一年級(jí)上冊(cè)品德教案吃飯有講究(9)_人教（新版）

1、PAGE5 / NUMPAGES5吃飯有講究 教學(xué)目標(biāo) 1.通過(guò)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和用餐習(xí)慣,樂(lè)于做一個(gè)講衛(wèi)生、 懂禮儀的文明學(xué)生。 2.通過(guò)演繹生活情境將科學(xué)的洗手方法和用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。 3.初步了解洗手的重要性,學(xué)會(huì)科學(xué)的洗手方法,掌握根本的用餐禮儀。 教學(xué)重點(diǎn) 學(xué)會(huì)科學(xué)的洗手方法,掌握根本的用餐禮儀。 教學(xué)難點(diǎn) 在生活中運(yùn)用科學(xué)的洗手方法和文明的用餐禮儀。 教學(xué)準(zhǔn)備 視頻資料、水盆、毛巾、香皂、闖關(guān)卡、獎(jiǎng)?wù)碌?教學(xué)過(guò)程 一創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入課題 孩子們,現(xiàn)在已經(jīng)快到中午了,你們的小肚子是不是在唱“空城計(jì)？ 老師帶來(lái)幾張圖片,我猜你們肯定喜歡出示精美飯菜的圖片同學(xué)們看到這些圖片,你們?cè)?/p>

2、想些什么？(自由發(fā)言) 出示飯店圖片孩子們,你們知道圖片上是什么地方嗎？ 你們覺(jué)得這個(gè)飯店環(huán)境怎么樣？ 你們想不想去這里吃飯？ 老師現(xiàn)在就帶你們?nèi)ワ埖昕匆豢础Ｇ?飯店王經(jīng)理出來(lái)迎接我們了。出示ppt,播放飯店王經(jīng)理的話(huà)：“小朋友,歡送你們來(lái)到我們飯店,我們飯店每天會(huì)迎接許多客人,其中我們最歡送那些講衛(wèi)生、懂禮儀的顧客。現(xiàn)在我們飯店正在評(píng)選文明顧客,我是裁判,如果你能闖過(guò)兩關(guān),就會(huì)被評(píng)為文明小顧客,我們會(huì)更加歡送你。你們想不想?yún)⒓樱?聽(tīng)了王經(jīng)理的話(huà),同學(xué)們一定會(huì)想,原來(lái)吃飯還有那么多講究呢！你們想不想順利闖過(guò)這兩關(guān),做一個(gè)文明小顧客？ 現(xiàn)在就讓我們一起走進(jìn)?吃飯有講究?一課,讓我們一起去闖關(guān)吧！

3、隨機(jī)板書(shū)課題：吃飯有講究 【設(shè)計(jì)意圖：以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活為出發(fā)點(diǎn),通過(guò)與飯店經(jīng)理的對(duì)話(huà)將學(xué)生引入課堂,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。】 二活動(dòng)探究,飯前洗手 大家都準(zhǔn)備好了嗎？我們一起來(lái)看看王經(jīng)理出的是什么題？老師拿出第一張闖關(guān)卡貼在黑板上,說(shuō)：“同學(xué)們,請(qǐng)看第一關(guān)。 第一關(guān)：講衛(wèi)生 1.了解洗手的重要性 同學(xué)們,我們每天都吃飯,吃飯之前我們要做的一件事情,你們知道是什么嗎？洗手 同學(xué)們,你們有沒(méi)有不洗手就吃飯的時(shí)候。 誰(shuí)愿意將自己不洗手就吃飯的故事講給大家聽(tīng)。 指名說(shuō) 老師認(rèn)識(shí)一位小朋友,他叫丟丟。他總是不洗手就吃東西,結(jié)果后來(lái)就發(fā)生了這樣的一件事情。你們想不想知道到底發(fā)生了什么事？我們一起來(lái)看看?丟丟

