酒店前廳部英語培訓(xùn)

1、酒店前廳英語培訓(xùn)培訓(xùn)師：林俊秀一、酒店基本概論 1.酒店基礎(chǔ)設(shè)施英語識別 2.酒店各部門崗位英語識別：各部門名稱英語識別/各崗位職位英語識別 3.前廳各崗位英語識別：各服務(wù)點名稱 4.前廳基本物品及單據(jù)英語識別： 5. 房間物品英語識別：房間各設(shè)施物品英語識別 第一節(jié)：酒店基礎(chǔ)設(shè)施英語識別 一、房間設(shè)施：1.單人房-single room sil rum 2.雙人房-double room dbl rum 3.標(biāo)準(zhǔn)間-standard room stndd rum 4.豪華客房-luxury room lk- rum 5.豪華套房-luxury suite lk swit 二、休閑、娛樂設(shè)施：

2、1.游泳池- swimming pool swm pul 2.酒吧-bar br3.茶室- tea room ti rum 4.健身房- exercise room kssaz rum 5.咖啡廳- coffee shop kfi p 6. 棋牌室-chess and card room ts nd krd rum7.桌球室-snooker room snk rum 三、會議、商務(wù)設(shè)施：會議、商務(wù)設(shè)施：1.會議室- Conference room knfrns rum2.商務(wù)中心- business center bzns snt 3.多功能廳-Multifunctional hall 四、其

3、他設(shè)施四、其他設(shè)施：1.餐廳-restaurant/dining-room rstrnt/dan rum 2.廚房-kitchen ktn3.大廳-lobby lbi 4.休息區(qū)-rest area rst ri 5.洗衣房-laundry lndri 6.停車場-parking area prk ri 7.公共區(qū)域-PA（public area） pblk ri第二節(jié)：酒店各部門崗位英語識別：各部門名稱英語識別/各崗位職位英語識別 1.行政辦公室行政辦公室-Executive Office 總經(jīng)理-general manager denrl mnid 副總經(jīng)理/市場營銷總監(jiān) vice-gen

4、eral manager /Director of sales and marketing 2.人力資源部人力資源部-Human Resources Dept 人力資源經(jīng)理-The human resources manager hju:mn ris:siz mnid 人力資源文員- The human resources clerk hju:mn ris:siz kl:k 行政文員-administrator dmnstret、司機-driver draiv 3.財務(wù)部財務(wù)部-Financial Dept 財務(wù)主任-director of finance 出納-cashier ki 審計員-

5、auditor :dit 采購經(jīng)理-purchasing manager pts mnid 采購員-purchasing agent pts eidnt 倉管員-warehouse keeper whaus ki:p 會計-accounting kant 4.控制中心控制中心-control of center Dept 銷售代表-sales representative seilz reprizenttiv 話務(wù)員-operator preit、 禮賓部-concierge k:nsi 預(yù)訂員-reservations clerk rezveinz kl:k 電腦部主管-computer d

6、epartment kmpju:t dip:tmnt 前廳部-front office frnt fis 5.營運中心營運中心-Operations Center Dept 房務(wù)部- rooms division ru:mz divin 洗衣部-laundry department l:ndri dip:tmnt 管事部-steward department stjud dip:tmnt 餐飲部-food and beverage department (fu:d nd bevrid dip:tmnt)、 廚師-chef ef 男/女服務(wù)員-waiter/waitress weit wetrs

7、 6工程保安部（工程保安部（ Engineering and Security Dept） 水電工-plumber plm 維修工-repairman ripemn 保安員-security officer sikjuriti fis第三節(jié)：前廳各崗位英語識別：各服務(wù)點名稱 1.前廳主管- front office supervisor frnt fis sju:pvaz 2.大堂副理- assistant manager sistnt mnid3.總機話務(wù)員-operator preit 4.預(yù)訂員- reservations clerk rezvein kl:k 5.男/女接待員-host

8、/hostess hust hsts6.接待員-receptionist rsepnst7.行李員-bellboy/bellman belbbelmn8.收銀員-cashier ki9.行李房-baggage office /room bid fis/ru:m9.行李寄存處-checkroom tekru:m10.接待室-reception office risepn fis11.入住登記處- registration desk redstren desk12.問訊處- information desk nfmein desk 13.預(yù)定處- reservation desk rezvein

9、desk14.售報處- newsstand nju:zstnd15.休息廳- lounge laund第四節(jié)：前廳基本物品及單據(jù)英語識別 1.旅客登記薄-hotel register hutel redist2.貴重物品-valuable vljubl3.服務(wù)指南-guide service aid/svs 4.菜單-menu menju:5.小冊子-brochure bruu 6.支票-check/cheque tek7.錢/貨幣-money/currency mni/krnsi 8.證件-voucher vat9.身份證-identity card aidentiti k:d 10.價目表

