棗樹栽培方式及密度

1、-. z.紅棗種植之棗樹栽培方式與密度選擇栽種方式因栽培目的而異。在城市郊區(qū)、旅游區(qū)和距離市場較近、交通便捷的農(nóng)村，一般選擇生產(chǎn)鮮果供給市場為主要目的，進展純棗園式集約栽種管理。遠郊和交通不興旺的偏遠鄉(xiāng)村和山區(qū)，一般以生產(chǎn)紅棗、烏棗、南棗、蜜棗等干制產(chǎn)品為主要目的。在根本農(nóng)田進展大規(guī)模栽種時，為提高農(nóng)田綜合經(jīng)濟效益，可采取棗糧間作的方式。小規(guī)模栽培，可利用四旁小塊閑地，零星栽種。 根據(jù)栽種目的、品種不同，目前我國主要有以下幾種栽培方式： 1、盆栽 主要用于欣賞、兼食果實。以欣賞枝葉、造型為主要目的宜選栽龍棗、大荔龍棗等曲枝品種。欣賞果實為主要目的，要選擇一年生枝系有很強結(jié)果能力、結(jié)果穩(wěn)定的品種

2、，如果形奇特的茶壺棗等。盆栽的盛器，可用土盆，也可用底部有排水孔的瓷盆缸，盛器容土量2050千克，觀果的品種盛器越大越好，使棗樹有較大的土壤營養(yǎng)面積，生長強健，結(jié)果穩(wěn)定。盆土以肥沃的沙壤質(zhì)土較好。 2、庭院和四旁栽植 這是我國各地十分普遍的栽棗方式。此種栽培方式需注意栽種密度、整形方式和控制樹體過強的發(fā)育。株距一般選擇34米，使棗樹有良好的光照條件，樹體的形狀、大小能適應庭院外的空間狀況，不會出現(xiàn)密度過高或與其他樹種爭空間、的矛盾。 3、密植園栽培 密植是提高果園早期覆蓋率、增加早期產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的有效方法，已經(jīng)成為新開展棗園的主要栽培模式之一。棗樹密植一般采用南北行向栽植，株行距23米34米

3、，需要用重剪或樹干環(huán)剝，控制樹冠大小和枝葉密度。隨著棗樹栽培水平的提高，密植栽培受到普遍重視。密植栽培的棗樹品種必須具備早實性強一年生枝系有很強的結(jié)果能力和樹體發(fā)育較小成齡樹冠徑能控制在33.5米以，樹高控制在34米的特性。在樹冠交接時，用重剪或環(huán)剝能控制樹體擴展，并能保持穩(wěn)定結(jié)果，而不會因重剪刺激，大量抽生無結(jié)果能力的一年生枝系，影響全樹坐果，導致栽培失敗。目前，適于密植的制干、干鮮兼用良種有圓鈴1號、圓鈴2號、金絲1號、金絲2號、金絲3號、金絲4號，鮮食良種有大白鈴、大瓜棗、六月鮮、孔府酥脆棗、辣椒棗、媽媽棗和冬棗等。 假設進展株行距為2米34米的超密栽培時，一般采用南北行向栽植，此種栽培

4、方式只能用于早實性很強的棗樹品種。早實性差或較差的棗樹品種，因解決不了控制樹體發(fā)育與發(fā)枝影響坐果的矛盾，不能采用超密栽培。超密栽培必須進展重修剪控制樹冠，利用一年生枝系結(jié)果來提高產(chǎn)量。選用超密栽培方式時，必須慎選品種。目前，可以用于超密栽培的主要品種有大白鈴、大瓜棗、梨棗等少數(shù)大果鮮食品種。 4、普通棗園 此種栽培方式，栽種密度較小，棗樹成齡后，行間不交接，仍有1米左右的空間通透光照，可到達樹體發(fā)育較充分，結(jié)果以多年生枝系為主，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，而且果實大、品質(zhì)優(yōu)，適用于小規(guī)模集約經(jīng)營優(yōu)質(zhì)棗的生產(chǎn)栽培。株行距依栽培品種樹勢強弱而不同。長勢弱的品種如圓鈴棗、金絲小棗系列品種和媽媽棗、六月鮮、大瓜棗等

5、，一般采用南北行向栽植，株行距34米56米，畝栽2845株。長勢強的品種，如長紅棗、圓鈴棗、老婆棗、孔府酥脆棗等，一般采用南北行向栽植，株行距45米78米，畝栽1824株。普通棗園栽植密度較小，前期產(chǎn)量一般較低，為克制這一缺點，提高前期產(chǎn)量，一般采用方案性密植。建園時，在株間、行間加種1株或整行的臨時性加密樹，加密樹種植年限57年。當樹體生長至行間、株間交接并發(fā)生空間、光照矛盾時，及時控制，縮剪加密樹，直至伐除。 為增進棗園光照狀況，栽植行向應南北設置，使每行樹的兩側(cè)都能受到較長時間的直射光照，提高結(jié)果能力。長勢弱的棗樹高度應控制在45米，長勢強的紅棗樹控制在6米以下，既可防止樹體過高而降低行

