青黃貯飼料制作技術(shù)

1、青黃貯飼料制作技術(shù)青黃貯飼料制作技術(shù)蘆培2011年1月20日 一、青黃貯飼料的優(yōu)點(diǎn)一、青黃貯飼料的優(yōu)點(diǎn) 二、青黃貯飼料的制作技術(shù)二、青黃貯飼料的制作技術(shù) 三、注意事項(xiàng)三、注意事項(xiàng)一、青黃貯飼料的優(yōu)點(diǎn)一、青黃貯飼料的優(yōu)點(diǎn)青貯飼料是將各種青綠飼料原料鍘短切碎，貯存在特定的設(shè)備或容器中，充分壓實(shí)密封，在隔絕空氣的情況下經(jīng)過微生物發(fā)酵而成的飼料。由于青貯時(shí)占優(yōu)勢(shì)的是厭氧微生物乳酸菌，青貯發(fā)酵完成后呈酸性。堆積緊實(shí)，未打開的部分或未開啟容器中的青貯飼料能較長(zhǎng)時(shí)期保存和利用，尤其能在青飼料緊缺的冬春季節(jié)飼喂家畜，因而成為科學(xué)飼養(yǎng)草食家畜的必備飼料。青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)很多，可歸納如下幾個(gè)方面。1、成本低，品質(zhì)好

2、，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高2、消化率高，適口性好3、制作季節(jié)長(zhǎng)，保存時(shí)間久4、原料來源廣，節(jié)約成本5、占用地方少、節(jié)省空間6、其他好處1、成本低，品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)成分決定于飼料的種類和品質(zhì)。好的青貯飼料呈酸性，有機(jī)酸含量多，其中乳酸占67%72%。據(jù)報(bào)道，優(yōu)質(zhì)玉米青貯飼料的干物質(zhì)消化率76.5%，青貯過程中飼料迅速變酸，蛋白質(zhì)成分得到較多的保存下來，在牛瘤胃的降解率為60%。青貯飼料中鈣磷含量不高，但比例較合理。并含有鐵、鋅、錳、銅等微量元素。青貯飼料能夠保存青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)特性青綠飼料在密封厭氧條件下保藏，由于不受日曬、雨淋的影響，也不受機(jī)械損失影響；貯藏過程中，氧化分解作用微弱，養(yǎng)分損失少

3、，一般不超過10%。據(jù)試驗(yàn)，青綠飼料在曬制成干草的過程中，養(yǎng)分損失一般達(dá)20%40%。每千克青貯甘薯藤干物質(zhì)中含有胡蘿卜素可達(dá)94.7mg，而在自然曬制的干藤中，每千克干物質(zhì)只含2.5mg。據(jù)測(cè)定，在相同單位面積耕地上，所產(chǎn)的全株玉米青貯料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比所產(chǎn)的玉米籽粒加干玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出30%50%。2、消化率高，適口性好、消化率高，適口性好秸桿在微貯過程中，由于高效復(fù)合菌的作用，木質(zhì)纖維素類物質(zhì)大副降解，并轉(zhuǎn)化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸。加之所含酶和其他生物活性物質(zhì)的作用，提高了牛、羊瘤胃中的纖維素酶和解脂酶的活性。麥秸微貯飼料的干物質(zhì)、粗纖維、有機(jī)物體內(nèi)消化率分別提高24.14%、43.77

4、%、29.40%，麥秸微貯飼料干物質(zhì)的代謝能為8.73 兆焦/ 千克。青貯飼料經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔軟多汁，適口性好，能刺激家畜食欲，各種家畜都喜食，從而提高采食量。牛、羊?qū)諚U微貯飼料的采食速度可提高40%43%，采食量可增加20%40%。青青貯料對(duì)提高家畜日糧內(nèi)其他飼料的消化也有良好的作用。用同類青草制成的青貯飼料和干草，青貯料的消化率有所提高。3、制作季節(jié)長(zhǎng)，保存時(shí)間久、制作季節(jié)長(zhǎng)，保存時(shí)間久秸桿微貯飼料制作季節(jié)長(zhǎng)，不與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)爭(zhēng)勞力。秸桿發(fā)酵處理秸桿的溫度通常要求在1040，加之無論青的或干的秸桿都能發(fā)酵，因此，春夏秋3季都可制作秸桿微貯飼料?？梢运募?/p>

