天津市高等教育自學(xué)考試課程考試大綱

1、天津市高等教育自學(xué)考試課程考試大綱課程名稱(chēng)：栽培學(xué)原理 課程代碼：3178第一部分 課程性質(zhì)與目標(biāo)一、課程性質(zhì)與特點(diǎn)本課程為高等教育自學(xué)考試農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)專(zhuān)業(yè)（植物生產(chǎn)方向）的一門(mén)專(zhuān)業(yè)技能課，是該專(zhuān)業(yè)的主干課程之一。主要任務(wù)是幫助應(yīng)考者全面掌握農(nóng)作物（大田作物、果樹(shù)和蔬菜）的分類(lèi)、生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律以及北方地區(qū)重要農(nóng)作物的栽培措施。二、課程目標(biāo)與基本要求本課程分為五篇。第一篇緒論，要求掌握農(nóng)作物（大田作物、果樹(shù)和蔬菜）生產(chǎn)的概念、分類(lèi)方法，溫、光、水等氣象因子對(duì)農(nóng)作物生育和生產(chǎn)的影響。第二篇大田作物栽培，要求掌握水稻、小麥、玉米、大豆和棉花的形態(tài)特征、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及栽培技術(shù)。第三篇果樹(shù)栽培，要求

2、掌握果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、果樹(shù)育苗技術(shù)、果園建設(shè)、果樹(shù)整形修剪、果園澆水施肥等管理措施。第四篇蔬菜栽培，要求掌握天津地區(qū)露地蔬菜栽培制度、蔬菜育苗技術(shù)、無(wú)公害蔬菜的概念和生產(chǎn)措施；掌握蔬菜無(wú)土栽培的基本原理和技術(shù)；掌握重要蔬菜種類(lèi)的形態(tài)特征、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和栽培技術(shù)。第五篇植物組織培養(yǎng)，要求掌握植物組織培養(yǎng)的概念、培養(yǎng)基的配制、材料消毒方法和莖尖培養(yǎng)技術(shù)。三、與本專(zhuān)業(yè)其他課程的關(guān)系本課程以植物學(xué)與植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、種子學(xué)和設(shè)施農(nóng)業(yè)等課程為必備的理論基礎(chǔ)。第二部分 考核內(nèi)容與考核目標(biāo)第一章 農(nóng)作物生產(chǎn)與農(nóng)作物分類(lèi)一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，明確農(nóng)業(yè)、農(nóng)作物生產(chǎn)的概念和含義、農(nóng)作物生產(chǎn)的性質(zhì)

3、、特點(diǎn)和發(fā)展的成就以及發(fā)展的趨勢(shì)，掌握大田作物、蔬菜和果樹(shù)的分類(lèi)方法，理解作物分類(lèi)和作物生產(chǎn)的關(guān)系。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：大田作物分類(lèi)依據(jù)，果樹(shù)分類(lèi)依據(jù)，落葉果樹(shù)和常綠果樹(shù)的類(lèi)別。理解：仁果類(lèi)、核果類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、漿果類(lèi)果實(shí)的區(qū)別。（二）次重點(diǎn)理解：農(nóng)作物生產(chǎn)的性質(zhì)和特點(diǎn)，（三）一般識(shí)記：農(nóng)業(yè)、農(nóng)作物的概念。第二章 農(nóng)業(yè)氣象與氣候資源利用一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)了解主要農(nóng)業(yè)災(zāi)害的成因、危害、特點(diǎn)及防御措施，了解天津市資源狀況及種植業(yè)區(qū)劃分布，理解我國(guó)氣候資源的特點(diǎn)、資源分級(jí)指標(biāo)、我國(guó)的資源狀況及分析評(píng)價(jià)、各種植業(yè)斯區(qū)劃分布，理解光、溫、水等氣象因子對(duì)作物生育和生產(chǎn)的影響。二

