馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計(jì)

1、-馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析： 本課選自教科版教材五年級(jí)下冊(cè)第一單元第7課。教材是在學(xué)生原有認(rèn)知根底上展開(kāi)活動(dòng)。學(xué)社對(duì)沉浮的關(guān)注一般落在物體本身，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生很少有這樣的經(jīng)歷。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開(kāi)對(duì)另一個(gè)量的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索工程。聯(lián)系本單元的第1課，繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。 本課主要研究不同濃度的液體，對(duì)馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來(lái)的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時(shí)，馬鈴薯才能浮起來(lái)，滲透了改變液體密度會(huì)影響物

2、體沉浮的概念。學(xué)生分析： 學(xué)生在前面已經(jīng)知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的根底知識(shí)，因此，學(xué)生的思維難度不太大。一般情況下，學(xué)生們對(duì)物體沉浮的關(guān)注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)物體沉浮的影響對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。日常生活中，學(xué)生也很少有這方面的經(jīng)歷，本課將引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)對(duì)另一變量液體密度的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索工程。 科學(xué)概念： 1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。 2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。 過(guò)程和方法： 1、使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)典型的觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)驗(yàn)證的科學(xué)探究過(guò)程。

3、 2、通過(guò)加熱液滴和調(diào)制液體來(lái)探索未知液體的性質(zhì)。3、學(xué)會(huì)液滴加熱的技能。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多的證據(jù)。教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)加熱液滴和調(diào)制液體來(lái)探索未知液體的性質(zhì)。 教學(xué)難點(diǎn)：總結(jié)歸納液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。 教學(xué)準(zhǔn)備： 馬鈴薯假設(shè)干，燒杯10個(gè)，食鹽假設(shè)干，白糖假設(shè)干，酒精燈10盞，火柴10盒，攪拌棒10根，鐵匙10個(gè)，小匙10個(gè)，滴管兩支。 教學(xué)過(guò)程： 一、引入 1、出示馬鈴薯 2、提問(wèn)：馬鈴薯是我們平時(shí)吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，教師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問(wèn)題？ 3、講述：今天我們就來(lái)研究馬鈴薯在液體中的沉浮。板書(shū)課題。 二、馬

4、鈴薯的沉浮 1、預(yù)測(cè)：假設(shè)把馬鈴薯放在這個(gè)裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說(shuō)說(shuō)你猜想的理由。 2、演示：誰(shuí)愿意上前面來(lái)試一試，請(qǐng)大家認(rèn)真觀察，看你能發(fā)現(xiàn)什么？板書(shū)：觀察，發(fā)現(xiàn) 師：怎樣放馬鈴薯？扔進(jìn)去嗎？輕輕放 生操作 ：馬鈴薯放在1號(hào)杯中沉，在2號(hào)杯中浮 3、猜想：同一個(gè)馬鈴薯，在1號(hào)杯中沉，在2號(hào)杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關(guān)呢？ 生：在教師引導(dǎo)下推測(cè)馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關(guān)。 師：我們不知道這個(gè)杯中裝的是什么液體，但根據(jù)剛剛看到的現(xiàn)象我們可以推測(cè)出什么？?jī)蓚€(gè)杯中的液體不一樣用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗(yàn)證呢？ 生討論、匯報(bào)檢驗(yàn)方法。 師：你們要想用

5、加熱的方法檢驗(yàn)，需要些什么材料呢？板書(shū)：驗(yàn)證 生討論匯報(bào)實(shí)驗(yàn)所需要的材料，教師適當(dāng)補(bǔ)充并加以說(shuō)明。 師：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們要注意什么問(wèn)題呢？ 酒精燈的使用方法、平安考前須知4、小組分工，取液滴，1號(hào)勺取1號(hào)杯中的液體，2號(hào)勺取2號(hào)杯中的液體。 5、分組實(shí)驗(yàn)。 6、匯報(bào)研究結(jié)果： 師：在實(shí)驗(yàn)中有什么發(fā)現(xiàn)？ 生：加熱一號(hào)杯中的液體，鐵勺中沒(méi)有留下什么痕跡；加熱二號(hào)杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。白色的顆粒狀物體。 師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測(cè)對(duì)不對(duì)？這說(shuō)明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)？ 生：里面溶解了一些物質(zhì)。板書(shū)：溶解物質(zhì)三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來(lái)的液體 師：剛剛我們已經(jīng)知道能讓馬鈴薯上

6、浮的液體中溶解了一種白色物質(zhì)，那是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來(lái)呢？ 鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證你的猜想嗎？你打算怎樣調(diào)一杯能讓馬鈴薯浮起來(lái)的液體呢？需要什么材料？每種材料用來(lái)做什么？ 1、師生討論：調(diào)制鹽水時(shí)要注意哪些問(wèn)題？ 師：杯中鹽是一次性參加，還是分批參加？ 生：一勺一勺地加。 師：一勺鹽是多少呢？ 生：一平勺。 師：參加后還要做些什么？生：參加后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來(lái)了？ 2、投影：溫馨提示 調(diào)制鹽或糖、堿水時(shí)要注意哪些問(wèn)題 (1)每次加一平勺。 (2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來(lái)觀察，看看馬鈴薯的