5、供給家畜青綠多汁飼料調(diào)制良好的青貯料，管理得當(dāng)，可貯藏多年，因此可以保證家畜一年四季都能吃到優(yōu)良的多汁料。青貯飼料仍保持青綠飼料的水分、維生素含量高、顏色青綠等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)西北、東北、華北地區(qū)，氣候寒冷，生長(zhǎng)期短，青綠飼料生產(chǎn)受限制，整個(gè)冬春季節(jié)都缺乏青綠飼料，調(diào)制青貯飼料把夏、秋多余的青綠飼料保存起來，供冬春利用，解決了冬春家畜缺乏青綠飼料的問題。而且整個(gè)植株的各部分都能被牛采食，減少浪費(fèi)，并且可貯藏多年不變質(zhì)。4、原料來源廣，節(jié)省成本、原料來源廣，節(jié)省成本麥秸、稻秸、玉米秸等干秸或青秸，都可制成優(yōu)質(zhì)微貯飼料。飼料發(fā)酵后可隨喂隨取，不易發(fā)霉腐敗，能長(zhǎng)期保存。此外青貯飼料還有無毒無害、安全可靠，

6、制作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。用這種方法處理玉米秸可以改善品質(zhì)，提高利用率，降低成本。5、占用地方少，節(jié)省空間、占用地方少，節(jié)省空間青貯飼料單位容積內(nèi)貯量大青貯飼料貯藏空間比干草小，可節(jié)約存放場(chǎng)地。1m3青貯料重量為450700kg，其中含干物質(zhì)為150kg，而1m3干草重量?jī)H70kg，約含干物質(zhì)60kg。1噸青貯苜蓿占體積1.25m3，而1噸苜蓿干草則占體積13.313.5m3。在貯藏過程中，青貯飼料不受風(fēng)吹、日曬、雨淋的影響，也不會(huì)發(fā)生火災(zāi)等事故。6、制作青黃貯飼料好處多、制作青黃貯飼料好處多青貯可以消滅害蟲及雜草很多危害農(nóng)作物的害蟲，多寄生在收割后的秸稈上越冬，如果把這些秸稈鍘碎青貯，由于青貯窖里缺乏

7、氧氣，并且酸度較高，就可將許多害蟲的幼蟲殺死。例如，玉米螟的幼蟲，多半潛伏在玉米秸內(nèi)越冬，到第二年便孵化成玉米螟繼續(xù)繁殖危害。為了防治玉米鉆心蟲，人們?cè)岢鲞^多種處理辦法，其中青貯處理法也是比較有效的措施之一。經(jīng)過青貯的玉米秸，玉米鉆心蟲會(huì)全部失去生活能力。還有許多雜草的種子，經(jīng)過青貯后便可失去發(fā)芽能力，因此青貯對(duì)減少雜草的滋生也可起一定作用。二、青黃貯飼料的制作技術(shù)二、青黃貯飼料的制作技術(shù) 1、青黃貯飼料的分類、青黃貯飼料的分類 2、青黃貯飼料所需設(shè)備、青黃貯飼料所需設(shè)備 3、青黃貯飼料的制作、青黃貯飼料的制作1、青黃貯飼料的分類、青黃貯飼料的分類根據(jù)青貯方法分類有：高水分青貯、低水分青貯（