4、的故事?播放動(dòng)畫(huà)片 同學(xué)們,看到丟丟的肚子那么疼,你心里是怎么想的,快說(shuō)一說(shuō)吧。 學(xué)生說(shuō)感受。 飯前洗手為什么這么重要呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？ 教師小結(jié)：是呀,我們的手上每天都會(huì)沾上大量肉眼看不到的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵,如果不洗手就吃東西,細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵就會(huì)隨著食物吃進(jìn)肚子里,會(huì)影響我們的健康,就會(huì)像丟丟一樣肚子疼。 同學(xué)們都知道了不洗手的危害,為了讓我們每位同學(xué)養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,老師給你們帶來(lái)了一首兒歌。我們就請(qǐng)剛剛忘記洗手的同學(xué)來(lái)讀一讀。 生讀：小手是個(gè)寶,做事不能少。 飯前要洗手,千萬(wàn)別忘掉。 【設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系學(xué)生生活,通過(guò)視聽(tīng)資料,調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官,讓學(xué)生了解不洗手的危害?！?2.指導(dǎo)洗手：六步

5、洗手法 同學(xué)們通過(guò)剛剛的交流,了解了洗手的重要性。老師想問(wèn)你們平時(shí)是怎樣洗手的。找一名同學(xué)演示 這位同學(xué)洗得真認(rèn)真。今天老師帶來(lái)一種洗手方法,看一看和你的洗手方法有什么不同。同學(xué)們要認(rèn)真觀察,視頻里的小朋友都洗了手的哪些地方？一共用了幾步？大家可以邊看邊嘗試著做一做。 1播放視頻 2總結(jié)洗手的步驟 同學(xué)們,視頻里的小朋友都洗了手的哪些地方？隨著學(xué)生的答復(fù),黑板出示手的六個(gè)部位。 同學(xué)們,視頻里的小朋友洗手一共用了幾步？你們能給它起個(gè)好記的名字吧！學(xué)生自由起名字。 同學(xué)們起的名字都不錯(cuò),我覺(jué)得“六步洗手法可以讓我們記住洗手可以用六步來(lái)完成,我就用六步洗手法吧！你們可以用自己喜歡的名字記住它。教師

6、板書(shū)：洗手法 這“六步洗手法和你以前的洗手方法哪個(gè)更好？好在哪里？ 學(xué)生自由發(fā)言,說(shuō)“六步洗手法的好處。 “六步洗手法既然這么好那么就讓我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)吧！誰(shuí)有信心學(xué)會(huì)？ 【設(shè)計(jì)意圖：這一環(huán)節(jié)利用視頻讓學(xué)生直觀看到正確的、科學(xué)的洗手方法。使學(xué)生在已有的洗手經(jīng)驗(yàn)之上建立起新經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)起名字再次深化,并調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)洗手的積極性?！?3小組合作學(xué)習(xí) 請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)練習(xí)六步洗手法。 要求：每組選出一名同學(xué)練習(xí)洗手,其他同學(xué)認(rèn)真觀察,如果你的小伙伴洗手的方法不正確,不到位,請(qǐng)你來(lái)教教他?？纯茨膫€(gè)小組洗得既干凈又快。注意盡量不要把水濺到外面或同學(xué)的身上。 學(xué)生分小組練習(xí),教師巡視指導(dǎo)。 現(xiàn)在是檢驗(yàn)成果

