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文檔簡介
1、3常用美容食物 美麗的容顏離不開合理的營養(yǎng),而各種營養(yǎng)素的主要來源是食物,所以食物是美容的益友。 利用食物進行美容,在我國有著悠久的歷史,屬于食治和食補的范疇。1.兔肉兔肉含有人體必需的8種氨基酸兔肉中蛋白質(zhì)含量高于豬肉、牛肉、雞肉Text in here兔肉中脂肪含量低于豬肉、牛肉、雞肉兔肉所含不飽和脂肪酸比例要高于飽和脂肪酸近一倍兔肉還含有較多的磷脂和維生素人體對兔肉的消化率可達85%2.雞蛋約50g的雞蛋中含蛋白質(zhì)5-6g,還含有人體所必需的各種氨基酸雞蛋利用率高,是食物中生理價值最高的蛋白質(zhì)。 雞蛋中所含脂肪主要集中在蛋黃內(nèi),大多為中性脂肪,易于消化吸收,部分為卵磷脂和卵黃素,少量為膽
2、固醇。 雞蛋可以去黑斑,蛋清可以除皺。3.牛奶牛奶及奶制品含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素及鈣、鐵、碘、鈉、鉀、氯,且易被人體吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)具有較高的生物價,特別適合孕婦、發(fā)育期的青少年、兒童和老年人服用。牛奶中所含的大量乳脂肪,是脂肪中最容易被人體消化吸收的品種牛奶中還含有乳清酸,乳清酸能排除膽固醇在血管壁上的附著,可以抑制內(nèi)臟制造膽固醇。 經(jīng)常飲用牛奶可是皮膚白皙細嫩、華潤光澤、富有彈性,對皮膚干燥、粗糙、失去光澤、彈性減退等。1.寶石的概念:但凡經(jīng)琢磨、雕刻可以成為首飾和工藝品的材料。2.寶石的分類: 包括天然寶石和人工寶石兩大類。(1)天然寶石 指由自然界產(chǎn)出,具有美觀
3、、耐久、稀少性和工藝價值的,可加工成裝飾品的物質(zhì)。(2)人工寶石 完全或局部由人工生產(chǎn)或制造用作首飾及工藝品的材料。它包括合成寶石、人造寶石。寶石:都是天然生成的礦物單個晶體或晶體的一局部。如祖母綠、鉆石、紅藍寶石、水晶等。 對寶石的要求:顏色鮮艷,透明度好,硬度不低于玻璃,即不低于摩氏硬度。 玉石:由大量細小的同一種礦物晶體所組成的集合體。如翡翠、軟玉等。 對玉石的要求:顏色美觀,光澤喜人,硬度不低于摩氏硬度4,質(zhì)地細膩。彩石: 它是由一種或多種礦物的細小晶體組成的集合體,即地質(zhì)學(xué)上所謂的巖石。 對彩石的要求:顏色鮮艷,光澤美,或者有奇特的花紋結(jié)構(gòu)。4.百合百合含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、粗纖維
4、、果膠、磷、鈣、鐵、VB1、VB2、VC、胡蘿卜素及多種生物堿 百合具有駐顏減皺、防治皮膚病的作用。常吃可增加皮膚的營養(yǎng),促進皮膚的新陳代謝,使皮膚細嫩、富有彈性,可是面部原有的皺紋減少,尤其對各種發(fā)熱病愈后面容憔悴,長期精神衰弱、失眠、多夢或更年期的婦女恢復(fù)容顏光澤有較好的作用。5.龍眼龍眼含葡萄狼、蔗糖、酒石酸、膽堿、腺嘌呤、蛋白質(zhì)、VA、VB 龍眼的美容作用,主要是通過內(nèi)服起到容顏悅色效果。6.大棗大棗含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、淀粉、胡蘿卜素、單寧、有機酸及磷、鈣、鐵等物質(zhì)。棗中含有多種維生素,VC含量在各種水果中是佼佼者,VP和VE的含量也在白果中名列前茅。“天然維生素、“活維生素丸 促進
5、氣血生化,氣血充足便可面色紅潤、皮膚潤澤、肌肉結(jié)實,長期服用可以治療面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦。7.核桃仁核桃仁中含有磷、鎂、鈣、鐵、VA、VB、VC、VE、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。含脂肪70%,蛋白17-27%。有“大力士食物的美譽。核桃仁“食之令人肥健,潤肌,黑須發(fā)”(開寶本草) 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué):核桃仁所含脂肪中的亞油酸是人體理想的肌膚美容劑,人體如果缺乏亞油酸,皮膚會干燥肥厚;核桃仁中所含的多種Vitamin和大量煙酸,可以增強皮膚的抵抗力,起到潤澤肌膚的作用。8.大豆黃豆為大豆的一種,素有“豆中之王”的稱號,被人們叫做“植物肉”、“綠色的牛乳”。豆制品所含蛋白質(zhì)在人體的消化率可達90以上
6、,其中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達85,為理想的補益食療食品。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40;脂肪含量在豆類中占首位,出油率達20;此外,黃豆中還含有多種Vitamin、鈣、磷、鐵;還含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸,且膽固醇含量低。黃豆相當(dāng)于1kg瘦豬肉、雞蛋或6kg牛奶的蛋白質(zhì)含量。9.豬皮 豬皮藥用稱為豬膚。其味甘性涼,有活血化瘀、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白,約占85,次之為彈性蛋白。 豬蹄中也含有豐富的膠原蛋白,還含有肌紅蛋白和酪氨酸等營養(yǎng)物質(zhì),與豬皮具有同樣的作用。尤其對于組織細胞貯水功能低下,皮膚干燥、皺紋多的消瘦之成人
7、、老年人更具有美容效果。10.黃瓜黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、VB2、VC、VE、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。02黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分。含VC所以能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。難得的排毒養(yǎng)顏食物。11.荔枝荔枝含VA、VB、VC、還有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。 加速毒素排出、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。12.木耳木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、果糖、卵磷脂、胡蘿卜素、VB1、VB2、VC、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分。被譽為“素中之葷木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘
8、留在人體消化系統(tǒng)的廢物集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。13.蜂蜜蜂蜜富含VB2、VC,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多中成分。能排出毒素、美容養(yǎng)顏,對防治心腦血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。14.胡蘿卜胡蘿卜有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含膳食纖維、VA、VB1、VB2、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。素有“小人參之稱15.苦瓜苦瓜富含蛋白質(zhì)、粗纖維、VC、VB1、VB2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。 現(xiàn)代研究:苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能,增加免疫細胞的活性,清除體內(nèi)
9、的有害物質(zhì)。16.海帶海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、VB1、VB2、VC、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。 海帶是理想的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)。17.茶葉“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、VA、VB1、尼克酸、氨基酸以及多種酶。 現(xiàn)代研究:茶葉中的茶多酚具有解讀作用,其作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,可以保健強身和延緩衰老。18.冬菇 冬菇含谷氨酸、氨基酸、酶、葡萄糖、VA、VB1、VB2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。 現(xiàn)代研究:冬菇含有多糖類物質(zhì),可以提高人體的免疫力和排毒能力,抑制癌細胞生長,增強機體的抗癌能力。此外,冬菇還可降低血壓
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