認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告思延

1、中環(huán)信息學(xué)院實(shí)習(xí)報(bào)告姓 名： 滕 婭 學(xué) 號(hào)： 13090013 學(xué)院 (系)： 經(jīng)濟(jì)與管理系 專 業(yè)： 工商管理 班 級(jí)：13工商管理 指導(dǎo)教師： 石振香 實(shí)習(xí)名稱： 工商管理專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí) 實(shí)習(xí)時(shí)間： 2015年6月15日7月7日 天津理工大學(xué)中環(huán)信息學(xué)院認(rèn)知實(shí)習(xí)任務(wù)書(shū)班級(jí)：13工商管理 姓名： 劉思延 學(xué)號(hào)：13090044課程名稱認(rèn)知實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)題目工商管理專業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告設(shè)計(jì)任務(wù)描述及基本要求一、任務(wù)描述(1) 學(xué)生應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到認(rèn)知實(shí)習(xí)對(duì)培養(yǎng)自身能力的重要性，認(rèn)真做好認(rèn)知實(shí)習(xí)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。(2) 通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)與自己所學(xué)相聯(lián)系，將獲得的知識(shí)與感觸在報(bào)告中有所體現(xiàn)。(3)通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)加深對(duì)本

2、專業(yè)的了解以及未來(lái)的發(fā)展方向提供借鑒。二、基本要求本課程設(shè)計(jì)要求每位學(xué)生選擇一個(gè)題目，將自己認(rèn)知實(shí)習(xí)的所見(jiàn)所得以及感觸體現(xiàn)在報(bào)告中。任務(wù)下達(dá)時(shí)間2015年 6 月15 日設(shè)計(jì)完成時(shí)間2015年 9 月 4日主要參考材料1、管理學(xué)概論第三版2、運(yùn)營(yíng)管理，復(fù)旦大學(xué)出版社輔導(dǎo)老師姓 名石振香教研室意 見(jiàn)年 月 日天津理工大學(xué)中環(huán)信息學(xué)院認(rèn)知實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定表班級(jí)：13工商管理 姓名： 滕 婭 學(xué)號(hào)：13090013評(píng)分項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)權(quán)值實(shí)際得分評(píng)價(jià)內(nèi)容優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)（各教學(xué)單位制定標(biāo)準(zhǔn)）設(shè)計(jì)選題符合課程特色，運(yùn)用課程所教授方法。10認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量格式符合要求，語(yǔ)言通順，將實(shí)習(xí)所得與日常學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，體現(xiàn)專

3、業(yè)特性。30獨(dú)立工作能力及設(shè)計(jì)期間的表現(xiàn)實(shí)習(xí)報(bào)告獨(dú)立完成，對(duì)實(shí)習(xí)有獨(dú)特見(jiàn)解以及通過(guò)實(shí)習(xí)對(duì)專業(yè)前景以及職業(yè)規(guī)劃有自身設(shè)想，實(shí)習(xí)報(bào)告融入主觀思想。40特色與綜合素質(zhì)方法應(yīng)用的創(chuàng)新性與實(shí)際性20指導(dǎo)老師石振香得分合計(jì)工商管理專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告摘 要工商管理專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，與企業(yè)也有著密切的關(guān)系。學(xué)校曾組織過(guò)一次交流會(huì)，講的題目是“工商管理實(shí)務(wù)&企管生涯起點(diǎn)交流會(huì)”主要包括企業(yè)戰(zhàn)略管理、組織管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理、企業(yè)文化管理、行政管理九個(gè)方面來(lái)說(shuō)明工商管理專業(yè)與企業(yè)的關(guān)系。這次實(shí)習(xí)是為了幫助同學(xué)進(jìn)一步了解工商管理專業(yè)，知道該專業(yè)的就業(yè)