7、的時(shí)候了,誰(shuí)有勇氣到前面接受大家的檢驗(yàn)。 請(qǐng)一位同學(xué)到前面展示。 同學(xué)們,你們覺(jué)得他洗得怎么樣？大家能給他提點(diǎn)意見(jiàn)嗎？ 教師隨學(xué)生的意見(jiàn)隨機(jī)進(jìn)行指導(dǎo)。 誰(shuí)愿意再來(lái)試一試？ 再請(qǐng)一名學(xué)生展示。 大家覺(jué)得他洗得怎么樣？大家一起夸夸他吧! 師小結(jié)：同學(xué)們,今天我們學(xué)會(huì)了“六步洗手法,每天都要用這種方法將自己的小手洗得干干凈凈。 【設(shè)計(jì)意圖：洗手的技能屬于程序性技能,必須通過(guò)實(shí)踐操作才能形成記憶。通過(guò)小組合作,個(gè)別學(xué)生展示環(huán)節(jié)使學(xué)生掌握這種技能?！?3.小組交流：其他用餐衛(wèi)生習(xí)慣 除了飯前要洗手,我們?cè)诔燥埖倪^(guò)程中還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？小組內(nèi)交流。 全班交流,教師隨機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生等知識(shí)的滲透。 師小結(jié)：

8、同學(xué)們不僅學(xué)會(huì)了六步洗手法,還交流了這么多衛(wèi)生知識(shí)。我們問(wèn)一問(wèn)王經(jīng)理,第一關(guān)我們闖關(guān)成功了嗎？ 出示課件王經(jīng)理：同學(xué)們的手洗得又細(xì)致又干凈,而且還知道這么多衛(wèi)生知識(shí)。恭喜大家,闖關(guān)成功?，F(xiàn)在進(jìn)入第二關(guān)：懂禮儀。 教師將闖關(guān)卡貼在黑板上。 【設(shè)計(jì)意圖：教學(xué)不能只停留在教材上的知識(shí),教師應(yīng)挖掘一切可利用的資源,讓學(xué)生得到最大的開(kāi)展。在小組交流和班級(jí)交流的過(guò)程中,學(xué)生們潛移默化地習(xí)得了更多的衛(wèi)生知識(shí)。】 三深入探究,就餐禮儀 同學(xué)們,老師認(rèn)識(shí)一位小姐姐,她叫小雨。她在家里吃飯的時(shí)候遇到了這種情況,不知如何是好,你們?cè)敢鈳蛶退龁幔?播放視頻：一天,媽媽正在廚房里忙碌地做飯,飯快要好了。小雨正要吃飯,發(fā)

9、現(xiàn)沒(méi)有碗筷,這可怎么辦呢？ 誰(shuí)愿意幫幫小雨姐姐。隨機(jī)培養(yǎng)學(xué)生為家人做力所能及事情的意識(shí)。 我們看一看小雨姐姐聽(tīng)見(jiàn)了我們的建議了嗎。 播放視頻：小雨正在擺碗筷。小雨看著一桌子的飯口水都要流出來(lái)了,她剛要坐下來(lái)吃飯。媽媽說(shuō)：“奶奶還沒(méi)吃呢,你怎么自己先吃起來(lái)了。 誰(shuí)來(lái)告訴小雨姐姐該怎樣做呢？ 誰(shuí)愿意用實(shí)際行動(dòng)指導(dǎo)小雨姐姐。找兩位學(xué)生進(jìn)行情景表演,隨機(jī)培養(yǎng)學(xué)生尊老愛(ài)幼的意識(shí)。 誰(shuí)愿意夸夸我們班的這位小雨姐姐？ 小雨,你聽(tīng)了同學(xué)們的贊揚(yáng),心里有什么感受？ 學(xué)生談感受。 同學(xué)們給小雨姐姐的建議真好,她做得越來(lái)越好了,請(qǐng)看。 播放視頻：一家人正在吃飯,奶奶看見(jiàn)小雨愛(ài)吃的菜,為小雨夾菜。小雨說(shuō)：“謝謝奶奶。

