《分子與細(xì)胞》輔導(dǎo)(冀朝輝2015.9.7)

1、分子與細(xì)胞第1、2、3、4章教材教法分析清華附中 冀朝輝1鉆研教材 用好教材23環(huán)節(jié)教師學(xué)生1.情景導(dǎo)入聯(lián)系學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)和原有概念明確學(xué)習(xí)目標(biāo)2.提出核心問(wèn)題圍繞重要概念提出核心問(wèn)題（教學(xué)主線）核心問(wèn)題能吸引學(xué)生積極參與教學(xué)3.構(gòu)建概念提供充足、可靠的事實(shí)，采用探究式、啟發(fā)式、問(wèn)題解決等策略，為學(xué)生搭建形成科學(xué)概念的階梯尋求核心問(wèn)題的答案4.學(xué)生質(zhì)疑給學(xué)生留出提問(wèn)的空間，關(guān)注學(xué)生形成概念的過(guò)程提問(wèn)、質(zhì)疑5.討論釋疑組織學(xué)生討論并釋疑，將科學(xué)概念聚焦清晰。找到核心問(wèn)題的答案6.評(píng)價(jià)診斷尋求證據(jù)表明學(xué)生理解了概念概念遷移、應(yīng)用 101中學(xué)安軍老師課題研究成果4一、必修一的地位題組滿分值平均值得分率

2、區(qū)分度分子與細(xì)胞2014.280.71 0.69遺傳與進(jìn)化1710.310.61 0.71穩(wěn)態(tài)與環(huán)境1816.510.87 0.60現(xiàn)代生物科技專題64.560.76 0.492015年北京生物高考試題題組整體分析表生物實(shí)驗(yàn)1911.180.590.765 本模塊選取了細(xì)胞生物學(xué)方面的最基本的知識(shí)，是學(xué)習(xí)其他模塊的基礎(chǔ)。它還反映了細(xì)胞生物學(xué)研究的新進(jìn)展及相關(guān)知識(shí)在實(shí)際中的應(yīng)用。通過(guò)本模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生將在微觀層面上，更深入地理解生命的本質(zhì)。模塊解讀二、學(xué)習(xí)目的6 教材中一系列實(shí)踐活動(dòng)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能。如物質(zhì)的提取、分離和鑒定技術(shù)，顯微鏡的使用，臨時(shí)裝片的制作技術(shù)，模擬實(shí)驗(yàn)法，

3、生物生理活動(dòng)的定性和定量測(cè)定技術(shù)等。此外，通過(guò)完成教材中的系列實(shí)踐活動(dòng)和對(duì)細(xì)胞生物學(xué)發(fā)展史中一些重要事件的分析，將有助于學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、實(shí)驗(yàn)等科學(xué)方法及其在科學(xué)研究中的應(yīng)用，提高科學(xué)探究能力、獲取信息的能力等。模塊解讀7 了解生命的物質(zhì)性和生物界的統(tǒng)一性，細(xì)胞生活中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，生物體部分和整體的統(tǒng)一等，有助于辯證唯物主義自然觀的形成。學(xué)習(xí)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展等內(nèi)容，有助于學(xué)生對(duì)科學(xué)過(guò)程和本質(zhì)的理解。 模塊解讀8 系統(tǒng)論的思想方法是分子與細(xì)胞教材知識(shí)體系建構(gòu)的重要理論基礎(chǔ)。模塊解讀三、貫穿模塊教材的思想 “把生命看成是一個(gè)既具有高度的自主性,又與外

4、界交換物質(zhì)和能量的開放系統(tǒng),強(qiáng)調(diào)生命的整體性、動(dòng)態(tài)過(guò)程性、能動(dòng)性和組織等級(jí)性” 。-自貝塔朗菲 生命問(wèn)題現(xiàn)代生物學(xué)思想評(píng)價(jià) 9模塊解讀四、 人教版模塊教材編寫體系102015江蘇高考第26題滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞核粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜高爾基體生命系統(tǒng)的整體性11第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜、細(xì)胞器、細(xì)胞核教材分析及教法建議 主要的教學(xué)內(nèi)容第1章 走近細(xì)胞 生命的基本特征、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次、細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性、細(xì)胞學(xué)說(shuō)、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞、生物學(xué)研究的基本方法第2章 組成細(xì)胞的分子 細(xì)胞中的元素和化合物、蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)、無(wú)機(jī)物第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆?/p>