6、間光照，又便于修剪、采收和防病治蟲等管理。 5、棗糧間作 棗樹和糧食等作物常年間作，是我國紅棗主產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)作制度，具有以下優(yōu)點：提高農(nóng)田復種指數(shù)，充分利用土地、空間、光能增加農(nóng)田產(chǎn)量和產(chǎn)值。降低風速和田間蒸發(fā)量，有利于保持土壤水分，提高水資源利用效益。減輕干熱風影響，有利于麥類作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。棗樹寬大的行距，造就良好的通風和光照條件，有利于棗品質(zhì)的提高，減輕病害，節(jié)省管理投資。管理較簡便，適于規(guī)?；s經(jīng)營。 棗糧間作在利用日光能、土壤肥水和空間方面雖有一定矛盾，但如采用棗糧間作的優(yōu)化模式合理規(guī)劃和加強田間土肥水管理，就能解決矛盾，到達棗和間作物雙豐收。棗糧間作的優(yōu)化模式研究設計的主導原則是合

7、理布局棗樹和間作作物，既能保持糧食等作物高產(chǎn)，又能獲得較高的棗果產(chǎn)量，到達大幅度增加農(nóng)田經(jīng)濟效益的目的。這種模式適于整縣、整鄉(xiāng)規(guī)模的大面積種植，不影響農(nóng)作制度和作物種類的調(diào)整。主要栽培要點如下： 1棗樹行向與密度：棗糧間作宜采用南北行向，樹冠兩側(cè)和間作地，在1天的光照量和光照時間大致接近。假設采用東西行向樹行南側(cè)光照充足，北側(cè)因樹冠的遮擋，導致棗樹和間作物減產(chǎn)。如東西行栽植，樹高5米的棗樹行向，北側(cè)3.5米以的間作地，510月直射光照時間縮短68小時，導致間作的冬小麥減產(chǎn)7.7%15.7%，夏玉米減產(chǎn)30%左右，棗樹樹冠北部的坐果量低于南部20%30%，全樹產(chǎn)量比南北行向的低10%15%。為此

8、，在平原地區(qū)，棗園和棗糧間作地，棗樹的行向應盡量選擇南北向的，以獲得良好的產(chǎn)量和效益。有風害的地區(qū)，可酌情變通，并每隔100200米加設與主體樹行相垂直的間隔行，提高棗樹行的防風作用。山區(qū)棗糧間作，棗樹種于梯田壩堰的側(cè)，行向隨梯田走向，不強調(diào)方位。 從間作地經(jīng)濟效益分析，棗行距1520米的間作優(yōu)化模式，小麥、玉米等作物的產(chǎn)量可保持在純糧田產(chǎn)量的90%左右，仍處于高產(chǎn)水平，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不會產(chǎn)生較大的不利影響。而在這種栽培行距下，棗樹的產(chǎn)量卻可到達較高的水平。如金絲小棗等樹體中等的品種，以株距3米，平均株產(chǎn)干棗20千克的產(chǎn)量水平計算，每公頃間作地可產(chǎn)干棗30004500千克。假設行距增大，作物產(chǎn)量增

9、長幅度不大，但棗樹密度減小，價值高的棗果產(chǎn)量相應下降，間作地總體效益明顯也隨之下降。 棗樹株距既影響棗樹的密度，又影響樹體發(fā)育和單株產(chǎn)量，因而也是影響間作地效益的重要因素。據(jù)調(diào)查，樹體中等的金絲小棗、灰棗3米為宜，樹體較大的圓鈴、贊皇大棗4米為宜。棗樹成齡后，株間輕度連接，棗行呈帶狀群體，充分占據(jù)空間，可提高生產(chǎn)效益。 2樹高和干高：樹高是影響行間光照的重要因素。據(jù)調(diào)查，棗樹行距15米時，樹高由6米每增加或減少1米，行間每天的直射光照時間縮短28分種或增加24分鐘，累計直射光量減少3.7%或增長3.2%。行間如要獲得同等的光照條件，樹高每增加1米，行距需增加33.5米。從間作地總體經(jīng)濟效益分析

10、，樹體56米是最正確樹高。這樣既可使樹體充分發(fā)育，發(fā)揮每株生產(chǎn)能力，又可使棗樹到達較高的密度，提高間作的總體效益。 棗樹干高除影響樹冠大小、冠下空間大小以外，還影響冠下的光照強度，從而影響棗樹冠下土地的間作利用。實測結(jié)果說明，間作地棗樹干高以1.4米最好，既可使樹體充分發(fā)育，又可使冠下空間的光照強度到達能間作大豆、小豆、黍子等低矮耐陰作物的要求，進一步提高復種指數(shù)。 3作物布局：間作地距棗樹植株的不同地帶，可劃分為冠下區(qū)、近冠區(qū)和遠冠區(qū)3個帶區(qū)。各帶區(qū)的空間大小、光照強度和土壤因素有很大差異，優(yōu)化模式應按各帶區(qū)的特點，間作相宜的作物種類，減少矛盾，充分發(fā)揮間作效益。 冠下區(qū)是指棗樹冠下的帶區(qū)，