10、-price list prais list11.小費-tips tips 12.房費-room rate/price/rent ru:m/reit/prais/rent13.地圖-map mp 14.賬單-bill bil15.表格-form f:m 16.市價-market price m:kit prais 17.賬目-accounts kants 18.價目表-price list prais list 19.手續(xù)費-procedure fee prsi:d fi: 20.電話簿-telephone directory telifun direktri 21.叫醒-wake up /

11、morning call weik p / m:ni k:l 22.全價-full price /full rate ful prais/ ful reit 第五節(jié)：房間物品英語識別：房間各設(shè)施物品英語識別 一、洗漱用品：一、洗漱用品：1.牙膏-toothpaste （tupest ） 2.牙刷-toothbrush （tubr ）3.口杯-cup （kp ）4.毛巾-towel （tal ）5.剃須刀-shaver （ev ） 6.梳子-comb （kom ）7.鏡子-mirror （mir ）8.洗臉盆-washbasin （wbesn ） 二、淋浴設(shè)施、用品：二、淋浴設(shè)施、用品：1.浴室

12、-bathroom (brum) 2.浴盆-bath tub (btb )3.淋浴噴頭-shower head (au hd) 4.沐浴露-bath foam (bfom)5.洗發(fā)液-shampoo (mpu) 6.香皂-toilet soap (tlt sop)7.浴衣-bathrobe (brob) 8.浴巾-bath towel (btal)9.浴帽-shower cap (au kp)10.腳巾-foot towel (ft tal)11.拖鞋-slipper (slip)12.睡衣-pajamas (pd:mz) 三、床上用品：三、床上用品：1.床-bed （bed） 2.床單-sh

13、eet （i:t）3.床墊-mattress （mtris） 4.被子-quilt （kwilt）5.被套-coverlet （kvlt） 6.枕頭-pillow （pilu）7.枕套-pillowcase （plkes）8.毛毯-blanket （blkit） 四、照明設(shè)備：四、照明設(shè)備：1.燈-lamp （lmp）2.臺燈-desk lamp （desk lmp）3.日光燈-fluorescent lamp （fluresnt lmp）4.吊燈-chandelier （ndl ） 5.床頭燈-bedside lamp （bedsad ）6.壁燈-wall lamp （w:l lmp ） 7

14、.燈泡-bulb （blb ）8.燈罩-lampshade （lmped ） 五、電器設(shè)備：五、電器設(shè)備：1.開關(guān)-switch （swit） 2.插座-socket （skit）3.插頭-plug （pl） 4.電視-TV5.電話-telephone （telifun ） 6.電冰箱- fridge （frid ）7.電扇-electric fan （ilektrik fn） 8.空調(diào)-air-conditioning/air conditioner （e kndin）9.飲水機-water dispenser （w:t dspens ）10.遙控器-remote （rimut ）11.熨斗

15、-iron （ain ） 六、其他：六、其他：1.窗簾-curtain （k:tn） 2.窗子-window （windu）3.衣鉤-hook/peg (huk pe)4.衣架-clothes-hanger (kluz h)5.地毯-carpet （k:pit） 6.垃圾簍-rubbish basket (rbi b:skit)7.垃圾袋-garbage bag (:bid b) 8.衛(wèi)生紙-toilet paper (tilit peip)9.煙灰缸-ashtray （tre）10.陽臺-balcony （blkni）11.桌子-table （teibl）11.椅子-chair （t） 12

16、.轉(zhuǎn)椅-swivel chair （swvl t） 13.搖椅-rocking chair (rki t) 14.疊椅-folding chair (fld t) 15.凳子-stool （stu:l） 16.沙發(fā)-sofa （suf）17.茶幾-tea table (ti: teibl) 18.房卡-room card/key card (ru:m k:d/ki: k:d)19.屏風(fēng)-screen （skri:n）四、酒店基本單詞量 1.基礎(chǔ)數(shù)字 2.序數(shù)詞 3.星期 4.月份 5.季節(jié) 6.節(jié)假日 第一節(jié)：基礎(chǔ)數(shù)字、序數(shù)詞、星期、月份、季節(jié)、節(jié)假日 1.基本數(shù)字（基本數(shù)字（1-10）：）：

17、 one、two、three、four、five、six、seven、eight、nine、ten2.序數(shù)詞（第一至第二十）：序數(shù)詞（第一至第二十）： first、second、third、fourth、fifth、sixth、seventh、eighth、ninth、tenth、eleventh 、twelfth 、thirteenth 、fourteenth fifteenth 、sixteenth 、seventeenth 、eighteenth 、nineteenth 、twentieth 、3.星期：星期： 星期一-Monday (mndi) 星期二-Tuesday (tju:zdi

