蝦蟹類生物學(xué)課件

1、 （1）游泳蝦類多左右側(cè)扁。 （2）爬行蝦類龍蝦體扁平 螯蝦體筒形。 （1）頭部6節(jié)， （2）胸部8節(jié)，愈合而成頭胸甲 額角上，下緣具齒，頭胸甲具有若干刺，脊等結(jié)構(gòu)，是分類特征，頭胸平分區(qū)見圖，沒節(jié)具一對附肢，第一對附肢為復(fù)眼，頭胸部腹面前端有口。 腹部： 長而發(fā)達(dá)，七節(jié)組成，最末一節(jié)稱尾節(jié)尾節(jié)腹面有肛門開口處，除尾節(jié)每節(jié)都有一對附肢，游泳足，第六對腹肢與尾節(jié)組成尾扇。 除最前端體節(jié)具一對復(fù)眼，末端尾節(jié)無附肢外，每節(jié)上有一對附肢： 頭部5對。 胸部8對 腹部6對。腹部6對。復(fù)眼：圓 半球形，具眼柄 ，無數(shù)個小眼組成，單眼水平視野200度。第一觸角：由柄部及兩條觸角鞭組成柄部三節(jié)，第一節(jié)基部具平

2、衡囊。觸鞭：（1）下（內(nèi)）鞭短 是嗅覺（2）上（外）鞭長，、 觸覺 器官。第二觸角，基肢兩節(jié)，第一節(jié)不明是稱為柄腚。第二節(jié)極粗大，上生由外肢形成的葉狀磷片，內(nèi)肢，基部三節(jié)為丙部，端部為細(xì)長多節(jié)的觸角。大顎 ：由門齒突、臼齒突及觸須組成第一小顎：由平面彎曲的薄片組成。第二小顎：二大片原肢節(jié)，多分為兩小片，呈葉片狀，內(nèi)肢細(xì)小，外肢發(fā)達(dá)。 （原肢二節(jié) 顎足（前三對胸肢）： 第一顎足胸部的第一對附肢，基肢兩節(jié)內(nèi)肢五節(jié) 外肢不分節(jié) 第二顎基肢二節(jié)內(nèi)肢五節(jié) 外肢長大多節(jié) 第三顎足基肢二節(jié)內(nèi)肢五節(jié)，細(xì)棒狀，多毛雌，雄有差異 外肢發(fā)達(dá)多節(jié) 步足，共五對， 四對至第八對胸部附肢，內(nèi)肢五節(jié)，發(fā)達(dá)，外肢退化，不同蝦

3、類的螯足情況不同，螯蝦類，第一至三對步足螯狀，真蝦類僅第一、二對步足為螯狀，龍蝦類則五對皆為爪狀。為捕食及爬行器官。 共六對為主要游泳器官。 第一至五腹肢，基肢多為一節(jié)，上有分節(jié)或不分節(jié)的內(nèi)肢與不分節(jié)的外肢。內(nèi)外肢周緣具濃密剛毛，第一，二腹肢通常雌，雄異型。 第六腹肢尾肢，基肢一節(jié)，短而粗，生有扁而寬的內(nèi)外肢，尾肢與尾節(jié)一起構(gòu)成尾扇，在游泳時可保持平衡。 蟹類體多樣，形態(tài)各異，有圓型、方形、近方型、梨型和梭形等，但是不管體形如何，大體可分三部分： （1）頭胸部 （2）腹部 （3）附肢。如圖 蟹類的頭胸部背腹面覆以整片的頭胸甲。形態(tài)各異，變化極大，頭胸甲通常以其位于其下的內(nèi)部器官位置劃分為若干區(qū)