7、沉浮情況，在表格上做好記錄。 (3)夾出馬鈴薯，繼續(xù)加鹽或糖、堿攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續(xù)觀察記錄。 3、小組合作：調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來(lái)的液體。鹽水、糖水、堿水任選其一 4、匯報(bào)： 師：說(shuō)一說(shuō)你們調(diào)制的過(guò)程和發(fā)現(xiàn)。生匯報(bào)使馬鈴薯浮起來(lái)的鹽水調(diào)制的方法和過(guò)程。 師：是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來(lái)呢？ 生：不是的。 5、教師小結(jié)：水中溶解了足夠多的食鹽糖等物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯能夠浮起來(lái)。足夠多就是液體到達(dá)了一定的濃度板書(shū)：一定濃度 也就是說(shuō)，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。四、閱讀資料：課件演示相關(guān)圖片1、死海 2、中國(guó)鹽湖馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)目標(biāo)：1

8、、科學(xué)概念：使學(xué)生知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。2、過(guò)程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)典型的觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)驗(yàn)證的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程，并指導(dǎo)學(xué)生調(diào)制液體來(lái)探索未知液體的性質(zhì)，讓學(xué)生了解液滴加熱的技能。3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。教學(xué)重、難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)歷一個(gè)典型的觀察發(fā)現(xiàn)質(zhì)疑驗(yàn)證的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程。教學(xué)難點(diǎn)：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。教學(xué)準(zhǔn)備：演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯，一杯清水，一杯味精水、酒精燈、不銹鋼調(diào)羹2個(gè)。一個(gè)天平。小組實(shí)驗(yàn)：每組二個(gè)馬鈴薯、濃鹽水、食鹽、克白糖、2只燒杯、一根攪棒。教 學(xué) 過(guò)

9、程 設(shè) 計(jì)：一、觀察馬鈴薯的沉?。?、談話：今天為每組同學(xué)準(zhǔn)備了二個(gè)土豆，既有土豆大哥大土豆也有土豆小弟小土豆，如果把它們放在你們裝水的燒杯里可能會(huì)怎樣？2、學(xué)生推測(cè)。沉！浮3、渡：終究是沉還是浮，讓我們?cè)囋嚢伞?、教師分別將兩個(gè)馬鈴薯放入水中。5、學(xué)生觀察沉浮狀況：6、教師提問(wèn)：土豆放在水中怎樣了？7、學(xué)生觀察后交流。沉)渡：看樣子，不管是土豆大哥還是土豆小弟，放進(jìn)水中以后它們都沉了。可今天我要給大家表演一個(gè)有趣的節(jié)目，給你們的土豆施一點(diǎn)小魔法，讓土豆從水中浮起來(lái)，信不信？5、演示實(shí)驗(yàn)：、將學(xué)生剛剛沉入水中的馬鈴薯拿出來(lái)擦干了再放進(jìn)另一杯溶液中。、提問(wèn)：你們認(rèn)為我的魔法在哪里？怎樣解釋馬鈴薯

10、在不同杯子中的沉浮影響馬鈴薯沉浮的原因是什么怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象、學(xué)生推測(cè)是否是水有什么不同呢？防止學(xué)生知道鹽水會(huì)使馬鈴薯浮，所以這里的溶液不是鹽水二、觀察比擬兩種液體：1、觀察兩杯液體有什么不同。2、做液滴加熱實(shí)驗(yàn)，教師分別從兩個(gè)杯子里各取幾滴液體，分別滴在不銹鋼調(diào)羹上加熱，比擬液滴變干后留下的痕跡。3、學(xué)生觀察兩種留下的痕跡，有什么不一樣，4、推測(cè)兩種液體是否一樣嗎能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)水中有物質(zhì)溶解在里面了5、比擬使馬鈴薯浮起來(lái)的液體與清水區(qū)別。清水：水是沒(méi)有其他物質(zhì)，沒(méi)有改變水的性質(zhì)。溶液：水中溶解了其他物質(zhì)，改變了水的性質(zhì)三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來(lái)的液體：1、提問(wèn):是不是