11、寬5米左右，占間作地面積25%30%。其特點是空間小、光照強度低，棗樹根系密度高，間作物可利用的土壤肥力較低。因此，只宜種植低矮、耐陰、淺根，并在棗采收前收獲的早熟作物種類，如早熟豆類、黍子和多年生的黃花菜等。 近冠區(qū)是棗樹冠以外2米的帶區(qū)。其特點是緊鄰樹冠，可利用的空間高度也僅1米左右，一天中直射光照時間比自然狀態(tài)短1.5小時左右。該區(qū)宜種谷子、棉花、豆類、麥類等矮稈作物，不宜種玉米、高梁等高稈作物。遠冠區(qū)為近冠區(qū)以外的間作地中心地帶，空間大，光照近似自然，土壤中棗根密度不高，可以任意種植矮稈或高稈作物。 4肥水管理：間作地棗樹和一般作物在肥水上沒有明顯不適應的矛盾，但肥水耗用量比單作時間相

12、應增加。要發(fā)揮間作的優(yōu)勢，使棗和作物都生長好，間作地肥水管理應按以下原則進展；一是按照棗樹和作物的生物學特性確定用肥用水的時間和數(shù)量，全面滿足兩者需求；二是按照棗和作物根系分布的特點，確定各自的重點施肥區(qū)，在棗樹冠下，分布了棗樹1/2左右的根量，根系密度大，應以棗樹需求為主進展施肥，兼顧冠下作物的需求。冠外為作物根系的主要分布區(qū)，棗根密度小，應以作物需求為主，兼顧棗樹施肥。*高寒地帶紅棗樹早期豐產(chǎn)栽培試驗初報呼圖壁縣位于北疆昌吉市北12公里，距烏魯木齊約70公里，參考本地其他果樹埋土防寒越冬的經(jīng)歷，采用紅棗樹平茬培土防寒等技術(shù)，進展了栽培試驗，現(xiàn)將實驗結(jié)果報告如下。1、試驗場地根本情況呼圖壁地

13、區(qū)接近北緯45度。年均氣溫6.8,歷史極端低溫-38,年有效積溫3513.8,無霜期171b，年降水176.7mm，日照時數(shù)3135.171%,晝夜溫差大，光照充足，地表水資源豐富，灌溉條件較好。根本能夠滿足紅棗樹喜溫喜光的特性。但是，凍土層深達1.8m，屬高寒地帶，適應紅棗樹的生長但越冬困難，之前，沒有大面積栽培紅棗樹的歷史。試驗場地設立在呼圖壁縣城北約12公里的之洲園藝試驗場，屬于西北干旱半干旱農(nóng)業(yè)區(qū)，位于古爾班通古特沙漠南緣，土壤為戈壁地土，厚度30cm左右，試驗場面積100000。2002年設試驗園面積750。2、品種的選擇我們先后引進了臨猗梨棗、七月鮮棗、金昌一號、金鈴園棗等進展栽培

14、試驗，最后證明：寒地紅棗樹栽培只能選擇生長期短的、耐寒的紅棗樹品種，以鮮棗果實發(fā)育期不超過100d的品種為宜。后來，我們選擇了原產(chǎn)地氣候與本地相似的、已經(jīng)通過國家審定的、耐寒新品種-金鈴園棗，作為主要推廣品種。3、平茬埋土越冬防寒技術(shù) 紅棗樹落葉后，地表上凍之前，在行間取土打碎，培在紅棗樹的基部。培土的土堆寬高不低于40cm，并拍打嚴實。來年4月20日谷雨前后，日均氣溫穩(wěn)定在12以上時,撤除防寒土，立即在嫁接口以上10-15cm處平茬，剪口涂漆，截干套袋即行灌水，隨后覆蓋地膜，以利保墑和提高地溫，促使紅棗樹隱芽盡快萌發(fā)。4、矮化密植早期豐產(chǎn)技術(shù)4.1、矮化、密植方法：每667根據(jù)土壤和環(huán)境等條