4、，如前胃區(qū)、眼區(qū)、額區(qū)等 頭胸甲在身體前部折向腹面與腹部相接，腹甲分為七節(jié)，一般第一至第三節(jié)愈合，第四至第七節(jié)分節(jié)明顯，蟹類腹部扁平退化，折疊于頭胸部腹面，俗稱“蟹臍”，一般雄性腹部呈三角形，雌性則有寬大呈半圓形或橢有圓形。復(fù)眼： 額緣近兩側(cè)，具柄，平時倒臥于眼匡內(nèi)，活動時則直立伸出。第一觸角：位于額緣近中央尖處，其基部有平衡囊存在。第二觸角：細(xì)小，位于兩眼內(nèi)側(cè)，基部為排泄器官。大顎第一二小顎、第一至顎足 共同組成口器?？诳蛐螤罴暗谌€足形狀為某些類群的重要分類依據(jù)。胸足：在頭部兩側(cè) 第一對通常特別粗大，螯狀，某些種類螯足大小不等。主要功能為取食、撅穴、防御與進(jìn)攻。后四對步足為瓜狀，其上生有各

5、種突起刺、毛等結(jié)構(gòu)，主要功能：爬行和游泳。某些種類未一 對步足特化為漿片狀游泳足如梭子蟹。蟹類的腹肢不發(fā)達(dá)。雄性腹肢逐化，僅存第一、二對腹肢，形成交接器，雌性第二至第五對腹肢存在，具內(nèi)、外肢密生剛毛，用于附著并抱掛卵子。 一、體壁 二、肌肉系統(tǒng) 三：消化系統(tǒng) 四、循環(huán)系統(tǒng) 五、呼吸系統(tǒng) 六、排泄系統(tǒng) 七、生殖系統(tǒng) 八、神經(jīng)系統(tǒng) 九、內(nèi)分泌系統(tǒng) 蝦蟹類動物同其它甲殼綱動物相似，外具一硬質(zhì)外殼，稱之為錯誤！鏈接無效。錯誤！鏈接無效。，其主要成分為幾質(zhì)，蛋白質(zhì)復(fù)合物，以及鈣鹽等。具有支撐體形及保護(hù)內(nèi)部器的功能，甲殼不僅分布于體表，有些部分突于體內(nèi)形成所謂的“內(nèi)骨骼”。如在前腸、直腸及鰓腔的表面，這些

6、“內(nèi)骨骼”脫皮時一起脫掉，表皮層在、脫皮時將發(fā)生巨大變化。 底膜：甲殼之下，結(jié)締組織，其上有拄狀，上皮細(xì)胞層，甲殼由該上皮細(xì)胞分泌而來。 表皮層（角質(zhì)層）上皮細(xì)胞之外：內(nèi)表皮層 外表皮層 上表皮層 底膜之下的結(jié)締組織中含有殼腺通過殼腺管開中于上皮表皮層，表皮層上生有各類感受剛毛。 如圖： 色素素細(xì)胞：存在于底膜之下結(jié)締組織中。 形狀：星狀、放射狀、枝狀分枝。 色素組織內(nèi)含有紅紅黃黃黑黑等色素顆粒：單色素細(xì)胞（紅、黑、褐、白、黃）、雙色素細(xì)胞（紅黃等）、三色素細(xì)胞（紅黃藍(lán)等）。 蝦蟹類的肌肉系統(tǒng)較為復(fù)雜，蝦類動物具有相似的肌肉系統(tǒng)，蟹類的肌肉系統(tǒng)與蝦類有很大不同。 軀班干肌、 附肢肌、 內(nèi)臟器管

7、中的肌肉， 他們主要為橫紋肌。 肌肉束互相結(jié)抗，共同完成工作。 蝦類大型肌肉主在分布在腹部，用于腹部的彎曲活動。蟹類的主要肌肉在頭胸部，用以活動口器各、和胸肢。 對蝦的肌肉為橫紋肌，由肌纖維組成，肌纖維筒狀，外被肌纖維膜，內(nèi)含多個細(xì)胞核，肌纖維可分為三種類型，即快肌型，快肌型和慢肌，形成許多強(qiáng)有力的肌肉束。分布在頭胸腹的內(nèi)部，其中以腹部肌肉內(nèi)最發(fā)達(dá)。肌肉束往往成對起結(jié)抗作用，可分為伸肌和屈肌兩大部分。 腹屈肌特別發(fā)達(dá)，幾乎占整個腹部，與斜伸肌如繩索一樣絞在一起，構(gòu)成強(qiáng)大的肌肉塊，腹屈肌與斜伸肌的強(qiáng)力收縮,可使腹部急劇屈折,尾扇把水推向前方,蝦體迅速后退,對蝦的背伸肌不發(fā)達(dá),因而運(yùn)動力弱。所以其