5、式12第一章 走近細(xì)胞13 討論：以學(xué)生熟悉的單細(xì)胞生物-草履蟲和多細(xì)胞生物人為例，討論生物具有哪些基本特征？生物區(qū)別于非生物的基本特征第一節(jié) 從生物圈到細(xì)胞14細(xì)胞代謝15 以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位 組成細(xì)胞和生物體的基本化學(xué)成分都是相同的 新陳代謝和穩(wěn)態(tài) 生殖與遺傳 應(yīng)激性 進(jìn)化生物具有的基本特征16生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次17生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次微觀宏觀須簡(jiǎn)要介紹“系統(tǒng)”、“生命系統(tǒng)”、“開放系統(tǒng)”等含義 18細(xì)胞生物學(xué)在現(xiàn)代生物學(xué)中的地位 著名細(xì)胞生物學(xué)家E.B.Wilson早在1925年就提出“每一個(gè)生物科學(xué)問(wèn)題的關(guān)鍵必須在細(xì)胞中尋找”。 我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出

6、的任何智能電腦更精巧。-翟中和19第二節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)過(guò)程及認(rèn)識(shí)多樣的細(xì)胞 細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立及意義 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)體系 教學(xué)內(nèi)容的次序20學(xué)生實(shí)驗(yàn)：觀察多種多樣的細(xì)胞還有一項(xiàng)重要意義在于掌握顯微鏡使用的技巧。21建議：觀察富營(yíng)養(yǎng)化（有水花）水體中的微生物。22Robert Hook和他的顯微鏡Hook觀察的軟木細(xì)胞他以極興奮的心情寫到“當(dāng)我一看到這些形象時(shí)，我就認(rèn)為，這是我的發(fā)現(xiàn)。因?yàn)檫@是我第一次看到的微小空洞，可能這也是歷史上的第一次發(fā)現(xiàn)。顯然，這使我理解了軟木為什么那么輕的原因。”Hook 是“cell”一詞的創(chuàng)用者，而不是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者。23 1674年，荷蘭科學(xué)

7、家列文虎克(Antonie van Leeuwenhoek)自制了高倍顯微鏡(300倍左右)觀察到池塘水滴中的原生動(dòng)物、人類和哺乳類動(dòng)物的精子。2419世紀(jì)初，學(xué)者們才注意到植物組織小室中的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并把它也稱為“cell”。至此“cell”一詞才具有了細(xì)胞的真實(shí)含義。19世紀(jì)30年代顯微鏡的分辨率達(dá)到了1m以內(nèi)，還發(fā)明了切片機(jī)。25施萊登施旺（Matthias Schleiden）德國(guó)（Theodor Schwann）德國(guó)細(xì)胞學(xué)說(shuō)(Cell Theory)的創(chuàng)立1839年26Cell theory(1) All organisms are composed of one or more ce

8、lls. An organism may be a single cell, such as an amoeba or a bacterium, Larger organisms, such as humans, are composed of many cells.(2) The cell is the basic unit of organization of organisms. In the same way that the basic unit of matter is the atom, the basic unit of life is the cell.(3) All cel

9、ls come from preexisting cells. Cells come from the reproduction of previously existing cells, a process in which cells reproduce exact copies of themselves.27細(xì)胞學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容所有生物都是由一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞組成的細(xì)胞是所有生物的結(jié)構(gòu)和功能單位所有的細(xì)胞必定是由別的細(xì)胞產(chǎn)生的 1、細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)、植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成； 2、細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用

