營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)1匯總

1、常用藥食兩用物品常用藥食兩用物品知識(shí)簡(jiǎn)介（一）知識(shí)簡(jiǎn)介（一）【藥用來(lái)源】【藥用來(lái)源】 為桃金娘科常綠喬木植物丁香的為桃金娘科常綠喬木植物丁香的花蕾。習(xí)稱公丁香花蕾。習(xí)稱公丁香 丁香丁香丁香丁香藥性藥性 辛，溫；歸脾、胃、腎經(jīng)辛，溫；歸脾、胃、腎經(jīng) 溫中降逆溫中降逆散寒止痛散寒止痛溫腎助陽(yáng)溫腎助陽(yáng)胃寒嘔吐，呃逆胃寒嘔吐，呃逆胃寒脘腹冷痛胃寒脘腹冷痛腎虛陽(yáng)痿，宮冷腎虛陽(yáng)痿，宮冷n西醫(yī)診斷為神經(jīng)性呃逆、膈肌痙攣、慢西醫(yī)診斷為神經(jīng)性呃逆、膈肌痙攣、慢性胃炎、食道炎、胃潰瘍、妊娠嘔吐屬性胃炎、食道炎、胃潰瘍、妊娠嘔吐屬胃寒氣逆證者，性神經(jīng)衰弱屬腎陽(yáng)虛弱胃寒氣逆證者，性神經(jīng)衰弱屬腎陽(yáng)虛弱證者可酌情選用。證

2、者可酌情選用。 n本品內(nèi)服能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)消化力，本品內(nèi)服能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)消化力，減輕惡心嘔吐，緩解腹部氣脹，為芳香健減輕惡心嘔吐，緩解腹部氣脹，為芳香健胃劑；其水提物、醚提物均有鎮(zhèn)痛抗炎作胃劑；其水提物、醚提物均有鎮(zhèn)痛抗炎作用；另有抗血小板聚集、抗凝、抗血栓形用；另有抗血小板聚集、抗凝、抗血栓形成、抗腹瀉、利膽和抗缺氧等作用。成、抗腹瀉、利膽和抗缺氧等作用。n【藥理作用】【藥理作用】【用法用量】【用法用量】煎服，煎服，1 13g3g。外用適量。外用適量?！臼褂米⒁狻俊臼褂米⒁狻繜嶙C及陰虛內(nèi)熱者忌用。畏熱證及陰虛內(nèi)熱者忌用。畏郁金。郁金。n八角茴香八角茴香n為木蘭科植物八角茴香的成熟果

3、實(shí)，又為木蘭科植物八角茴香的成熟果實(shí)，又名大茴香、八角。名大茴香、八角。n【性味歸經(jīng)】【性味歸經(jīng)】辛，溫。歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。n【功能主治】【功能主治】散寒止痛，理氣和中。主要用于中焦虛寒氣滯，胃及十二直腸潰瘍、慢性胃炎屬脾胃虛寒氣滯證者。以及寒疝腹痛，睪丸偏墜，少腹冷痛，經(jīng)寒痛經(jīng)，腎虛腰痛等。n常作食物調(diào)味之用。 屬常用調(diào)味品屬常用調(diào)味品可用于制作茶葉蛋可用于制作茶葉蛋八角茴香水煮魚(yú)八角茴香水煮魚(yú)刀 豆刀 豆刀 豆功效與應(yīng)用：1.降氣止嘔：虛寒呃逆。甘溫暖胃，性主沉降，能溫中和胃、降氣止呃。2.溫腎助陽(yáng)：腎虛腰痛。可單用治腎陽(yáng)虛腰痛，如重慶草藥所載單方，以刀豆二粒，包于豬腰內(nèi)燒熟食。亦治腎虛

4、遺尿、尿頻。n西醫(yī)診為遺尿、尿頻屬腎陽(yáng)虛及胃西醫(yī)診為遺尿、尿頻屬腎陽(yáng)虛及胃痙攣、膈肌痙攣屬中焦陽(yáng)虛有寒者。痙攣、膈肌痙攣屬中焦陽(yáng)虛有寒者。 n曾有報(bào)道，食用刀豆引起曾有報(bào)道，食用刀豆引起36人發(fā)生中毒，臨人發(fā)生中毒，臨床癥狀主要為急性胃腸炎（惡心、腹脹、腹床癥狀主要為急性胃腸炎（惡心、腹脹、腹痛、嘔吐），病程痛、嘔吐），病程23天，無(wú)死亡。刀豆所天，無(wú)死亡。刀豆所含皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物含皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物等為有毒成分，等為有毒成分，100即能破壞，本次中毒即能破壞，本次中毒時(shí)因烹飪溫度不夠、時(shí)間過(guò)短所致。一旦發(fā)時(shí)因烹飪溫度不夠、時(shí)間過(guò)短所致。一旦發(fā)生中毒可采用

5、及早主動(dòng)嘔吐、洗胃等，據(jù)病生中毒可采用及早主動(dòng)嘔吐、洗胃等，據(jù)病情可服用復(fù)方樟腦酐、阿托品、顛茄、維生情可服用復(fù)方樟腦酐、阿托品、顛茄、維生素素B或中成藥等?；蛑谐伤幍?。不良反應(yīng)不良反應(yīng)：刀豆土豆刀豆土豆刀豆炒肉刀豆炒肉【藥用來(lái)源】【藥用來(lái)源】 為傘形科多年生草本植物茴香的為傘形科多年生草本植物茴香的成熟果實(shí)成熟果實(shí)茴香茴香小茴香小茴香藥性藥性 辛，溫；歸肝、腎、脾、胃經(jīng)辛，溫；歸肝、腎、脾、胃經(jīng)散寒止痛散寒止痛理氣和胃理氣和胃寒疝腹痛，睪丸偏墜脹痛，寒疝腹痛，睪丸偏墜脹痛，少腹冷痛，痛經(jīng)少腹冷痛，痛經(jīng)脾胃虛寒氣滯證脾胃虛寒氣滯證n西醫(yī)診斷為急慢性睪丸炎、附睪炎、睪西醫(yī)診斷為急慢性睪丸炎、附睪

6、炎、睪丸鞘膜積液、睪丸結(jié)核、嵌閉性小腸疝、丸鞘膜積液、睪丸結(jié)核、嵌閉性小腸疝、陰囊象皮腫、小兒臍周腹痛、子宮內(nèi)膜陰囊象皮腫、小兒臍周腹痛、子宮內(nèi)膜炎屬寒滯肝脈證者，胃及十二直腸潰瘍、炎屬寒滯肝脈證者，胃及十二直腸潰瘍、慢性胃炎屬脾胃虛寒氣滯證者可酌情選慢性胃炎屬脾胃虛寒氣滯證者可酌情選用。用。n【藥理作用】【藥理作用】：本品對(duì)家兔在體腸蠕動(dòng)：本品對(duì)家兔在體腸蠕動(dòng)有促進(jìn)作用；十二指腸或口服給藥對(duì)大有促進(jìn)作用；十二指腸或口服給藥對(duì)大鼠胃液分泌及潰瘍模型胃液分泌均有抑鼠胃液分泌及潰瘍模型胃液分泌均有抑制作用；能促進(jìn)膽汁分泌，并使膽汁固制作用；能促進(jìn)膽汁分泌，并使膽汁固體成分增加；并有鎮(zhèn)痛作用等。體成

7、分增加；并有鎮(zhèn)痛作用等?！居梅ㄓ昧俊俊居梅ㄓ昧俊考宸?，煎服，3-6g3-6g。外用適量。外用適量 【使用注意】【使用注意】陰虛火旺者慎用。陰虛火旺者慎用。紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程n姜姜5.65.6片；片；n陳皮一塊；陳皮一塊；n小茴香；小茴香；n干棗子；干棗子；n大料大料n冰糖。冰糖。 紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程牛牛肉肉切切塊塊紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程蘿蘿卜卜去去皮皮切切塊塊紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程紅燒蘿卜牛肉制作過(guò)程小小 薊薊小薊小薊名醫(yī)別錄小薊小薊名醫(yī)別錄n【性能】甘、

