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文檔簡介

1、食物中的營養(yǎng)1、分別用肥肉、花生米等在白紙上擠壓、滑動。含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬。脂肪的辨別方法 分別用肥肉、花生米等在白紙上擠壓、滑動，觀察現(xiàn)象？含有豐富脂肪的食物植物脂肪動物脂肪含有豐富脂肪的食物淀粉的辨別方法1、在淀粉中滴入一滴碘酒，會看到淀粉變成藍(lán)色。2、分別在不同的食物上滴一滴碘酒，觀察實驗現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)有變藍(lán)色或藍(lán)黑色的現(xiàn)象出現(xiàn)，說明這種食物中含有淀粉。在淀粉、饅頭等中分別滴一滴碘酒，觀察現(xiàn)象？含有豐富糖類的食物含有豐富糖類的食物脂肪和糖類的作用脂肪和糖類能提供人體生命活動所需要的能量，是人體能量的主要來源我們的身體可以儲存大量的脂肪和糖類，但是過剩了就會患上脂肪肝、糖尿病

2、。蛋白質(zhì)的辨別方法1.用火燒含有蛋白質(zhì)的食物。2用鼻子聞一下有什么味道？含有豐富蛋白質(zhì)的食物蛋白質(zhì)的作用蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。沒有它，就沒有人體，就沒有生命。就像沒有水泥、沙、土、等建筑材料，就沒有房屋一樣。蛋白質(zhì)燒燒焦毛發(fā)的氣味脂肪壓、按留下油跡淀粉滴碘變 藍(lán)蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉的辨別方法我們身體的生長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)？我們能從種類豐富的食物中獲得什么營養(yǎng)呢？食物中的營養(yǎng)水礦物質(zhì)維生素脂肪糖類蛋白質(zhì)食物中所含的營養(yǎng)成分通常分為：水和礦物質(zhì)含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物維生素和礦物質(zhì)水維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機能的作用。它們的種類非常多，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)。 在一天吃的食物中，我們能獲取哪些營養(yǎng) 我們吃的食物中，有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？ 有沒有一種食物含有多種營養(yǎng)成分？想一想我們在平時飲食中應(yīng)注意什么？ （1）食物要多樣化，不偏食不挑食，不然會因為缺少某種

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