4、、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：太陽(yáng)輻射，溫度的作用，溫度三基點(diǎn)，有效積溫，活動(dòng)積溫，水的生理功能，需水臨界期的含義，二氧化碳飽和點(diǎn)和補(bǔ)償點(diǎn)，霜凍的危害和防御，日燒的成因和防御。理解：光飽和點(diǎn)、光補(bǔ)償點(diǎn)的含義，冷害的類(lèi)型和成因。應(yīng)用：二氧化碳施肥原理在生產(chǎn)中的應(yīng)用，作物受旱的含義和防御。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：可見(jiàn)光、紅外光、紫外線的效應(yīng)，蒸騰的含義和生理功能，生理需水和生態(tài)需水，洪澇災(zāi)害的成因和不同作物的抗?jié)衬芰?，農(nóng)業(yè)區(qū)域的意義和依據(jù)，農(nóng)業(yè)區(qū)劃各分區(qū)特點(diǎn)。理解：?jiǎn)稳~和群體的光照強(qiáng)度，干熱風(fēng)的類(lèi)型、指標(biāo)和防御。應(yīng)用：光質(zhì)對(duì)作物的作用和在生長(zhǎng)上的應(yīng)有。（三）一般識(shí)記：太陽(yáng)直接輻射、漫射光、反射光

5、的含義，光合有效輻射的波長(zhǎng)，作物需水量及表示方法，我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，天津市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利因素。理解：太陽(yáng)輻射的單位和換算，冰雹的成因、分布、危害和防御。第二篇 大田作物栽培第三章 大田作物器官建成一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握作物個(gè)體發(fā)育過(guò)程中各種器官的功能、建成和特點(diǎn)，包括根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的形態(tài)、類(lèi)型、發(fā)育過(guò)程，理解作物器官的相互關(guān)系。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：種子的組成（單子葉、雙子葉），萌發(fā)的三個(gè)階段，根的功能，莖的類(lèi)別，芽的類(lèi)型，分蘗節(jié)的含義及功能，葉的組成，禾本科作物小穗的組成，花芽分化，禾本科作物子粒形成的三個(gè)階段，器官生長(zhǎng)的相關(guān)性，頂端優(yōu)勢(shì)。理解：

6、種子萌發(fā)與出苗的條件，地下部和地上部的生長(zhǎng)相關(guān)關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官之間的相關(guān)關(guān)系。應(yīng)用：主莖葉片的功能分組。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：種子、果實(shí)的含義，胚的組成（單子葉、雙子葉），莖的生長(zhǎng)，雙子葉作物莖生長(zhǎng)的三個(gè)時(shí)期，葉蘗同伸規(guī)律，有效分蘗，無(wú)效分蘗，分蘗是否有效的二個(gè)條件，棉花、大豆株型的種類(lèi)，葉的伸展、功能和衰老期，完全花的組成，禾本科作物花而不實(shí)和空殼秕粒，棉鈴發(fā)育的三個(gè)時(shí)期，棉花纖維發(fā)育的三個(gè)時(shí)期，大豆結(jié)莢習(xí)性的三種類(lèi)型，同伸關(guān)系。理解：禾本科、雙子葉作物根系的建成過(guò)程，胚囊的發(fā)育過(guò)程，影響冠/根比的環(huán)境條件。應(yīng)用：小麥幼穗分化過(guò)程。（三）一般識(shí)記：根瘤苗與豆科植株的關(guān)系，分蘗盛期，高峰期

7、，雙子葉植物分枝的類(lèi)型，生長(zhǎng)中心和供長(zhǎng)中心葉的含義，稻（麥）根、莖、葉和囊同伸關(guān)系模式，棉花花芽分化進(jìn)程的展葉數(shù)，稻（麥）穗發(fā)育與葉齡指數(shù)的關(guān)系，葉齡指數(shù)，葉齡指數(shù)、葉齡余數(shù)、葉枕距的含義。理解：源、流、庫(kù)之間的關(guān)系。應(yīng)用：棉花花芽分化6個(gè)時(shí)期。第四章 水稻一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)了解我國(guó)水稻生產(chǎn)的成就及稻作科學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)、我國(guó)水稻生產(chǎn)的分布及區(qū)劃，理解稻種起源、演變及類(lèi)型、水稻生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的形成，掌握水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：水稻的一生，水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素，水稻的活動(dòng)、有效積溫的指標(biāo)，壯秧的三種類(lèi)型及含義，水稻種子處理和浸種催芽的主要措施，應(yīng)用：水稻產(chǎn)量

