小店市場營銷策略

1、小店市場營銷策略一、背景分析奶茶店市場營銷策略中國大陸的奶茶市場于2015年開始進入高發(fā)展階段，隨著人們生活質量和消費能力的不斷提高，使得他們對飲料產(chǎn)品的口味、時尚要求更高，而奶茶這一在全世界都很流行的新口味的時尚產(chǎn)品，受到了消費者特別是十五至三十歲這些年輕消費群體的喜愛，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的消費習慣。它兼?zhèn)淞伺Ｄ痰臓I養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心理需求：小資情調、浪漫情懷，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨特個性。它的出現(xiàn)將進一步細分市場，帶來新的消費理念，新的消費時尚。隨著學生生活水平的提高，奶茶店也將目標對準了校園這個大的市場。根據(jù)調查得知被調查的

2、學生中89%的人喜歡喝奶茶，說明大部分學生對奶茶是情有獨鐘的，把奶茶作為日常飲品的選擇之一，因此奶茶在校園中具有很大的市場前景。但是實際情況是哈姆特奶茶店的月銷量只有一千多杯，但是哈姆特奶茶店附近的兩個學校，淮海工學院和海寧中學的學生人數(shù)遠遠不止這些，可見哈姆特奶茶店還沒深入打進兩園市場，存在很大的發(fā)展空間和廣闊的市場前景。二、市場環(huán)境分析在激烈的市場競爭中，企業(yè)為了取得更好地生存和發(fā)展，必須從宏觀和微觀的角度對影響企業(yè)發(fā)展的重要因素進行分析。經(jīng)濟環(huán)境分析從經(jīng)濟體制來看，我國實行的是社會主義市場經(jīng)濟，人民群眾的物質文化需求得到了極大的滿足，人民的生活水平日益改善，可支配收入的增加帶動了消費水平

3、的提高。幾元一杯的奶茶已經(jīng)成為了大眾飲品。一方面生產(chǎn)能夠滿足消費的需求，同時消費需求又對生產(chǎn)提出了更高的要求，因此其市場銷售前景比較樂觀。地理環(huán)境分析對自然環(huán)境的調查，在這里縮小到對地理位置這一點上來調查，從地理位置這一點上來看影響奶茶店的經(jīng)營狀況的因素是區(qū)位因素，一般情況下，在市中心、交叉路口以及人口密集的地方區(qū)位條件較多，而哈姆特奶茶店位于淮海工學院通灌校區(qū)對面，離海寧中學也僅有幾步之遙，地理位置得天獨厚。競爭者分析在周邊范圍，存在的同類型的競爭者是學校里面的“好好奶茶店”。好好奶茶店與哈姆特奶茶店有著同樣的經(jīng)營規(guī)模，由于其店面在學校內部，因而更具有地理優(yōu)勢。同時，好好奶茶店比哈姆特奶茶店

4、更早地進入校園市場，使消費者產(chǎn)生一種先入為主的觀念，但是好好奶茶店不是連鎖加盟店，其奶茶制作上只是普通的沖泡因此口味較哈姆特而言不夠純正，且品種有限不能滿足消費者多樣化的需求。而兩家奶茶店的價格基本一致，沒有所謂競爭上的優(yōu)勢。同時哈姆特奶茶店的競爭對手還包括市場上快速沖泡的杯裝奶茶和袋裝奶茶。這種奶茶價格便宜，飲用快捷方便，便于攜帶，市場上也存在著幾個比較知名的品牌，如香飄飄、立頓、優(yōu)樂美等。但這種奶茶與現(xiàn)做奶茶的口味存在著較大的差異。消費者分析隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活質量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、健康，成為消費者對奶茶的新要求。在消費方式上，大多數(shù)消費者以少量、零星、隨機購買為主，習慣于

5、即買即飲的消費者占大部分，經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。調查結果顯示在購買頻率上，高頻率消費者的比例較小，而低頻率消費者的比例較大，絕大多數(shù)消費者每兩周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少，市場還有待于進一步培養(yǎng)。隨著生活水平的提高，學生的消費能力也不斷增強，成為奶茶市場的主要消費群體，而學生喜歡嘗試新鮮的事物，追求流行，所以要抓住這一部分的消費者奶茶店就必須推陳出新，以滿足消費者不同的需求。三、SWOT分析為了更好地進行校園推廣，我們將哈姆特奶茶店與競爭對手進行比較，分析哈姆特奶茶店的市場機會和威脅，得出了以下的結論：優(yōu)勢1.屬于自有品牌，采用加盟，品牌品種不受限制，選擇很多且富有特色。2.客源較廣，潛在的消費者群體大。3.學生群體具有很好的口頭傳播效應。4.獨特的制-作-工-藝。劣勢1.資金不夠充裕。2.店鋪內的空間較為狹窄。3.進入市場較晚，沒有競爭