18、) 星期三-Wednesday (wenzdi) 星期四-Thursday (:zdi) 星期五-Friday (fraidi) 星期六-Saturday (stdi) 星期日-Sunday (sndi)4.月份：月份： 一月-January (dnjuri) 二月-February (februri) 三月-March (m:t) 四月-April (eiprl) 五月-May (mei) 六月-June (du:n) 七月-July (du:lai) 八月-August (:st ) 九月-September (sptemb) 十月-October (ktub) 十一月-November

19、(nuvemb) 十二月-December (disemb)5.季節(jié)：季節(jié)： 春節(jié)-Spring (spri) 夏季-Summer (sm) 秋季-Autumn (:tm) 冬季-Winter (wint)6.節(jié)假日：節(jié)假日： 、西方節(jié)日： 情人節(jié)-Valentines Day 愚人節(jié)-All Fools Day 母親節(jié)-Mothers Day 父親節(jié)-Fathers Day 感恩節(jié)-Thanks Giving Day 圣誕節(jié)-Christmas Day 、中國節(jié)日： 新年：-new years day 春節(jié)-Spring Festival 元宵節(jié)-the Lantern Festival 端

20、午節(jié)-Dragon Boat Festival 清明節(jié)-Tomb-Sweeping Day 中秋節(jié)-Mid-Autumn Festival二、基本對話1.禮貌問候語：基本問候標(biāo)準(zhǔn)禮儀，基本對客招呼 2. 電話用語：接電話標(biāo)準(zhǔn)及問候語 3.致歉答謝用語：對話標(biāo)準(zhǔn) 4.征詢用語：基本對話標(biāo)準(zhǔn) 5.指路用語：基本用語標(biāo)準(zhǔn) 6.提醒用語：基本用語標(biāo)準(zhǔn) 7.告別用語：基本用語標(biāo)準(zhǔn) 第一節(jié)：禮貌問候語：基本問候標(biāo)準(zhǔn)禮儀，基本對客招呼 Good morning/afternoon/evening，sir/madam. 早上/下午/晚上好，先生/夫人。2How do you do! 您好！(初次見面) How

21、 do you do ? 您好！ Nice to meet you . 很高興見到您。 How are you ? 您好嗎？Fine ,thanks. And you ? 好的，謝謝。您呢？Welcome to our hotel /restaurant/shop. 歡迎您到我們賓館/餐廳商店/來。 Wish you a most pleasant stay in our hotel . 愿您在我們賓館過得愉快。I hope you will enjoy your stay with us . 希望您在我們賓館過得愉快?？腿藙?cè)氲陼r I hope you are enjoying your s

22、tay with us . 希望您在我們賓館過得愉快。客人在飯店逗留期間 I hope you have enjoyed your stay with us . 希望您在我們賓館過得愉快。客人離店時Have a good time ! 祝您過得愉快！第二節(jié)：電話用語：接電話標(biāo)準(zhǔn)及問候語 1.拿起電話時： “早上好/ 下午好/ 晚上好， （這是）_（部門/ 部份名稱）。 我是，我可以幫您嗎？ “Good morning/ Good afternoon/ Good evening, (This is) (Name of your department/ outlet) .speaking. May

23、 I help you?”2. 掛電話前： “多謝您的來電?！薄癟hank you for calling.”3.Would you like to leave a message ? 您要留口信嗎？4.Pardon ? 對不起，請再說一遍好嗎？第三節(jié)：致歉答謝用語：對話標(biāo)準(zhǔn) 1.Im sorry . 很抱歉。2.Excuse me . 對不起。3.Im sorry . Its my fault . 對不起，那是我的過錯。4.Sorry to have kept you waiting . 對不起，讓您久等了。5.Sorry to interrupt you . 對不起，打擾您了。6.Im s

24、orry about this. 對此表示歉意。7.I apologize for this. 我為此道歉.8.對不起，打擾您了。Im sorry to trouble you/Im sorry to disturb you/Im sorry to bother you.9.失禮了。Sorry for my impoliteness. 10.對不起，打擾一下好嗎？Excuse me for interrupting you.11.對不起，這是我的錯。 Im sorry. Its my fault.12.對不起，耽擱了。 We are sorry for the delay.13.對不起，讓您久

25、等了。 Im sorry to have kept you waiting so long第四節(jié)：征詢用語：基本對話標(biāo)準(zhǔn)1.Can/May I help you ? 我能幫您什么嗎？ Yes ,please . 好的。2.What can I do for you ? 我能為您干點什么嗎？3.What can I do for you ? 我能為您做點什么嗎？4.Is there anything I can do for you ? 有什么我能為您效勞的？5.Just a moment , please . 請稍等一下。6. May I use your phone ? 我能借用您的電話嗎？