8、構(gòu)成因素間的關(guān)系，“三性”在生產(chǎn)上的應(yīng)用，高產(chǎn)稻田土壤的基本特征，水稻各生育時(shí)期對(duì)水分、溫度的要求，爛秧的原因及防止，（二）次重點(diǎn)識(shí)記：栽培稻種分類(lèi)，結(jié)實(shí)率，理想株型應(yīng)具備的條件，安全齊穗期的界限指標(biāo)，水稻生育前期、中期重點(diǎn)施肥法，應(yīng)用：積溫在水稻生產(chǎn)上的應(yīng)用，薄膜保溫育秧技術(shù)要點(diǎn)，曬田的作用及技術(shù)，各生育時(shí)期苗情診斷及田間管理。（三）一般識(shí)記：兩個(gè)栽培稻，我國(guó)的三種野生稻，灌溉定額，應(yīng)用：壯秧指標(biāo)，第五章 小麥一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)了解發(fā)展小麥生產(chǎn)的意義，理解小麥的種、變種和基本生物學(xué)特性，掌握小麥栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：小麥種子發(fā)芽溫度的三基點(diǎn)，春化階段和

9、光照階段的含義及主導(dǎo)因素，小麥對(duì)土壤條件的要求，播前整地應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，播種量計(jì)算公式。應(yīng)用：階段發(fā)育理論在小麥生產(chǎn)上的應(yīng)用，種植密度與產(chǎn)量構(gòu)成因素的關(guān)系，播種期的確定。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：拔節(jié)，小麥產(chǎn)量公式，小麥計(jì)劃產(chǎn)量所需肥料施用量計(jì)算公式，小麥各生育階段適宜葉面積系數(shù)，收獲的適宜時(shí)期及形態(tài)特征。應(yīng)用：各階段的生育特點(diǎn)和田間管理。（三）一般識(shí)記：小麥的起源、種和變種，階段發(fā)育，小麥的生態(tài)類(lèi)型，生物產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)系數(shù)。第六章 玉米一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)，理解發(fā)展玉米生產(chǎn)的重要性、玉米的起源和分類(lèi)，掌握玉米的生長(zhǎng)發(fā)育與產(chǎn)量形成和栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：玉

10、米三個(gè)生育階段的生長(zhǎng)中心和生育特點(diǎn)，春玉米適期播種的溫度指標(biāo)、播種深度。應(yīng)用：玉米生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系，玉米地膜覆蓋栽培的優(yōu)點(diǎn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：抽雄前后群體葉面積指標(biāo)，“三攻”追肥法。應(yīng)用：玉米各階段田間管理。（三）一般識(shí)記：玉米的起源，光合性能的含義，收獲適宜時(shí)期。第七章 大豆一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)理解大豆生產(chǎn)的重要性、大豆的起源與分類(lèi)，掌握大豆的生長(zhǎng)發(fā)育與產(chǎn)量形成和栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：大豆產(chǎn)量的構(gòu)成因素，大豆的輪作方式。理解：大豆對(duì)后茬的影響。應(yīng)用：施用N肥應(yīng)注意的事項(xiàng)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：大豆各生育期的含義，正常發(fā)芽的溫度指標(biāo)，春大

11、豆播種適期的溫度指標(biāo)，收獲的適宜時(shí)期。應(yīng)用：增加總莢數(shù)獲得大面積增產(chǎn)，收獲過(guò)早過(guò)晚的影響。（三）一般識(shí)記：大豆的起源和類(lèi)型，幼苗期壯苗的特征，大豆的光周期特性。第八章 棉花一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解發(fā)展棉花生產(chǎn)的重要意義和棉花生產(chǎn)概況，掌握棉花的生育進(jìn)程與產(chǎn)量形成和栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：棉花產(chǎn)量的構(gòu)成因素，單位面積總鈴數(shù)的影響因素，棉田中耕的作用，棉子發(fā)芽出苗必須具備的條件。理解：棉田管理的中心任務(wù)，旱澇對(duì)棉花的危害，地膜覆蓋栽培的增產(chǎn)原理。應(yīng)用：苗期的綜合管理。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：大田生長(zhǎng)期、生育期、生育的五個(gè)階段，鈴重的影響因素。理解：打頂、去葉枝、抹贅