8、苦，涼。甘、苦，涼。 歸心、肝經(jīng)。歸心、肝經(jīng)。n【功效】涼血止血，涼血止血， 散瘀解毒消癰。散瘀解毒消癰。小薊小薊名醫(yī)別錄【應(yīng)用】【應(yīng)用】n1.血熱出血證。吐血、鼻衄、牙齦出血熱出血證。吐血、鼻衄、牙齦出血、尿血、崩漏等血熱出血證。血、尿血、崩漏等血熱出血證。 n2.熱毒癰腫（紅、腫、熱、痛）。熱毒癰腫（紅、腫、熱、痛）。n【用法用量】煎服，【用法用量】煎服，1015g，鮮品，鮮品加倍。外用適量，搗敷患處加倍。外用適量，搗敷患處。n西醫(yī)診為功能性子宮出血、消化道出血西醫(yī)診為功能性子宮出血、消化道出血屬于血熱迫血妄行，泌尿系感染屬血熱屬于血熱迫血妄行，泌尿系感染屬血熱灼傷血絡(luò)，外科皮膚感染屬火毒

9、壅盛者灼傷血絡(luò)，外科皮膚感染屬火毒壅盛者可酌情選用?？勺们檫x用。 藥理作用藥理作用：n本品能收縮血管，升高血小板數(shù)目，本品能收縮血管，升高血小板數(shù)目，促進(jìn)血小板聚集及增高凝血酶活性，促進(jìn)血小板聚集及增高凝血酶活性，抑制纖溶，從而加速止血。抑制纖溶，從而加速止血。n體外實(shí)驗(yàn)表明，小薊煎劑對(duì)白喉?xiàng)U菌、體外實(shí)驗(yàn)表明，小薊煎劑對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎球菌、溶血性鏈球菌、金黃色葡肺炎球菌、溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌、大腸萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等有一定的抑制作用。桿菌、傷寒桿菌等有一定的抑制作用。n此外，本品尚能降脂、利膽、利尿。此外，本品尚能降脂、利膽、利尿。n產(chǎn)品

10、含有多種維生素產(chǎn)品含有多種維生素和小薊多糖等能夠保和小薊多糖等能夠保護(hù)肝臟細(xì)胞免受自由護(hù)肝臟細(xì)胞免受自由基侵害的成分。預(yù)防基侵害的成分。預(yù)防慢性或急性肝炎、肝慢性或急性肝炎、肝硬化等肝臟疾病。硬化等肝臟疾病。 山山 藥藥 藥材來(lái)源：藥材來(lái)源：薯蕷科草質(zhì)藤本薯蕷的薯蕷科草質(zhì)藤本薯蕷的 主產(chǎn)于主產(chǎn)于河南河南，且以，且以懷慶府懷慶府地區(qū)地區(qū)產(chǎn)者品質(zhì)較佳產(chǎn)者品質(zhì)較佳根莖根莖n布包田野里的山藥【性味歸經(jīng)】【性味歸經(jīng)】 甘，平。入脾、肺、腎經(jīng)。甘，平。入脾、肺、腎經(jīng)。 【功效】【功效】 【藥性特點(diǎn)】【藥性特點(diǎn)】 本品甘平，有補(bǔ)益之功。補(bǔ)本品甘平，有補(bǔ)益之功。補(bǔ)而不滯，性平不燥，既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，而不滯，

11、性平不燥，既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，平補(bǔ)氣陰平補(bǔ)氣陰。主入中焦脾胃，善能補(bǔ)脾氣而。主入中焦脾胃，善能補(bǔ)脾氣而益胃陰，為平補(bǔ)脾胃的良藥。又補(bǔ)肺腎，益胃陰，為平補(bǔ)脾胃的良藥。又補(bǔ)肺腎，能能平補(bǔ)三陰平補(bǔ)三陰。本品兼有澀性，有輕微的收。本品兼有澀性，有輕微的收斂作用。斂作用。功效與應(yīng)用：功效與應(yīng)用：特點(diǎn)特點(diǎn)氣陰雙補(bǔ)氣陰雙補(bǔ)肺脾腎兼治肺脾腎兼治略兼澀性略兼澀性腎腎肺肺脾脾止瀉止瀉脾虛證及兼有脾虛證及兼有口渴、腹瀉口渴、腹瀉斂腎氣斂腎氣腎虛證及兼腎虛證及兼有滑脫證有滑脫證斂肺氣斂肺氣肺虛證及肺虛證及兼有喘咳兼有喘咳消渴證消渴證n西醫(yī)診斷為消化不良、慢性胃腸炎屬脾西醫(yī)診斷為消化不良、慢性胃腸炎屬脾胃虛弱證者，支氣

12、管炎屬肺腎兩虛證者，胃虛弱證者，支氣管炎屬肺腎兩虛證者，附件炎、慢性盆腔炎屬脾虛濕盛證者，附件炎、慢性盆腔炎屬脾虛濕盛證者，糖尿病屬氣陰兩虛證者。糖尿病屬氣陰兩虛證者。 藥理作用藥理作用：n山藥對(duì)實(shí)驗(yàn)大鼠脾虛模型有預(yù)防和治山藥對(duì)實(shí)驗(yàn)大鼠脾虛模型有預(yù)防和治療作用，對(duì)離體腸管運(yùn)動(dòng)有雙向調(diào)節(jié)療作用，對(duì)離體腸管運(yùn)動(dòng)有雙向調(diào)節(jié)作用，有助消化作用，對(duì)小鼠細(xì)胞免作用，有助消化作用，對(duì)小鼠細(xì)胞免疫功能和體液免疫有較強(qiáng)的促進(jìn)作用，疫功能和體液免疫有較強(qiáng)的促進(jìn)作用，并有降血糖、抗氧化等作用。并有降血糖、抗氧化等作用。此外，還具有兩個(gè)特點(diǎn)：此外，還具有兩個(gè)特點(diǎn)：1.1.性平，力緩，藥食兩用。劑量大性平，力緩，藥食兩

13、用。劑量大60g60g 2. 2.富含營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)氣藥，既能增強(qiáng)功富含營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)氣藥，既能增強(qiáng)功能，又能補(bǔ)充物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)調(diào)補(bǔ)佳品，可能，又能補(bǔ)充物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)調(diào)補(bǔ)佳品，可長(zhǎng)期服用。長(zhǎng)期服用。用量用法用量用法 151530g30g，麩炒可增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉，麩炒可增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉 作用作用蜜汁山藥蜜汁山藥冰橙山藥冰橙山藥枸杞蓮藕燉山藥枸杞蓮藕燉山藥 山藥牛腩煲山藥牛腩煲山藥炒臘肉山藥炒臘肉山藥糕山藥糕山藥面山藥面山楂山楂性味：酸、甘，微溫歸經(jīng)：歸脾、胃、肝經(jīng)功效主治：消食化積，行氣散瘀。1.消食化積肉食積滯證。為消油膩肉食積滯之要藥。味酸，助胃酸，提高胃中酶的活性，促消化。含解脂酶，促脂肪分解、消化。山楂2.