4、崗位有哪些，認(rèn)識(shí)工商管理專業(yè)的發(fā)展前景潛力。通過(guò)實(shí)地考察更加深刻的認(rèn)識(shí)企業(yè)的管理制度與生產(chǎn)運(yùn)作，將理論與實(shí)踐相結(jié)合。關(guān)鍵詞：工商管理、可口可樂(lè)、人力資源、職業(yè)規(guī)劃目 錄第一章 工商管理專業(yè)認(rèn)知1第二章 認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的及意義1一、認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的2二、認(rèn)知實(shí)習(xí)的意義2第三章 實(shí)習(xí)過(guò)程2一、講座類2二、參觀類2第四章 實(shí)習(xí)總結(jié)或體會(huì)4第五章 自我定位及職業(yè)規(guī)劃4第六章 工商管理專業(yè)發(fā)展前景展望5第一章 工商管理專業(yè)認(rèn)知工商管理專業(yè)是一個(gè)綜合性比較強(qiáng)的專業(yè)，據(jù)社會(huì)調(diào)查及統(tǒng)計(jì)分析工作對(duì)其作出了專業(yè)定位；區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)需要具備一定行業(yè)知識(shí)技能的基層管理人員；中小企業(yè)需要通用型基層管理人員；具有國(guó)際化視角的涉

5、外型管理人才將備受青睞。由此可見(jiàn)高職院校大專層次的工商管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)單位主要以中小型企業(yè)為主，本專業(yè)學(xué)生的職業(yè)范圍主要涉及私營(yíng)企業(yè)港澳投資企業(yè)，國(guó)有企業(yè)，集體企業(yè)等，具體從事的崗位有工商企業(yè)基層管理，項(xiàng)目管理，市場(chǎng)管理，行政管理和文員等 基于以上分析及專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)專家的意見(jiàn)，將工商企業(yè)管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定為：擁護(hù)黨的基本路線，本專業(yè)面向工商企業(yè)根據(jù)行業(yè)相關(guān)崗位需求而設(shè)置，適應(yīng)企業(yè)事業(yè)單位，經(jīng)濟(jì)管理部門等領(lǐng)域第一線需要，具有良好地職業(yè)道德，愛(ài)崗敬業(yè)精神，有責(zé)任意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，掌握現(xiàn)代管理知識(shí)和方法，具有從事工商企業(yè)管理工作方面較強(qiáng)的職業(yè)技能和實(shí)際工作能力，能進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目管理工作以及行政

6、管理等工作的高素質(zhì)，高技能專門人才。 工商管理專業(yè)依靠先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、科學(xué)的教學(xué)方法、完備的教學(xué)環(huán)節(jié)、廣泛的社會(huì)實(shí)踐、全面的提高學(xué)生的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，為現(xiàn)代工商企業(yè)培養(yǎng)理論基礎(chǔ)，動(dòng)手能力突出的高級(jí)綜合管理人才。工商管理作為管理學(xué)的重要分支看重培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，要求學(xué)生全面的掌握企業(yè)戰(zhàn)略、人力資源管理等方面的理論知識(shí)。注重戰(zhàn)略管理、人際溝通、推銷談判技巧等方面技能訓(xùn)練。工商管理包含的領(lǐng)域很多，下設(shè)的專業(yè)主要包括工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、物流管理等。由于工商管理專業(yè)的學(xué)習(xí)過(guò)程涉及了大量的數(shù)學(xué)知識(shí)例如：高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率、運(yùn)籌學(xué)、應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)等。所以，我們學(xué)習(xí)工商

7、管理的學(xué)生一定要有比較扎實(shí)的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)。一 認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的及意義天津可口可樂(lè)飲料有限公司原名為天津津美飲料有限公司，始建于1989年并與1992年由各方股東追加投資，在天津經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)新廠，位于天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)洞庭路140號(hào)。占地面積74800多平方米，是一家以生產(chǎn)和銷售國(guó)際知名品牌可口可樂(lè)系列產(chǎn)品及其中國(guó)品牌的碳酸飲料為主的裝瓶廠。公司以配制、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售可口可樂(lè)系列飲料為主，銷售帶有本公司經(jīng)授權(quán)使用的可口可樂(lè)標(biāo)志及可口可樂(lè)產(chǎn)品標(biāo)志的宣傳紀(jì)念品。一、 認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的我校這次組織到可口可樂(lè)公司參觀為的是通過(guò)到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、聽(tīng)取企業(yè)的相關(guān)介紹、開(kāi)拓視野，使我們對(duì)“管理”這一詞有了深刻的認(rèn)識(shí)