15、件設計栽植222-444株，行距不應少于1.5m，以利取土防寒。栽植方法，按行距先開60cm寬20cm深，長度適當?shù)脑灾矞?，然后在溝定點。栽苗時，挖成40cm方圓的小坑，栽前將苗木浸泡24h，10cm截干，栽植后踩實，溝放水澆透，隨后用70cm寬地膜將60cm寬的溝面全部覆蓋，對10cm主干套袋保溫防蟲。4.2、夏剪技術(shù)：、控制主干高度：根據(jù)栽培密度，將新發(fā)枝主干控制在60cm-90cm左右，及時摘心。、控制側(cè)枝結(jié)果枝組數(shù)量：根據(jù)主干高度，保存5-9個左右結(jié)果枝組，并控制在地面以上40cm-60cm上下。、控制側(cè)枝長度：根據(jù)栽培密度，將側(cè)枝長度控制在30cm-50cm左右，及時摘心。、控制棗股

16、著生棗吊數(shù)量：棗股選留強健棗吊三條左右，棗股新發(fā)棗頭時，為提高木質(zhì)化棗吊結(jié)果的比例，可去除基部棗股，選擇棗頭延長枝上的三條側(cè)枝作為結(jié)果枝，可實現(xiàn)高產(chǎn)的目的。、控制棗吊長度：對棗吊及時摘心，更有利于樹體營養(yǎng)集中轉(zhuǎn)向棗果發(fā)育。、隨時控制整個樹體任何部位孽生萌芽，以上技術(shù)措施可?；ū９瑢崿F(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，取得較高單位面積產(chǎn)量。4.3、肥水管理、每年秋季落葉前每株樹地下施用腐熟農(nóng)家肥5-10千克，生長期根據(jù)觀察葉面顏色，確定營養(yǎng)缺乏情況，及時補充速效肥，可地下或葉面間隔施用。、紅棗樹雖然是抗旱樹種，缺水時會影響果品質(zhì)量、產(chǎn)量。干旱時，每年必須澆封凍、開化、果實膨大期三遍水。4.4、病蟲害防治經(jīng)過呼圖壁試驗

17、園多年試驗觀察，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的病害有：棗銹病、縮果病。蟲害有桃小食心蟲、紅蜘蛛、棗黏蟲等，應注意及時防治。4.5、在當?shù)剡x擇農(nóng)藥使用上，應嚴格遵守無公害防治的原則，逐步過渡到綠色、有機食品標準，提倡農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主；化學防治為輔的原則。在北疆栽培紅棗樹還應注意的幾個技術(shù)措施：、栽植嫁接苗時，應注意選擇嫁接部位較低的苗木，平茬時，應注意保存接口以上至少10cm。、在土層厚度缺乏30cm的戈壁地上、或砂礫地上，應加深開溝還表土、客土，還必須有足夠的防寒土。、北疆每年4月中下旬常有倒春寒發(fā)生，應視氣溫上升情況盡量晚一些撤防寒土。5、栽植效果金鈴園棗在試驗地生長強健，開花坐果正常，三年生時

18、畝產(chǎn)1000千克鮮棗。通過四點做好冬棗樹種植管理冬棗樹修剪整形的技術(shù)原則是冬剪休眠期修剪和夏剪生長期修剪相結(jié)合，隨樹造形，主要是解決通風透光問題和調(diào)整生長與結(jié)果的平衡關(guān)系，也就是解決棗頭、棗股和棗吊三套枝的平衡關(guān)系。棗頭是生長旺的長發(fā)育枝，它是開展擴大樹冠和輔養(yǎng)根系的主要枝條，也是形成新棗股的唯一枝類，新棗股著生在棗頭二次枝上，新棗股壽命可達數(shù)年，棗股頂端有頂芽其周圍有副芽側(cè)芽，棗股實際上就是一個短縮的結(jié)果母枝，棗股頂芽每年向上生長假設干毫米，其周圍副芽就發(fā)生假設干個棗吊，也叫脫落性果枝。果枝的葉腋產(chǎn)生棗花，開花結(jié)果。如在老棗股上一節(jié)上重截，可刺激棗股頂芽旺長發(fā)生新棗頭發(fā)育枝，新棗頭的每節(jié)上的

19、副芽可發(fā)生二次枝棗拐，二次枝每節(jié)上的芽微微生長形成新的短縮枝即新棗股。每株冬棗樹上每年都應產(chǎn)生新棗頭、新棗股才能產(chǎn)生大而多的棗吊，大棗吊上才能開花和結(jié)大棗。這就是沾化冬棗樹三套枝的平衡關(guān)系。一、保花保果冬棗樹雖然花期長、花量大，但落花、落果嚴重，坐果率一般只有1-2%。由于開花結(jié)果期間營養(yǎng)生長和生殖生長對營養(yǎng)物質(zhì)的爭奪劇烈，各器官之間矛盾突出，所以除加強肥水管理外，還要對樹體養(yǎng)分分配進展調(diào)整，改善授粉條件，以提高坐果率。1、開甲，即環(huán)狀剝皮。也叫枷樹，是提高坐果率的古老方法。切斷韌皮部，暫時中斷有機營養(yǎng)下運，滿足開花坐果及幼果早期生長發(fā)育的需要，可提高坐果率和棗果品質(zhì)。2、環(huán)割環(huán)切。冬棗幼樹主