10、； 3、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞產(chǎn)生。28原生質(zhì)理論的提出 有機(jī)體的組織單位是一小團(tuán)原生質(zhì)，這種物質(zhì)在一般有機(jī)體中是相似的，并把細(xì)胞明確地定義為：“細(xì)胞是具有細(xì)胞核和細(xì)胞膜的活物質(zhì)”。1880年Hanstain提出“原生質(zhì)體”(protoplast)概念細(xì)胞受精和分裂的研究 1875年Hertwig發(fā)現(xiàn)受精卵中兩親本核的合并；1877年 Strasburger發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的受精現(xiàn)象；1883年van Beneden在動(dòng)物、1886年Strasburger在植物分別發(fā)現(xiàn)了減數(shù)分裂現(xiàn)象；18801882年Flemming在蠑螈幼蟲的組織細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了有絲分裂。 一些重要細(xì)胞器的發(fā)現(xiàn) 1883年van Bene

11、den和Boveri在動(dòng)物細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了中心體；1888年Waldever提出染色體概念；1898年Golgi發(fā)現(xiàn)了高爾基體；同年，線粒體也被正式命名。細(xì)胞學(xué)說(shuō)創(chuàng)立對(duì)細(xì)胞生物學(xué)的推動(dòng)29 細(xì)胞學(xué)說(shuō)是生物學(xué)上關(guān)于機(jī)體結(jié)構(gòu)的第一個(gè)學(xué)說(shuō)，也是從整個(gè)生物界著眼所提出的第一個(gè)結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)。它的確立，是細(xì)胞學(xué)研究史上一座光芒四射的里程碑，也是生物學(xué)史上具有劃時(shí)代意義的偉大事件。它的確立標(biāo)志著一門新學(xué)科細(xì)胞學(xué)的興起 。 意味著人們對(duì)生物結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，已由器官層次進(jìn)入到細(xì)胞層次 ；同時(shí)也標(biāo)志著生物學(xué)研究方向和學(xué)術(shù)觀點(diǎn)上的轉(zhuǎn)折。 糾正了動(dòng)植物界是毫不相干的兩個(gè)生命界的錯(cuò)誤看法 促進(jìn)了許多生物學(xué)分支學(xué)科的建立和發(fā)展 細(xì)胞

12、學(xué)說(shuō)創(chuàng)立的意義30真核細(xì)胞原核細(xì)胞31原核細(xì)胞與真核細(xì)胞比較(不同點(diǎn)) 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 代表生物 細(xì)菌、藍(lán)藻和支原體 原生生物、真菌、植物和動(dòng)物 細(xì)胞大小 較小(1-10m) 較大(一般5100m) 細(xì)胞膜 有(多功能性) 有 核糖體 70S(由50S和30S兩個(gè) 80S(由60S和40S兩個(gè)大小 大小亞基組成) 亞基組成) 細(xì)胞器 極少 有細(xì)胞核、線粒體、 葉綠體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),溶酶體等 細(xì)胞核 無(wú)核膜和核仁 有核膜和核仁 染色體 一個(gè)細(xì)胞只有一條 一個(gè)細(xì)胞有兩條以上的染色體 雙鏈DNA, DNA不與或 DNA與蛋白質(zhì)聯(lián)結(jié)在一起 很少與組蛋白結(jié)合 DNA 環(huán)狀，存在于細(xì)胞質(zhì) 很長(zhǎng)的線狀分子，含

13、有很多非編 碼區(qū)，并被核膜所包裹。 細(xì)胞壁 肽聚糖 纖維素和果膠 小泡運(yùn)輸 無(wú) 有 細(xì)胞骨架 無(wú) 有真核細(xì)胞和原核細(xì)胞32 藍(lán)藻，又稱藍(lán)綠藻。 藍(lán)藻包括藍(lán)球藻、顫藻、念珠藻和發(fā)菜 藍(lán)藻不具葉綠體、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和液泡等細(xì)胞器，含葉綠素a，無(wú)葉綠素b，含數(shù)種葉黃素和胡蘿卜素，還含有藻膽素（是藻紅素、藻藍(lán)素和別藻藍(lán)素的總稱）。一般說(shuō)，凡含葉綠素a和藻藍(lán)素量較大的，細(xì)胞大多呈藍(lán)綠色。同樣，也有少數(shù)種類含有較多的藻紅素，藻體多呈紅色。藍(lán)藻簡(jiǎn)介33第二章 組成細(xì)胞的分子34具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)活動(dòng)建議概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。概述糖類的種類和作用。舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。說(shuō)明生物

