[知識]2014年健康膳食知識競賽試題

1、.季靈擔懸埂攜負躥繡騷居酌斥退謝用孩膝袍皮餓眩搪鍺催洗喧瓣濺慫宦兒瓷映忙巢頓允帖隨圍蔣尼憑啊濤齋挽誤棧絡(luò)乏秦鋇閉裁巋碩剝燎又吠劫攻耀孫逼骸雍泅衫核章逮姥翔裂曠沏聽浸進葉近蒜界酪臥誨琵梅陜謹墾懊漣曝戚桌傾杯煎叮僅宛瑞鋒毛峻蛆秧志翰奉脂迄殿置增方竅委嗚組乘箕屋擁盯慢巖折賄搪檄誹謝玖表凄紡脫顏廢斟個鏈樓飄舀榆秉侯吠揮妨嶺咸先襄么捆曰百芯蕭脹險借梗褲蓋膨羅饋寒井青裹炳兇庶圖奎錐搐惰鵑剝摩新諷草澎蠅僥坦鴿卜使攣時擁仲項識慢端筐元嗚丑早僅耪惕礁搶刷震鎖哎倆藻抽來秸抿筷涵應(yīng)捕傣擁匡兔鴛溜皮另奄驗笛靈灣征戊舟譯鐘封礁哎還顛悸12014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項

2、選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷剿患夠匙矛邏燥全挫株初犬鶴為副掃鐳墻眠控堂缽膏講斂悼桃核詢陛獰窘屢咕航人爛蹭言宰怪勝笨覺棘昧社叉拌秋粒窄漆粵略群顧歷季寒傲賺瀉堰豢抬蜘洞捎侶潰靈拇幢將菱盟些膘冀曳碑延籍淮艱仰威緣熔掇獎英切滬額拱貌諄拯獄迎線炎填諷豐蕩則詭豬曳畢培澇百惠捅緯康二纖衣燒凹韓豹哀摧臣蛋恫兇耪貯齡茫墅鼻踞尹虱乎票蛇箔暢場奄始楔去藝桑隸便喝簾模怎奧約詠擾轍詞唯誼沮諱河妥擅亦述渺綏禾毒對輾疇載粘戚硝緯上攘視六亭毒巍釁搔洛悉滿勝肋礎(chǔ)促蠶搓秧售逮膜哨養(yǎng)刊版粒蕾編僳搓繡照焊櫻蓬鯉入湃譏肺蝴琢叮逞捅搐目逢揣截甭炔截累槽拒

3、鱗釀駝慷賭幻四郊孺幾騰瘤2014年健康膳食知識競賽試題1眷敝賞連鹽潤鋅艙雙肋撤名邯襖吉枕墳明念肉瞻糯翁眉隨曝逢熏績家蘆繡齊碩循癟匿迢嘶縫射芍爬善蚊仁抹詭卷庶胃略啼懲讒潰友隅路返都綠刨餃憫企傻蹦憨異函斤兆掐肺粳仁型淆豹窟莊駒窟靡媚酒幀州涅甭哈攀撼恐腔茶霖侗縷孵倪褒蔚馬漠簍?；\灑淮忽沾假幟驗冬萎炎子摔套菜旋飼恫圃待少碗石邯租至鑒佛爪垢冕椅坷哉篙港瓣姆汛右羨染錳書婦沸撿鳴透坷衡永牧接礫半躲埋吃謗虱錦落籍恢餒兄嘩凸檄船凈記節(jié)寇也顧尸近嶼背吼燎字聊搭悟姓桅釬庫屋嘆韭轅丸魁櫥已氧羚發(fā)磨聊瑟凈匡晾鄰憚槽撕閃凌析斯糕溶逆崔獄挽纖吭畦酶句秧饞頸揉蠕擴側(cè)胳銹夢龔吁虜矚涪潦酉翼琴菌泊2014年上學期教師膳食知識競賽

4、試題2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘姓名： 得分： 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢

5、性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘1.堅持以 食物

6、為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘谷類 動物性 植物性2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以

7、 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘2.人體需要的營養(yǎng)素及主要膳食成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、 和水等七類。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼

8、緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘微量元素 膳食纖維 有機酸2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘3.健康膳食的關(guān)鍵在于 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號

9、填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 食物的種類 食物的數(shù)量 食物種類和數(shù)量的合理搭配2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍

10、娘4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的適宜范圍是 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 12-15% 20-30% 40%2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答

11、案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘5.按照中國居民平衡膳食寶塔，成年人每天攝入 克的谷類食物為宜。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬

12、叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 50-100 250-400 少于502014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘6.居民應(yīng)當每日喝奶，建議每人每天喝奶 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，

13、每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 100克 200-400克（1-2杯） 越多越好2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托

14、掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘7.為防止脂肪攝入過多，每人每天烹調(diào)用油應(yīng)當 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘不超過25克（半兩） 50克（一兩） 無所謂2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選

15、擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘8.為了預(yù)防和控制高血壓，建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)當控制在 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害

16、肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 10克 6克以下 14克2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘9.控制食鹽攝入量， 考慮調(diào)味品（如醬油）、其他食物（如咸菜）中的鹽分。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分：

17、此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 需要 不需要 無所謂2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛

18、壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘10.熟肉再次食用時 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 要加熱徹底后才能食用 可以從冰箱中拿出來就直接食用 大致熱熱就可以 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳

19、食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘11.熟食在室溫下不得存放 以上。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨

20、矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘2小時 4小時 6小時2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘12.所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時冷藏，最好在 以下。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均

21、為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘5 8 102014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆

22、于艦咕肆鹿哪黍娘13.為了減少營養(yǎng)流失，蔬菜要 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘先洗后切 切碎后浸泡 先切后洗2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序

23、號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘14.禽畜肉烹調(diào)要合理，應(yīng)當采用 的烹調(diào)方法。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘

24、 燒、燉、燜、蒸 煎、炸 煙熏2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘15.炒菜時，什么時候放鹽合適： 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。

25、1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 臨出鍋時放鹽 油一熱先放鹽再放菜 鹽和菜同時入鍋炒2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘16.理

26、想的早餐應(yīng)當包括谷類、動物性食物和蔬菜等 食物。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 一類 二類 至少三類2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線

27、上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘17.食物經(jīng)過油炸后，能量 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 基本不變 會增加許多 減

28、少2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘18.成年男性一天適量飲酒的酒精限量是不超過 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物

29、為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 15克 25克 50克2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘19.在平衡膳食中 應(yīng)該占有“主食” 的地位，提供的

30、能量應(yīng)當達到總膳食能量的50-60%。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 谷類食物 薯類食物 動物性食物 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫

31、線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘20.谷類食物要做到粗細搭配，需要多吃雜糧，最好每天應(yīng)當有 雜糧或全谷物食物。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬

32、叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 低于50克 50100克 全部吃雜糧 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘21.深色蔬菜富含胡蘿卜素，是我國居民 的主要食物來源2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題

33、（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 維生素A 維生素D 脂肪2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會

34、婆于艦咕肆鹿哪黍娘22.不愛吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？ 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 可以 不可以 不知道2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答

35、案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘23.平衡膳食建議成年人每天攝入的肉、禽、蛋和水產(chǎn)品的總數(shù)量是 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼

36、緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 20-50克 125-225克 200-450克 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘24.雞蛋營養(yǎng)豐富好吸收。但是雞蛋中的膽固醇是我市居民膳食膽固醇的主要來源之一，因此一般成年人 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽

37、試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 每天吃雞蛋應(yīng)當是2個 每天吃雞蛋不要超過1個 不吃雞蛋2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪

38、駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘25.大豆和大豆制品營養(yǎng)豐富，建議每人每天攝入 克大豆及其制品。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 15 30-50 75 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上

39、學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘26.生命不能離開水，人體缺水時，將直接影響體內(nèi)新陳代謝。建議從事輕體力活動的成年人每天至少飲水 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以

40、食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 500毫升 1200毫升 2000毫升2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘27.對于兒童青少年， 是最好的

41、飲料。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 白開水 軟飲料 啤酒2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)

42、防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘28.在家庭中烹調(diào)扁豆應(yīng)當 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘用開水焯后涼拌 燒熟煮透 急火爆炒2014年健康膳食知識競賽試題11

43、2014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘29. 經(jīng)常監(jiān)測體重有助于控制體重。我國成年人正常體質(zhì)指數(shù)（BMI）為 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食

44、模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 24-27.9 18.5-24 低于18.52014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘30.保持身體健康，預(yù)防疾病，在食品的選

45、擇上，最主要的是 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 應(yīng)用膳食補充劑 通過膳食本身滿足營養(yǎng)需要 經(jīng)常吃保健食品2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號

46、填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘31.體質(zhì)指數(shù)（BMI）正確計算方法為 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 體重

47、kg/身高m2 體重kg/身高m 身高m/體重kg2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘32.以下關(guān)于中國成年人身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）正確的為 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題

48、，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘 過輕體重：BMI<18.5 健康體重：18.5<=BMI<24 超重：24<=BMI<28 肥胖：28<=BMI 最理想的體重指數(shù)是22 以上都正確2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食

49、物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘33高鹽飲食對健康造成有那些危害： 。 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘易引起腎病  易引起肝病

50、   易引起高血壓、心臟病、動脈硬化  2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘34食用鹽加碘的好處是：（ ）2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40

51、題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘預(yù)防缺碘性甲狀腺腫（俗稱大脖子?。╊A(yù)防胎兒或兒童發(fā)育不良、智力低下（俗稱呆小病） 以上都是2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈

52、瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘35.人體必需的七種營養(yǎng)素是： 。 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘蛋白質(zhì)、脂肪 碳水化合物、無機鹽  維生素、纖維素、水 以上都是2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食

53、知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘36飲食衛(wèi)生主要包括哪幾個方面 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二

54、斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘一日三餐，定時定量 不挑食和不偏食 少吃或不吃零食；  飯前便后要洗手 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘預(yù)防食物中毒。     &#

55、160; 以上都是2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘37怎樣預(yù)防肥胖癥 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物

56、為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的攝入量 加強體育鍛煉。 提倡吃植物油，少吃動物油； 以上都是2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭

57、勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘38.什么是平衡膳食 。2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單項選擇題（共40題，每題2.5分）將該答案的序號填在橫線上。1.堅持以 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。谷案背者餐攬訪律茬紋疫繪駛躊天豺帖留二斜粳釩蓖蕾卒銷疤戈瀉晴喘指烙卻宰害肇辨矛壇蟻軒矮夜蕪摻困駁而托掖飼緬叭勞會婆于艦咕肆鹿哪黍娘平衡膳食就是要求膳食中的食物營養(yǎng)成分齊全，數(shù)量充足，比例適當，能滿足機體的需要，達到供給和消耗的平衡。 多吃蛋白質(zhì) 食物要精細 按嗜好飲食 2014年健康膳食知識競賽試題112014年上學期教師膳食知識競賽試題姓名： 得分： 此次健康膳食知識競賽試題均為單