20、枝或主干環(huán)割切也能明顯的提高坐果率。3、摘心。棗頭摘心可控制生長，減少幼樹枝葉對養(yǎng)分的消耗，緩解新梢和花果之間爭奪養(yǎng)分的矛盾，對提高坐果率有明顯效果。4、摸芽。待棗芽萌發(fā)后5月上旬，對各級骨干枝、結(jié)果枝組間萌生的過密棗頭從基部抹去。抹芽能節(jié)省養(yǎng)分，增強樹勢，提高坐果率。5、噴施赤霉素。赤霉素，又名九二0，是提高冬棗坐果率的一種生長調(diào)節(jié)劑，它不僅能促進花粉發(fā)育，還能刺激未授粉的棗花單性結(jié)實。赤霉素的使用時間以盛花初期為好。即在一般結(jié)果枝開5-8朵花時噴20ppm的赤霉素+0、3%的尿素混合液2-3次，能明顯提高坐果率。6、花期噴水。棗樹花粉萌發(fā)需要較高的空氣濕度相對濕度為75-85%，但是冬棗開

21、花期正處于6月初的干旱天氣，空氣濕度低，嚴重影響產(chǎn)量。因此，花期噴水對提高坐果率有很大作用。噴水一般在棗花盛花約有60%的花量開放時，每隔3-5天用噴霧器向樹冠噴一次清水。在一天中以黃昏為好，上午次之，中午和下午的效果最差。二、病蟲害防治冬棗樹的主要病蟲害有棗尺蠖、桃小食心蟲、棗粘蟲、棗芽象、棗癭蚊、棗龜蠟蚧和棗銹病等。在摸清這些病蟲害發(fā)生規(guī)律的根底上，應采取以防為主、綜合防治的方針。結(jié)合人工防治、物理防治、生物防治及藥劑防治，減少農(nóng)藥的使用，以保護天敵，防治環(huán)境污染，節(jié)約費用?；瘜W防治時應抓住關(guān)鍵時期，選準藥劑，掌握好濃度，做到噴施均勻細致，才能取得治早、治好的效果。三、修剪整形 冬棗樹的修

22、剪整形一般是隨樹造形，大體上是三稀三密的自然圓頭形，在密植條件下是小冠圓頭形。冬棗樹喜光，因此要疏除穿插枝、直立并生枝、過密的下垂枝、衰老枝老棗股多的，發(fā)不出大棗吊的和病蟲枝。對下垂枝因結(jié)果多而下垂的老枝和衰老枝進展重截回縮，會促發(fā)新棗頭。新棗頭的長度以3080厘米為適合，豐產(chǎn)樹上要有一定比例4050%的棗頭才能保證正常樹冠大小和大批新棗股和大棗吊的形成，才能保證產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。過去農(nóng)村對冬棗樹不作修剪，任其自然生長，導致三套枝不平衡，產(chǎn)量卑微，品質(zhì)低下。四、肥水管理冬棗樹的施肥時期，是根據(jù)冬棗樹各生育期的需肥要求，肥料性質(zhì)，土壤、養(yǎng)分狀況等因素來決定。生產(chǎn)上施肥一般分基肥、追肥和根外施肥三

23、種。基肥施用要早，追肥要巧。1、基肥有機肥在秋季施用為好，時間應在棗果采收后，越早越好?；适┯昧恳话闶枪烙嫯a(chǎn)量的1倍或畝施土雜肥2500公斤左右，才能保證既增產(chǎn)又長樹。2、追肥化肥主要分3個時期。一是抽枝期：多在4月早芽萌發(fā)時，施入磷酸二銨，以促進抽枝、展葉和花芽的進一步形成。二是初果期：在6月上旬開花坐果盛期，對氮素需求量大，追施一定量的尿素為好。三是果實膨大期：以磷、鉀肥為主，施入磷酸二銨、硫酸鉀，以促使棗果膨大和增強樹勢。3、 根外施肥，可單獨噴灑液肥，也可結(jié)合病蟲害防治，把棗樹所需的微量元素、大量元素參加藥液向枝葉噴施的方法。實踐證明，葉面噴肥簡單易行，用肥量少，見效快，增產(chǎn)效果顯著

24、。不同時期棗樹冬季修剪法1、老棗樹的更新修剪。隨著樹齡的增大，骨干枝逐漸枯萎，樹冠變小，生長明顯變?nèi)?，棗頭生長量小，棗吊短，結(jié)果能力顯著下降。對這種老樹需進展更新修剪，復壯樹勢。更新程度要按有效棗股即活棗股的數(shù)量多少而定。當棗樹上有效棗股在300500個時應進展重更新，就是在骨干枝上選向外生長的壯股處，鋸掉骨干枝總長度1/22/3,停頓開甲，養(yǎng)樹23年；當有效棗股在5001000個時可采取中更新，鋸掉骨干枝總長度的1/41/3，停頓開甲，養(yǎng)樹12年；有效棗股在10001500個時，可進展輕更新，鋸掉骨干枝總長度的1/71/5，照常開甲。2、結(jié)果初期的棗樹。這時期樹冠尚未形成，仍以營養(yǎng)生長為主，

