高考生物一輪對點訓練：28-1 特定成分的提取與分離 a Word版含解析

1、考法綜述本考點主要考查植物芳香油提取的實驗原理、流程和操作要點；對于DNA和蛋白質(zhì)的提取和分離的考查在全國新課標高考的試卷不曾出現(xiàn)，常出現(xiàn)在部分自主命題地區(qū)的試卷中，以選擇題或非選擇題的形式考查DNA和蛋白質(zhì)的提取過程、試劑的作用及鑒定，試題難度不大。命題法1植物芳香油的提取與分離1.許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油。現(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油。回答問題：(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應選用_(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是_。(2)用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是_，原理是_。(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是_。常用于分離油層和水層的器皿是_。

2、分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是_，除去固體硫酸鈉的常用方法是_。答案(1)鮮薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，鮮薄荷葉薄荷油含量高(2)有機溶劑薄荷油易溶于有機溶劑且揮發(fā)性強(3)加速油水分層分液漏斗除水過濾解析(1)薄荷油具有芳香性，屬于揮發(fā)性強的物質(zhì)，在鮮薄荷葉中含量較高，可以用水蒸氣蒸餾法提取，也可以用萃取法提取。(2)薄荷油易溶于酒精，因此可用酒精作為萃取劑提取薄荷油。(3)油水混合物中加入NaCl可使NaCl溶解于水中，增大鹽的濃度，加速油水分層。分離油層和水層需要利用分液漏斗。無水硫酸鈉具有很強的吸水性，加入無水硫酸鈉的目的是除去油層中的水，然后經(jīng)過濾可除去固體硫酸鈉。【解題法】植物芳香油

3、進一步分離的方法用蒸餾、壓榨、萃取法提取的植物有效成分都不是純凈的，還含有許多雜質(zhì)或提取劑，進一步提純的方法也要根據(jù)雜質(zhì)或提取劑的特性確定。(1)固液分離法過濾：用于除去提取液中的固體顆粒物等雜質(zhì)。(2)液液分離法分液：利用植物有效成分與提取劑的比重差異，如分離油水混合物的油層和水層。(3)液液分離法蒸餾：利用了植物有效成分與提取劑沸點的差異，蒸發(fā)掉沸點低的液體，如胡蘿卜素萃取液的濃縮。命題法2DNA的粗提取與鑒定過程分析2.“DNA的粗提取與鑒定”實驗中，操作正確的是()A取制備好的雞血細胞液510 mL注入燒杯中，迅速加入物質(zhì)的量濃度為0.14 mol/L的NaCl溶液20 mL，同時用玻

4、璃棒沿同一方向快速攪拌5 min，可使血細胞破裂，釋放出DNAB整個DNA提取過程中，兩次加蒸餾水的目的都是為了降低溶液中NaCl的濃度，使DNA分子的溶解度達到最低，析出DNA分子C整個DNA提取操作中，兩次加入2 mol/L的NaCl溶液，目的都是使DNA盡可能多地溶解在NaCl溶液中DDNA鑒定操作中，只要向溶有DNA的NaCl溶液中加入4 mL的二苯胺試劑，即可出現(xiàn)藍色答案C解析取制備好的雞血細胞液注入燒杯中，迅速加入蒸餾水并用玻璃棒沿同一方向攪拌，使血細胞破裂，將DNA釋放出來；整個DNA提取過程中，使用兩次蒸餾水，第一次是使血細胞吸水漲破，釋放DNA，第二次是用來稀釋NaCl溶液，使DN