DB4103∕T 131-2021 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 汝陽(yáng)紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.20 CCS B05DB4103洛陽(yáng)市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 4103/T 1312021地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品汝陽(yáng)紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2021-06-29 發(fā)布2021-07-29 實(shí)施洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā) 布DB4103/T 1312021前言本文件按照GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由洛陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草單位：洛陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)中心、汝陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、新安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、偃師市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、偃師市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)、宜陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)站、宜陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理站、孟津縣公共檢

2、驗(yàn)檢測(cè)中心、洛陽(yáng)市種子管理站、洛陽(yáng)市園藝工作站。本文件主要起草人：楊輝、馬洪濤、孔百聯(lián)、代紅兵、宋瑞鳥(niǎo)、王建霞、李利紅、張海濤、焦亞娟、谷蘇婷、楊陽(yáng)、蘇新鳥(niǎo)、王小麗、馬俊利、姚丹丹、張正偉。IDB4103/T 1312021地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品汝陽(yáng)紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品汝陽(yáng)紅薯生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境條件、生產(chǎn)方式、育苗、薯田整理、栽植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲與儲(chǔ)藏、生產(chǎn)臺(tái)賬、包裝標(biāo)識(shí)等。本文件適用于地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品汝陽(yáng)紅薯的露地生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日

3、期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T 391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則通 則 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法3 術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍汝陽(yáng)紅薯地域保護(hù)范圍為河南省洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣境內(nèi)，涉及城關(guān)鎮(zhèn)、上店鎮(zhèn)、柏樹(shù)鄉(xiāng)、十八盤(pán)鄉(xiāng)、付店鎮(zhèn)、靳村鄉(xiāng)、三屯鎮(zhèn)、劉店鎮(zhèn)、王坪鄉(xiāng)、小店鎮(zhèn)、陶營(yíng)鎮(zhèn)、內(nèi)埠鎮(zhèn)、蔡店鄉(xiāng)、工業(yè)區(qū)共13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)區(qū)216個(gè)行政村。汝陽(yáng)紅薯保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°8112°38、北緯33°4934°21之間，生產(chǎn)規(guī)模

4、6670hm²，年產(chǎn)量 200000t。5 生態(tài)環(huán)境條件5.1 溫度汝陽(yáng)紅薯適宜種植在年平均氣溫1530的地區(qū)，萌芽期適宜溫度為1520，成熟期25 30。年平均0積溫5181，年平均氣溫14。5.2 水分適宜年降水量600 mm800 mm的地區(qū)生長(zhǎng)。5.3 土壤6汝陽(yáng)紅薯適于褐土、石質(zhì)土和粗骨土，土層厚度80 cm以上，pH值7.18.1。5.4 光照年平均日照時(shí)數(shù)為2164h，無(wú)霜期213d左右，日照率45%。6 生產(chǎn)方式6.1 栽培區(qū)域選擇栽培區(qū)大氣和水源無(wú)污染，且水源充足。栽培區(qū)域環(huán)境符合 NY/T 391要求。6.2 品種選擇鮮食型品種：洛薯13號(hào)、普薯32號(hào)、煙薯25號(hào)

5、、徐薯32號(hào)。淀粉型品種：濟(jì)薯25號(hào)、濟(jì)薯26號(hào)、商薯19號(hào)。7 育苗7.1 育苗方法2月上、中旬育苗。采用大棚育苗或中、小型拱棚育苗、農(nóng)膜覆蓋溫床育苗法。7.2 建造苗床選擇背風(fēng)向陽(yáng)、管理方便地方建床。床寬1.3 m1.7 m，長(zhǎng)度按移栽面積大小而定，深40cm50 cm， 北高南低，四壁垂直。用腐熟有機(jī)肥和壤土按35比例加入水拌勻，以手握時(shí)指縫有濕感為宜，填入床底厚度20 cm23 cm，拍平床面，或用濕麥秸鋪20 cm23 cm厚，在苗床上面鋪2 cm3 cm厚的無(wú)污染細(xì)沙土。7.3 選種與浸種選擇無(wú)病無(wú)傷、未受凍害和熱害，形狀典型的中等大小薯塊作種。為了防治紅薯黑斑病和促進(jìn)發(fā)芽， 將薯