26、 Yes ,of course . 當(dāng)然可以 第五節(jié)：指路用語：基本用語標(biāo)準(zhǔn) 1.方位名詞： 上（up）、下（down）、前（front）、后（behind） 左（left）、右（right）2.方位組合詞： 往上（go up） 往下（go down） 往左（turn left） 往右（turn right）3.基本對話：上樓/下樓 Go upstairs/downstairs 在二(三) 樓 Its on the second（third） floor. 對不起，請問盥洗室/電梯 在哪兒？ Excuse me. Where is the washroom/lift？ 請這邊走。This wa

27、y ,please 往左(右) 轉(zhuǎn)。Turn left/right. 在大廳附近大門 Its in the lobby near the main entrance. 在地下室走廊盡頭 Its in the basement at the end of the corridor. 請跟我來Follow me please.請一直往前走Please go straight ahead.第六節(jié)：提醒用語：基本用語標(biāo)準(zhǔn) 1.Mind(Watch) your step. 請走好。2.Please be careful. 請當(dāng)心。3.Please dont leave anything behind.

28、請別遺忘您的東西.4.Dont worry. 別擔(dān)心。 5.Please take it easy. 請放心 6.Please dont smoke here. 請不要在這里抽煙。第七節(jié)：告別用語：基本用語標(biāo)準(zhǔn) 1.Goodbye. 再見.2.See you later. 等會見。3.Good night. 晚安。4.See you tomorrow. 明天見。5.Goodbye and thank you for coming. 再見，謝謝您的光臨。6.Goodbye and hope to see you again. 再見，希望再見到您。7.Have a nice trip! 一路平安！

29、8.Wish you a pleasant journey! Good luck! 祝您旅途愉快！9.我們期待您的再次光臨。 We look forward to your visit again 三、前廳崗位基本操作對話1、入住服務(wù)（check in）：2、結(jié)賬服務(wù)（check out）：3、預(yù)定服務(wù)（reservation）： 1、入住服務(wù)（、入住服務(wù)（check in）C : Good afternoon , sir . Welcome to our hotel . May I help you ?下午好，先生，歡迎您入住我們酒店，我能幫您些什么嗎？G: Yes. I booked a

30、room one week ago .是的，我前一周已預(yù)定了一個房間C: May I have your name please , sir ?先生，請問您貴姓？G: John Smith.約翰-史密斯C: Just a moment , sir . While I look through out list. Yes , We do have a reservation for you , Mr. Smith. A single room with bath . Youve paid 2000 Yuan RMB as a deposit . Is that correct ?先生，請您稍等一

31、會。我看下清單，是的，史密斯先生，我們這里有您的預(yù)定。一個帶浴室的單人間，您已經(jīng)支付2000元的預(yù)定金，是這樣的嗎？G: Thats it .就是這樣。C: Would you please fill in this registration card , sir ！先生，請您填寫這張登記表。G: Sure . Here you are. I think Ive filled in everything correctly .可以，給你，我想各項內(nèi)容都填對了。C: Let me see Name , address, nationality, passport number , signatu

32、re and date of departure . Oh , here , sir . You forget to fill in the date of departure. May I fill it in for you ? You are leaving on讓我看看.名字，地址，國籍，護照號碼，簽名，啟行日期。喔，先生，這里，您忘記填寫這個啟行日期了，我可以幫您填寫嗎？你離開.G: October 24.十月二十四日C: May I see your passport , please ? Thank you ,sir. Now everything is in order . A

33、nd here is your key . Mr. Smith . Your room number is 1107. Its on the 11th floor and your room rate is 500 RMB per night . Here is your key card with all the information on your booking, the hotel services and the hotel rules and regulations on it. Please make sure that you have it with you all the

34、 time. You need to show it when you sign for your meals and drinks in the restaurants and the bars. 能把您的護照給我看看嗎？謝謝！現(xiàn)在所有手續(xù)都辦好了，史密斯先生，這是您的房間鑰匙，您的房間是1107號。它在第11層樓，您的房費是每晚500元。這是您的房卡以及所有預(yù)定信息，酒店服務(wù)和酒店規(guī)章制度都在上面，請您務(wù)必隨時帶著它。以便當(dāng)你在餐廳用餐和酒吧消費掛賬時，需要它來證明。G: Yes, Ill keep it with care , thank you .好的，謝謝，我會小心保管的。C: I

35、hope you enjoy yours stay with us.希望您在這兒過的愉快。 2.結(jié)賬服務(wù)（結(jié)賬服務(wù)（check out）C: Good morning. Sir，Can I help you?早上好，先生，我能為您做些什么？G: Yes. I would like to check out. Could I have my bill. Please?好的，我想結(jié)賬，我能看下我的賬單嗎？C: Certainly, sir, May I know your name and your room number, please ?當(dāng)然可以，先生，能把你的名字和房間號告訴我嗎？G: De