14、大分子以碳鏈為骨架。說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽的作用。觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。課標(biāo)要求35化合物的種類及含量36細(xì)胞中的元素和化合物1、O、C、H、N是構(gòu)成細(xì)胞的主要元素2、無(wú)論是干重還是鮮重都是C、O、H、N含量多，O在細(xì)胞鮮重中含量最多。3、C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。 37檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的性質(zhì)由驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向探究性實(shí)驗(yàn)的轉(zhuǎn)變。進(jìn)行討論： 1.實(shí)驗(yàn)的對(duì)照是什么？ 2.實(shí)驗(yàn)中哪些無(wú)關(guān)因素可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果？如何消除它們的影響？檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)落實(shí)實(shí)驗(yàn)的原理、方法和現(xiàn)象38注意教學(xué)上的細(xì)節(jié) 斐林試劑的成分及作用原理 雙縮脲

15、試劑的成分及作用原理 斐林試劑與雙縮脲試劑使用的注意事項(xiàng) 顯微鏡使用的常規(guī)要求 脂肪鑒定時(shí)用酒精漂洗的意義 實(shí)驗(yàn)結(jié)果用“+”/“-”表示的方法39蛋白質(zhì)部分教學(xué)參考從人類認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)的過(guò)程受啟發(fā)，可按照認(rèn)知過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)王老師建議：學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)，需要對(duì)一些概念進(jìn)行解釋，如羥基、羧基、脫水縮合等。40 蛋白質(zhì)在這些生物體內(nèi)（外）起到什么作用？41注射膠原蛋白和羊胎素42 作為生物催化劑 代謝調(diào)節(jié)功能 免疫保護(hù)功能 物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存功能 運(yùn)動(dòng)與支持 參與細(xì)胞間信息傳遞蛋白質(zhì)具有多樣性的生物學(xué)功能43請(qǐng)分析以上氨基酸分子結(jié)構(gòu)式，找出它們的共同點(diǎn)對(duì)蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物的認(rèn)識(shí)-氨基酸分子結(jié)構(gòu)式、

16、元素組成44柳老師建議：縮合過(guò)程最好是帶學(xué)生畫圖，效果勝過(guò)PPT或動(dòng)畫?？s合反應(yīng)-生物體內(nèi)形成生物大分子一類常見的反應(yīng)在連結(jié)羧基的碳原子上還有一個(gè)氨基，稱為氨基酸。45必須準(zhǔn)確理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：氨基酸的排列順序（一級(jí)結(jié)構(gòu)）決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)表現(xiàn)生物學(xué)活性。使學(xué)生深刻理解蛋白質(zhì)是“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者” 。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)教學(xué)建議46蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu)改變導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能改變一級(jí)結(jié)構(gòu)相似的蛋白質(zhì)，其空間結(jié)構(gòu)及功能也相似。472. 一級(jí)結(jié)構(gòu)不同，生物學(xué)功能各異。 如：催產(chǎn)素與抗利尿激素3. 一級(jí)結(jié)構(gòu)變化與疾病的產(chǎn)生-分子病 如：鐮刀狀紅細(xì)胞性貧血 481.概念：在某

17、些理化因素的作用下，蛋白質(zhì)特定的空間構(gòu)象發(fā)生改變或破壞，從而導(dǎo)致其生物學(xué)活性的喪失和一些理化性質(zhì)的改變的現(xiàn)象，稱為蛋白質(zhì)的變性。2.變性因素： 理：加熱、高壓、紫外線、超聲波、劇烈震蕩等 化：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子、乙醇等3.變性的本質(zhì)：蛋白質(zhì)分子空間構(gòu)象的改變或破壞（二硫鍵和非共價(jià)鍵破壞），不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)改變或肽鍵的斷裂。蛋白質(zhì)的變性494.變性作用的特征：生物活性喪失；某些理化性質(zhì)改變（溶解度降低，結(jié)晶能力消失，易被蛋白酶水解。）5.變性作用的應(yīng)用舉例：變性因素應(yīng)用于消毒及滅菌，制備、保存蛋白質(zhì)制劑需防止變性。6.復(fù)性：去除變性因素后，有些變性程度較輕的蛋白質(zhì)仍可恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象

