2022制止餐飲浪費(fèi)建設(shè)文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案四文明餐桌活動(dòng)方案.doc

1、2022制止餐飲浪費(fèi)建設(shè)文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案四:文明餐桌活動(dòng)方案2022制止餐飲浪費(fèi)建設(shè)文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案 為認(rèn)真貫徹落實(shí)總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的指示精神，大力倡導(dǎo)節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費(fèi)，推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)深入開展，形成全民參與、共建文明的社會(huì)氛圍，引導(dǎo)和鼓勵(lì)更多的市民群眾成為文明行動(dòng)的實(shí)踐者和文明風(fēng)尚的傳播者，在全區(qū)繼續(xù)深入開展“文明餐桌行動(dòng)”活動(dòng)，XX局積極響應(yīng)，特制定本方案。 一、指導(dǎo)思想 以新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會(huì)精神，通過開展“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)，強(qiáng)化法治觀念，革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)；強(qiáng)化衛(wèi)生意識(shí)，推行公筷公勺、分餐

2、分食；強(qiáng)化綠色理念，踐行“光盤行動(dòng)”；強(qiáng)化底線思維，保障全市居民用餐安全，引導(dǎo)群眾爭(zhēng)做文明健康的倡導(dǎo)者、踐行者，養(yǎng)成理性消費(fèi)、健康的生活習(xí)慣。 二、工作目標(biāo) 以“餐桌文明 健康你我”為主題，全面開展“文明餐桌”行動(dòng)，以節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、健康用餐、文明用餐為導(dǎo)向，發(fā)動(dòng)全市廣大市民和餐飲業(yè)經(jīng)營者等創(chuàng)建主體積極參與，爭(zhēng)做文明餐桌行動(dòng)的倡導(dǎo)者、示范者、推動(dòng)者、踐行者，倡導(dǎo)使用公筷公勺、分餐分食、自帶筷子，在全社會(huì)形成講餐桌文明、養(yǎng)健康習(xí)慣的良好局面，助推我市全國文明城市創(chuàng)建。 三、工作內(nèi)容 1.推動(dòng)各類單位食堂率先推廣。黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、養(yǎng)老福利機(jī)構(gòu)等單位食堂要率先開展 “文明餐桌”實(shí)踐行

3、動(dòng)，當(dāng)好表率、做好示范。單位食堂管理機(jī)構(gòu)要健全制度機(jī)制，加強(qiáng)教育引導(dǎo)，強(qiáng)化日常監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕“野味”進(jìn)后廚、上餐桌，做好“分餐分食”“公筷公勺”等硬件配備，力爭(zhēng)做到“明廚亮灶”，指導(dǎo)食堂按需供餐，引導(dǎo)就餐人員按需取食，最大限度減少食物浪費(fèi)。行政主管部門要結(jié)合本行業(yè)、本領(lǐng)域單位食堂供餐用餐特點(diǎn)，分別制定實(shí)施方案，推動(dòng)“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)深入開展，特別是要加大明察暗訪力度，對(duì)開展不力的要求限期整改，對(duì)不文明行為及時(shí)予以通報(bào)批評(píng)。 責(zé)任部門：市委宣傳部、市委文明辦、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市民政局、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 2.推動(dòng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者廣泛開展。酒店賓館、餐館門店、商業(yè)綜合體

4、、民宿農(nóng)家樂、景點(diǎn)用餐區(qū)域等經(jīng)營性場(chǎng)所是“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)的主陣地、主戰(zhàn)場(chǎng)。商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門要抓緊制定發(fā)布“文明餐桌”指引、指南等行業(yè)規(guī)范，督促、教育、引導(dǎo)餐飲行業(yè)積極實(shí)踐、規(guī)范實(shí)施，并指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)建立公約、發(fā)出倡議，加強(qiáng)行業(yè)自律。旅游行業(yè)主管部門要將“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)與文明旅游、行業(yè)管理結(jié)合起來，督促指導(dǎo)旅行社、景區(qū)、酒店等單位積極參與，用“文明餐桌”扮靚榆林文化旅游最美風(fēng)景。食品安全監(jiān)管部門要加大現(xiàn)場(chǎng)檢查督促力度，對(duì)開展“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)不積極不配合、餐飲服務(wù)存在食品安全隱患的實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要主動(dòng)與就餐人員構(gòu)建“文明餐桌”互動(dòng)關(guān)系，提醒就餐人員自覺踐行“文