8、，為專業(yè)課學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。可口可樂(lè)公司對(duì)人員的管理及可口可樂(lè)產(chǎn)品的物流問(wèn)題和我們工商管理專業(yè)密切相關(guān)，通過(guò)實(shí)踐進(jìn)一步了解企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況，逐步培養(yǎng)我們的管理能力和素養(yǎng)通過(guò)實(shí)習(xí)使我們獲得專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，全面了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，學(xué)習(xí)企業(yè)成功的管理經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際，深入接觸工商管理實(shí)際工作。運(yùn)用工商管理專業(yè)知識(shí)分析和解決現(xiàn)實(shí)中的工商管理問(wèn)題，加深對(duì)社會(huì)和工作的認(rèn)識(shí)，端正工作態(tài)度學(xué)習(xí)工作方法，鍛煉管理技能，為今后順利踏上工作崗位打下基礎(chǔ)。本次實(shí)習(xí)分為講座類和參觀類。參觀的企業(yè)是天津可口可樂(lè)公司，講座類是由伊天公司的閆總，以及本專業(yè)指導(dǎo)老師石老師講解的。二、 認(rèn)知實(shí)習(xí)的意義專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)是教學(xué)環(huán)節(jié)的重要

9、組成部分，不僅可以促進(jìn)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，而且有助于提高高職學(xué)生的綜合素質(zhì)。文章介紹了高職專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)上的一些探索和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于提高高職專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)質(zhì)量有認(rèn)知實(shí)習(xí)是大學(xué)生必不可少的，它其實(shí)是考核我們的一種手段。通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)，我們才能真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合，檢驗(yàn)書(shū)本知識(shí)的正確性，同時(shí)它還培養(yǎng)了我們的學(xué)習(xí)能力、觀察能力、領(lǐng)悟能力以及實(shí)踐能力。通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)。這些實(shí)際知識(shí)，對(duì)我們學(xué)習(xí)后面的課程及以后的工作，都是十分重要的。第三章 實(shí)習(xí)過(guò)程 此次實(shí)習(xí)的內(nèi)容可分為講座類和參觀類。講座類主要是由伊天公司的閆總和本專業(yè)指導(dǎo)老師主導(dǎo)的，參觀類則是學(xué)校組織到天津可口可樂(lè)公司實(shí)地參觀實(shí)習(xí)，其中也包含講座類

10、。一、 講座類到達(dá)可口可樂(lè)公司后由該公司的經(jīng)理人員為我們進(jìn)行講座，為我們介紹了可口可樂(lè)的發(fā)展歷程，在20世紀(jì)20年代，可口可樂(lè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，1927年上海街頭悄然增加了一種飲料蝌蚪啃蠟。最終被以為上海教授改為可口可樂(lè)，22年后隨著美國(guó)大使館撤離，可口可樂(lè)也撤出了中國(guó)大陸市場(chǎng)，到1979年中美建交，可口可樂(lè)產(chǎn)品從香港經(jīng)廣州運(yùn)往北京直到現(xiàn)在可口可樂(lè)的銷量一直很好。其次是該公司的產(chǎn)品，該公司以生產(chǎn)、銷售可口可樂(lè)品牌系列飲料為主，主要包括：可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、醒目、美汁源冰露等三百多個(gè)品牌。講座還講解了可口可樂(lè)公司的物流計(jì)劃：SPA報(bào)表覆蓋供應(yīng)鏈的全部環(huán)節(jié)，整個(gè)供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)都能覆蓋，包括監(jiān)控、管理和