14、行氣散瘀瀉痢腹痛。抑菌（痢疾、大腸桿菌）疝氣痛。產(chǎn)后瘀滯腹痛，惡露不盡； 瘀阻痛經(jīng)、閉經(jīng)。冠心病、高血壓、高血脂癥?，F(xiàn)代藥理研究：擴(kuò)張血管，使冠脈血流增多，血壓下降；降低膽固醇，降低血脂；強(qiáng)心。山楂用法用量： 煎服，10-15g，大劑量30g。生山楂、炒山楂多用于消食散瘀，焦山楂、山楂炭多用于止瀉痢。使用注意： 脾胃虛弱而無(wú)積滯者或胃酸分泌過(guò)多者均慎用。山山楂楂果果汁汁山楂茶山楂茶山山楂楂果果醋醋 山楂醬山楂醬山楂糕山楂糕馬馬齒齒莧莧 馬馬 齒齒 莧莧 酸寒酸寒之品，之品，清熱解毒，涼血，止痢清熱解毒，涼血，止痢，又具有，又具有收斂收斂之功。主要用于熱毒血痢、濕熱瀉痢、熱毒之功。主要用于熱毒血

15、痢、濕熱瀉痢、熱毒瘡瘍，以及濕疹、丹毒、蛇蟲(chóng)咬傷、便血、痔血、瘡瘍，以及濕疹、丹毒、蛇蟲(chóng)咬傷、便血、痔血、崩漏下血等證。尚可通淋，用于熱淋、血淋。崩漏下血等證。尚可通淋，用于熱淋、血淋。 馬齒莧是治療細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、腹瀉馬齒莧是治療細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、腹瀉的常用藥，對(duì)多種化膿性皮膚病和外科感染，如的常用藥，對(duì)多種化膿性皮膚病和外科感染，如乳癰、癤腫、丹毒、蜂窩組織炎、足癬感染等也乳癰、癤腫、丹毒、蜂窩組織炎、足癬感染等也均有較好的療效。均有較好的療效。藥理作用：n本品乙醇提取物及水煎液對(duì)痢疾桿菌有顯著的本品乙醇提取物及水煎液對(duì)痢疾桿菌有顯著的抑制作用，對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡

16、抑制作用，對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、杜盎氏小芽孢癬菌也均有一定抑制作萄球菌、杜盎氏小芽孢癬菌也均有一定抑制作用。用。n本品提取液具有較明顯的抗氧化、延緩衰老和本品提取液具有較明顯的抗氧化、延緩衰老和潤(rùn)膚美容的功效。潤(rùn)膚美容的功效。n其注射液對(duì)子宮平滑肌有明顯的興奮作用。其注射液對(duì)子宮平滑肌有明顯的興奮作用。n此外，還有利尿和降低膽固醇等作用。此外，還有利尿和降低膽固醇等作用。涼拌馬齒莧涼拌馬齒莧烏梢蛇【來(lái)源來(lái)源】游蛇科烏梢蛇除去內(nèi)臟的全體。別名：烏蛇、游蛇科烏梢蛇除去內(nèi)臟的全體。別名：烏蛇、青蛇、黑花蛇、黑烏梢。青蛇、黑花蛇、黑烏梢。烏梢蛇性味：甘，平性味：甘，平歸經(jīng)：歸肝經(jīng)歸經(jīng)：

17、歸肝經(jīng)功效主治：功效主治：。1。本品能搜風(fēng)邪，透關(guān)節(jié)。治手足緩，不能伸舉之風(fēng)濕痹癥；并治治中風(fēng)，口眼喎斜，半身不遂。2。本品能燥濕祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，常與干荷葉、枳殼為散服，如圣濟(jì)總錄三味烏蛇散。烏梢蛇3，本品有定驚止痙之功。常與白花蛇同用。n西醫(yī)診為風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、頸椎病、西醫(yī)診為風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、頸椎病、坐骨神經(jīng)痛、骨髓炎、產(chǎn)后身痛、血栓坐骨神經(jīng)痛、骨髓炎、產(chǎn)后身痛、血栓閉塞性脈管炎屬風(fēng)寒濕邪阻于經(jīng)絡(luò)者，閉塞性脈管炎屬風(fēng)寒濕邪阻于經(jīng)絡(luò)者，銀屑病、陰囊濕疹、皮膚瘙癢、急慢性銀屑病、陰囊濕疹、皮膚瘙癢、急慢性濕疹、蕁麻疹、玫瑰糠疹屬風(fēng)邪在表者濕疹、蕁麻疹、玫瑰糠疹屬風(fēng)邪在表者可酌情選用?？勺们檫x

18、用。用法用量用法用量：煎服，：煎服，5-10g5-10g，散劑，每次，散劑，每次2-3g2-3g。血虛生風(fēng)者慎用血虛生風(fēng)者慎用 狗骨烏梢蛇酒烏梢蛇膠囊烏梢蛇膠囊木瓜烏梢蛇膠囊木瓜烏梢蛇膠囊 烏 梅烏梅烏梅【藥性說(shuō)明】【藥性說(shuō)明】本品酸澀，功善收斂，上能斂肺氣，下能澀大腸，入胃又能生津、安蛔，凡久咳、久瀉、蛔蟲(chóng)腹痛及內(nèi)熱消渴等證，均為常用?！竟πА俊竟πА繑糠沃箍龋瑵c止瀉， 生津止渴，安蛔止痛?！緫?yīng)用】【應(yīng)用】1、斂肺止咳：烏梅酸澀收斂，用于肺虛久咳。2、澀腸止瀉：用于久瀉，久痢。本品又能澀腸止瀉痢。3、生津止渴：用于虛熱消渴。本品味酸生津，故 有生津止渴之功。4、安蛔止痛：用于蛔厥腹痛，嘔吐

19、?；紫x(chóng)：蛔蟲(chóng)：“得得酸則靜，得辛則伏，得苦則下。酸則靜，得辛則伏，得苦則下?！北酒窐O酸，具有安蛔止痛，和胃止嘔的功效。如烏梅丸。 此外，本品內(nèi)服還可止血，治崩漏下血；外敷能消瘡毒，并治胬肉外突。 n西醫(yī)診為喘息型支氣管炎、肺氣腫、心西醫(yī)診為喘息型支氣管炎、肺氣腫、心源性哮喘等證屬肺虛久咳，慢性結(jié)腸炎、源性哮喘等證屬肺虛久咳，慢性結(jié)腸炎、慢性菌痢所致瀉痢證屬正氣虛弱，久瀉慢性菌痢所致瀉痢證屬正氣虛弱，久瀉不止者，膽道蛔蟲(chóng)癥、蠕蟲(chóng)性腸梗阻、不止者，膽道蛔蟲(chóng)癥、蠕蟲(chóng)性腸梗阻、糖尿病、以及功能性子宮出血等病久治糖尿病、以及功能性子宮出血等病久治不愈者可酌情選用。不愈者可酌情選用。 【用法用量】【用法用

20、量】煎服，310g，大劑量可用至30g。外用適量，搗爛或炒炭研末外敷。止瀉止血宜炒炭用?！臼褂米⒁狻俊臼褂米⒁狻客庥斜硇盎騼?nèi)有實(shí)熱積滯者均不宜服。 木瓜木瓜性味：酸，溫性味：酸，溫歸經(jīng)：歸肝、脾經(jīng)歸經(jīng)：歸肝、脾經(jīng)特點(diǎn)：特點(diǎn)：善舒筋活絡(luò)，為久風(fēng)頑痹、筋脈拘急善舒筋活絡(luò)，為久風(fēng)頑痹、筋脈拘急 之要之要藥藥。功效主治：舒筋活絡(luò)功效主治：舒筋活絡(luò) ，除濕和胃。，除濕和胃。1 1。木瓜（1 1）治筋急項(xiàng)強(qiáng)，不可轉(zhuǎn)側(cè)，配乳香、沒(méi)藥、）治筋急項(xiàng)強(qiáng)，不可轉(zhuǎn)側(cè)，配乳香、沒(méi)藥、生地，如木瓜煎。生地，如木瓜煎。（2 2）治腳氣腫痛，沖心煩悶，常與吳茱萸、檳）治腳氣腫痛，沖心煩悶，常與吳茱萸、檳榔等配伍，如雞鳴散。榔