12、芽、打老葉、剪空枝、打邊心的作用，種子的準(zhǔn)備，收花技術(shù)。應(yīng)用：個(gè)體與群體、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的協(xié)調(diào)，蕾期的綜合管理，花鈴期的綜合管理，吐絮期的綜合管理。（三）一般識(shí)記：伏前桃、伏桃、秋桃，棉花耐鹽指標(biāo)。第三篇 果樹(shù)栽培第九章 果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)掌握果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律以及蘋(píng)果、梨、葡萄、桃、柿、棗、核桃、板栗等果樹(shù)種類(lèi)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)各樹(shù)種）的生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：仁果類(lèi)、核果類(lèi)形態(tài)分化時(shí)期及標(biāo)志，生長(zhǎng)期、休眠期的劃分，物候期概念，休眠期特點(diǎn)，生命周期，幼樹(shù)期、結(jié)果初期、結(jié)果盛期、結(jié)果后期、衰老期的劃分。理解：影響根系生長(zhǎng)與分布的因素，葉

13、芽，花芽，混合花芽，新梢，各樹(shù)種枝芽特點(diǎn)及開(kāi)花結(jié)果習(xí)性，控制花芽分化的途徑，傳播途徑，營(yíng)養(yǎng)條件和環(huán)境條件對(duì)授粉受精的影響，座果的機(jī)制，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗和積累，影響休眠的外在因素。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：實(shí)生根系、莖源根系、根蘗根系的來(lái)源和特點(diǎn)，生長(zhǎng)枝，結(jié)果枝，結(jié)果母枝，雌雄異熟，雌雄不等長(zhǎng)，有效授粉期，果形指數(shù)，影響果實(shí)增長(zhǎng)的因素，貯藏營(yíng)養(yǎng)及其作用，自然休眠，被迫休眠，幼年階段及其特點(diǎn)，成年階段及其特點(diǎn)。理解：根系年生長(zhǎng)的特點(diǎn)，根系生命周期中發(fā)展、衰亡及自疏更新現(xiàn)象，芽的特性，枝的特性，花芽分化時(shí)期的規(guī)律，胚發(fā)育停止的主要原因，物候期的重疊性，幼樹(shù)期、結(jié)果初期、結(jié)果盛期、結(jié)果后期、衰老期的特點(diǎn)及控制途

14、徑。應(yīng)用：栽培管理與根生長(zhǎng)的關(guān)系。（三）一般識(shí)記：葉幕，葉面積指數(shù)，花芽分化，生理分化，形態(tài)分化，單性結(jié)實(shí)，自花授粉，自花結(jié)實(shí)，擴(kuò)大型代謝、貯藏型代謝的特點(diǎn)，葡萄物候期名稱(chēng)。理解：各樹(shù)種根系生長(zhǎng)與分布特點(diǎn)，各樹(shù)種花芽分化特點(diǎn)，果實(shí)生長(zhǎng)的單S和雙S圖型特點(diǎn)，影響果實(shí)紅色發(fā)育的因素，各樹(shù)種果實(shí)生長(zhǎng)特點(diǎn)。第十章 果樹(shù)育苗一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握果樹(shù)育苗的技術(shù)原理和基本方法。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：實(shí)生苗，后熟，自根苗，硬枝扦插，綠枝扦插，嫁接苗，芽接法，枝接法，挖苗時(shí)期。理解：播種時(shí)期，影響扦插與壓條成活的因子，影響嫁接成活的因子。應(yīng)用：層積處理技術(shù)要點(diǎn)，播種量計(jì)算，促進(jìn)

15、生根的方法，采集接穗的技術(shù)要點(diǎn)，苗木假植技術(shù)要點(diǎn)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：層積處理的適宜溫度、濕度指標(biāo)，壓條繁殖法，接穗，砧木，嫁接苗特點(diǎn)及應(yīng)用，砧木和接穗的親和力。理解：播種方法及優(yōu)缺點(diǎn)，播種深度，蘋(píng)果、梨砧木實(shí)生苗培育特點(diǎn)，芽接和枝接的優(yōu)缺點(diǎn)。應(yīng)用：葡萄硬枝扦插技術(shù)要點(diǎn)，棗分株技術(shù)要點(diǎn)，嫁接苗管理技術(shù)要點(diǎn)。（三）一般識(shí)記：核桃、板栗實(shí)生苗培育特點(diǎn)，喬化砧，矮化砧，中間砧。理解：極性。第十一章 果園建立一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)，要求理解種類(lèi)園地在建園上的優(yōu)缺點(diǎn)和果園規(guī)劃設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容，掌握果樹(shù)栽植技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：栽植時(shí)期。理解：平地的地下水位、鹽堿地、沙荒地對(duì)建

