新《食品安全法》知識競賽試題

1、新食品安全法知識競賽試題一、單選題(每題所設(shè)選項中只有一個正確答案，多選、錯選或不選均不得分。本部分每題1分，共60分)1、縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在( )設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.縣(市)區(qū)B.鄉(xiāng)鎮(zhèn)C.特定區(qū)域D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域2、國家建立( )，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測。A.食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度B.食品安全監(jiān)督制度C.食品安全抽檢制度D.食品安全檢查制度3、供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(即食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，應(yīng)遵守( )的規(guī)定。A.中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法B.中華人民共和國食品安全法C.中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量安全法D.中華人民共和國動物防疫法4、

2、( )負(fù)責(zé)組織的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門5、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的，應(yīng)當(dāng)立即向( )報告。A.衛(wèi)生行政部門 B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門6、利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向( )提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門7、( )有權(quán)舉報食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門了解食

3、品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。A.任何組織或個人 B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者C.消費(fèi)者 D.食品企業(yè)8、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的( )應(yīng)當(dāng)落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。A.后勤人員B.員工C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)D.主要負(fù)責(zé)人9、食品生產(chǎn)者采購( )，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。A.食品原料B.食品添加劑C.食品相關(guān)產(chǎn)品D.以上選項都是10、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于( )。A.三個月，一年B.三個月，二年C.六個月，

4、一年D.六個月，二年11、使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)( )注冊。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門12、食品藥品投訴舉報電話是( )。A.12315 B.12365 C.12331 D.1231613、食品檢驗機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范，由( )規(guī)定A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門14、采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起( )小時內(nèi)申請復(fù)檢。A.二B.四C.六D

5、.八15、食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以( )。A.當(dāng)眾銷毀B.要求召回C.不再追究D.責(zé)令召回或停止經(jīng)營16、國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實并向( )通報。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C.國務(wù)院食品安全委員會D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門17、( )是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。A.食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息B.食品安全日常監(jiān)管情況C.食品抽檢結(jié)果D.食品安全風(fēng)險評估結(jié)果18、省級以上人民政府( )應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和

6、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門19、省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門應(yīng)當(dāng)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題進(jìn)行收集、匯總，并及時向同級( )通報。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門20、( )應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)督管理。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門21、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加( )A.藥品B.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)C.食用農(nóng)產(chǎn)品D.食品添加劑22、( )應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動的監(jiān)

7、督管理。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門23、( )應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。A衛(wèi)生行政部門 B農(nóng)業(yè)行政部門C食品藥品監(jiān)督管理部門 D質(zhì)量監(jiān)督部門24、縣級以上人民政府( )應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。A衛(wèi)生行政部門B農(nóng)業(yè)行政部門C食品藥品監(jiān)督管理部門D質(zhì)量監(jiān)督部門25、進(jìn)口的保健食品應(yīng)當(dāng)是出( )主管部門準(zhǔn)許上市銷售的產(chǎn)品。A.進(jìn)口國(地區(qū))B.出口國(地區(qū))C.進(jìn)口國和出口國(地區(qū))D.以上都不對26、省、自治區(qū)、直轄市人民政府( )應(yīng)當(dāng)公布并及時更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品

8、廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門27、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)( )注冊。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門28、嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院( )注冊。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門29、縣級以上人民政府( )應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗結(jié)果，不得免檢。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門30、國務(wù)院( )依照食品安全法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對食

9、品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門31、縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取哪些措施為食品安全工作提供保障( )。A.將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃B.將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級政府財政預(yù)算C.加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)D.以上選項都對。32、食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是( )。A.對嬰幼兒無害B.對成人無害C.對人體安全、無害D.對環(huán)境無害33、食品安全監(jiān)管部門對食品不得實施( )。A.抽檢B.檢查C.免檢D.監(jiān)督34、食品安全法規(guī)定，( )對進(jìn)出口食品安全實施監(jiān)督管理。A.國家出入境檢驗檢疫部門B.

10、質(zhì)量監(jiān)督部門C.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理D.食品藥品監(jiān)督管理部門35、向我國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向( )備案。A.衛(wèi)生部門B.國家出入境檢驗檢疫部門C.工商行政部門D.國家食品藥品監(jiān)督管理局36.在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種標(biāo)識：( )。A.英文B.中文C.拼音標(biāo)識D.其他文字37、調(diào)查食品安全事故，應(yīng)當(dāng)堅持( )的原則，及時、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。A.實事求是、尊重科學(xué)B.實事求是、言而有信C.任何單位和部門不得隱瞞、謊報、緩報D.上報本級人民政府38、食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)( )。A.增加監(jiān)督檢查頻次B

11、.減少檢查頻次C.吊銷許可證D.吊銷營業(yè)執(zhí)照39、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計( )次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。A.一B.二C.三D.四40、下列關(guān)于食品安全法對進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的要求不正確的是( )。A.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式C.只需要中文標(biāo)簽和說明書，其他的不需要D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的'規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求41、未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品

12、、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處( )罰款。A.貨值金額五倍以上十倍以下B.一萬元以上五萬元以下C.貨值金額十倍以上二十倍以下D.二萬元以上十萬元以下42、進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合( )。A.我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) B.出口國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)C.美國食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)43、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加( )。A.藥品B.中藥材C.化合劑D.增白劑44、對確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照國家食品召回制度予以( )。A.召回 B.停止經(jīng)營 C.再利用 D.銷毀45、食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事