5、明餐桌”實(shí)踐要求，及時(shí)制止不文明就餐行為。 責(zé)任部門：市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健委、市文化和旅游局、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 3.推動(dòng)農(nóng)村移風(fēng)易俗深度參與。在農(nóng)村落實(shí)“文明餐桌”實(shí)踐要求，是推動(dòng)“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)向農(nóng)村覆蓋、向家庭延伸的重要途徑。要嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村紅白事聚餐申報(bào)備案指導(dǎo)制度，建強(qiáng)基層食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍，要發(fā)揮餐飲類社會(huì)組織、農(nóng)村紅白理事會(huì)等社會(huì)組織作用，引導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐承辦者按照“文明餐桌”實(shí)踐要求提供餐飲服務(wù)，推進(jìn)農(nóng)村移風(fēng)易俗，形成文明用餐新風(fēng)。要推動(dòng)“文明餐桌”實(shí)踐融入村規(guī)民約，引導(dǎo)人民群眾自我管理、自我教育、自我服務(wù)、自我提高。 責(zé)任部門：市民政局、市委文明

6、辦、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 4.推動(dòng)家庭自覺踐行“文明餐桌”。家庭是文明健康生活方式養(yǎng)成的重要陣地，在家庭要大力培養(yǎng)勤儉節(jié)約、愛惜糧食、文明飲食的家庭文化，形成良好的家風(fēng)家教家規(guī)，倡導(dǎo)養(yǎng)成碗筷專用、分餐分食、吃多少做多少的文明健康飲食習(xí)慣，不購買、不食用野生動(dòng)物和腐爛變質(zhì)食品，不盲目攀比、不奢侈浪費(fèi)。 責(zé)任部門：市婦聯(lián)、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 5.堅(jiān)持黨員團(tuán)員帶頭示范。風(fēng)成于上，俗化于下。共產(chǎn)黨員、共青團(tuán)員是引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚的標(biāo)桿和旗幟。要教育督促廣大黨員團(tuán)員特別是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，帶頭踐行“文明餐桌”實(shí)踐要求，在公務(wù)接待、食堂用餐、親友聚餐、家庭就餐中帶頭拒食野生動(dòng)物，帶頭推行“分餐分食

7、 ”“公筷公勺”，帶頭執(zhí)行“光盤行動(dòng)”，做好“文明餐桌”的倡導(dǎo)者、實(shí)踐者、推動(dòng)者，帶動(dòng)干部職工、身邊群眾、家庭成員自覺響應(yīng)、廣泛參與。 責(zé)任部門：市委組織部、團(tuán)市委、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 6.注重青年學(xué)生習(xí)慣養(yǎng)成。青年學(xué)生的價(jià)值取向，決定未來整個(gè)社會(huì)的價(jià)值取向，影響當(dāng)下千萬家庭的價(jià)值取向。要推動(dòng)“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)進(jìn)課堂，將文明種子深植青年學(xué)生心中，教育引導(dǎo)他們樹立文明健康用餐理念。要加強(qiáng)在校期間的教育管理，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大教師要當(dāng)好示范，對(duì)青年學(xué)生的不文明用餐行為及時(shí)提醒、指導(dǎo)和糾正。要促進(jìn)青年學(xué)生“文明餐桌”習(xí)慣養(yǎng)成，鼓勵(lì)他們離校期間堅(jiān)持“文明餐桌”實(shí)踐，潛移默化推動(dòng)“文明餐桌”進(jìn)萬