18、和功能。許多蛋白質(zhì)的變性為不可逆變性。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系50核酸部分教學(xué)建議1.核酸、脫氧核糖核酸、核糖核酸、核苷酸2.核苷酸的組成：含氮堿基、核糖或脫氧核糖、磷酸3.核苷酸的種類基本概念515253觀察和在細(xì)胞中的分布觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布一、明確實(shí)驗(yàn)的基本原理和現(xiàn)象 A.真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。 B.甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠對(duì)DNA親和力強(qiáng)，使DNA顯現(xiàn)出綠色，而吡羅紅對(duì)RNA的親和力強(qiáng)，使RNA呈現(xiàn)出紅色。用甲基綠、吡羅紅的混合染色劑將細(xì)胞染色，可同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。C.鹽酸的

19、作用 鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑的跨膜運(yùn)輸； 鹽酸使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，便于DNA與染色劑的結(jié)合。1、易獲得，簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì) 2、成熟的細(xì)胞（為什么不用洋蔥根尖？）二、實(shí)驗(yàn)材料的選擇54糖類和脂質(zhì)教學(xué)建議 必須掌握單糖、二糖、多糖的種類、分布及功能必須掌握還原性糖和非還原性糖的區(qū)分，特別是蔗糖和淀粉 注意讓學(xué)生明確脂肪、磷脂、固醇在生物體內(nèi)的作用細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)55 你能說(shuō)出我們吃的漢堡中有哪些化合物嗎？ 說(shuō)出漢堡當(dāng)中你知道的糖類和脂質(zhì)有哪些種？ 它們?cè)谖覀兩顒?dòng)中起到什么作用？糖類和脂質(zhì)56糖類和脂質(zhì)57高中化學(xué)58糖類和脂質(zhì)脂肪的結(jié)構(gòu)膽固醇的結(jié)構(gòu)59磷脂分子結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)6

20、0細(xì)胞的結(jié)構(gòu)具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)活動(dòng)建議簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能舉例說(shuō)出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能闡明細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能嘗試建立真核細(xì)胞模型有條件的學(xué)?？山M織學(xué)生參觀電子顯微鏡實(shí)驗(yàn)室觀察線粒體和葉綠體。課標(biāo)要求第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)61細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的教學(xué)光學(xué)顯微鏡下細(xì)胞膜 細(xì)胞膜功能的猜想 選擇透過(guò)性的發(fā)現(xiàn) 細(xì)胞膜化學(xué)成分的探索 脂雙層的發(fā)現(xiàn) 三明治模型的建立 單位膜模型的建立 細(xì)胞膜流動(dòng)性的證明 流動(dòng)鑲嵌模型的建立 細(xì)胞膜及其他生物膜功能的認(rèn)識(shí) 認(rèn)識(shí)過(guò)程如此詳細(xì)的科學(xué)史，過(guò)程和方法的全面介紹，模型建立和質(zhì)疑中的不斷發(fā)展，給我們描繪了科學(xué)的本質(zhì)及精神，是學(xué)生精神上頗感享受、從中感悟的良多的好題材。選

21、自柳忠烈老師62細(xì)胞膜的學(xué)習(xí)需要解決這些問(wèn)題1.為什么細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的？2.磷脂分子在細(xì)胞膜中為什么以雙分子層的形式存在？3.如何理解細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層？4.蛋白質(zhì)以什么方式存在于磷脂雙分子層中？5.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)為什么是流動(dòng)鑲嵌式的？6.如何理解細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性的？7.細(xì)胞間的信息交流是如何實(shí)現(xiàn)的？8.小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式？9.水溶性的物質(zhì)是如何通過(guò)細(xì)胞膜的？10.大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式？11.影響物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的因素有哪些？選自十一學(xué)校張敏老師63細(xì)胞膜研究史-科學(xué)思維訓(xùn)練的良好載體1895年，E.Overton用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞透性進(jìn)行上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)：凡