10、吃著吃著,小雨要打噴嚏,她連忙把頭轉(zhuǎn)過(guò)去,不讓口水濺到飯菜上。 你們覺(jué)得小雨姐姐哪些地方做得好？ 學(xué)生自由發(fā)言,隨機(jī)滲透禮儀知識(shí)。 你們還覺(jué)得小雨姐姐哪些地方做得好？ 學(xué)生發(fā)言,隨機(jī)滲透衛(wèi)生、禮儀知識(shí)。 教師補(bǔ)充：我們的唾液中大約有300種細(xì)菌,如果你的口水濺到飯菜上,既不衛(wèi)生又不禮貌。 師小結(jié)：同學(xué)們,聽(tīng)了你們給小雨姐姐的建議,我覺(jué)得你們?cè)诩依镒龅姆浅：?是一個(gè)懂事、尊老愛(ài)幼,懂禮儀的孩子。 【設(shè)計(jì)意圖：三段視頻為學(xué)生再現(xiàn)真實(shí)的生活情境,將其有效地引入情境。讓學(xué)生為情境中的人物出主意、想方法,拓展了學(xué)生的思維。使他們?cè)诨顒?dòng)中不知不覺(jué)的習(xí)得餐桌上的一些根本禮儀。】 同學(xué)們,你們?cè)趯W(xué)校的表現(xiàn)怎么

11、樣呢？我們每天都在學(xué)校里吃午飯,圖片上是同學(xué)們吃午飯的情景,我請(qǐng)一位同學(xué)上來(lái),在你認(rèn)為做的好的圖片上畫(huà)上笑臉。誰(shuí)愿意接受挑戰(zhàn)。 出示比照?qǐng)D片： 盛湯排隊(duì)；盛湯亂擠 同學(xué)畫(huà)完笑臉后師追問(wèn)為什么？ 教師隨機(jī)滲透規(guī)那么意識(shí),人多的時(shí)候不能亂擠,亂擠會(huì)被湯燙到。 出示比照?qǐng)D片： 吃飯不說(shuō)話(huà)；邊吃飯邊說(shuō)話(huà) 同學(xué)畫(huà)完笑臉后師追問(wèn)為什么？ 教師隨機(jī)滲透吃飯說(shuō)話(huà)會(huì)影響消化,還影響別人就餐的知識(shí)。 同學(xué)們,在家里和學(xué)校里做的都不錯(cuò)。有時(shí)候我們會(huì)隨著爸爸媽媽去飯店等群眾場(chǎng)合去吃飯。在群眾場(chǎng)所你們做的怎么樣？下面老師考考你們。你們怕不怕？ 課件出示問(wèn)題： 請(qǐng)你在認(rèn)為做法正確的后面打“,做法錯(cuò)誤的后面打“。 1、等人

12、齊了再動(dòng)筷子吃飯。 2、吃飯時(shí)用筷子亂撥菜。 同學(xué)們,都答對(duì)了。你們認(rèn)為咱們過(guò)關(guān)了嗎？下面我們?nèi)?wèn)一問(wèn)王經(jīng)理。 課件出示王經(jīng)理：同學(xué)們?cè)诩依?在學(xué)校,在群眾場(chǎng)合都知道文明用餐,第二關(guān)順利通過(guò)。恭喜你們,你們被評(píng)為“文明顧客,歡送到我們飯店來(lái)用餐。 【設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)是在學(xué)生懂得在家里吃飯的禮儀根底上拓展到學(xué)校、社會(huì)。讓學(xué)生知道在學(xué)校、群眾場(chǎng)合要講文明,初步樹(shù)立規(guī)那么意識(shí)?！?(四)拓展延伸 同學(xué)們,今天你們得了“文明顧客的獎(jiǎng)牌快樂(lè)嗎？老師要獎(jiǎng)勵(lì)你們一首拍手歌。讓我們一起邊拍手,邊朗讀吧。 飯前要洗手,幫助擺碗筷。 長(zhǎng)輩坐正中,尊老有禮貌。 用餐不說(shuō)話(huà),咳嗽要轉(zhuǎn)頭。 別人給夾菜,及時(shí)說(shuō)謝謝。 飯菜不浪費(fèi),座位要干凈。 吃飯有講究,衛(wèi)生又文明。 【