16、園的影響，小區(qū)劃分原則，果園防護(hù)林作用，矮化密植優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)用：主栽品種選擇依據(jù)，定點(diǎn)挖穴和栽植技術(shù)要點(diǎn)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：授粉樹(shù)選擇條件，授粉樹(shù)和主栽品種間最大距離，定植穴一般規(guī)格，各樹(shù)種常用栽植密度。理解：山地、丘陵地在建園上的優(yōu)缺點(diǎn)，主路、干路、支路設(shè)計(jì)要求，干渠、支渠設(shè)計(jì)要求，修梯田和撩壕的優(yōu)缺點(diǎn)，栽植密度確定依據(jù)。應(yīng)用：各樹(shù)種在園地選擇上的差異，果樹(shù)配置原則，栽植株數(shù)計(jì)算。（三）一般識(shí)記：高、中、低位山的高度劃分標(biāo)準(zhǔn)，深、淺丘的高度劃分標(biāo)準(zhǔn)。理解：集水溝、支溝、干溝設(shè)計(jì)要求。應(yīng)用：葡萄栽植特點(diǎn)。第十二章 果園土肥水管理一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)掌握果園土壤改良、土壤管理的基本方法，掌

17、握果園施肥、灌水的時(shí)期和方法。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：樹(shù)盤(pán)，清耕覆蓋作物法，深翻深度，主要元素缺素癥，土壤施肥方法，需水臨界期。理解：深翻意義，灌水時(shí)期確定途徑，排水不良的危害。應(yīng)用：深翻時(shí)期和方法，各樹(shù)種施基肥和追肥的時(shí)期，灌水量的計(jì)算。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：清耕法，生草法。理解：五種土壤管理制度的優(yōu)缺點(diǎn)，元素間相助、拮抗作用，確定施肥量途徑，漫灌、溝灌和滴灌的優(yōu)缺點(diǎn)，排水時(shí)間的確定。應(yīng)用：間作注意事項(xiàng)，根外追肥優(yōu)點(diǎn)及注意事項(xiàng)。（三）一般識(shí)記：覆草法，免耕法，水分當(dāng)量。理解：梨園深翻的特殊要求，桃硬核期灌水特點(diǎn)。應(yīng)用：各樹(shù)種灌水時(shí)期。第十三章 整形修剪一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)

18、習(xí)，掌握果樹(shù)的適宜修剪時(shí)期，掌握各種修剪方法及其作用原理，理解合理樹(shù)形結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并能提出運(yùn)用修剪技術(shù)解決生產(chǎn)中存在問(wèn)題的途徑。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：蘋(píng)果疏散分層形，桃自然開(kāi)心形，修剪時(shí)期的劃分，短縮更新，主枝更新。理解：修剪方法及其作用，結(jié)果枝組的培養(yǎng)方法。應(yīng)用：修剪技術(shù)對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)強(qiáng)弱、枝條角度、枝條密度、花芽量等方面的調(diào)節(jié)途徑。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：自由紡綞形，葡萄規(guī)則扇形，核桃、葡萄冬剪的適期。理解：樹(shù)體結(jié)構(gòu)分析，葡萄的單枝更新、雙枝更新方法，修剪依據(jù)。（三）一般識(shí)記：棗主干疏層形的樹(shù)形結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，修剪的雙重作用。第十四章 果園其他管理一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)了解果樹(shù)常見(jiàn)自

