客房培訓(xùn)手冊(cè)ppt課件

1、淋浴房玻璃門腰線貼在淋浴房玻璃外側(cè);磨沙玻璃不貼腰線;客房與淋浴間玻璃墻原那么上不貼腰線;有把手的玻璃門不貼腰線;粘貼平整端正,有破損須及時(shí)改換;間隔地面120CM;98 of 20.淋浴房防滑警示小心地滑貼于淋浴房?jī)?nèi)，詳細(xì)位置見坐圖，位于淋浴開關(guān)把手正上方。粘貼平整端正,有破損須及時(shí)改換間隔地面120cm99 of 20.淋浴房玻璃門推拉標(biāo)志“推，標(biāo)貼底邊門把手上端圓形固定件2CM，按實(shí)踐情況貼淋浴房門沒有把手的一側(cè)，位置見圖片?！袄挥谟邪咽值囊粋?cè)。推和拉隔著浴室門玻璃，2CM位置對(duì)應(yīng)。粘貼平整，端正;如有破損須及時(shí)改換；100 of 20.地巾舊新按規(guī)定懸掛在門把手上，老版的地巾“漢字朝

2、外，新版的地巾“漢庭二字朝外，正長(zhǎng)短一致；整潔無(wú)污跡、無(wú)破損；發(fā)現(xiàn)污跡及時(shí)改換；101 of 20.浴巾、毛巾浴巾以“漢庭字樣朝向客人，平行居中擺放在毛巾架上；毛巾底線以兩色區(qū)分，白色在左綠色在右，左漢“右庭“；兩巾中縫上下對(duì)齊。配備毛巾柜的酒店，擺放如圖例所示；“漢庭字樣正面對(duì)客人。“漢庭字樣朝外102 of 20.面池?cái)[放一致杯子擺放位置盡量放在遠(yuǎn)離走道位置；走道杯子倒扣在杯墊上；杯墊間隔一指左右；103 of 20.一次性耗費(fèi)品盒牙具以黃綠兩色區(qū)分,黃色放于上邊，綠色在下邊；按圖例規(guī)范擺放；翻開盒子如以下圖所示包裝無(wú)損、店徽朝向客人；按規(guī)定及時(shí)補(bǔ)充；每天清理一次,須整潔無(wú)破損；一次性用品

3、盒底部無(wú)污跡,無(wú)水斑，盒內(nèi)無(wú)灰塵，無(wú)污跡；104 of 20.布件筐每天清理一次,須干凈無(wú)損；置于臺(tái)盆下方右側(cè)；面盆VC房面盆龍頭居中封鎖；VC房面盆塞子呈封鎖形狀；面盆用一致的清潔劑清潔，VC房呈干燥形狀，清潔無(wú)水跡；龍頭與塞子需用干抹布拋光；105 of 20.濕衣晾掛處2cm頂端和晾衣架的底端垂直.距晾衣架底部2cm距地高度175cm106 of 20.花灑開關(guān)每天清潔一次，光潔無(wú)污跡；冷熱標(biāo)志明晰無(wú)誤；開關(guān)置于水量最大的位置普通為正中間垂直向下位置不可用百潔布或鋼絲球清潔。清潔后須用干抹布拋光；107 of 20.地漏地漏須每天清理清潔，并定期噴灑84消毒液和殺蟲劑；夏季地漏容易返味，

4、效力員清掃房間時(shí)，可噴灑廁所除臭劑；地漏清潔程度要到達(dá)圖中規(guī)范無(wú)毛發(fā)渣滓、枯燥、無(wú)積垢、無(wú)工程殘留痕跡。108 of 20.恭桶用一致的清潔劑清潔恭桶；每天清洗消毒一次,須潔白無(wú)污跡無(wú)異味；每天檢查一次,及時(shí)報(bào)修與修復(fù)；水箱內(nèi)一月清洗一次；座廁蓋和座圈定期拆洗；月或季度方案衛(wèi)生建議規(guī)范：水箱上配備用卷紙一卷，居中商標(biāo)朝外；開關(guān)在水箱上的座便器，卷紙放在按鈕左側(cè)二指處，門店可視情況調(diào)整；渣滓筒普通放置在卷紙架正下方。109 of 20.卷紙、渣滓桶按規(guī)定補(bǔ)充改換；按圖例規(guī)范擺放，渣滓桶擺放于卷紙架下方；每天改換一次渣滓袋；渣滓袋大小適宜,底部放至渣滓桶底部,結(jié)朝墻，豎向放；每天清理一次渣滓桶,渣