21、等配伍，如雞鳴散。2 2。治濕濁中阻所致。治濕濁中阻所致腹痛轉(zhuǎn)筋者，常配半夏、黃連等，如木瓜湯、腹痛轉(zhuǎn)筋者，常配半夏、黃連等，如木瓜湯、蠶矢湯。蠶矢湯。 此外，此外，。n西醫(yī)診為風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增西醫(yī)診為風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、骨性膝關(guān)節(jié)炎、肩周炎、坐骨神經(jīng)生、骨性膝關(guān)節(jié)炎、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛屬風(fēng)濕閉阻型，細(xì)菌性痢疾、足癬、痛屬風(fēng)濕閉阻型，細(xì)菌性痢疾、足癬、術(shù)后腸粘連屬寒濕阻滯型術(shù)后腸粘連屬寒濕阻滯型 者可酌情選用。者可酌情選用。木瓜藥理作用：藥理作用：促進(jìn)造血，預(yù)防和治療化學(xué)物促進(jìn)造血，預(yù)防和治療化學(xué)物質(zhì)與輻射造成的白細(xì)胞減少。質(zhì)與輻射造成的白細(xì)胞減少。n此外，木瓜還有一定的抗

22、放射、抗腫瘤、此外，木瓜還有一定的抗放射、抗腫瘤、免疫抑制、抗補(bǔ)體、加速創(chuàng)口愈合、保免疫抑制、抗補(bǔ)體、加速創(chuàng)口愈合、保肝作用。肝作用。用法用量：用法用量：煎服，10-15g。使用注意：使用注意：胃酸過(guò)多者不宜用。木瓜雪蛤養(yǎng)顏湯木瓜雪蛤養(yǎng)顏湯木瓜奶昔木瓜奶昔銀耳木瓜煲銀耳木瓜煲木瓜老鴨湯木瓜老鴨湯木瓜茶木瓜茶木瓜粉木瓜粉 麻仁麻仁【藥材來(lái)源】【藥材來(lái)源】為?？埔荒晟荼局参餅樯？埔荒晟荼局参锎舐榇舐榈某墒旆N子的成熟種子大麻大麻火麻仁火麻仁 為種仁類藥物，富含油脂，能緩下通便，為種仁類藥物，富含油脂，能緩下通便，多用于老年體弱、久病體虛、陰虛虛弱患者多用于老年體弱、久病體虛、陰虛虛弱患者的腸燥便

23、秘。有降壓作用，同時(shí)，火麻仁還的腸燥便秘。有降壓作用，同時(shí)，火麻仁還能降血脂。火麻仁：具有營(yíng)養(yǎng)、滋養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)能降血脂?；鹇槿剩壕哂袪I(yíng)養(yǎng)、滋養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)作用。作用。n藥理作用：有潤(rùn)滑腸通的作用，同藥理作用：有潤(rùn)滑腸通的作用，同時(shí)在腸中遇堿性腸液后產(chǎn)生脂肪酸，時(shí)在腸中遇堿性腸液后產(chǎn)生脂肪酸，刺激腸壁，使蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而達(dá)到刺激腸壁，使蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而達(dá)到通便作用。本品還能降低血壓以及通便作用。本品還能降低血壓以及阻止血脂上升。阻止血脂上升。n不良反應(yīng)：火麻仁食入量大，可引不良反應(yīng)：火麻仁食入量大，可引起中毒。癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉，起中毒。癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉，四肢麻木，煩躁不安，精神錯(cuò)亂，四肢麻木，煩躁

24、不安，精神錯(cuò)亂，昏迷，瞳孔散大等?；杳?，瞳孔散大等?；鹇槿蕼鹇槿蕼鹇橛突鹇橛突鹇槿誓z囊火麻仁膠囊火麻仁茶火麻仁茶火麻糊甘甘 草草（甜草、國(guó)老）（甜草、國(guó)老）甘甘 草草1.益氣補(bǔ)中：本品味甘性補(bǔ)，歸心、脾胃經(jīng)，能益心氣益心氣，補(bǔ)中焦之氣。 (1)用于心氣不足之心動(dòng)悸、脈結(jié)代，有養(yǎng) 心復(fù)脈之效。如炙甘草湯。 (2)心氣虛之臟躁證。如甘麥大棗湯。 (3)脾氣虛證。如四君子湯等。2.清熱解毒：本品生用偏涼，有清熱解毒之功，能解熱毒解熱毒和解食物、藥物中毒。清解熱毒熱毒瘡瘍。咽喉腫痛：常配桔梗。如甘桔湯、玄麥甘桔湯。解藥食之毒藥物中毒(別錄別錄謂謂甘草甘草“解百藥毒解百藥毒”)。食物中毒。常與綠豆或

25、大豆配伍使用。如綠豆甘草湯。3.3.祛痰止咳祛痰止咳：本品還歸肺經(jīng)，生用祛痰止咳，：本品還歸肺經(jīng)，生用祛痰止咳，炙用潤(rùn)肺止咳，并能補(bǔ)肺氣，用于多種原因炙用潤(rùn)肺止咳，并能補(bǔ)肺氣，用于多種原因所致的咳喘，有痰無(wú)痰均可用。所致的咳喘，有痰無(wú)痰均可用。 (1)(1)風(fēng)寒咳嗽。如風(fēng)寒咳嗽。如三拗湯。三拗湯。 (2)(2)肺熱咳喘。如肺熱咳喘。如麻杏石甘湯。麻杏石甘湯。 (3)(3)寒痰咳喘。如寒痰咳喘。如苓甘五味姜辛湯苓甘五味姜辛湯。 (4)(4)濕痰咳嗽。如濕痰咳嗽。如二陳湯二陳湯。 (5)(5)外感風(fēng)寒，內(nèi)停水飲之咳喘。外感風(fēng)寒，內(nèi)停水飲之咳喘。 如如小青龍湯小青龍湯等。等。 現(xiàn)有止咳制劑現(xiàn)有止咳制

26、劑復(fù)方甘草片、復(fù)方甘草復(fù)方甘草片、復(fù)方甘草合劑合劑等。等。4.4.緩急止痛緩急止痛：本品味甘性緩，能緩急止痛。：本品味甘性緩，能緩急止痛。常配常配白芍白芍使用使用。 (1)(1)四肢拘攣疼痛。如四肢拘攣疼痛。如芍藥甘草湯芍藥甘草湯。 (2)(2)脘腹攣急疼痛。如脘腹攣急疼痛。如小建中湯小建中湯。5.5.調(diào)和藥性調(diào)和藥性：本品甘平，能：本品甘平，能“和百藥和百藥”，有，有調(diào)和、緩和藥性作用。在復(fù)方配伍中，能調(diào)和、緩和藥性作用。在復(fù)方配伍中，能緩和藥物的烈性或毒副作用。又可調(diào)和脾緩和藥物的烈性或毒副作用。又可調(diào)和脾胃，故應(yīng)用十分廣泛。胃，故應(yīng)用十分廣泛。n西醫(yī)診斷為慢性胃腸炎、胃痙攣、心律西醫(yī)診斷

27、為慢性胃腸炎、胃痙攣、心律失常屬于脾氣虛弱證者，氣管炎屬于肺失常屬于脾氣虛弱證者，氣管炎屬于肺氣虛弱證者，急性咽炎、慢性咽炎、食氣虛弱證者，急性咽炎、慢性咽炎、食物中毒屬于熱毒壅盛證者可酌情選用。物中毒屬于熱毒壅盛證者可酌情選用。 藥理作用藥理作用：n甘草有抗心率失常作用；有抗?jié)?，抑甘草有抗心率失常作用；有抗?jié)儯种莆杆岱置?，緩解胃腸平滑肌痙攣及鎮(zhèn)制胃酸分泌，緩解胃腸平滑肌痙攣及鎮(zhèn)痛作用，并與芍藥的有效成分芍藥苷有痛作用，并與芍藥的有效成分芍藥苷有協(xié)同作用；能促進(jìn)胰液分泌；有明顯的協(xié)同作用；能促進(jìn)胰液分泌；有明顯的鎮(zhèn)咳作用，祛痰作用也較顯著，還有一鎮(zhèn)咳作用，祛痰作用也較顯著，還有一定平喘作