25、但產(chǎn)量逐年增加。這時期修剪應以疏間、回縮、短截和培養(yǎng)為主，按照四留五不留原則進展修剪。四留即外圍的棗頭要留，骨干枝上的棗頭要留，強健充實有開展前途的棗頭要留，具有大量二次枝和棗股、結(jié)果能力強的棗頭要留，以到達不斷擴大樹冠，逐年增加產(chǎn)量的目的。五不留指下垂枝和衰弱枝不留，細弱的斜生枝和重疊枝不留，病蟲枝和枯死枝不留，位置不當和不充實的徒長枝不留，輪生枝、穿插枝、并生枝及徒長枝不留。短截3年生以上不作主枝延長枝的棗頭和不再繼續(xù)延長的主枝棗頭。對光禿的骨干枝，要逐漸進展回縮更新。3、盛果期的棗樹。這時期樹冠已經(jīng)形成，生長勢減弱，樹冠根本穩(wěn)定，結(jié)果能力強。后期骨干枝先端逐漸彎曲下垂、穿插生長，膛逐漸枯

26、死，結(jié)果部位外移。因此，修剪宜采用疏縮結(jié)合的方式，翻開光路，引光入膛，培養(yǎng)膛枝，防止部枝條枯死和結(jié)果部位外移，注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，延長結(jié)果年限。*棗樹矮化密植栽培技術(shù)1生物學特性 1.1棗樹喜光、喜溫，根深、葉稀，抗旱、耐瘠薄，屬落葉小喬木。在無霜期160天、年均氣溫8以上，極端最低溫-28、極端最高溫47.6，空氣相對濕度30%和有灌溉條件的地區(qū)，樹木生長良好。沙土、沙壤土和輕粘壤土均能栽培。 1.2棗樹有5大特性：1三種枝棗頭、棗股和棗吊、兩種芽主芽和副芽，作用各不同。2開花多坐果少，隨果枝伸長不斷分化花芽。3開花坐果要求較高氣溫。4發(fā)芽晚、落葉早，樹冠枝葉稀疏。5根系稀疏，水平根易

27、生根蘗。 2*紅棗種植技術(shù) 2.1主栽紅棗種類 1灰棗2冬棗3哈密大棗4贊皇大棗5梨棗6駿棗。 2.2栽植時間以春季定植為主。因棗樹發(fā)芽較晚，且對氣溫要求較高，過早栽植會影響成活。一般情況下，和田、喀什地區(qū)以4月5日15日栽植為宜。阿克、巴州地區(qū)以4月5日25日栽植為好。再往北移，可再推遲1周栽植。 2.3栽植模式棗樹栽培宜采用密植模式。生態(tài)棗園棗草間作株行距以1m4m，1.35m4m，2m4m為宜。純棗園株行距以2m3m為宜。 3樹型整形 3.1自由紡錘形栽植50株/667m2以上，宜采用此樹形。主枝810個，主枝上不配置側(cè)枝。主枝分枝呈水平狀，均勻排列在中心干上。主枝長1m左右，主枝間距2

28、040cm。樹高2.22.5m，干高3540cm。此樹形適合于矮化密植整形。 3.2小冠疏層形栽植50株/667m2以上，宜采用小冠疏層形。樹高2.5m，干高3040cm，全樹有主枝56個，分3層著生在中心干上。第1層主枝3個，主枝水平夾角120，主枝與中心干夾角70。第2層主枝2個，層間距80cm。第3層主枝1個，層間距70cm。主枝上培養(yǎng)12個側(cè)枝，其余枝條培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝或結(jié)果枝組。此樹形適合于矮化密植整形。 3.3開心形開心形樹高2.5m，干高4060cm。主干上著生3個主枝，主枝間水平夾角120，主枝開角4050。沒有中心領(lǐng)導干。每個主枝上配置24個側(cè)枝，其余枝條培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝。此樹形樹體

29、較小，構(gòu)造簡單，容易整形，通風透光良好，便于管理。 4棗樹修剪 4.1夏季修剪在展葉至盛花期進展，以疏梢、摘心為主。改善通風透光條件，減少棗頭營養(yǎng)消耗，促進坐果。 摘心萌芽展葉后到6月份，對棗頭一次枝、二次枝、棗吊進展摘心，阻止其加長生長。這樣有利于當年結(jié)果和培養(yǎng)強健的結(jié)果枝組。棗頭一次枝，摘心程度依空間大小和長勢而定，一般弱枝重摘心留24個二次枝，壯枝輕摘心留35個二次枝。矮密棗園，可對二次枝和專吊進展摘心。二次枝摘心一般在長出35節(jié)時進展，也叫摘邊心。棗吊摘心一般在68月進展。當棗吊坐果24個時，對棗吊適當摘心。 4.1.2開角度對角度小、生長直立或較直立的枝條，用撐、拉、吊等方法，把枝條