8、伸直運(yùn)動往往較緩慢，它向前運(yùn)動主要靠腹肢運(yùn)動來完成，此外還有復(fù)眼肌， 通復(fù)眼的柄部，使眼柄能豎立或納入眼窩內(nèi)，在頭胸部內(nèi)還有大顎轉(zhuǎn)肌，觸角肌及胸腹肌等，通往各有關(guān)器管，支配它們的運(yùn)動。 蝦蟹類消化系統(tǒng)： 消化道 食道（前腸）、 胃（前腸）、 、肛門 消化腺 前腸 外胚層發(fā)育而來 中腸 中胚層發(fā)育現(xiàn)來 后腸 外胚層發(fā)育而來 口位于頭胸部腹面，蝦類的口為上唇及口器所包被。 蟹類的口則深入在口框內(nèi)部，外面為口器附肢所遮擋。 食道：口后即為一短而直的食道。食道內(nèi)壁覆有幾丁質(zhì) 表皮，食道內(nèi)口開口于胃。 胃（內(nèi)覆較厚幾丁質(zhì) ） 門 胃：前腔，內(nèi)有幾丁質(zhì)的胃磨。 幽門胃：后腔，內(nèi)有剛毛及骨片。 中腸為一長管

9、狀器官，從胃后消化腺開口處向后端延伸到第六腹節(jié)處與后腸相連，中腸與胃及后腸相連處分別有中腸前盲囊和中腸后盲囊 。 中腸內(nèi)層由單層柱狀細(xì)胞組成：1、分泌型中腸細(xì)胞 2、吸收型中腸細(xì)胞 后腸：短而粗，肌肉發(fā)達(dá)，內(nèi)有幾丁質(zhì)表皮覆蓋，后連直腸。 肛門，狹縫狀，位于尾節(jié)腹面。 大型致密腺體，位于關(guān)頭胸部中央，心臟之前方，包被在中腸前端及幽門胃之處，稱為消化腺，或中腸腺，或肝胰肝 肝胰臟由中腸分化而來，由多級分枝的囊狀肝管組成，最終稱肝小管。 肝管內(nèi)腔匯集后開口于胃與中腸相連處。 肝細(xì)胞類型： B-細(xì)胞：柱狀，具多個液泡或單一大液泡的分泌細(xì)胞。 R-細(xì)胞：柱狀具有顆粒狀內(nèi)含物的吸收細(xì)胞。 F-細(xì)胞：長柱狀

10、纖維細(xì)胞。 M-細(xì)胞：近圓型較小的中腸腺細(xì)胞。 F-細(xì)胞：集中于肝小管端的未分化原始細(xì)胞。 消化腺的主要功能：分泌消化酶和吸收貯存營養(yǎng)物質(zhì)。 中腸有吸收功能，前后腸無吸收功能。 開管式循環(huán)系統(tǒng)（開放式）即血液在流動中經(jīng)開放的血竇完成循環(huán)，不完全封閉在血管中，由心臟、動脈、血竇、血液等組成。 心臟位于頭胸部近后端消化腺的背后側(cè)，多邊形，內(nèi)具空腔，心臟具多對心孔，多數(shù)種類具三對心孔（背面二對腹面一對），少數(shù)種類分5對，中國對蝦具四對心孔，背面二對，腹面一對，另一對位于側(cè)面，心孔為血液進(jìn)入心臟的通道。有瓣膜防止血液倒流。， 心臟壁由心肌構(gòu)成外被結(jié)締組織形成的外膜。 由心臟發(fā)出7條動脈分布全身各部分。