28、用；有抗菌、抗病毒、抗炎、定平喘作用；有抗菌、抗病毒、抗炎、抗過(guò)敏作用；能保護(hù)發(fā)炎的咽喉和氣管抗過(guò)敏作用；能保護(hù)發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜；對(duì)某些毒物有類似葡萄糖醛酸的粘膜；對(duì)某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。解毒作用。n使用注意：使用注意：(1)濕盛脹滿、水腫者忌用。濕盛脹滿、水腫者忌用。 (2)反甘遂、大戟、芫花、海藻。反甘遂、大戟、芫花、海藻。 (3)不宜大劑量久服，否則可引起浮不宜大劑量久服，否則可引起浮腫。腫。甘草甜味素、甘草杏甘草甜味素、甘草杏甘草秋梨膏甘草茶、銀花甘草茶甘草茶、銀花甘草茶甘草片甘草片白白 芷芷【藥性】【藥性】 辛，溫。歸肺、胃、大腸經(jīng)。辛，溫。歸肺、胃、大腸經(jīng)?！竟π?/p>

29、】【功效】 解表散寒解表散寒 祛風(fēng)止痛祛風(fēng)止痛 通鼻竅通鼻竅 燥濕止帶燥濕止帶 消腫排膿消腫排膿 白 芷1.祛風(fēng)散寒：用于風(fēng)寒表證。如九味羌活湯(顆粒)。2.通竅止痛：本品辛散溫燥，芳香上達(dá)，善散陽(yáng)明經(jīng)風(fēng)寒濕之邪，通鼻竅，止疼痛。 (1)陽(yáng)明經(jīng)頭痛(前額痛)。 (2)牙痛。 (3)鼻淵頭痛。 （4）風(fēng)濕痹痛。3.消腫排膿：用于瘡瘍腫痛。如仙方活命飲、透膿散。4.燥濕止帶：用于寒濕帶下，為治帶下病的常用藥。 尚有祛風(fēng)燥濕止癢、消斑除臭之功，外尚有祛風(fēng)燥濕止癢、消斑除臭之功，外用治癮疹、濕疹、白癜風(fēng)、面部色斑、狐臭用治癮疹、濕疹、白癜風(fēng)、面部色斑、狐臭等皮膚病。等皮膚病。n西醫(yī)診為感冒、流行性感冒

30、屬于風(fēng)寒表證者，西醫(yī)診為感冒、流行性感冒屬于風(fēng)寒表證者，頭痛、偏頭痛、牙周病等見(jiàn)有表證者，風(fēng)濕性頭痛、偏頭痛、牙周病等見(jiàn)有表證者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛性肌萎縮癥、關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛性肌萎縮癥、肩部粘連囊炎、滑膜炎及肌腱滑膜炎，其他無(wú)肩部粘連囊炎、滑膜炎及肌腱滑膜炎，其他無(wú)菌性骨壞死、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等屬于風(fēng)濕之邪阻菌性骨壞死、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等屬于風(fēng)濕之邪阻滯經(jīng)絡(luò)者，急性鼻竇炎、慢性鼻竇炎見(jiàn)有風(fēng)寒滯經(jīng)絡(luò)者，急性鼻竇炎、慢性鼻竇炎見(jiàn)有風(fēng)寒表證者，急性輸卵管炎及卵巢炎、子宮炎癥，表證者，急性輸卵管炎及卵巢炎、子宮炎癥，子宮頸除外等屬于陽(yáng)明經(jīng)濕邪下注者，接觸性子宮頸除外等屬于陽(yáng)明

31、經(jīng)濕邪下注者，接觸性皮膚炎及其他濕疹，癰及癤等見(jiàn)有表證者可用。皮膚炎及其他濕疹，癰及癤等見(jiàn)有表證者可用。 n 白芷水煎劑對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、白芷水煎劑對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌有一定傷寒桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌有一定抑制作用；有解熱、抗炎、鎮(zhèn)痛、解痙、抑制作用；有解熱、抗炎、鎮(zhèn)痛、解痙、抗癌作用?？拱┳饔?。n【用法用量】【用法用量】 煎服，煎服，3 39g9g。外用適量。外用適量。n【使用注意】【使用注意】 本品辛香溫燥，陰虛血本品辛香溫燥，陰虛血熱者忌服。熱者忌服。 白芷粉 白白 果果【來(lái)源】【來(lái)源】為銀杏科植物為銀杏科植物銀杏銀杏的成熟種子的成熟種子銀杏銀杏白果白

32、果白白 果果白白 果果 1. 斂肺定喘斂肺定喘：本品：本品味澀味澀，偏于，偏于斂肺斂肺定喘，并能化定喘，并能化痰，用于多種哮喘痰嗽。虛證尤宜。痰，用于多種哮喘痰嗽。虛證尤宜。 (1)肺腎兩虛的虛喘：配五味子、胡桃肉等。肺腎兩虛的虛喘：配五味子、胡桃肉等。 (2)久嗽因風(fēng)寒引發(fā)：配麻黃、甘草（久嗽因風(fēng)寒引發(fā)：配麻黃、甘草（鴨掌散鴨掌散）。）。 (3)外感風(fēng)寒、內(nèi)有蘊(yùn)熱的咳喘痰多：如外感風(fēng)寒、內(nèi)有蘊(yùn)熱的咳喘痰多：如定喘湯定喘湯。 (4)肺熱燥咳：配天冬、麥冬、款冬花等。肺熱燥咳：配天冬、麥冬、款冬花等。2. 收澀止帶，固精縮尿收澀止帶，固精縮尿：因味澀，故有固澀作用，：因味澀，故有固澀作用，用于帶

33、下，白濁，遺尿尿頻，夢(mèng)遺滑精等。用于帶下，白濁，遺尿尿頻，夢(mèng)遺滑精等。n西醫(yī)診為老年性慢性支氣管炎、支氣管西醫(yī)診為老年性慢性支氣管炎、支氣管哮喘、喘息性支氣管炎等屬于肺腎陰虛哮喘、喘息性支氣管炎等屬于肺腎陰虛者，糜爛性宮頸炎、陰道炎等屬于脾虛者，糜爛性宮頸炎、陰道炎等屬于脾虛濕盛者可酌情選用。濕盛者可酌情選用。 藥理作用：n能抑制結(jié)核桿菌的生長(zhǎng)，體外對(duì)多種細(xì)能抑制結(jié)核桿菌的生長(zhǎng)，體外對(duì)多種細(xì)菌及皮膚真菌有不同程度的抑制作用。菌及皮膚真菌有不同程度的抑制作用。n乙醇提取物有一定的祛痰作用，對(duì)氣管乙醇提取物有一定的祛痰作用，對(duì)氣管平滑肌有微弱的松弛作用。平滑肌有微弱的松弛作用。n銀杏外種皮水溶性成

34、分能清除機(jī)體超氧銀杏外種皮水溶性成分能清除機(jī)體超氧自由基，具有抗衰老作用，還具有免疫自由基，具有抗衰老作用，還具有免疫抑制及抗過(guò)敏作用。抑制及抗過(guò)敏作用。不良反應(yīng)不良反應(yīng)：n 白果的毒性成分能溶于水，加熱可白果的毒性成分能溶于水，加熱可被破被破壞，故本品熟用毒性小。若作為食壞，故本品熟用毒性小。若作為食品，應(yīng)去種皮、胚芽，浸泡半天以上，品，應(yīng)去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。一般中毒癥狀為惡煮熟透后才可食用。一般中毒癥狀為惡心嘔吐，腹痛腹瀉，發(fā)熱，煩躁不安，心嘔吐，腹痛腹瀉，發(fā)熱，煩躁不安，驚厥，精神萎靡，呼吸困難，紫紺，昏驚厥，精神萎靡，呼吸困難，紫紺，昏迷，瞳孔對(duì)光反應(yīng)遲鈍或消