19、然災(zāi)害原因及預(yù)防途徑，掌握?；ū９褪杌ㄊ韫夹g(shù)，掌握果實(shí)采收技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)理解：抽條原因及其預(yù)防途徑，落花落果原因和提高座果率途徑，疏疏果意義，采收時(shí)期的確定。應(yīng)用：提高葡萄、棗座果率的方法。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：抽條。理解：葡萄越冬防守技術(shù)要點(diǎn)，蘋(píng)果、桃留果量的確定方法，葡萄每平方米架面的留梢量，各樹(shù)種采收技術(shù)要點(diǎn)。應(yīng)用：蘋(píng)果、梨以花定果技術(shù)要點(diǎn)，柿果脫澀原理及方法。（三）一般理解：板栗每平方米樹(shù)冠投影面積的結(jié)果母枝留量。應(yīng)用：蘋(píng)果套袋作用和方法。第四篇 蔬菜栽培第十五章 蔬菜的周年供應(yīng)與栽培制度一、學(xué)習(xí)目的與要求蔬菜是人們生活中每天不可缺少的副食品，周年均衡地供應(yīng)各

20、種優(yōu)質(zhì)蔬菜，是關(guān)系到人們健康水平和生活水平的大事。蔬菜種類(lèi)繁多，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)短不一，選擇適宜蔬菜種類(lèi)，作好茬口安排，是蔬菜取得生產(chǎn)良好經(jīng)濟(jì)效益的前提。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解實(shí)現(xiàn)蔬菜周年均衡供應(yīng)的基本措施。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：季節(jié)茬口。理解：蔬菜的輪作、連作和套作。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：土地利用茬口。理解：實(shí)現(xiàn)蔬菜周年均衡供應(yīng)的基本措施。（三）一般識(shí)記：蔬菜栽培制度。第十六章 蔬菜的播種與育苗一、學(xué)習(xí)目的與要求在生產(chǎn)中，蕃茄、甜（辣）椒、茄子、甘藍(lán)、黃瓜等蔬菜一般采用育苗移栽的方式。培育壯苗，是搞好蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握蔬菜播種和育苗的原理和基本方法。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目

21、標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：開(kāi)水燙種，溫湯浸種。理解：蔬菜種子的類(lèi)型，蔬菜種子萌發(fā)要求的環(huán)境條件。應(yīng)用：蔬菜的播種方式（撒播、條播、點(diǎn)播），育苗期間的主要管理技術(shù)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：蔬菜種子，露地育苗。理解：主要蔬菜種子的壽命，主要蔬菜的播種量和壯苗標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用：培養(yǎng)土調(diào)制。（三）一般識(shí)記：電熱溫床育苗，無(wú)土育苗。第十七章 無(wú)公害蔬菜一、學(xué)習(xí)目的與要求由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然環(huán)境日益受到工業(yè)“三廢”和城市污水及廢棄物的污染，其次由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用農(nóng)藥和化肥等不科學(xué)，從而造成蔬菜產(chǎn)品污染，影響了人們身體健康。因此，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜，是當(dāng)前生產(chǎn)中必須高度重視的問(wèn)題。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握環(huán)境污染對(duì)蔬菜的危害和影響，

22、掌握無(wú)公害蔬菜栽培的基本措施。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：環(huán)境污染（大氣、水質(zhì)、土壤、農(nóng)藥和化肥）對(duì)蔬菜的危害和影響。應(yīng)用：無(wú)公害蔬菜栽培的基本措施（二）次重點(diǎn)識(shí)記：AA級(jí)和A級(jí)綠色食品的生產(chǎn)要求，無(wú)公害蔬菜的概念和指標(biāo)。第十八章 瓜類(lèi)蔬菜栽培一、學(xué)習(xí)目的與要求我國(guó)瓜類(lèi)蔬菜主要包括黃瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、筍瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、苦瓜、瓠子瓜、佛手瓜和蛇瓜等葫蘆科草本植物，是重要的蔬菜種類(lèi)，有些則作為水果食用。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解黃瓜、冬瓜的生物學(xué)特性，掌握它們的栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)理解：黃瓜的植物學(xué)特征，黃瓜的開(kāi)花結(jié)果習(xí)性。應(yīng)用：黃瓜的田間栽培管理技術(shù)。（二