11、 前大動脈 由心臟前端中央發(fā)出 背腹動脈 自心臟后端中央發(fā)出 胸動脈 自背腹動脈基部分出：胸下動脈 腹下動脈 合稱 神經(jīng)下動脈 前側(cè)動脈一對 肝動脈一對 動脈自心臟發(fā)出后逐漸分枝最后開口于身體各部組織間隙。 如圖： 血竇，組織來的血液血竇心臟 圍心竇 胸血竇 背血竇 腺血竇 組織間隙小血竇 血細(xì)胞 占總量1%，卵圓型或橢圓型 小顆粒細(xì)胞 大顆粒細(xì)胞 無顆粒細(xì)胞 血漿 血液的主要成分，含血藍(lán)蛋白，含銅呼吸色素 血液的生理功能、物理合成、貯藏及運(yùn)輸。 蝦蟹類的呼吸系統(tǒng)是鰓，位于頭部兩側(cè)，由頭胸甲側(cè)甲和胸部兩側(cè)部體壁構(gòu)成的鰓腔中 側(cè)鰓 直接生在身體左右側(cè)壁上。 關(guān)節(jié)鰓 生在胸肢基節(jié)與身體相連的關(guān)節(jié)上

12、。 足鰓 生在顎足或步足的基節(jié)上。 蝦蟹類的鰓生在胸部兩側(cè)，各胸節(jié)鰓的數(shù)量與種類因種而異。 鰓式：表示各胸節(jié)上鰓的種類和數(shù)量的序式。 是分類學(xué)上鑒別種類的重要依據(jù)。 鰓的結(jié)構(gòu)有枝狀鰓、絲狀鰓或葉狀鰓，對蝦類為枝狀鰓，其他蝦類絲狀鰓或葉狀鰓。鰓為細(xì)微枝狀物，系由皮膚向外突出而成的半管狀。由中央的鰓軸及兩側(cè)的鰓瓣、鰓絲組成，鰓軸上有入鰓血管和出鰓血管。鰓的表面積十分寬廣，用來進(jìn)行氣體交換。蟹的呼吸腔相對封閉。呼吸時水流流經(jīng)鰓腔，在鰓上進(jìn)行氣體交換后流出鰓室。 蝦蟹類的排泄器為小顎腺和觸角腺。小顎腺多見于幼體，成體大多僅存觸角，觸角腺位于第二觸角基部由中胚層發(fā)育而來。 腺質(zhì)部：致密腺體 排泄管通向膀

13、胱。 膜質(zhì)部：膨大的膀胱，尿道口開口于第二觸角基部。 蝦蟹類為排氨型代謝動物，N以氨的形式通過鰓的氣體交換的形式排出體外。 觸角腺的主要功能：調(diào)節(jié)滲透壓及離子平衡，蝦蟹類動物的尿除水分外，主要是氨鹽，同時也含有少量的尿素與尿酸。 蝦蟹類生殖系統(tǒng)/生殖器官差異顯著。 精巢、輸精管及精莢囊等組成。精巢成對，位于消化腺背方，心臟之下方。 蝦類的精巢多分有精巢葉，左右精巢在第二葉基部愈合，各精巢葉有細(xì)管匯合于輸精管基部，然后擴(kuò)張形成粗大的輸精管。 輸精管多為三段，其未端部有擴(kuò)大的精莢囊，雄性生殖孔開口于第五步足基部，輸精管中部有分泌功能。 蟹類的精巢左右兩葉，位于胃兩側(cè)，在胃和心臟之間處相互聯(lián)合，成熟