11、支持領(lǐng)導(dǎo)決策。物流計(jì)劃還包括銷售預(yù)算、運(yùn)費(fèi)管理、自有車管理、D&OP計(jì)、成本控制、庫(kù)存管理、財(cái)務(wù)預(yù)算等。但是本講座主要對(duì)D&OP計(jì)劃進(jìn)行了比較深入的講解，D&OP又稱需求與營(yíng)運(yùn)計(jì)劃。它是該公司物流計(jì)劃的主要環(huán)節(jié)，包括許多的優(yōu)點(diǎn)：1. 它包括采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、調(diào)撥、配送、庫(kù)存管理等。綜合這些因素制定市場(chǎng)行為計(jì)劃以及銷售預(yù)測(cè)。2. 將服務(wù)于效率相融合，通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)提高效率，從而提升公司業(yè)績(jī)。3. 該公司對(duì)如何進(jìn)行銷售預(yù)測(cè)有許多方法，例如：根據(jù)季節(jié)變化，節(jié)假日，上季度銷售情況等。4. 需求與計(jì)劃相輔相成，滿足一市場(chǎng)為導(dǎo)向的要求，響應(yīng)客戶需要，按需生產(chǎn)既能節(jié)約資源又能實(shí)

12、現(xiàn)利潤(rùn)。5.符合現(xiàn)代市場(chǎng)的要求，為企業(yè)的生產(chǎn)和預(yù)測(cè)計(jì)劃帶來(lái)不可估量的貢獻(xiàn)。6.銷售預(yù)測(cè)對(duì)成本的影響 對(duì)預(yù)測(cè)外的需求，為經(jīng)營(yíng)決策者和營(yíng)運(yùn)部門提供應(yīng)對(duì)策略。 7. DOP主要控制方式年度產(chǎn)能測(cè)算季度產(chǎn)能測(cè)算月產(chǎn)能測(cè)算年度銷售預(yù)測(cè)季度銷售預(yù)測(cè) 月銷售預(yù)測(cè) 產(chǎn)銷存 平衡方式 流動(dòng)13周銷售預(yù)測(cè)及產(chǎn)能預(yù)算8.產(chǎn)成品流轉(zhuǎn)形式多樣化 中央庫(kù) RDC(中轉(zhuǎn)倉(cāng))生產(chǎn)廠 直發(fā)客戶 客戶 客戶自提9物流運(yùn)作模式 財(cái)務(wù) 監(jiān)管、核查、服務(wù) 監(jiān)管、核查、服務(wù) 倉(cāng)庫(kù) 結(jié)合外包、倉(cāng)儲(chǔ)自營(yíng)、配送自營(yíng) 運(yùn)輸 倉(cāng)儲(chǔ)自營(yíng)、配送外包 全部外包 全部自營(yíng) 還有就是閆總和石振香老師的講座，伊天公司的閆總主要給我們講職業(yè)規(guī)劃的問(wèn)題。首先他給

13、我們介紹了什么是職業(yè)規(guī)劃，然后給出了工商管理專業(yè)課從事的職業(yè)崗位有市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源規(guī)劃、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、行政管理等，由于時(shí)間的原因講的不是很詳細(xì)但為迷茫的我們帶來(lái)了一點(diǎn)方向。石振香老師則講的是我們對(duì)工商管理的認(rèn)識(shí)，職業(yè)規(guī)劃以及工商管理地發(fā)展前景。 二、 參觀類聽(tīng)完公司的講座后，下午我們參觀了可口可樂(lè)的收藏室和可口可樂(lè)的流水線，收藏室里可謂是應(yīng)有盡有，收藏室里的文化真的非常好，可見(jiàn)可口可樂(lè)公司組織文化、環(huán)境都是比較好的。在參觀流水線的時(shí)候，看到公司的職工的非常敬業(yè)，恪敬職守，有講解員耐心的為我們講解，他們的熱情實(shí)際上也感染的我們。生產(chǎn)線的是機(jī)械化操作，符合現(xiàn)代市場(chǎng)要求。第四章 實(shí)習(xí)總結(jié)

14、或體會(huì)通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)工商管理專業(yè)有了進(jìn)一步的了解，對(duì)未來(lái)就業(yè)方向有了初步目標(biāo)。以前選擇這個(gè)專業(yè)的時(shí)候其實(shí)的不知道工商管理是什么，可以從事哪方面的工作。在上大學(xué)之前我以為可以很輕松的實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，但經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)不是這樣的。古人云：“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。從走進(jìn)大學(xué)那一刻起，我們其實(shí)距離社會(huì)和工作不遠(yuǎn)了，學(xué)校實(shí)際上就是一個(gè)小社會(huì)。學(xué)校為了拓展我們的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸，增加我們?cè)谏鐣?huì)上的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力、學(xué)生尋找專業(yè)方向感的重要環(huán)節(jié),本文根據(jù)應(yīng)用型人才特點(diǎn),對(duì)給排水科學(xué)與工程(給水排水工程)專業(yè)的入門專業(yè)課程進(jìn)行優(yōu)化,在認(rèn)知實(shí)習(xí)課程自身改

