講稿

1、生物必修一細胞中的無機物 一、一、細胞中的水細胞中的水 人體中不同器官或組織中水的含量人體中不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383不同器官的含水量不同不同器官的含水量不同 。人體不同生長時期體內(nèi)水的含量人體不同生長時期體內(nèi)水的含量生長時期生長時期幼兒幼兒成年成年老年老年所占比例所占比例% %777760605050不同的生長發(fā)育不同的生長發(fā)育階段，體內(nèi)的含階段，體內(nèi)的含水量不相同水量不相同 。幼兒幼兒 成年人成年人 植物幼嫩部分植物幼嫩部分老熟部分。老熟部分。女人是水做的嗎？女人是水做的

2、嗎？同種生物不同個體水分的含量同種生物不同個體水分的含量_不同不同水水在自然界的存在形式在自然界的存在形式 流水流水白雪白雪蒸氣蒸氣（液態(tài)）（液態(tài)）（氣態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）（固態(tài)）可以自由流動，以游離形式存可以自由流動，以游離形式存在占細胞內(nèi)全部水的在占細胞內(nèi)全部水的9595以上。以上。與細胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約與細胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細胞內(nèi)全部水的占細胞內(nèi)全部水的4.54.5。容易流動，容易散失。容易流動，容易散失。 不能自由流動，也不容易散失不能自由流動，也不容易散失 2 2 、水水在細胞中的存在形式在細胞中的存在形式 自由水自由水：結(jié)合水結(jié)合水：下列屬于結(jié)合水的下列屬于結(jié)合水的是（是

3、（ ）A. 血液中的水血液中的水B.細胞液中的水細胞液中的水C. 干種子細胞中的水干種子細胞中的水D. 蒸騰作用散失的水蒸騰作用散失的水C 細胞中的良好溶劑。細胞中的良好溶劑。 運輸營養(yǎng)和廢物運輸營養(yǎng)和廢物。 參與各種代謝作用參與各種代謝作用 。為細胞提供液體生活環(huán)境。為細胞提供液體生活環(huán)境。細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。3 3、水水的重要作用的重要作用 自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水結(jié)論：結(jié)論：一般而言，代謝越旺盛，自由水一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。含量越高。哪一個新陳代謝旺盛？哪一個新陳代謝旺盛？哪一個自由水含量更多呢？哪一個自由水含量更多呢？結(jié)論：結(jié)論：結(jié)合水含量越

4、高，抗逆性相對結(jié)合水含量越高，抗逆性相對越強。越強。誰的結(jié)合水含量更多呢？誰的結(jié)合水含量更多呢？誰的抗逆性更強呢誰的抗逆性更強呢? ?熱帶雨林植物熱帶雨林植物沙漠植物沙漠植物自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水4、自由水與結(jié)合水間的轉(zhuǎn)化、自由水與結(jié)合水間的轉(zhuǎn)化代謝緩慢代謝緩慢代謝旺盛代謝旺盛總總結(jié)結(jié)自由水與結(jié)合水的比值升高自由水與結(jié)合水的比值升高，代謝代謝 自由水與結(jié)合水的比值降低，代謝自由水與結(jié)合水的比值降低，代謝旺盛，抗旺盛，抗逆性差逆性差緩慢，抗緩慢，抗逆性強逆性強干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，自由水干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，自由水/ /結(jié)合水的比值結(jié)合水的比值_大，新陳代謝速大，新陳代謝速率率_高

5、。高。自由水自由水/結(jié)合水比值高，代謝快。結(jié)合水比值高，代謝快。自由水自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢。結(jié)合水比值低，代謝慢。萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子 血液與心肌的比較血液與心肌的比較形態(tài)形態(tài)含水量含水量% %血液血液液態(tài)液態(tài)8383心肌心肌堅韌的固態(tài)堅韌的固態(tài)7979 （2 2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？ （1 1）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？水量這么接近？血液主要以自由水比例高；血液主要以自由水比例高；心肌主要以結(jié)合水比例高。心肌主

6、要以結(jié)合水比例高。自由水自由水 結(jié)合水結(jié)合水 剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是要是 水，這樣的種子在條件適水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是主要是 水，這樣的種子將不水，這樣的種子將不能萌發(fā)。能萌發(fā)。 代謝旺盛的細胞內(nèi)代謝旺盛的細胞內(nèi) 水的含量水的含量相對高些。相對高些。練一練練一練自由自由結(jié)合結(jié)合自由自由“節(jié)水刻不容緩節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水

7、從每個人做起節(jié)水從每個人做起”！不要讓最后一滴水成為你的眼淚不要讓最后一滴水成為你的眼淚二二 、細胞中的無機鹽、細胞中的無機鹽v當你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，當你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的小麥種子里的v在炎熱的夏天，人們在大出汗后往往感覺在炎熱的夏天，人們在大出汗后往往感覺很疲憊，這時候需要喝很疲憊，這時候需要喝加鹽加鹽的開水或是富的開水或是富含含礦物質(zhì)礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復的更快。的飲料才能使精力恢復的更快。無機鹽無機鹽陽離子：陽離子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等