14、進(jìn)充滿頭胸甲前方兩側(cè)腔內(nèi)。精巢下方各有一輸精管，開口于未節(jié)胸板上或未對胸足座節(jié)上。輸精管前部細(xì)而盤曲，其后部為粗大的精莢囊，以射精管通聯(lián)于雄孔。 雌性生殖系統(tǒng)包括卵巢及輸卵管兩部分 蝦類的卵巢多葉，位于消化腺背方，前葉一對，側(cè)葉6對，前葉向頭胸部前方腹面伸展然后向上方折曲。側(cè)葉6對，包被肝胰臟并向腹面延伸，后葉長后延伸至尾節(jié)前方。側(cè)葉6對（有人認(rèn)為7對）第5、6 葉 各有上下兩葉。認(rèn)為為7對，則只有第六葉分為下下兩葉（下葉被上葉所覆蓋不易看到）。 輸卵管細(xì)管狀，自第五（六）側(cè)葉處向腹面延伸，開口于第三步足基部的雌孔。 蟹類的卵巢為左右相連的兩葉呈H狀，位于消化道兩側(cè)背方，輸卵管短，未端連接于體

15、壁內(nèi)陷形成的納精囊（受精囊）開口于愈合后的第三節(jié)胸板之上的雌孔。 卵巢壁由致密的結(jié)締組織膜構(gòu)成，內(nèi)為生殖上皮，被結(jié)締組織分為許多卵囊。卵子在卵囊壁上發(fā)育成熟。 蝦蟹類的神經(jīng)系統(tǒng)屬鏈狀神經(jīng)類型。 腦 腹神經(jīng)索 前腦：嗅覺、視覺中心、由此發(fā)出視神經(jīng)觸角神經(jīng)及頭部皮膚神經(jīng)。 中腦： 后腦：向后發(fā)出一對粗大神經(jīng)形成圍咽神經(jīng)環(huán)，在食道后下方與咽下神經(jīng)節(jié)相連，咽下神經(jīng)節(jié)由頭部后三對神經(jīng)節(jié)胸部前三對神經(jīng)節(jié)愈合而成，由圍咽神經(jīng)環(huán)與腦相接。咽下神經(jīng)節(jié)發(fā)出大顎、小顎神經(jīng)及前兩對顎足神經(jīng) 腹神經(jīng)索：咽下神經(jīng)節(jié)向后發(fā)出腹神經(jīng)索，左右兩支合并而成，外被結(jié)締組織。 腹神經(jīng)索由胸部后延，變細(xì)進(jìn)入腹部，在腹部各節(jié)各形成一神經(jīng)

16、節(jié)，并由此發(fā)出游泳足神經(jīng)，最末一神經(jīng)節(jié)發(fā)達(dá)，由此發(fā)出多對神經(jīng)于尾部肌肉及尾節(jié)內(nèi)。 蟹類由于腹部退化，腹神經(jīng)索及各 腹神經(jīng)節(jié)愈合，形成一大的腹神經(jīng)團(tuán)，由此發(fā)出腹部各神經(jīng)。 交感神經(jīng)系統(tǒng)在腦部由圍咽神經(jīng)環(huán)上的食道側(cè)神經(jīng)節(jié)發(fā)出多對神經(jīng)控制胃、肝、胰臟及相關(guān)肌肉組織的食物輸送及消化。吸收過程，心臟背面的心神經(jīng)由圍咽神經(jīng)節(jié)及其后的神經(jīng)節(jié)發(fā) 出，控制心臟 博動。腹部的交感神經(jīng)多由腹部最大后一神經(jīng)節(jié)發(fā)出，分布于中腸、直腸及肛門控制腸道活動。 1、化學(xué)感受器：嗅覺、味覺（第一 觸角鞭 ）。 2、 觸覺器：剛毛、絨毛結(jié)構(gòu)、平衡囊 。 3、感光器官：眼。 蝦蟹類的內(nèi)分泌系統(tǒng)： 1、神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng) 2、非神經(jīng)內(nèi)分泌