35、失；嚴(yán)重者迷，瞳孔對(duì)光反應(yīng)遲鈍或消失；嚴(yán)重者可因呼吸中樞麻痹而死亡。可因呼吸中樞麻痹而死亡。中毒解救方法中毒解救方法：n服后服后23小時(shí)內(nèi)，應(yīng)洗胃，導(dǎo)瀉，利尿，服蛋小時(shí)內(nèi)，應(yīng)洗胃，導(dǎo)瀉，利尿，服蛋清或活性炭，以延緩毒素的繼續(xù)吸收；呼吸困清或活性炭，以延緩毒素的繼續(xù)吸收；呼吸困難或紫紺者，應(yīng)給氧并予呼吸興奮劑；驚厥抽難或紫紺者，應(yīng)給氧并予呼吸興奮劑；驚厥抽搐者，給予安定、苯巴比妥等鎮(zhèn)靜、抗驚厥藥，搐者，給予安定、苯巴比妥等鎮(zhèn)靜、抗驚厥藥，靜脈注射高滲葡萄糖，及其他對(duì)癥處理，中藥?kù)o脈注射高滲葡萄糖，及其他對(duì)癥處理，中藥可用甘草可用甘草30g水煎服，或白果殼水煎服，或白果殼3060g水煎水煎服，或用

36、木香適量用開(kāi)水磨汁，入麝香少許服服，或用木香適量用開(kāi)水磨汁，入麝香少許服之。之。n【用法用量】【用法用量】n 煎服，煎服，510g，搗碎。，搗碎。n【使用注意】【使用注意】n 本品有毒，不可多用，小兒尤當(dāng)注意。過(guò)食白本品有毒，不可多用，小兒尤當(dāng)注意。過(guò)食白果可致中毒，出現(xiàn)腹痛、吐瀉、發(fā)熱、紫紺以果可致中毒，出現(xiàn)腹痛、吐瀉、發(fā)熱、紫紺以及昏迷、抽搐，嚴(yán)重者可呼吸麻痹而死亡。及昏迷、抽搐，嚴(yán)重者可呼吸麻痹而死亡。白果燕窩白果燕窩白果粥白果粥銀杏葉茶銀杏葉茶玉玉 竹竹（葳蕤（葳蕤 萎蕤）萎蕤）玉竹（葳蕤玉竹（葳蕤 萎蕤）萎蕤） 性能特點(diǎn)性能特點(diǎn)：本品甘潤(rùn)微寒，性平和而不本品甘潤(rùn)微寒，性平和而不滋膩，

37、歸肺胃經(jīng)，偏于養(yǎng)滋膩，歸肺胃經(jīng)，偏于養(yǎng)肺、胃肺、胃之陰。有之陰。有滋滋陰而不戀邪陰而不戀邪之特點(diǎn)之特點(diǎn)。1.1.養(yǎng)陰養(yǎng)陰 潤(rùn)燥潤(rùn)燥2.2.生津生津 止渴止渴陰虛肺燥之干咳少痰。陰虛肺燥之干咳少痰。陰虛外感陰虛外感：有：有養(yǎng)陰而不戀邪養(yǎng)陰而不戀邪之效，之效，如如加減葳蕤湯加減葳蕤湯。胃陰虛之口渴咽干等癥。胃陰虛之口渴咽干等癥。熱病傷津之煩熱口渴。熱病傷津之煩熱口渴。消渴證。消渴證。益胃湯益胃湯n西醫(yī)診斷為慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、西醫(yī)診斷為慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺癌、反復(fù)呼吸道感染、妊娠咳嗽、百肺癌、反復(fù)呼吸道感染、妊娠咳嗽、百日咳屬于肺陰虛者，糖尿病屬于肺胃陰日咳屬于肺陰虛者，糖尿病屬于肺

38、胃陰虛證者。虛證者。【用量用法】煎服【用量用法】煎服6 612g12g藥理作用藥理作用：1.1.對(duì)心血管系統(tǒng)的影響：對(duì)心血管系統(tǒng)的影響：2020玉竹煎劑，玉竹煎劑，小劑量使心搏收縮增強(qiáng)，振幅增大；小劑量使心搏收縮增強(qiáng)，振幅增大；n2.2.對(duì)免疫系統(tǒng)的影響：為免疫增強(qiáng)劑。對(duì)免疫系統(tǒng)的影響：為免疫增強(qiáng)劑。n3.3.對(duì)血糖的影響：具有降低血糖的作用。對(duì)血糖的影響：具有降低血糖的作用。n4.4.抗衰老的作用：清除機(jī)體代謝產(chǎn)生的抗衰老的作用：清除機(jī)體代謝產(chǎn)生的自由基，延緩衰老。自由基，延緩衰老。n此外，玉竹尚有一定的降血脂、提高酷此外，玉竹尚有一定的降血脂、提高酷氨酸酶活性、延長(zhǎng)耐缺氧時(shí)間等作用。氨酸酶

39、活性、延長(zhǎng)耐缺氧時(shí)間等作用。 玉竹葛根膠囊（降血糖）玉竹葛根膠囊（降血糖）玉竹茶玉竹茶玉竹麥冬茶玉竹麥冬茶麥冬山藥玉竹煲鴿麥冬山藥玉竹煲鴿 補(bǔ)脾補(bǔ)脾潤(rùn)肺潤(rùn)肺生津生津止渴止渴 麥冬玉竹粥麥冬玉竹粥沙參玉竹老鴨湯沙參玉竹老鴨湯沙參玉竹百合銀耳湯沙參玉竹百合銀耳湯白白 扁扁 豆豆白白 扁扁 豆豆1.1.健脾，化濕健脾，化濕：本品味甘性微溫，歸脾胃經(jīng)，：本品味甘性微溫，歸脾胃經(jīng)，不膩不燥，為健脾化濕之良藥。不膩不燥，為健脾化濕之良藥。 (1)(1)脾虛濕盛之食少便溏或泄瀉。脾虛濕盛之食少便溏或泄瀉。 如如參苓白術(shù)散參苓白術(shù)散。 (2)(2)脾虛濕濁下注之白帶過(guò)多。脾虛濕濁下注之白帶過(guò)多。2.2.和中消

40、暑和中消暑：本品既能健脾化濕、又能和中：本品既能健脾化濕、又能和中消暑，適用于暑濕吐瀉。如消暑，適用于暑濕吐瀉。如香薷飲香薷飲。3.3.解毒解毒：力緩，適用于食物中毒輕淺者。：力緩，適用于食物中毒輕淺者。n 西醫(yī)診斷為慢性胃腸炎屬脾虛濕盛西醫(yī)診斷為慢性胃腸炎屬脾虛濕盛證者，附件炎屬脾虛濕盛、濕濁下注證證者，附件炎屬脾虛濕盛、濕濁下注證者，酒精中毒、食物中毒屬于脾氣虛弱，者，酒精中毒、食物中毒屬于脾氣虛弱，胃氣失和證者可酌情選用。胃氣失和證者可酌情選用。 白扁豆粥白扁豆粥龍眼肉龍眼肉為無(wú)患子科長(zhǎng)綠喬木植物龍眼的假種皮為無(wú)患子科長(zhǎng)綠喬木植物龍眼的假種皮藥用來(lái)源：藥用來(lái)源：n樂(lè)園龍龍 眼眼 肉肉（桂

41、圓肉桂圓肉）龍龍 眼眼 肉肉 本品系藥食兩用之品，甘溫質(zhì)潤(rùn)，歸本品系藥食兩用之品，甘溫質(zhì)潤(rùn)，歸心脾兩經(jīng)，有心脾兩經(jīng)，有補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神的功效，的功效，善補(bǔ)心脾氣血善補(bǔ)心脾氣血。且不滋膩、不壅氣，為滋補(bǔ)。且不滋膩、不壅氣，為滋補(bǔ)良藥；并有良好的安神作用。良藥；并有良好的安神作用。常用于思慮過(guò)常用于思慮過(guò)度、勞傷心脾之心悸、失眠、健忘等癥度、勞傷心脾之心悸、失眠、健忘等癥如如歸歸脾湯脾湯(丸丸)。對(duì)年老體衰、產(chǎn)后、大病之后氣。對(duì)年老體衰、產(chǎn)后、大病之后氣血虧虛者，用之能補(bǔ)益氣血血虧虛者，用之能補(bǔ)益氣血如如玉靈膏玉靈膏(代參代參膏膏)。n 西醫(yī)診斷為神經(jīng)衰弱屬心血不足，西醫(yī)診斷為