8、。等。1 1、無機鹽在細胞中的存在形式、無機鹽在細胞中的存在形式-離子離子的形式的形式2 2、無機鹽在細胞中的含量、無機鹽在細胞中的含量極少，僅占細胞鮮重的極少，僅占細胞鮮重的1%-1.5%1%-1.5%陰離子：陰離子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。少數(shù)化合物少數(shù)化合物3 3、無機鹽在細胞中的功能、無機鹽在細胞中的功能血血紅紅蛋蛋白白功能：運輸氧氣功能：運輸氧氣缺鐵缺鐵缺鐵性貧血缺鐵性貧血富含鐵的食物：富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯葉葉綠綠素素功能：吸收陽光，功能：吸收陽光，進行光合作用進行光合作用缺鎂缺鎂影響光合作用影響光合作用碘碘 是甲

9、狀腺素的成分之一是甲狀腺素的成分之一缺缺 碘碘大脖子病（成人）大脖子?。ǔ扇耍┐粜“Y（兒童）呆小癥（兒童）富含碘的食物：富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇海帶、紫菜、海蜇 無機鹽的功能無機鹽的功能 ：組成細胞內(nèi)某些重要化合物。組成細胞內(nèi)某些重要化合物。 鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動的本領。鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動的本領。 缺鈣缺鈣 引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導致痙攣。導致痙攣。 “腰酸背痛腿抽筋，請服腰酸背痛腿抽筋，請服* * *高鈣片高鈣片”富含鈣的食物：富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻牛奶、豆制品、蝦、芝麻生生理理鹽鹽水水當人都了急性腸胃炎的時當人都了急性腸胃炎的時候

10、，醫(yī)生為患者輸入候，醫(yī)生為患者輸入0.9%的的氯化鈉溶液有利于維持氯化鈉溶液有利于維持機體的滲透壓平衡機體的滲透壓平衡。 無機鹽的功能無機鹽的功能 維持生物體內(nèi)水鹽平衡維持生物體內(nèi)水鹽平衡如果你們很長時間沒有運動了，突然你們上如果你們很長時間沒有運動了，突然你們上體育課跑了體育課跑了10001000米，第二天你們會有什么感米，第二天你們會有什么感覺呢？覺呢？無機鹽的功能無機鹽的功能維持細胞和生物體的酸堿平衡維持細胞和生物體的酸堿平衡人體內(nèi)血液的人體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？值會不會有較大的變化？1.1.構(gòu)成細胞中主要化合物的基礎是構(gòu)成細胞中主要化合物的基礎是_、_、_ 、_等化學元素等

11、化學元素2. 2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是構(gòu)成細胞的基本框架，其為基本骨架，它們是構(gòu)成細胞的基本框架，其中中_是主要的能源物質(zhì)，是主要的能源物質(zhì)，_是主要儲能物是主要儲能物質(zhì)，質(zhì)，_是生命活動的主要承擔者，是生命活動的主要承擔者，_作作為遺傳物質(zhì)。為遺傳物質(zhì)。三、組成細胞的元素和化合物三、組成細胞的元素和化合物這些化合物必須有機地組織起來，構(gòu)成細胞這種這些化合物必須有機地組織起來，構(gòu)成細胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！C H O N碳鏈碳鏈糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸

12、核酸3.人的紅細胞必須生活在人的紅細胞必須生活在.的氯化鈉溶液中，的氯化鈉溶液中，若將紅細胞置于于濃鹽水中，紅細胞則會失水皺縮，若將紅細胞置于于濃鹽水中，紅細胞則會失水皺縮，從而失去輸送氧氣的功能，這一事實說明（）從而失去輸送氧氣的功能，這一事實說明（）.是細胞的特性造成的是細胞的特性造成的 .無機鹽對于維持細胞形態(tài)和功能有重要作用無機鹽對于維持細胞形態(tài)和功能有重要作用.無機鹽離子容易進出細胞無機鹽離子容易進出細胞 .水分子容易進出細胞水分子容易進出細胞4.人體血液中缺乏哪種無機鹽時肌肉會發(fā)生抽搐？人體血液中缺乏哪種無機鹽時肌肉會發(fā)生抽搐？（ ）A鈉鹽鈉鹽 B鈣鹽鈣鹽 C鐵鹽鐵鹽 D磷酸鹽磷酸

13、鹽BB基礎練習基礎練習v1 1、細胞中含量最多的化合物（、細胞中含量最多的化合物（ ）vA A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、淀粉、淀粉 C C、水、水 D D、糖原、糖原v2 2、水在生物體的許多化學反應中可充當、水在生物體的許多化學反應中可充當vA A、溶劑、溶劑 B B、催化劑、催化劑 C C、還原劑、還原劑 D D、載體、載體v3 3、下列離子中哪項不是細胞需要的（、下列離子中哪項不是細胞需要的（ ）vA A、ClCl- - B B、FeFe2+ 2+ C C、S0S04 42- 2- D D、PbPb2+2+v4 4、生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的結(jié)、生物新陳代謝旺盛、生長迅速時

14、，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（合水與自由水的比值（ ）vA A、升高、升高 B B、下降、下降 vC C、不變、不變 D D、變化與此無關、變化與此無關拔高訓練拔高訓練表一：表一： 幾種不同生物體水的含量幾種不同生物體水的含量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳動物哺乳動物藻類藻類高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80表二：表二： 人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383從表中的數(shù)據(jù)分析，試判斷下列說