17、系統(tǒng)： 腦，中樞神經(jīng)的神經(jīng)分泌細(xì)胞，x- 器官、竇腺后接索器、圍心器等。 （1）y-器官，大顎器官。 （2）促雄性腺。 x-器官、竇腺，位于蝦蟹類動物的眼柄內(nèi)，合稱x-器管竇腺復(fù)合體 神經(jīng)細(xì) （ 腺體是一種神經(jīng)一血器管） 后接索器存在于游泳蝦類（十足目，口足目二類甲殼動物） 位于圍咽神經(jīng)節(jié)處，由該神經(jīng)分支擴(kuò)張而成，亦為神經(jīng)一血器管。 圍心器：多見于爬行蝦蟹類，位于圍心腔內(nèi)側(cè)壁，橫跨圍心腔上方，處于鰓靜脈的周圍。包含神經(jīng)內(nèi)分泌細(xì)胞、周邊神經(jīng)內(nèi)分泌細(xì)胞、連接神經(jīng)纖維以及來自胸部和腹部各神經(jīng)分泌細(xì)胞的終端。 y-器官：非神經(jīng)內(nèi)分泌器官，來源于外胚層，不同種類形狀各異，位置不同。 促雄性腺：位于輸精管

18、末端，帖于精夾囊之側(cè)，來源于中胚層，分泌物促進(jìn)雄性腺發(fā)育及出現(xiàn)雄性第二征。 大顎器官：成對分布于大顎基部，其分泌產(chǎn)物被認(rèn)為是一種性腺刺激素，可促進(jìn)卵黃合成及卵巢發(fā)育。 蝦蟹類的神經(jīng)內(nèi)分泌產(chǎn)物有抑制性激素，如蛻皮抑制激素MIH，性腺抑制激素GIH，以及其它興奮性神經(jīng)激素，如各類胺類和多肽，如y-器官活動，體色素細(xì)胞及視網(wǎng)膜色素的移動。心臟、腸的活動等。此外還用來調(diào)節(jié)新陳代謝過程。 X-器官主要分泌物是MZH 和GHH,前者抑制y-器官蛻皮激素的分泌,后者抑制性腺發(fā)育。 后接索器和圍心腔的神經(jīng)內(nèi)分泌產(chǎn)物主要為各種 胺類和多肽類。用于控制色活動，促進(jìn)心臟功能及呼吸活動，此外還參與滲透壓和離子調(diào)控過程

19、。 y-器官的主要分泌物為脫皮激素，主要成分為20-羥蛻皮酮及共同產(chǎn)物。 一、性征與繁殖方式 二、配子與性腺發(fā)育 三、交配 四、產(chǎn)卵 五、受精與胚胎發(fā)育 六、幼體發(fā)育 七、繁殖與環(huán)境 蝦蟹為 雌雄異體，外形不等大，外形上易于辯別。第二性征明顯，其形態(tài)結(jié)構(gòu)，位置等為分類特征。如中國對蝦： 青。 黃。 蝦類雌性交接器又稱納精囊，位于第四、五步足基部間的腹家甲上。 納精囊是否覆蓋甲殼骨片： 封閉式：具一囊狀或袋狀的納精囊，交配時精夾的豆?fàn)铙w即貯于其中。 開放式：無甲殼，骨片等形成的囊狀結(jié)構(gòu)，僅在第四、五對步足基部間，腹甲上由甲殼皺褶凸起及剛毛等甲殼衍生物形成一區(qū)域，用于接納精夾，精夾多粘附其上，代表

20、品種：南美對蝦。 蝦類的雄性的交接器由第一腹肢 特化而成，左右兩片，可相互連鎖，中央縱行曲卷筒形，交配時用以傳遞精夾 1、位于第三步足基部。 2、第五步足基部。 可由腹部形態(tài)及腹肢來辯別，雄蟹腹部窄，呈長三角狀，腹部退化，第二對腹肢特化為交接器。 雌蟹成熟后腹部寬大，多為半圓形，卵圓形，第二至第五對腹肢雙肢型，剛毛多，用以抱掛卵群。 不同種類所在胸節(jié)不同。 1、蝦類為體外受精、體外發(fā)育。 2、蟹為為體內(nèi)受精、體外發(fā)育 蝦蟹類的精子無鞭毛，不能活動，形狀名異，細(xì)胞核外包被一層薄的細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成精子主體，在前部頂端有錐形的頂體，最前端為尖銳突起的刺竇。 精子由精巢內(nèi)精原細(xì)胞經(jīng)初級精母細(xì)胞，次級精母細(xì)胞