22、是可溶于脂類的物質(zhì)比不能溶于脂類的物質(zhì)更容易透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入到細(xì)胞中去。訓(xùn)練學(xué)生作出合乎邏輯的解釋64細(xì)胞膜電鏡照片 1959年，羅伯特森（J.D.Robertson）在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗亮暗三層結(jié)構(gòu)。已知細(xì)胞膜中脂質(zhì)約占50%，蛋白質(zhì)占約40%，除此以外還有少量糖類。據(jù)此對(duì)上面的電鏡照片如何進(jìn)行解釋？細(xì)胞膜電鏡照片65提出靜止模型的觀點(diǎn)蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三明治模型66冰凍蝕刻法標(biāo)本用干冰等冰凍。后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面。蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、貫穿于磷脂雙分子層中。67流動(dòng)性的證明1970年 Frye和Edidinin實(shí)驗(yàn) 將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞在滅活的仙臺(tái)病毒誘導(dǎo)下進(jìn)行

23、融合；將標(biāo)記的抗體加入到融合的人、鼠細(xì)胞中，其中小鼠的抗體是用發(fā)綠色熒光的熒光素進(jìn)行了標(biāo)記，人的抗體是用發(fā)紅色熒光的羅丹明進(jìn)行了標(biāo)記。加入標(biāo)記抗體分別與融合細(xì)胞表面的抗原結(jié)合，顯示不同的顏色區(qū)(空心圓代表綠色，實(shí)心的圓代表紅色)。將融合細(xì)胞置于37培養(yǎng)40min，細(xì)胞表面的顏色相互混合在一起。將一部分樣品置于440min，則不出現(xiàn)表面顏色混合(結(jié)果未示出)。實(shí)驗(yàn)可得出什么結(jié)論？68膜脂分子的運(yùn)動(dòng)-對(duì)流動(dòng)性的支持觀察：膜脂分子有哪些運(yùn)動(dòng)方式？691972年桑格（S.J.Singer）和尼克森（G.L.Nicolson）提出了新的生物膜模型流動(dòng)鑲嵌模型，為多數(shù)人所接受。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力開拓新領(lǐng)域

24、的能力70流動(dòng)鑲嵌模型該模型強(qiáng)調(diào)：膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性膜蛋白的不對(duì)稱性和不均勻性膜的功能是由蛋白與蛋白、蛋白與脂質(zhì)、脂質(zhì)與脂質(zhì)之間復(fù)雜的相互作用實(shí)現(xiàn)的71細(xì)胞膜的功能72細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì)的進(jìn)出73細(xì)胞膜的功能74上皮細(xì)胞質(zhì)膜的功能分化2009-2010學(xué)年度零模29題資料頂端質(zhì)膜：調(diào)節(jié)水與營(yíng)養(yǎng)的吸收。具有離子運(yùn)輸和水解二糖功能的整合蛋白。側(cè)面質(zhì)膜：細(xì)胞粘附與連接、細(xì)胞通訊。具有細(xì)胞間相互作用的整合蛋白?；啄ぃ号c細(xì)胞滋養(yǎng)層接觸。具有結(jié)合下面基膜的整合蛋白。 不僅體現(xiàn)了質(zhì)膜不同側(cè)面的不同膜蛋白的功能，更是細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的完美例證。75成分構(gòu)成功能示例磷脂磷脂雙分子層細(xì)胞膜的基本骨架，為蛋白質(zhì)