42、神經(jīng)衰弱屬心血不足，心神不安者，冠心病、再生障礙性貧血心神不安者，冠心病、再生障礙性貧血等屬心血虧虛者可酌情選用。等屬心血虧虛者可酌情選用。 n化學(xué)成分化學(xué)成分：龍眼肉含水溶性物質(zhì)，不溶：龍眼肉含水溶性物質(zhì)，不溶性物質(zhì)，灰分，可溶性物質(zhì)含葡萄糖、性物質(zhì)，灰分，可溶性物質(zhì)含葡萄糖、蛋白質(zhì)，脂肪以及維生素蛋白質(zhì)，脂肪以及維生素B1、B2、P、C等。等。n藥理作用藥理作用：龍眼肉和蛤蚧提取液可促進(jìn)：龍眼肉和蛤蚧提取液可促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)?？擅黠@延長(zhǎng)小鼠常壓生長(zhǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)?？擅黠@延長(zhǎng)小鼠常壓耐缺氧存活時(shí)間，減少低溫下死亡率。耐缺氧存活時(shí)間，減少低溫下死亡率。n【用法用量】煎服，【用法用量】煎服，g g

43、；大劑；大劑量量6 6。n【使用注意】【使用注意】 濕盛中滿或有停飲、痰、濕盛中滿或有停飲、痰、火者忌服?；鹫呒煞?。紅棗桂圓茶紅棗桂圓茶n桂圓肉蒸蛋桂圓肉蒸蛋n開(kāi)胃益脾開(kāi)胃益脾n益智補(bǔ)虛益智補(bǔ)虛龍眼肉粥龍眼肉粥桂圓蓮子粥桂圓紅棗豬骨湯 百百 合合藥用來(lái)源藥用來(lái)源：為百合科多年生草本植物百合或細(xì)葉百合的肉質(zhì)為百合科多年生草本植物百合或細(xì)葉百合的肉質(zhì)鱗葉鱗葉百百 合合百百 合合 本品為藥食兩用之品，作用平和，本品為藥食兩用之品，作用平和，長(zhǎng)于養(yǎng)肺陰、長(zhǎng)于養(yǎng)肺陰、清心安神。清心安神。1.1.養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳：用于肺陰虛燥咳，勞嗽久咳、痰中：用于肺陰虛燥咳，勞嗽久咳、痰中帶血。如帶血。如百合固

44、金湯百合固金湯。2.2.清心安神清心安神：本品能養(yǎng)陰清心、安定心神，用于熱病：本品能養(yǎng)陰清心、安定心神，用于熱病后期，余熱未清所致的虛煩驚悸、神思恍惚、失眠后期，余熱未清所致的虛煩驚悸、神思恍惚、失眠多夢(mèng)等癥多夢(mèng)等癥(“(“百合病百合病”) )。常與。常與知母、生地知母、生地相須為用。相須為用。如如百合知母湯、百合地黃湯百合知母湯、百合地黃湯。n西醫(yī)診斷為上呼吸道感染、咽喉炎、慢西醫(yī)診斷為上呼吸道感染、咽喉炎、慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、妊娠咳嗽、性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、妊娠咳嗽、肺結(jié)核屬于肺陰虛證者，神經(jīng)衰弱屬于肺結(jié)核屬于肺陰虛證者，神經(jīng)衰弱屬于心陰虛者，慢性中耳炎屬于陰虛有熱者心陰虛者，慢性

45、中耳炎屬于陰虛有熱者可適當(dāng)選用可適當(dāng)選用。 【用法用量】煎煮，【用法用量】煎煮，612g。【藥理作用藥理作用】n1.對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用：對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用：百合水提液具有止咳、祛痰、平喘作用；n2.強(qiáng)壯作用：強(qiáng)壯作用：百合水提液可明顯延長(zhǎng)動(dòng)物負(fù)荷（5）游泳時(shí)間，具有強(qiáng)壯的作用。n3.耐缺氧作用：耐缺氧作用：具有延長(zhǎng)缺氧時(shí)間的作用。n4.對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：具有鎮(zhèn)靜的作用。n5.對(duì)血液系統(tǒng)的影響：對(duì)血液系統(tǒng)的影響：具有升高外周白細(xì)胞的作用。百合安神茶百合安神茶銀耳百合粥銀耳百合粥 肉肉 豆豆 蔻蔻 肉肉 豆豆 蔻蔻【藥性說(shuō)明】本品辛溫而具澀性，入大腸功【藥性說(shuō)明】本品辛溫而具

46、澀性，入大腸功善澀腸止瀉，入脾胃又能行氣溫中，適于腸善澀腸止瀉，入脾胃又能行氣溫中，適于腸滑久瀉及虛寒氣滯等證?；脼a及虛寒氣滯等證。【功效】【功效】澀腸止瀉，溫中行氣。澀腸止瀉，溫中行氣。 【應(yīng)用】【應(yīng)用】n1 1、澀腸止瀉澀腸止瀉：用于脾胃虛寒久瀉。肉豆用于脾胃虛寒久瀉。肉豆蔻辛溫而澀，既能澀腸止瀉，又能溫中蔻辛溫而澀，既能澀腸止瀉，又能溫中溫脾。溫脾。四神丸四神丸 n2 2、溫中行氣溫中行氣：用于胃寒脹痛，食少嘔吐。用于胃寒脹痛，食少嘔吐。常與木香、干姜、半夏等同用。常與木香、干姜、半夏等同用。n西醫(yī)診為慢性菌痢、潰瘍性結(jié)腸炎、阿西醫(yī)診為慢性菌痢、潰瘍性結(jié)腸炎、阿米巴痢疾、急慢性胃炎、胃

47、十二指腸潰米巴痢疾、急慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、胃腸神經(jīng)官能癥等證屬脾胃虛寒，瘍、胃腸神經(jīng)官能癥等證屬脾胃虛寒，日久不愈者可酌情選用。日久不愈者可酌情選用。n【用量用法】【用量用法】水煎服，水煎服，3 39 9克。入丸散克。入丸散服，每次服，每次0.50.51 1克。內(nèi)服須煨熟去油用?？恕?nèi)服須煨熟去油用。n【使用注意】【使用注意】濕熱瀉痢及胃熱疼痛者忌濕熱瀉痢及胃熱疼痛者忌用。生品含大量油質(zhì)，性烈易滑腸，故用。生品含大量油質(zhì)，性烈易滑腸，故入藥一般煨制后用，可增強(qiáng)溫中止瀉功入藥一般煨制后用，可增強(qiáng)溫中止瀉功能。能。【毒性防治】【毒性防治】n 肉豆蔻所含揮發(fā)油中有效成份肉豆蔻醚具有肉豆蔻所含揮

48、發(fā)油中有效成份肉豆蔻醚具有一定的毒性，動(dòng)物試驗(yàn)可引起肝變性。肉豆蔻醚一定的毒性，動(dòng)物試驗(yàn)可引起肝變性。肉豆蔻醚對(duì)正常人有致幻作用。對(duì)人的大腦有中度興奮作對(duì)正常人有致幻作用。對(duì)人的大腦有中度興奮作用。在中毒時(shí)，輕者出現(xiàn)幻覺(jué)，或惡心，眩暈；用。在中毒時(shí)，輕者出現(xiàn)幻覺(jué)，或惡心，眩暈；重者則譫語(yǔ)，昏迷，瞳孔散大，呼吸變慢，反射重者則譫語(yǔ)，昏迷，瞳孔散大，呼吸變慢，反射消失，甚至死亡。肉豆蔻未經(jīng)炮制去油，或用量消失，甚至死亡。肉豆蔻未經(jīng)炮制去油，或用量過(guò)大，可引起中毒。一般不可用生品。此外，還過(guò)大，可引起中毒。一般不可用生品。此外，還有報(bào)道指出有報(bào)道指出肉豆蔻醚有致畸作用，黃樟醚有麻痹肉豆蔻醚有致畸作用