21、發(fā)育形成。精子形成是連續(xù)的精巢內(nèi)部由生殖上皮不斷產(chǎn)生新的精細(xì)胞形成精子。 精子成熟后，通過輸精管下行至貯精囊，在輸精管中相互聚集，外被薄膜形成簇狀精子團(tuán)塊，稱之為精夾，交配之前被存于貯精囊中。 精夾 1、豆?fàn)畈浚簝?nèi)含密集的精子團(tuán)塊。 2、：另一部分不含精子的瓣狀部，又稱翼狀部。 交配時，豆?fàn)畈恐萌爰{精囊中，瓣狀部留在體外。 蝦蟹類的卵呈圓形或長圓形，卵黃豐富，外被卵膜，屬中黃卵。 蝦蟹類產(chǎn)卵類形：1、產(chǎn)卵于水中，對蝦類。 2、產(chǎn)卵由粘液纏裹，在母體腹部形成卵群，抱卵型。 卵子由卵巢中的卵母細(xì)胞發(fā)育而來，隨著卵子的發(fā)生、成熟，卵巢的體積、顏色有明顯的變化。 蝦蟹類卵巢發(fā)育 分期，標(biāo)準(zhǔn)不一，不同學(xué)

22、者有不同分 法。一般可分為六期（也有的 學(xué)者分為五期）。 蝦蟹類卵巢發(fā)育 分期，標(biāo)準(zhǔn)不一，不同學(xué)者有不同分 法。一般可分為六期（也有的 學(xué)者分為五期）。 蝦蟹類的卵巢發(fā)育：分期，根據(jù)細(xì)胞 和發(fā)生學(xué)的理論為依據(jù)。 形成期：是指卵巢的形成階段。 增殖期：卵原細(xì)胞經(jīng)過多次分裂。 小生長期：卵母細(xì)胞的發(fā)育期。 大生長期：卵母細(xì)胞卵黃積累時期。 成熟期：卵黃積累終止。 恢復(fù)期期：蝦蟹有多次卵習(xí)性。 （1）未發(fā)育期：卵巢纖細(xì)，無色透明，不易由體外到，卵巢內(nèi)的生殖細(xì)胞少，核圓形較大，細(xì)胞質(zhì)稀薄，無卵黃沉淀，交配前。 （2）發(fā)育早期。 （3）發(fā)育期。 （4）將成熟期。 （5）成熟期。 （6）產(chǎn)后期（衰復(fù)期）。

23、 、 成熟期，性腺成熟速度因種類而異，有些種類同步成熟，交配后很快產(chǎn)卵，有些種類則具有兩性成熟不同步的特點。 （1）外界因素：1、溫度 2、餌料 （2）內(nèi)部因素、內(nèi)分泌腺的作用 蝦蟹類的交配在夜間進(jìn)行，一般自日落之后至子夜。 具開放式納精囊種類交配后立即產(chǎn)卵。 具封閉式納精囊種類，交配時僅 成熟，交配后須待卵巢發(fā)育成熟后方才產(chǎn)卵。 對蝦類交配行為大致相同，交配后雌蝦一般不在脫皮，直至產(chǎn)卵，若意外脫皮，丟去精囊可在次交尾。 其它蝦蟹類的交配過程與對蝦大致相同。許多種類可一次交配多次受精。 交配后的蝦類產(chǎn)卵時間因種類不同而不同。有些立即產(chǎn)卵，有些需較長時間間隔。 產(chǎn)卵時間：多在夜間，通常為21：0