25、提供結(jié)合的位點(diǎn)細(xì)胞膜上的各種載通道蛋白等體和跨膜蛋白載體主動(dòng)或被動(dòng)地跨膜運(yùn)輸分子鈉鉀泵通道被動(dòng)地跨膜運(yùn)輸分子K+通道Na+通道受體把信息傳導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)激素細(xì)胞表面蛋白糖蛋白識(shí)別免疫過(guò)程中(信息交流)小結(jié)76植物細(xì)胞77動(dòng)物細(xì)胞7879八種細(xì)胞器歸類分析比較按分布劃分植物特有的細(xì)胞器：葉綠體、液泡動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器：中心體動(dòng)植物細(xì)胞均有但作用不同的細(xì)胞器：高爾基體：植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁形成有關(guān)；動(dòng)物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)原核生物與真核生物共有的細(xì)胞器核糖體80按膜結(jié)構(gòu)劃分具單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體、高爾基體具雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體不具膜結(jié)構(gòu)或無(wú)磷脂成分的細(xì)胞器：

26、核糖體、中心體按特有成分劃分含DNA的細(xì)胞器(半自主性細(xì)胞器)線粒體、葉綠體含RNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體含色素的細(xì)胞器葉綠體、液泡812下列對(duì)各種生物大分子合成場(chǎng)所的敘述，正確的是A酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白B肌細(xì)胞在細(xì)胞核中合成mRNACT2噬菌體在細(xì)菌細(xì)胞核內(nèi)合成DNAD葉肉細(xì)胞在葉綠體外膜上合成淀粉2015北京高考82線粒體83線粒體的內(nèi)、外膜上存在著一些內(nèi)膜與外膜相互接觸的地方為轉(zhuǎn)位接觸點(diǎn)（translocation contact site）。是蛋白質(zhì)等物質(zhì)進(jìn)出線粒體的通道。8485葉綠體8687內(nèi)質(zhì)網(wǎng)88核 糖 體蛋白質(zhì)的“裝配車間”存 在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：附著在粗

27、面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中橢球形的粒狀小體由rRNA和蛋白質(zhì)組成，無(wú)膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所核 糖 體89高爾基體90形態(tài)：是一種單層膜的囊狀小泡特點(diǎn)：含有多種水解酶功能：分解衰老損傷的細(xì)胞器 清除死亡的細(xì)胞 殺死入侵的病毒和病菌溶酶體：“消化車間”溶酶體摘自郭莉老師91為何溶酶體自身不被水解酶溶解？ A.溶酶體膜高度糖基化的膜整合蛋白，保護(hù)它免遭水解。 B.溶酶體膜中含有較多能促進(jìn)膜穩(wěn)定的膽固醇。 C.溶酶體內(nèi)pH維持4.6-4.8。92核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體分泌泡細(xì)胞外 紅點(diǎn)代表被標(biāo)記的分泌蛋白分泌泡高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞核線粒體細(xì)胞分泌蛋白形成過(guò)程摘自郭莉老師93生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上

28、的聯(lián)系討論： 請(qǐng)你判斷，放射性標(biāo)記出現(xiàn)的先后順序？ 依據(jù)所學(xué)知識(shí)，首先應(yīng)該出現(xiàn)在哪個(gè)細(xì)胞器？ 圖中能否分析出3H標(biāo)記亮氨酸轉(zhuǎn)移軌跡？ 這樣的轉(zhuǎn)移軌跡可作何推論？ 連續(xù)摻入3H標(biāo)記亮氨酸是否可獲得上述結(jié)果？ 為什么放射性標(biāo)記還會(huì)出現(xiàn)在細(xì)胞分泌物中？（提示：胰臟腺泡細(xì)胞） 你能說(shuō)出通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明了細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系嗎？94生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系95細(xì)胞核細(xì)胞核的結(jié)構(gòu) 96核膜的結(jié)構(gòu)97細(xì)胞核ABCD討論： A、B對(duì)照，變量是什么？現(xiàn)象是什么？結(jié)果說(shuō)明？ B、C對(duì)照，變量是什么？現(xiàn)象是什么？結(jié)果說(shuō)明？資料198死亡存活變形蟲停止生長(zhǎng)植核存活停止生長(zhǎng) 死亡資料2：變形蟲去核實(shí)驗(yàn)從資料2你能得出什么結(jié)論?細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心99