49、，黃樟醚有麻痹和致癌作用和致癌作用。肉豆蔻精油肉豆蔻精油 來(lái)源來(lái)源 為樟科常綠喬木植物肉桂的樹(shù)皮。為樟科常綠喬木植物肉桂的樹(shù)皮。肉桂肉桂肉肉 桂桂n【藥性】辛、甘、大熱?！舅幮浴啃痢⒏?、大熱。 歸腎、脾、心、肝經(jīng)。歸腎、脾、心、肝經(jīng)?！竟πА俊竟πА垦a(bǔ)火助陽(yáng)，補(bǔ)火助陽(yáng)， 引火歸源，引火歸源， 散寒止痛，散寒止痛， 溫經(jīng)通脈。溫經(jīng)通脈。應(yīng)用應(yīng)用n1 1補(bǔ)火助陽(yáng)補(bǔ)火助陽(yáng) n用于用于腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿，宮冷腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿，宮冷。 n本品本品辛甘大熱，能補(bǔ)火助陽(yáng)，益陽(yáng)消陰，辛甘大熱，能補(bǔ)火助陽(yáng)，益陽(yáng)消陰，作用溫和持久，為治作用溫和持久，為治命門(mén)火衰之要藥命門(mén)火衰之要藥。n并常與并常與附子附子相須為用，以增

50、強(qiáng)補(bǔ)火助陽(yáng)相須為用，以增強(qiáng)補(bǔ)火助陽(yáng)之功。之功。應(yīng)用應(yīng)用n2.2.溫陽(yáng)補(bǔ)虛，散寒止痛溫陽(yáng)補(bǔ)虛，散寒止痛n用于用于脾胃寒證，脘腹冷痛脾胃寒證，脘腹冷痛， 實(shí)寒者，可單用，或配伍干姜、高良姜；實(shí)寒者，可單用，或配伍干姜、高良姜； 虛寒者，多配伍干姜、白術(shù)、黨參等。虛寒者，多配伍干姜、白術(shù)、黨參等。應(yīng)用應(yīng)用n3.3.溫通經(jīng)脈，散寒止痛溫通經(jīng)脈，散寒止痛n用于腰痛、胸痹、陰疽、閉經(jīng)、痛經(jīng)、用于腰痛、胸痹、陰疽、閉經(jīng)、痛經(jīng)、寒疝寒疝。n本品辛甘大熱，既能溫通經(jīng)脈，運(yùn)行氣本品辛甘大熱，既能溫通經(jīng)脈，運(yùn)行氣血，又能散寒止痛，故為治寒凝（經(jīng)脈、血，又能散寒止痛，故為治寒凝（經(jīng)脈、血脈）諸痛之良藥。血脈）諸痛之良

51、藥。 應(yīng)用應(yīng)用n治寒痹腰痛；治寒痹腰痛； n治胸陽(yáng)不振，寒邪內(nèi)侵的胸痹心痛；治胸陽(yáng)不振，寒邪內(nèi)侵的胸痹心痛； n治風(fēng)寒濕痹，或寒邪偏盛的痛痹；治風(fēng)寒濕痹，或寒邪偏盛的痛痹； n治沖任虛寒，寒凝血滯的痛經(jīng)、閉經(jīng)；治沖任虛寒，寒凝血滯的痛經(jīng)、閉經(jīng)；n(5)(5)治寒疝腹痛；治寒疝腹痛； 應(yīng)用應(yīng)用n4.4.引火歸原引火歸原 n用于用于虛陽(yáng)上浮虛陽(yáng)上浮；能使下元虛衰所致上浮；能使下元虛衰所致上浮之虛陽(yáng)回歸故里。之虛陽(yáng)回歸故里。n此外，肉桂可此外，肉桂可鼓舞氣血生長(zhǎng)鼓舞氣血生長(zhǎng)，于補(bǔ)益氣，于補(bǔ)益氣血方中同用，可用于久病體虛、氣血不血方中同用，可用于久病體虛、氣血不足之證。足之證。n西醫(yī)診斷為慢性腎炎、糖

52、尿病、醛固酮西醫(yī)診斷為慢性腎炎、糖尿病、醛固酮增多癥、甲狀腺功能低下、性神經(jīng)衰弱、增多癥、甲狀腺功能低下、性神經(jīng)衰弱、腎上腺皮質(zhì)功能減退屬腎陽(yáng)不足證者，腎上腺皮質(zhì)功能減退屬腎陽(yáng)不足證者，冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎屬寒冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎屬寒凝血瘀證者可酌情選用。凝血瘀證者可酌情選用。 藥理作用藥理作用：n肉桂有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)冠脈及肉桂有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)冠脈及腦血流量、使血管阻力下降等作用；在體外，腦血流量、使血管阻力下降等作用；在體外，其甲醇提取物及桂皮醛有抗血小板凝集、抗凝其甲醇提取物及桂皮醛有抗血小板凝集、抗凝血酶作用。血酶作用。n具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作

53、用。具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用。n桂皮油能促進(jìn)腸運(yùn)動(dòng)，使消化道分泌增力、增桂皮油能促進(jìn)腸運(yùn)動(dòng)，使消化道分泌增力、增強(qiáng)消化機(jī)能，排除消化道積氣、緩解胃腸痙攣強(qiáng)消化機(jī)能，排除消化道積氣、緩解胃腸痙攣性疼痛，并可引起子宮充血；其肉桂水提物、性疼痛，并可引起子宮充血；其肉桂水提物、醚提物對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的形成有抑制作用醚提物對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的形成有抑制作用。用法用量用法用量n煎服，煎服，1 14.5g, 4.5g, 宜宜后下后下； 研末沖服，研末沖服， 每次每次 1 12g2g。 使用注意使用注意n 本品辛熱，耗陰動(dòng)血，故陰虛火本品辛熱，耗陰動(dòng)血，故陰虛火旺，里有實(shí)熱、血熱出血者忌用；旺，里有實(shí)熱、血熱

54、出血者忌用；n 孕婦忌用；孕婦忌用； n(3)(3)不宜與赤石脂同用。不宜與赤石脂同用。蕓香科常綠小喬木或灌木蕓香科常綠小喬木或灌木植物佛手的植物佛手的果實(shí)果實(shí)佛 手佛手辛，苦，溫。歸肝、脾、胃、肺經(jīng)辛，苦，溫。歸肝、脾、胃、肺經(jīng)特點(diǎn)特點(diǎn)；1、作用部位廣泛、作用部位廣泛上：行氣寬胸、燥濕化痰上：行氣寬胸、燥濕化痰濕痰壅肺（咳濕痰壅肺（咳 嗽痰多、胸悶氣急）嗽痰多、胸悶氣急）中：行氣和中中：行氣和中脾胃氣滯（脘腹脹滿、嘔脾胃氣滯（脘腹脹滿、嘔 吐食少）吐食少）下：疏肝解郁下：疏肝解郁肝郁氣滯證（胸脅脹痛）肝郁氣滯證（胸脅脹痛）2、作用緩和、作用緩和 西醫(yī)診為消化不良、慢性胃炎、慢西醫(yī)診為消化不良、慢性胃炎、慢性結(jié)性結(jié)腸炎、早期肝硬化、膽絞痛、小兒腸炎、早期肝硬化、膽絞痛、小兒傳染性肝炎、痛經(jīng)等屬肝郁氣滯或肝胃?jìng)魅拘愿窝住⑼唇?jīng)等屬肝郁氣滯或肝胃不和者可酌情選用。不和者可酌情選用。 佛手果酒佛手果酒n舒肝理氣舒肝理氣n和中化痰和中化痰n清熱利濕清熱利濕n清肺利咽清肺利咽n健脾止瀉健脾止瀉 佛手汁佛手汁佛手茶佛手茶 苦杏仁苦杏仁 【來(lái)源】【來(lái)源】為薔薇科植物為薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏山杏、西伯利亞杏、東北杏或