11、只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來(lái)呢2、每個(gè)小組調(diào)一杯鹽水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎3、注意調(diào)制鹽水的要求，取100毫升水，往杯子里一次次加鹽，食鹽溶解后，放人馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來(lái)，并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來(lái)為止。提示：這里不要學(xué)生一下子把全部食鹽倒人杯中，如果這樣，學(xué)生就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系了。并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來(lái)的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會(huì)浮起來(lái)的學(xué)生在調(diào)制的過(guò)程中，一次次地加鹽，馬鈴薯沒(méi)有立即浮起來(lái)，當(dāng)食鹽溶液的密度超過(guò)馬鈴薯的密度時(shí)，馬鈴薯才浮起來(lái)。在這里教師給學(xué)生的鹽不是同樣多的，所以有的組馬鈴薯能浮起來(lái)，有的不能，在這里

12、學(xué)生就可以更進(jìn)一步探究為什么有的能浮，有的卻不能浮4、選擇一組沒(méi)有讓馬鈴薯浮起來(lái)的組，讓學(xué)生來(lái)推測(cè)原因并幫助他們找到使馬鈴薯浮起來(lái)原因。、提問(wèn)：是什么原因他們組的土豆沒(méi)能浮起來(lái)，是因?yàn)樗麄兊耐炼棺钪亍⒆畲髥?？、我們?lái)試一試，把最重、最大的土豆和你們?cè)邴}水中浮起來(lái)的小土豆交換一下，看看情況會(huì)怎樣。兩個(gè)小組的同學(xué)交換大小不同的土豆后放入各自的鹽水中，原來(lái)能使小土豆浮起來(lái)小組的鹽水同樣使大土豆浮起來(lái)了，而原來(lái)沒(méi)能使大土豆浮起來(lái)的小組的鹽水，也沒(méi)能使小土豆浮起來(lái)。渡：大家都看到了，當(dāng)我們的土豆大哥和土豆小弟換了個(gè)個(gè)，原來(lái)沒(méi)能使土豆大哥浮起來(lái)的小組，同樣沒(méi)能使土豆小弟浮起來(lái)，能不能再想方法讓他們的土豆都

13、能浮起來(lái)？、學(xué)生交流各自的想法，找到原因。預(yù)設(shè)：鹽放少了、鹽沒(méi)有拌均、觀察兩組學(xué)生的鹽水有什么不同。預(yù)設(shè)：有的清，也有的是渾渡：剛剛大家講了好多原因，如果我再給你們組一些鹽，放入水中攪勻后，能使你們的土豆浮起來(lái)嗎？、教師繼續(xù)分發(fā)給學(xué)生鹽，學(xué)生在得到鹽后參加水中攪拌最終使土豆浮了起來(lái)。、提問(wèn)：看樣子，給了一些鹽之后，剛剛這小組的土豆都浮起來(lái)了，你們說(shuō)說(shuō)要想使土豆浮起來(lái)，訣竅在哪里？預(yù)設(shè)：鹽要放得多同時(shí)還要有耐心把它攪勻，東西才能浮起來(lái)。渡：看來(lái)同學(xué)們都能發(fā)現(xiàn)，如果水中放鹽少了，土豆浮不起來(lái)，放到一定量以后土豆才能浮起來(lái)。剛剛大家是在水中放了鹽使土豆浮起來(lái)的，如果給你點(diǎn)別的東西放到水里，也能使土豆

14、浮起來(lái)嗎？四、研究液體的性質(zhì)與馬鈴薯的沉浮的關(guān)系1、談話：是否在水中加任何物質(zhì)都可以讓馬鈴薯浮起來(lái)呢？教師這有糖和小米，你們也把它們加到水里，看看能不能使土豆浮起來(lái)。2、學(xué)生將糖、小米倒入水中攪拌，觀察。最終加糖攪拌的小組使土豆浮起來(lái)了，而加小米攪拌的小組沒(méi)能使土豆浮起來(lái)3、學(xué)生匯報(bào)交流：、糖放進(jìn)水中用勺攪，攪了很多下以后，再把土豆放進(jìn)去就浮起來(lái)了。、用小米做實(shí)驗(yàn)的小組，我發(fā)現(xiàn)小米和鹽不同，不能使土豆浮起來(lái)。、提問(wèn)：從大家今天所做實(shí)驗(yàn)的發(fā)現(xiàn)，那些能使土豆浮起來(lái)的都是用的什么物質(zhì)？為什么小米不能讓馬鈴薯浮起來(lái)？、交流：使馬鈴薯浮起來(lái)是在水中放的是可溶化的物質(zhì)，使水變成了溶液，而且要放到了一定的量。而小米不能溶解在水中，所以沒(méi)有能讓馬鈴薯浮起來(lái)4、小結(jié)：提問(wèn)：、讓馬鈴薯浮起來(lái)的水還是原來(lái)的水嗎？不是、當(dāng)我們不停地住水中參加可溶解的物質(zhì)時(shí)，有沒(méi)有改變水的性質(zhì)？改變了、什么樣的液體才能讓物體浮起來(lái)？改變水的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。、隨意改變一下水的性質(zhì)都可以讓物體浮起來(lái)嗎？把可溶解的物質(zhì)放