6、塊放在5054的溫水中浸種10 min。7.4 排薯與覆蓋薯塊平放，上平下不平，大小薯分開(kāi)，大薯排中間，小薯在兩邊，頭尾方向一致，薯塊間留1 cm1.5 cm距離。種薯排好后，每床潑澆40溫水，澆水量是種薯重量的11.5倍。隨即覆蓋3 cm5 cm 厚無(wú)污染細(xì)沙土，表面上每隔15 cm20 cm放一根玉米稈，防止膜下缺氧，再鋪一層地膜，立即蓋上拱棚膜。7.5 苗床管理7.5.1 發(fā)芽出苗溫度蓋棚膜約15 d時(shí)間內(nèi)，保持高溫催芽，白天晴天使陽(yáng)光充分照射苗床，提高床溫，保持床溫30 33。薯塊底層最高溫度不超過(guò)35。出苗后苗床溫度2830為宜。7.5.2 薯苗生長(zhǎng)期溫度保溫防凍,通風(fēng)放熱。苗齊后苗

7、床溫度保持2528，平溫長(zhǎng)苗。采苗前5 d7 d逐漸揭膜煉苗， 苗床溫度下降至2022。7.5.3 水分管理薯上床后澆足水分，出苗前一般不澆水，如果發(fā)現(xiàn)種薯薯皮及周?chē)餐粮稍飼r(shí)，及時(shí)補(bǔ)充水分。出苗后練苗前和采苗后各澆一次大水，前期澆水午前進(jìn)行，后期澆水午后進(jìn)行。7.5.4 追肥幼苗生長(zhǎng)期，適時(shí)追腐熟有機(jī)肥。7.6 采苗苗齡30 d35 d，百株重0.5 kg0.75 kg，莖粗5 mm，苗高2023 cm。用高剪法采苗，下留1片葉。葉片肥厚，大小適中，濃綠無(wú)病蟲(chóng)。采苗后用稀泥蘸苗基部護(hù)苗。8 薯田整理8.1 整地起壟春薯應(yīng)在秋冬期間進(jìn)行深耕凍垡，耕深30 cm左右，春季施肥復(fù)耕起壟。夏薯于前茬

8、作物收獲后及時(shí)耕翻起壟。起壟要求土壤寧干勿濕，上無(wú)坷垃、下無(wú)臥垡。起壟種植壟寬80 cm，壟高25 cm30 cm。8.2 施肥8.2.1 施肥原則整地時(shí)使用腐熟有機(jī)肥、生物菌肥，禁止使用硝態(tài)氮肥和城市垃圾以及含有過(guò)量有害物質(zhì)的劣質(zhì)肥料。肥料種類(lèi)符合NY/T 496規(guī)定。8.2.2 施肥方法推廣配方施肥，氮、磷、鉀及微量元素合理搭配。整地時(shí)70的腐熟有機(jī)肥作底肥，其余30的腐熟有機(jī)肥在起壟時(shí)集中施于壟底，翻耕后壓于壟內(nèi)作為心肥。8.2.3 施肥數(shù)量施腐熟有機(jī)肥3000 kg/667m2，復(fù)合肥40 kg50 kg/667m2。缺硼田塊補(bǔ)施硼砂1 kg1.5 kg/667m2。9 栽植9.1 移

9、栽時(shí)間選用未種過(guò)紅薯的地塊栽植。異地薯苗按照檢疫操作規(guī)程實(shí)施調(diào)運(yùn)檢疫。春薯在10 cm處地溫穩(wěn)定15時(shí)即可移栽，爭(zhēng)取適期早栽。一般在4月中下旬栽植，4月底栽完，最遲在5月5日立夏前結(jié)束。夏薯6月15日左右栽植完畢，最遲不超過(guò)6月20日。9.2 栽植技術(shù)鮮食型品種選用水平法，將莖下部34節(jié)連葉片帶柄全部埋入5 cm7 cm濕土中，先封濕土，后封干土，地表以上露出1心2葉。澆足水，封嚴(yán)輕壓實(shí)。只栽當(dāng)天壯苗。淀粉型品種選用水平或傾斜法。栽植方法同鮮食型品種。9.3 定植密度鮮食型品種：春薯3000株/667m2，夏薯3500株/667m2。淀粉型品種：夏薯2800株3000株/667m2。10 田間

10、管理10.1 補(bǔ)苗移栽栽后3 d5 d，查苗補(bǔ)缺。栽后發(fā)現(xiàn)葉片蜷曲、發(fā)黃不長(zhǎng)的薯苗，立即拔除重栽。10.2 除草封壟前淺鋤滅草，結(jié)合進(jìn)行松土培壟。生長(zhǎng)中后期，要及時(shí)拔除田間大草。10.3 控制旺長(zhǎng)封壟后，雨后提秧不翻秧。10.4 噴肥紅薯生長(zhǎng)中后期莖葉生長(zhǎng)旺盛期，葉面噴23次300500倍磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)薯塊膨大。墑情較好有旺長(zhǎng)趨勢(shì)時(shí)，用15%多效唑可濕性粉劑100 g150 g/667m2，兌水60 kg噴霧，噴霧23次。10.5 灌水與排澇干旱時(shí)及時(shí)灌水補(bǔ)墑。遇澇漬及時(shí)排除田間積水。11 病蟲(chóng)害防治11.1 防治原則堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”原則。使用藥劑防