15、革的基礎(chǔ)上,以認(rèn)知實(shí)習(xí)課程和給水排水工程專業(yè)導(dǎo)論課程為依托,設(shè)計(jì)了認(rèn)知實(shí)習(xí)專業(yè)導(dǎo)論課教育有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式,使學(xué)生樹(shù)立良好的專業(yè)思想,對(duì)專業(yè)有更深的了解和體會(huì),提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感,為今后的教學(xué)發(fā)展提供一定的參考價(jià)值.第五章 自我定位及職業(yè)規(guī)劃我所學(xué)的專業(yè)為管理類，我們學(xué)習(xí)管理學(xué)結(jié)合其他經(jīng)濟(jì)學(xué)科，對(duì)財(cái)政、稅收方面有一點(diǎn)了解可以更深入的研究管理學(xué)，為我們以后做管理人員打下基礎(chǔ)。由于我們所學(xué)專業(yè)范圍太廣專業(yè)性不強(qiáng)，在就業(yè)時(shí)往往面臨許多困難，所以必須有針對(duì)的學(xué)習(xí)。下面是我的自我定位和未來(lái)幾年的職業(yè)規(guī)劃。自我定位：根據(jù)我對(duì)自己的分析的出來(lái)了比較成熟的定位：企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作監(jiān)管。下面是我的個(gè)人分析：SW

16、TO個(gè)人分析SWTO分析優(yōu)點(diǎn)strengths1. 做事認(rèn)真踏實(shí)，學(xué)習(xí)刻苦努力。2. 有責(zé)任心，做事專一果斷。缺點(diǎn)weenkss1. 不善言辭，語(yǔ)言能力比較差。2. 缺乏自信，缺乏創(chuàng)新。機(jī)會(huì)opportunities1.社會(huì)提供更多的就業(yè)崗位。威脅threats1. 缺少這個(gè)行業(yè)的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。2. 計(jì)算機(jī)知識(shí)不扎實(shí)。 職業(yè)規(guī)劃：下面表1是我對(duì)未來(lái)幾年的職業(yè)規(guī)劃。表1 對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃時(shí)間目標(biāo)途徑大三考計(jì)算機(jī)二級(jí)、英語(yǔ)六級(jí)、買資料練習(xí)，請(qǐng)教別人。大四考銀行從業(yè)資格證書(shū)，找到合適的企業(yè)實(shí)習(xí)。努力學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教，積累企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。畢業(yè)后先找一個(gè)穩(wěn)定的工作，積累經(jīng)驗(yàn)，解決基本生活。結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)和興趣，憑

17、借專業(yè)知識(shí)和能力。工作2至3年后進(jìn)入自己中意的企業(yè)，有比較高的工資待遇和福利。充分利用自己的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì)，抓住機(jī)會(huì)，展現(xiàn)自己的能力。第六章 工商管理專業(yè)發(fā)展前景展望工商管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律及企業(yè)管理方面的知識(shí)和能力，能在各類企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事生產(chǎn)管理、人力資源管理、市場(chǎng)分析等工商管理學(xué)科高級(jí)專門人才。目前在中國(guó)剛剛加入世界貿(mào)易組織的大環(huán)境下，中國(guó)的企業(yè)和商業(yè)亟需與世界標(biāo)準(zhǔn)接軌，在這個(gè)融合的過(guò)程中，工商管理專業(yè)類的人才在我國(guó)現(xiàn)有的環(huán)境下嚴(yán)重供不應(yīng)求，該專業(yè)的學(xué)生只要認(rèn)真完成學(xué)業(yè)，掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，并且在實(shí)習(xí)過(guò)程中把握機(jī)會(huì)認(rèn)真鍛煉，任何一家有前途的工廠、企事業(yè)單位及政府部門、高等院校、科研院所，都能為同學(xué)