24、000：00隨產(chǎn)卵盛期過后產(chǎn)卵時間逐漸延遲至00：0004：00。 產(chǎn)卵活動持續(xù)時間因種類而異，產(chǎn)卵量與動物大小，產(chǎn)卵次數(shù)、胚胎發(fā)育方式有關(guān)，許多種類具有多次產(chǎn)卵習(xí)性，生產(chǎn)中可充分應(yīng)用。 卵子產(chǎn)出后與納精囊放出的精子相遇受精，蝦蟹類受精過程還不十分明了，大致可分為以下幾個過程： 1、精子的最初附著，刺突。 2、次級頂體反應(yīng)。 3、凝膠排放。 4、次級頂體反應(yīng)。 5、受精作用。 6、受精膜舉起。 蝦蟹類為中黃卵，卵裂方式有表面卵裂和完全卵裂特征。 對蝦類以內(nèi)陷方式形成原腸。 蝦蟹類的幼體發(fā)育復(fù)雜多樣，孵化的幼體要經(jīng)復(fù)雜的變態(tài)發(fā)育才能變成與成體相似幼蝦式幼蟹 主要幼體階段包括： 1、無節(jié)幼體（N）

25、 2、蚤狀幼體（Z） 3、糠蝦幼體（M） 4、后期幼體（仔蝦、大眼幼體） 蝦蟹繁殖與環(huán)境條件密切相關(guān)。 影響蝦蟹繁殖的主要環(huán)境因素： （1）鹽度（s） （2）溫度（t） （3）光線:中國對蝦、羅氏對蝦 （4）海水組成：低鹽度地區(qū)、人工配置海水 （5）重金屬離子 蝦蟹的生長通過脫皮來完成，在舊殼未脫去之前，體長幾乎沒有增加，體重略有拉長，因此，一般認(rèn)為蝦蟹類的生長隨蛻皮的發(fā)生階段梯式增長。 蝦蟹類生長伴隨著脫皮， 蛻皮次數(shù)因種類不同而不同，且影響其形態(tài)，生理和行為的變化。 蛻皮：1、狹義：指蝦蟹類從舊殼中脫出的過程。 2、廣義：則是一個連續(xù)的變化過程，貫穿蝦蟹類的整個生命周期。 蝦蟹的蛻皮周期：

26、是指由前一次蛻皮到后一次蛻皮所經(jīng)歷的過程。這個過程中甲殼及真皮層發(fā)生復(fù)雜變化，這個過程一般可分為四個周期。(1)蛻皮前期（又稱D期）在整個蛻皮周期中，以此期所經(jīng)歷的皮膚變化最大，是最顯著的是舊殼的鈣質(zhì)被吸收，導(dǎo)致 體內(nèi)血鈣水平上升，舊殼開始脫離，新殼開始分泌出，可分為幾個亞期。D0 真皮層與表皮層分離,上皮細(xì)胞開始增大。D1 真皮上皮細(xì)胞增生，出現(xiàn)貯藏細(xì)胞。 D2 舊殼之內(nèi)表皮開始被吸收，血鈣水平上升，新表皮開始分泌。 D3 新表皮繼續(xù)分泌，舊殼吸收完成，新表皮與舊殼分離明顯攝食停止。D4 新外表皮分泌完成，開始吸水，準(zhǔn)備脫皮。（2）蛻皮期（又稱E期）動物大量吸水，舊殼破裂，動物彈動身體自舊殼中蛻出，蛻皮期一般較短。為數(shù)秒鐘或數(shù)分鐘，此期一般分二個階段。（3）蛻皮后期（A、B期）蛻皮后至新殼硬化前的時期，稱蛻皮后期。新殼處于柔軟狀態(tài)的時期又稱A期。僅有上表皮、外表皮存在。開始分泌內(nèi)表皮。新殼逐漸獲得一定硬度之后又稱B期，此期表皮鈣化開始。蛻皮后期的最大特點是：動物大量吸水而發(fā)生體長的增加和身體體積的增大。（4）蛻皮間期（C期）新殼一旦變硬，便進(jìn)入此期，此時新殼變硬，體積體長不在增加，體內(nèi)血鈣水平及其他生理活動逐漸恢復(fù)正常，營養(yǎng)物質(zhì)開始積累，體內(nèi)水分含量大降，完成組織生長為下次脫皮過行物質(zhì)準(zhǔn)備。蝦蟹類的蛻皮多在夜間進(jìn)行。蛻皮具有復(fù)雜的生理過程，需要消耗大量的能量。