8、家、成習(xí)慣。 責(zé)任部門：團(tuán)市委、市教育局、榆林學(xué)院、榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 7.匯聚榜樣力量引領(lǐng)風(fēng)尚。典型引路是精神文明建設(shè)的重要方法和有效路徑。要?jiǎng)訂T道德模范、身邊好人、新時(shí)代好少年等精神文明建設(shè)先進(jìn)典型帶頭倡導(dǎo)和踐行“文明餐桌”實(shí)踐，將“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明校園、文明社區(qū)測(cè)評(píng)體系和“十星級(jí)文明戶”創(chuàng)建內(nèi)容，融入“好兒女、好媳婦、好婆婆”等評(píng)選活動(dòng)，以一個(gè)個(gè)可感可觸可學(xué)的鮮活典型，帶動(dòng)“文明餐桌”蔚然成風(fēng)。 責(zé)任部門：市委文明辦、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 8.迅速形成宣傳規(guī)模聲勢(shì)。全市各級(jí)各類媒體要加大“文明餐桌”公益廣告刊播力

9、度，社區(qū)（小區(qū)）、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)(集貿(mào)）市場(chǎng)、景區(qū)景點(diǎn)入口、政務(wù)大廳、醫(yī)院、交通場(chǎng)站展示不少于1處“餐桌文明 健康你我”公益廣告，每5個(gè)公交站點(diǎn)展示不少于1處“餐桌文明 健康你我”公益廣告。綜合運(yùn)用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電子屏等手段傳播推送，統(tǒng)一開設(shè)“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)專題專欄，廣泛宣傳開展“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)的重要意義、實(shí)踐要求、總體進(jìn)展以及各地要推進(jìn)落實(shí)好經(jīng)驗(yàn)、好做法，報(bào)網(wǎng)端微屏全媒聯(lián)動(dòng)、立體推進(jìn)。今年市傳媒中心圍繞“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)充分利用電視、報(bào)紙，對(duì)“拒食野味”“公筷公勺”“分餐分食”“光盤行動(dòng)”“餐飲安全”等內(nèi)容進(jìn)行不定期宣傳，共同為“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)開展、推進(jìn)營造濃厚氛圍。

10、 責(zé)任部門：市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市傳媒中心、市交通局、各文明行業(yè)創(chuàng)建部門、各縣市區(qū) 四、工作要求 1.提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌”行動(dòng)是節(jié)約資、阻斷病毒的有力抓手，是深入推進(jìn)群眾性精神文明建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，各縣市區(qū)、各部門要充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要意義，要提高認(rèn)識(shí)和加強(qiáng)工作指導(dǎo)，認(rèn)真做好“文明餐桌”的組織開展工作，注重單位協(xié)調(diào)，資整合，在全社會(huì)形成文明用餐、節(jié)約用餐的良好氛圍。 2.加強(qiáng)督查，推動(dòng)落實(shí)。各縣市區(qū)、各部門要把“文明餐桌”行動(dòng)與文明城市、文明單位、文明村鎮(zhèn)、文明校園等工作有機(jī)融合，做好宣傳、動(dòng)員、推廣、管理工作。定期對(duì)工作進(jìn)展情況進(jìn)行督促檢查，對(duì)工作開展不力的部門和縣市區(qū)，進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，定期發(fā)布文明餐桌 “紅黑榜”。市創(chuàng)建指導(dǎo)中心要嚴(yán)格按照全國文明城市測(cè)評(píng)體系要求，在榆林城區(qū)深入開展文明餐桌活動(dòng)，宣傳推廣“光盤行動(dòng)”，倡導(dǎo)綠色生活反對(duì)鋪張浪費(fèi)，抵制餐桌浪費(fèi)、包裝過度、生活浪費(fèi)等不良風(fēng)氣，倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念，培育健康生活方式。 3.明確職責(zé)，注重實(shí)效。各縣市區(qū)、各部門要切實(shí)加強(qiáng)管理、培育自