23、）次重點(diǎn)理解：黃瓜生長(zhǎng)對(duì)溫度等環(huán)境條件的要求，冬瓜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求。應(yīng)用：黃瓜播種育苗，冬瓜的栽培技術(shù)。（三）一般理解：瓜類(lèi)蔬菜包括的主要種類(lèi)，黃瓜的栽培季節(jié)，第十九章 茄果類(lèi)蔬菜栽培一、學(xué)習(xí)目的與要求茄果類(lèi)蔬菜主要包括蕃茄、茄、甜（辣）椒，屬茄科植物。它們營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味好，除可供鮮食外，還可加工。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握蕃茄、甜（辣）椒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，掌握蕃茄、茄、甜（辣）椒的栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：蕃茄植株生長(zhǎng)習(xí)性，茄的開(kāi)花結(jié)果習(xí)性，甜（辣）椒的植物學(xué)特征，理解：蕃茄生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，應(yīng)用：蕃茄定植與田間管理，茄的栽培技術(shù)，（二）次重點(diǎn)識(shí)記：蕃茄不同生長(zhǎng)

24、發(fā)育時(shí)期的特點(diǎn)，理解：蕃茄栽培季節(jié)，甜（辣）椒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，應(yīng)用：蕃茄生理障害的克服，甜（辣）椒的栽培技術(shù)。第二十章 白菜類(lèi)蔬菜一、學(xué)習(xí)目的與要求白菜類(lèi)蔬菜屬十字花科蕓薹屬植物，包括大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜等重要蔬菜，在我國(guó)栽培廣泛。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握大白菜、結(jié)球甘藍(lán)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，掌握大白菜、結(jié)球甘藍(lán)和花椰菜的栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：大白菜的植物學(xué)特征，大白菜播種期，結(jié)球甘藍(lán)葉球形成與未熟抽薹現(xiàn)象。理解：大白菜生長(zhǎng)發(fā)育周期。應(yīng)用：大白菜栽培技術(shù)，花椰菜栽培技術(shù)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：大白菜的三種生態(tài)型，春化作用，結(jié)球甘藍(lán)的類(lèi)型和品種，花椰菜植物學(xué)特征。理解：

25、大白菜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)外界環(huán)境條件的要求，甘藍(lán)栽培季節(jié)。應(yīng)用：甘藍(lán)栽培技術(shù)，秋菜花育苗技術(shù)。（三）一般識(shí)記：十字花科蕓薹屬包括的主要蔬菜種類(lèi)，甘藍(lán)種包含的變種。第二十一章 特種蔬菜栽培一、學(xué)習(xí)目的與要求特種蔬菜是蔬菜產(chǎn)業(yè)中新興的引種栽培的重要目標(biāo)。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握一些特種蔬菜的栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：葉用萵苣的植物學(xué)特征，微型蕃茄的植物學(xué)特征。應(yīng)用：葉用萵苣栽培技術(shù)，微型蕃茄栽培技術(shù)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：紫甘藍(lán)植物學(xué)特征。理解：葉用萵苣生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求。應(yīng)用：紫甘藍(lán)的栽培技術(shù)。 第二十二章 其他蔬菜栽培一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握蘿卜、菜豆等重要蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)

26、育規(guī)律和栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：蘿卜的植物學(xué)特征，芹菜的植物學(xué)特征。應(yīng)用：蘿卜的播種期和栽培技術(shù)，芹菜的栽培技術(shù)，韭菜栽培技術(shù)。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：菜豆的植物學(xué)特征，韭菜的植物學(xué)特征。理解：蘿卜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，韭菜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求。應(yīng)用：菜豆的栽培技術(shù)。（三）一般識(shí)記：蘿卜的品種類(lèi)型，韭菜“回根”現(xiàn)象（植株休眠）。理解：菜豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)外界環(huán)境條件的要求。第二十三章 蔬菜無(wú)土栽培一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解無(wú)土栽培的特點(diǎn)和發(fā)展簡(jiǎn)史，掌握無(wú)土栽培的概念、無(wú)土栽培的分類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)液配制、基質(zhì)種類(lèi)與配制、芽菜的生產(chǎn)、蕃茄有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。二、考核知識(shí)

