中醫(yī)養(yǎng)生與保健

1、中醫(yī)養(yǎng)生與保健中醫(yī)養(yǎng)生與保健養(yǎng)生，即保養(yǎng)身體，祛病延年它是中醫(yī)的預(yù)防醫(yī)學(xué)思想其主要內(nèi)容是：主動(dòng)順應(yīng)自然規(guī)律，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病以及病后的調(diào)養(yǎng)，防病復(fù)發(fā)。 一.調(diào)攝精神怒傷肝喜傷心憂傷肺思傷脾恐傷腎.情志制約法：用五行相勝的方法，來調(diào)節(jié)人體的情志。.情志疏導(dǎo)法：（）移情易性法（）解除疑慮.陶冶情操法：（）音樂療法（）怡悅法（）轉(zhuǎn)移視角，心寬體胖中醫(yī)食療中醫(yī)食療食療是中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，在治療疾病和保健方面有著重要的作用，即有利于疾病的治療，病后的調(diào)理，又有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，婦女的養(yǎng)顏美容，中老年人的延年益壽抗衰老。一.食療的特點(diǎn)：.以食療病.辨證施食.飲食宜忌宜對(duì)健康、養(yǎng)生或疾病治療有利的

2、食物。忌對(duì)保健、養(yǎng)生或疾病治療不適合而需要避開的食物。二.食物的功效.谷豆類食物：溫性糯米、刀豆涼性米仁、大麥、綠豆平性粳米、玉米、小麥、黃豆、赤豆、蠶豆、杠豆、扁豆、山芋。.蔬菜類食物：溫性韭菜、大蒜、蔥、南瓜、蘆筍。涼性芹菜、馬蘭頭、空心菜、茭白、竹筍、蘿卜、蘑菇、黃瓜、冬瓜、絲瓜。平性青菜、黃芽菜、薺菜、卷心菜、草頭、洋蔥、芋艿、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇、黑木 耳、白木耳。 3.果品類食物： 溫性桃子、楊梅、大棗、板栗、龍 眼、核桃肉。 涼性西瓜、獼猴桃、橙子、柿子、 藕、梨、蘋果、柚子、香蕉、 甘蔗。 平性橘子、檸檬、菠蘿、山楂、葡 萄、草莓、花生、芝麻、葵花 子、蓮子、白果。 4.水產(chǎn)類

3、食物： 溫性帶魚、鱸魚、鯽魚、花鰱、黃 鱔、蝦、淡菜、海參。 寒性黑魚、河蟹、梭子蟹、田螺、 文蛤、海帶、紫菜。 平性海鰻、刀魚、鯉魚、青魚、桂 魚、河鰻、泥鰍、甲魚、烏賊 魚、鮑魚、海蟄、鰣魚。 5.肉禽類食物： 溫性黃牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、 雞肉、麻雀肉。 涼性水牛肉、兔肉、鴨肉。 平性豬肉、火腿、鵝肉、鴿肉、 鵪鶉肉。 6.乳蛋類食物： 涼性鴨蛋。 平性 牛乳、雞蛋、鵪鶉蛋。 三.藥膳 藥膳是一種具有獨(dú)特食療功效和特殊食物美味的膳食。是以藥物和食物為原料合理組合，經(jīng)烹調(diào)制成的佳肴，具有保健和醫(yī)療的作用。 強(qiáng)身保健藥膳： 人參煲雞：母雞一只、人參1兩、蔥、姜、 鹽適量，補(bǔ)中益氣。 當(dāng)歸生

4、姜羊肉湯：當(dāng)歸30克、生姜30克、 羊肉500克。養(yǎng)血散寒。 蟲草老鴨湯：老鴨一只、蟲草5克、蔥、姜 、鹽適量。補(bǔ)肺益腎。 防治疾病藥膳： 赤小豆鯉魚湯：鯉魚一條、赤小豆適量、 蔥、姜、白糖、黃酒少許。 利水消腫。 川芎白芷燉魚頭：川芎6克、白芷6克、花 鰱魚頭一只、蔥、姜、 黃酒適量。祛風(fēng)活血治 頭痛。 四.藥酒 將藥物和酒加工制成的具有一定治療作用的酒稱為藥酒。 強(qiáng)身保健藥酒： 桑椹酒：桑椹100克、糯米1000克、甜酒曲 100克。補(bǔ)血益腎，明目潤(rùn)腸。 人參酒：人參30克、白酒500克。大補(bǔ)元 氣，補(bǔ)益肺脾。 當(dāng)歸酒：當(dāng)歸100克、白酒500克。養(yǎng)血 活血，通絡(luò)止痛。 鹿茸酒：鹿茸15克

5、、山藥50克、白酒500 克，溫腎壯陽(yáng)。 防止疾病藥酒： 蒲公英酒：蒲公英40克、白酒500克， 清熱解毒，消癰通乳。 五. 藥茶 藥茶是用藥物或加以茶葉制成的茶劑， 達(dá)到養(yǎng)生保健和治療疾病的目的。 強(qiáng)身保健藥茶： 人參茶：人參35克，補(bǔ)脾益肺。 二地茶：生地10克、熟地10克，養(yǎng)血滋 陰。 杞菊茶：杞子10克、菊花5克，養(yǎng)肝明目。 防止疾病藥茶： 生姜紅糖茶：生姜3片、紅糖15克，疏風(fēng) 散寒。 桑葉茶：經(jīng)霜桑葉15克，疏風(fēng)散熱，清肝 明目。 丹參茶：丹參10克、紅花6克，活血化瘀， 通絡(luò)止痛。 羅漢果茶：羅漢果1個(gè)，清肺潤(rùn)喉，涼血 潤(rùn)腸。 六.藥粥 藥粥是糧食加中藥煮成的稀飯。藥粥具有容易消化、吸收、服用方便的特點(diǎn)，又有一定的保健和治療作用，在生活中被廣泛應(yīng)用。 強(qiáng)身保健粥： 人參粥：人參3克、粳米100克、冰糖少許 ，大補(bǔ)元?dú)?，提神?黃芪粥：黃芪10克、粳米100克、紅糖少 許，健脾益氣，利水消腫。 白木耳粥：銀耳5克、大棗5枚、粳米100 克冰糖適量，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)中 益氣。 海參粥：海參適量、粳米100克，補(bǔ)腎益 精養(yǎng)血。 防止疾病藥粥： 蔥白粥：蔥白3莖、粳米50克，白糖少許， 解表散寒。 赤豆粥：赤豆50克、粳米200克、冰糖少 許，利水消腫。 芹菜粥：芹菜連根120克、粳米250克