11、治嚴(yán)格按照NY/T 393 之規(guī)定執(zhí)行。11.2 常見(jiàn)病蟲(chóng)害常見(jiàn)病蟲(chóng)害：線蟲(chóng)病、地老虎、蠐螬、金針蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。11.3 物理防治利用殺蟲(chóng)燈誘殺蛾類(lèi)成蟲(chóng)，減少成蟲(chóng)產(chǎn)卵，降低幼蟲(chóng)數(shù)量。11.4 化學(xué)防治育苗前期。在種薯上炕前用5253溫水浸種10 min，殺死種薯表皮下7 mm深處的線蟲(chóng)。種薯用50%辛硫磷乳油1 g兌水50 g浸種500 g，預(yù)防金針蟲(chóng)、蠐螬、地老虎危害。起壟前期。用3%辛硫磷顆粒劑4 kg5 kg/667m2，均勻撒于地表，然后起壟，預(yù)防后期金針蟲(chóng)、蠐螬、地老虎危害。栽植前期。采苗后，將秧苗根部剪去3 cm5 cm，用50%辛硫磷150200倍液浸苗30 min，防治金針蟲(chóng)、蠐

12、螬、地老虎等地下害蟲(chóng)。生長(zhǎng)期。選用糖、醋按1:2.5噴灑防治蚜蟲(chóng)，50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治金針蟲(chóng)。用40%的辛硫磷乳油15002000倍液，在苗期灌根，每株50 ml100 ml防治地老虎。具體防治措施見(jiàn)附錄A（資料性）。12 收獲與儲(chǔ)藏12.1 收獲按照“四輕”：輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕放，“七無(wú)”：無(wú)病斑、無(wú)創(chuàng)傷、無(wú)水浸、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)露頭青、無(wú)凍傷，“五分開(kāi)”：春夏薯分開(kāi)、不同品種分開(kāi)、大中小薯分開(kāi)、商品薯與種薯分開(kāi)、不同等級(jí)分開(kāi)等技術(shù)操作規(guī)范進(jìn)行收獲。12.2 儲(chǔ)藏儲(chǔ)藏延期銷(xiāo)售的紅薯，宜在保溫保濕性能好的地下式或半地下式窖內(nèi)儲(chǔ)藏，窖內(nèi)溫度經(jīng)常控制在1015，相對(duì)濕度保持85

13、%90%。采收時(shí)經(jīng)受低溫凍害的紅薯不能貯存。12.3 產(chǎn)品運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、衛(wèi)生、無(wú)異味、無(wú)污染，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)防止日曬、雨淋，做好通風(fēng)散熱工作，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。13 生產(chǎn)臺(tái)賬在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程做好記錄，包括生產(chǎn)地點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、土壤耕作，施肥名稱(chēng)、方式、時(shí)間、施肥量，施用農(nóng)藥名稱(chēng)、方式、時(shí)間、施用藥量，以及產(chǎn)品收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等的日期、方式、數(shù)量等。14 包裝、標(biāo)識(shí)和地理標(biāo)志使用14.1 包裝、標(biāo)識(shí)采用箱式包裝，包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝箱上應(yīng)附有產(chǎn)品名稱(chēng)、商標(biāo)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)者及詳細(xì)地址、凈含量及包裝日期等內(nèi)容的標(biāo)簽。包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)符合農(nóng)產(chǎn)品包裝

14、和標(biāo)識(shí)管理辦法的規(guī)定。14.2 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的使用汝陽(yáng)紅薯的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志前須向登記證書(shū)持有人提交：使用申請(qǐng)書(shū)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)證明、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和相應(yīng)質(zhì)量控制措施、規(guī)范使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志承諾以及其他必要的證明文件和材料。審核符合要求后，汝陽(yáng)紅薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)持有人與標(biāo)志使用申請(qǐng)人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明標(biāo)志使用數(shù)量、范圍及相關(guān)責(zé)任義務(wù)。使用協(xié)議生效后，標(biāo)志使用人方可在農(nóng)產(chǎn)品或者農(nóng)產(chǎn)品包裝物上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。附 錄 A（資料性） 病蟲(chóng)害防治措施病蟲(chóng)害防治措施見(jiàn)表A.1。表 A.1病蟲(chóng)害防治措施防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱(chēng)使用劑量（倍液）施藥方法安全間隔期天數(shù)金針蟲(chóng)蠐螬地老虎