27、點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：營(yíng)養(yǎng)液的組成，無(wú)土栽培基質(zhì)種類(lèi)和特點(diǎn)。理解：無(wú)土栽培設(shè)施，營(yíng)養(yǎng)液的配制。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：無(wú)土栽培，無(wú)土栽培的分類(lèi)。理解：營(yíng)養(yǎng)液管理，芽菜生產(chǎn)技術(shù)，蕃茄有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)。第五篇 植物組織培養(yǎng)一、學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要了解植物組織培養(yǎng)的特點(diǎn)及在育苗上的優(yōu)點(diǎn)，了解培育無(wú)病毒苗的意義和途徑，掌握莖尖培養(yǎng)的技術(shù)步驟。二、考核知識(shí)點(diǎn)與考核目標(biāo)（一）重點(diǎn)識(shí)記：植物組織培養(yǎng)概念、特點(diǎn)，莖尖培養(yǎng)育苗技術(shù)的一般步驟。理解：熱處理法的脫毒原理，莖尖培養(yǎng)法的脫毒原理。（二）次重點(diǎn)識(shí)記：組成培養(yǎng)基的物質(zhì)種類(lèi)，初代培養(yǎng)，繼代培養(yǎng)。理解：培育無(wú)病毒苗的意義，培養(yǎng)

28、基的配制，材料消毒方法，培養(yǎng)室設(shè)計(jì)及常用儀器使用。第三部分 有關(guān)說(shuō)明與實(shí)施要求一、考核目標(biāo)的能力層次表述 本大綱在考核目標(biāo)中，按照“識(shí)記”、“理解”、“應(yīng)用”三個(gè)能力層次規(guī)定其應(yīng)達(dá)到的能力層次要求。各能力層次為遞進(jìn)等級(jí)關(guān)系，后者必須建立在前者的基礎(chǔ)上，其含義是： 識(shí)記：能知道有關(guān)的名詞、概念、知識(shí)的含義，并能正確認(rèn)識(shí)和表述，是低層次的要求。理解：在識(shí)記的基礎(chǔ)上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有關(guān)概念、原理、方法的區(qū)別與聯(lián)系，是較高層次的要求。應(yīng)用：在理解的基礎(chǔ)上，能運(yùn)用基本概念、基本原理、基本方法分析和解決有關(guān)的理論問(wèn)題和實(shí)際問(wèn)題，是最高層次的要求。二、指定教材植物栽培原理講義

29、，天津農(nóng)學(xué)院編。三、自學(xué)方法指導(dǎo)1、在開(kāi)始閱讀指定教材某一章之前，先翻閱大綱中有關(guān)這一章的考核知識(shí)點(diǎn)及對(duì)知識(shí)點(diǎn)的能力層次要求和考核目標(biāo)，以便在閱讀教材時(shí)做到心中有數(shù)，有的放矢。 2、閱讀教材時(shí)，要逐段細(xì)讀，逐句推敲，集中精力，吃透每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，對(duì)基本概念必須深刻理解，對(duì)基本理論必須徹底弄清，對(duì)基本方法必須牢固掌握。 3、在自學(xué)過(guò)程中，既要思考問(wèn)題，也要做好閱讀筆記，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，這可從中加深對(duì)問(wèn)題的認(rèn)知、理解和記憶，以利于突出重點(diǎn)，并涵蓋整個(gè)內(nèi)容，可以不斷提高自學(xué)能力。 4、完成書(shū)后作業(yè)和適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)練習(xí)是理解、消化和鞏固所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題及提高能力的重要環(huán)節(jié)，在做練習(xí)之前，應(yīng)認(rèn)真閱讀教材，按考核目標(biāo)所要求的不同層次，掌握教材內(nèi)容，在練習(xí)過(guò)程中對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行合理的回顧與發(fā)揮，注重理論聯(lián)系實(shí)際和具體問(wèn)題具體分析，解題時(shí)應(yīng)注意培養(yǎng)邏輯性，針對(duì)問(wèn)題圍繞相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行層次（步驟）分明的論述或推導(dǎo)，明確各層次（步驟）間的邏輯關(guān)系。 四、對(duì)社會(huì)助學(xué)的要求1、應(yīng)熟知考試大綱對(duì)課程提出的總要求和各章的知識(shí)點(diǎn)。 2、應(yīng)掌握各知識(shí)點(diǎn)要求達(dá)到的能力層次，并深刻理解對(duì)各知識(shí)點(diǎn)的考核目標(biāo)。 3、輔導(dǎo)時(shí)，應(yīng)以考試大綱為依據(jù)，指定的