30、角度調(diào)整到適當程度，以緩和樹勢，改善通風透光條件。 4.1.3抹芽各類枝條上的萌芽，需要的保存，多余的抹除，以減少營養(yǎng)無效消耗。 4.1.4去除根蘗棗樹水平根上萌生的根蘗苗，大量消耗母株營養(yǎng)，應及時去除。 4.2冬季修剪落葉后至萌芽前均可進展。一般在棗樹萌芽前修剪為宜。主要是對定干后的棗樹進展短截、衰老骨干枝回縮，調(diào)節(jié)通風透光條件，調(diào)節(jié)根冠養(yǎng)分，恢復樹勢，增加產(chǎn)量。 4.2.1短截指對當年生棗頭和二次枝的修剪保存23個二次枝稱中短截，適用于開展空間不大的棗頭。只保存基都潛伏芽的修剪稱重短截，適用于棗頭生長勢弱、有開展空間的棗頭和二次枝。 4.2.2回縮是把生長衰弱、枝條下垂和影響骨干枝生長的結(jié)

31、果枝條，在適當部位短截回縮。抬高角度，復壯樹勢。 4.2.3疏枝是將密擠枝、穿插枝、競爭枝、枯死枝、病蟲枝、細弱枝及沒有開展空間的各種枝條從基部剪除。要求剪口平滑，不留殘樁，以利愈合。 5病蟲害防治棗樹病蟲害種類較多。*主要有棗大球蚧、梨笠園盾蚧、棗壁虱、棗粉蚧、紅蜘蛛等。 5.1加強植物檢疫，防止危險性病蟲害傳入。 5.2棗樹萌芽前4月上旬噴5波美度人工熬制的石硫合劑1份石灰、2份硫磺、12份水，大火煮50分鐘，取上部紅褐色原液，按比例對水配成45波美度。 5.3結(jié)合冬季修剪，刮除老樹皮，涂白樹干，剪除枝條深埋或燒毀。 5.4加強肥水管理，增強抗蟲能力。 6凍害防治 6.1必須在11月5日前

32、灌完越冬水。 6.212月20日前完成樹干涂白生石灰10kg，豆渣或面粉、食鹽各1kg，植物油100g，水10kg，混合拌勻后涂抹在樹干上冬季降雪，立即去除樹干周圍積雪。 6.3做好冬季管護，防止野兔、牲畜、人為破壞。原創(chuàng)關(guān)于*北疆棗樹栽培管理的幾點建議近幾年棗樹在*南疆已開場大面積開展，并取得了很好的經(jīng)濟效益，目前北疆也有不少地區(qū)也開場栽培棗樹，但由于受地理位置、氣候條件的限制，有許多優(yōu)良品種在北疆得不到開展和利用，根據(jù)北疆的地理環(huán)境、氣候溫差，和南疆以及幾個棗樹栽培大省的開展情況來看，對北疆開展棗樹提出一下幾點建議：一、草地棗園管理法 所謂草地棗園管理法，意思就是棗樹年年平茬，年年用新枝結(jié)

33、果，冬季以防樹干被凍死，棗果采摘完樹葉落完后，枝干就可從基部剪掉，來年再用新抽生的枝條結(jié)果，由于年年平茬，就像割草一樣，所以故稱草地棗園。二、培土防凍法為了使平了茬的棗樹能平安的越冬，冬季封地以前，可用培土防凍法將棗樹培起來，由于是已平茬的棗樹，主干較低，所以培土也比擬方便，待來年春季棗樹發(fā)芽前，再將培土刨開即可。三、蓋被防凍法培土防凍法可延續(xù)23年，由于棗樹的主干連年不斷的增粗，平茬口連年不斷的上移，這樣繼續(xù)采用培土防凍法會帶來不便，這時就可采用蓋被法進展冬季防凍，其方法是用雜草將樹干蓋住，或用草簾捆綁在樹干周圍即可。蓋被防凍法也可延續(xù)23年，以后隨著樹齡的增長，樹干的增粗，它的抗寒能力、抗