8、又叫半干青貯）、保存劑青貯（青貯時(shí)添加一些物質(zhì)到青貯原料中，以提高青貯飼料的品質(zhì)或促進(jìn)青貯乳酸發(fā)酵）等；根據(jù)原料組成和營(yíng)養(yǎng)特性分類：?jiǎn)我磺噘A（單一一種原料）、混合青貯（多種原料）、配合青貯（按照家畜對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要，將多種青貯原料進(jìn)行科學(xué)的合理搭配它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高）等；根據(jù)形狀分類：切短青貯（將青飼料切成2-3厘米后進(jìn)行青貯，以求能夠充分壓實(shí)）、長(zhǎng)株青貯（將植物原料不切短，多在勞力緊張和收割季節(jié)短暫的情況下采用）等；根據(jù)發(fā)酵酸分類：根據(jù)青貯調(diào)制過程中預(yù)處理方法的差異、主導(dǎo)發(fā)酵菌的不同以及青貯料質(zhì)量的優(yōu)劣進(jìn)行分類，青貯飼料可分為乳酸青貯料、乙酸青貯料、丁酸青貯料、變質(zhì)青貯料、半干半濕青貯料等。

9、2、青黃貯飼料所需設(shè)備、青黃貯飼料所需設(shè)備青貯的設(shè)備設(shè)施的種類有很多，主要有青貯窖、塔、池、袋、箱、壕及平地的青貯。青貯設(shè)備可采用土窖，磚砌，鋼筋混凝土，也可用塑料制品，木制品或鋼材制作。由于青貯過程中要產(chǎn)生較多的有機(jī)酸，因此永久性的青貯設(shè)備就要作防腐處理。青貯設(shè)備不論其結(jié)構(gòu)、材質(zhì)如何，只要能達(dá)到密閉、抗壓、承重及裝卸方便即可。1）地下式的青貯設(shè)備青貯窖和壕等全部位于地下，其深度應(yīng)按地下水位的高低來決定，一般不超過3米為宜，窖壕過深，取用不便，過淺則裝料太少，不利于借助原料自身的重力壓實(shí)，容易發(fā)生霉變等。地下式青貯設(shè)備適用于地下水位低和土質(zhì)堅(jiān)實(shí)的地區(qū)，窖壕的底面與地下水位至少要保持0.5米的距

10、離，以免底部出水，一般青貯窖深2.53米，側(cè)壁呈現(xiàn)坡形，外有排水溝或安裝排水管（見下圖一）。修建青貯改良窖，可以距飼養(yǎng)棚較近處，選擇地勢(shì)高，地下水位低的空地， 挖寬、深各一米的長(zhǎng)方形窖，其長(zhǎng)度可根據(jù)青貯數(shù)量的多少來決定（一般一立方米窖可以青貯玉米秸450500公斤，甘薯秧等700750公斤），把長(zhǎng)寬交接處切成弧形，底面及四周加一層無毒的聚乙烯塑料膜。薄膜用量計(jì)算：（窖長(zhǎng)+1.5米）2。裝米時(shí)高于地面2030厘米，仔細(xì)用塑料薄膜將料頂部裹好，上面用粗質(zhì)草或秸桿蓋上再加30厘米厚的泥土封嚴(yán)，窖的四周挖好排水溝。 2）半地下式的青貯設(shè)備青貯窖壕的部分位于地下，一部分又位于地上，如圖二所述。若地下部分較淺，可利用挖出的濕粘土或用土坯、磚、石等材料向上壘砌11.7米高的壁。在砌成的壁上所有的孔隙都應(yīng)用灰泥嚴(yán)密涂封，外面要用土培好。用粘土堆砌的窖壕壁厚度一般不應(yīng)小于0.7米，以免漏氣。這種臨時(shí)性的半地下式設(shè)備比較省工，經(jīng)濟(jì)，如制成永久性的設(shè)備，可在壁的表面抹上水泥。3）地上式的青貯設(shè)備地上式青貯設(shè)備如青貯塔，適用于在地勢(shì)低洼，地下水位較高的地方采用。塔的高度應(yīng)根據(jù)條件而定，如有自動(dòng)裝料的青貯切碎機(jī)，可以建高達(dá)710米，甚至更高的青貯塔。德國(guó)的青貯塔有的直徑達(dá)815米，高1214米，用木板聯(lián)接而成，裝填青貯料要使用吹送機(jī)。一般青貯塔建在距離畜舍較近處，并在朝畜舍方向的塔壁，由