13、食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門( )。A.給予警告B.責(zé)令改正C.處以罰款D.吊銷許可證46、食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗時，應(yīng)當(dāng)( )。A.免費(fèi)抽檢B.購買抽取的樣品 C.隨意抽取D.僅收取檢驗費(fèi)47、違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗機(jī)構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，依法對檢驗機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗人員給予( )的處分。A.撤職或者開除B.記過 C.記大過D.警告48、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，( )不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。A.一年B.二年C.五年D.終身49、生產(chǎn)經(jīng)營的食

14、品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，處( )罰款。A.一千元以下B.二千元以下C.五千元以下D.一萬元以下50、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)( )進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A.每半年B.每年C.每二年D.每三年51、食品檢驗實行( )負(fù)責(zé)制。A.食品檢驗機(jī)構(gòu)B.檢驗人C.質(zhì)量監(jiān)督部門D.食品檢驗機(jī)構(gòu)與檢驗人52、超過保質(zhì)期的食品()。A.可繼續(xù)銷售B.可降價銷售C.不能銷售D.可作處理食品銷售53、違反中華人民共和國食品安全法規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時

15、支付時，( )。A.先承擔(dān)行政法律責(zé)任 B.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任C.先繳納罰款、罰金 D.先承擔(dān)刑事法律責(zé)任54、食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用( )原料生產(chǎn)加工食品。A.過期、變質(zhì)、污穢不潔B.陳化、回收 C.非食用D.上述全部55、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗( )。A.產(chǎn)品合格證明文件B.健康證明 C.培訓(xùn)證明D.出門證56、食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)( )后方可出廠銷售。A.監(jiān)督檢驗合格B.委托檢驗合格C.出廠檢驗合格D.強(qiáng)制檢驗合格57、食品安全法規(guī)定國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品出現(xiàn)( )的情況，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷

16、售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。A.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)B.技術(shù)明顯落后于業(yè)界水平C.食品口感受到公眾質(zhì)疑D.食品嚴(yán)重滯銷58、下列食品不需要貼QS標(biāo)簽的是( )。A.小麥粉、大米B.醬油、食醋C.冷凍飲品、速凍米面制品D.西餐廳自制糕點(diǎn)59、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是( )的標(biāo)準(zhǔn)。A.自愿性B.強(qiáng)制性C.科學(xué)性D.民主性60.依照食品安全法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，組織開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估，會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的部門是()A.質(zhì)量監(jiān)督部門B.食品安全委員會C.衛(wèi)生行政部門D.食品科研機(jī)構(gòu)二、多選題(每題所設(shè)選項中至少有兩個正確答案，多選、

17、少選、錯選或不選均不得分。本部分每題2分，共40分)1、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營行為實行許可制度，從事( )應(yīng)當(dāng)依法取得許可。A.食品生產(chǎn)B.食品銷售C.餐飲服務(wù)D.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品2、食品安全法中對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出的要求是( )。A.應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度B.對職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)C.加強(qiáng)食品檢驗工作D.依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動3、食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的應(yīng)該怎么做?( )A.應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)B.召回已經(jīng)上市銷售的食品C.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者D.記錄召回和通知情況4、保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由( )制定、調(diào)

18、整并公布。A.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門B.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門C.國家中醫(yī)藥管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到：( )。A.取得相應(yīng)資質(zhì)許可B.建立自身的食品安全管理制度C.對監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗費(fèi)D.接受監(jiān)管部門依法實施的監(jiān)督檢查6、食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的( )等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。A.名稱、規(guī)格、數(shù)量B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期C.進(jìn)貨日期D.供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式7、下列關(guān)于食品安全監(jiān)管部門對食品進(jìn)行檢測的說法正確的是( )。A.食品不得實施免檢B.可以向經(jīng)營者無償抽樣檢驗的樣品和收取檢驗費(fèi)用C.對食品的委托檢驗

19、應(yīng)當(dāng)委托符合食品安全法規(guī)定的食品檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗D.當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營者對檢驗結(jié)論有異議的，可以進(jìn)行復(fù)檢8、下列關(guān)于食品安全法對進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的要求正確的是( )。A.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式C.只需要中文標(biāo)簽和說明書，其他的不需要D.應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求9、違反本法規(guī)定，( )允許未依法取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務(wù)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款。A.集中交易市場的

20、開辦者B.房屋出租者C.柜臺出租者D.展銷會的舉辦者10.保健食品應(yīng)符合( )要求。A.不得對人體產(chǎn)生危害 B.具有明確的治療或預(yù)防功能C.標(biāo)簽注明功效成分及含量 D.產(chǎn)品的功能和標(biāo)簽相一致11、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照( )從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。A.法律 B.法規(guī) C.產(chǎn)品訂單和合同要求 D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)12、境外發(fā)生的食品安全事件可能對我國境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的，國家出入境檢驗檢疫部門應(yīng)當(dāng)( )。A.立即停止進(jìn)口B.及時采取風(fēng)險預(yù)警或者控制措施C.向國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門通報D.接到通報的部門及時采取相應(yīng)措施13、違反本法規(guī)定，拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門、機(jī)構(gòu)及其工作人員依法開展( )，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證;構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰。A.食品安全監(jiān)督檢查B.事故調(diào)查處理C.風(fēng)險監(jiān)測 D.風(fēng)險評估14、媒體編造、散布虛假食品安全信息的，由有關(guān)主管部門依法給予處罰，并對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;使公民、法人或者其他組織的合法權(quán)益受到損害的，依法承擔(dān)( )等民事責(zé)任。A.消除影響B(tài)