34、病能力也會逐漸加強，所以以后只采用藥物葉面噴打法進展防凍，不采取以上兩種防凍法，棗樹也能平安的越冬了。四、品種選擇因北疆地理條件的限制，選擇品種至關(guān)重要，首先要選耐寒的品種，再其次就是新枝結(jié)果能力強、市場前景好，開展?jié)摿Υ蟮牡钠贩N，要有自己的主導品種，拳頭產(chǎn)品，雖然開展落后，但品種要超前。根據(jù)品種的耐寒性，新枝結(jié)果能力，和市場開展前景來看，以下三個品種可在北疆適宜栽培開展：1、主栽品種：金陵圓，是省選育的一個抗寒品種，無論是在東北還是在*，金陵圓都經(jīng)受住了嚴寒的考驗，確實是一個耐寒品種，此品種可在北疆做主栽品種栽培。2、輔助品種：八八紅，八八紅是一個剛剛興起早熟優(yōu)質(zhì)鮮食品種，他不但抗逆性強，而

35、且幼樹坐果能力也極強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能好，果實既有沾化冬棗的甜度，又有野生酸棗的酸味，市場前景十分看好，根據(jù)*棗樹專家陸承志教師的試驗證明，八八紅的抗寒能力優(yōu)于其它品種，據(jù)*輪臺綠洲棗業(yè)負責人勝波同志說，他今年新嫁接的八八紅結(jié)果能力十分強，由此可見，八八紅無論是抗寒性，還是新枝結(jié)果能力，都適宜在北疆開展。3、搭配品種：蜂蜜罐，屬中熟品種，原產(chǎn)大荔，平均果重8克，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能好，幼樹結(jié)果能力強，耐嚴寒抗雨裂，果質(zhì)脆甜，含糖量高，此品種已有上千年的歷史了，該品種由于果個偏小，和棗農(nóng)有重大輕小的意識，所以始終得不到開展和利用，近幾年來才有人在*、等地開場零星栽培，自去年開場，棗果以上市就立刻受到消費者的

36、歡送，市場銷售價每斤高達20多元，是一個既有開展前途的品種。建園并不難，管理不簡單，品種多樣化，品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化，果品高檔化，管理科技化，營銷現(xiàn)代化，才是保證棗業(yè)可持續(xù)開展的有效途徑。*紅棗高效栽培技術(shù)九、優(yōu)質(zhì)商品紅棗的采收及貯藏技術(shù) 1.成熟標準 根據(jù)棗果鮮食、加工、制干等不同的用處，適時采收。不同品種的成熟期有別，采收期也不一樣。棗果的成熟期，按皮色和果肉質(zhì)地變化可分為3個時期，即白熟期、脆熟期和完熟期。 白熟期果肉細胞葉綠素大量消減，果皮褪綠變白，體積不再增大。 脆熟期果皮自梗洼、果肩開場，逐漸著色轉(zhuǎn)紅，直至全紅。此時果實鮮艷，外觀美觀，果肉質(zhì)地變脆，汁液增多，具有味甜微酸、松脆多汁等鮮食品質(zhì)

37、。 完熟期營養(yǎng)物質(zhì)繼續(xù)積累，含糖量達最高值，果皮漸變紫紅色，果柄和果實連接處開場變黃。 2.采收適期 棗果的成熟過程是不同品種棗果特有的形狀、色澤、營養(yǎng)和風味迅速定型的關(guān)鍵時期，只有適期采收才能最大限度地發(fā)揮出優(yōu)良品種的優(yōu)良特性。 不同用途棗果采收適期的標準不同。加工蜜棗用的，以白熟期為采收適期。作鮮食和加工棗用的，以脆熟期為采收適期；制干用棗果，應選擇在果實充分成熟、糖分充分轉(zhuǎn)化的完熟期進展，此時，棗果全部著色，果肉變軟，果皮微皺，棗果含水量下降。貯藏鮮果在脆熟期的初期即果皮初紅至小半紅采收最正確。 采收適期確實定還應考慮到天氣以及貯藏加工和市場的需求等。一般采前落果嚴重的，可適當早采。鑒于

38、棗樹同一品種的不同樹及同樹上不同棗的成熟期存在差異可達2周以上，有條件的地方，特別是鮮食的品種，以分期采收為宜。 3.采收方法 手摘主要用于鮮食和加工棗的采收，雖然用工多，但可保證鮮棗不受損傷，利于長期貯藏。采收要本著輕摘、輕放，防止擠碰、摔傷和保持果實完整的原則。要求果實帶有果柄，果與果柄間不能有機械傷，果柄處的傷口易染病菌導致鮮棗腐爛。 正確的采收方法是：隨身攜帶疏果剪，采摘時切忌用手揪拉果實，應一手托住棗果，一手用疏果剪從果柄與棗吊連接處剪斷，以保持果實的完整，采收的果實放在壁無刺且鋪有柔軟襯的果籃里，裝箱時要輕輕倒入，減少碰傷。另外，要避開在清晨露水未干時采摘，此時摘果易造成果柄處開裂，果實采摘完畢，盡快分級入庫。 震落主要適用于制干棗果的采收。一般用木棍震蕩棗枝，在樹下鋪布單接棗，以減少棗果破損和節(jié)省撿棗用工。采用此法采收，應注意