5、滓桶內(nèi)側(cè)及外側(cè)面干凈無(wú)污跡；卷紙頂端按圖例折成三角形；每房2卷;1卷放在架上折角如下圖，VC房卷紙厚度不小于1/2,否那么須改換;另一卷卷紙放于恭桶水箱上；110 of 20.續(xù)住房111 of 20.客人物品客人放在床頭柜和寫字臺(tái)上的個(gè)人物品要放在客人原來放的地方；鋪完床后，將客人放在床上的衣服稍加整理，平整地放在床上；不要將客人的衣服疊得太小；112 of 20.拖鞋鞋籃內(nèi)補(bǔ)全拖鞋；客人用過的一次性拖鞋，整齊地放在床側(cè)；但假設(shè)一次性拖鞋損壞或弄濕了，那么須扔掉；113 of 20.客人的資料客人散放和丟落在地下的書寫過的小紙張整齊地?cái)[放在床頭柜上，用鉛筆壓?。?14 of 20.書籍客人倒

6、扣的書籍，用一張便箋紙做書簽，夾在客人看到的一頁(yè)中，整齊放在書桌或床頭柜上115 of 20.客人晾掛的濕衣服客人掛在臥室里的濕衣服，須用備用塑料衣架晾掛到衛(wèi)生間內(nèi)116 of 20.清掃房間的要點(diǎn)進(jìn)出門時(shí)間填寫正確；勿改動(dòng)客人的電視機(jī)以及空調(diào)設(shè)置；(住客房勿將客人未扔進(jìn)渣滓桶里的物品扔掉；除了運(yùn)用過的衛(wèi)生紙或空礦水瓶；煙蒂二次熄滅；勿將客人自帶的茶酒飲料倒掉；住客房床單、被套明顯污漬須改換；住客房換床單、被套時(shí)，須抖動(dòng)查看能否有客人物品；客人外套掛衣架上，內(nèi)衣疊好放于床上；住客房住客房客用品的補(bǔ)充；住客房衛(wèi)生間臺(tái)盆的客人物品整理；住客房擦灰時(shí)不翻動(dòng)、不挪動(dòng)客人物檔次置；住客房拖地板時(shí)拖鞋擺放

7、；住客房勿拔錯(cuò)取電卡；住客房確保關(guān)門；117 of 20.清掃住客房時(shí)如何面對(duì)客人敲門時(shí)，客人在房間；房間清掃到一半，客人回來；房間清掃完，客人在房間；118 of 20.遺留物品或遺留大額現(xiàn)金119 of 20.DND房以及RS房E:桌面漢庭培訓(xùn)HK0808.pdfE:桌面漢庭培訓(xùn)HK0809.pdf120 of 20.如何檢查房間房間衛(wèi)生檢查包括由主管進(jìn)展的日常檢查及由值班經(jīng)理和店出息展的例行檢查【方法】進(jìn)房后，按順時(shí)針方向環(huán)繞房間檢查一周。【要求】眼看到的地方無(wú)污漬，手觸及的地方無(wú)灰塵，耳聽不到異聲，鼻聞不到異味。121 of 20.進(jìn)門區(qū)域取電正常、燈具電器完好開關(guān)面板干凈無(wú)手印廊燈燈

8、罩無(wú)手印，無(wú)蟲尸122 of 20.蟲尸蟲尸123 of 20.干 門凈 鎖無(wú) 開手 啟印 是否正常房門部分無(wú)積灰門下方無(wú)黑印開關(guān)時(shí)檢查門合頁(yè)是否松動(dòng)、124 of 20.房門部分無(wú)積灰無(wú)破損無(wú)褶皺門背后無(wú)渣滓無(wú)積灰、螺帽不松動(dòng)、完好明晰125 of 20.房門部分防盜扣運(yùn)用正常無(wú)松動(dòng)門鎖無(wú)松動(dòng)保險(xiǎn)無(wú)失靈門后總電控制箱外殼、翻蓋正反面無(wú)積灰里面開關(guān)勿動(dòng)126 of 20.衣柜部分掛衣桿上無(wú)積灰，檢查穿衣鏡時(shí)人下蹲從下往上檢查鏡子能否干凈，衣架放置規(guī)范，洗衣單無(wú)破損褶皺，衣柜內(nèi)無(wú)積灰127 of 20.踢腳板踢腳板無(wú)積灰無(wú)黑印無(wú)破損插座無(wú)積灰無(wú)污漬房間如有防撞條要檢查能否光亮無(wú)印痕128 of

9、20.電視機(jī)這些地方都要檢查后面的電線無(wú)積灰，整齊繞好隱藏于電視機(jī)后面電視機(jī)屏幕無(wú)積灰無(wú)水印從側(cè)面檢查邊角的檢查不要脫漏129 of 20.用一手把電視機(jī)的一端抬起，另一手伸到電視機(jī)底下摸一下有無(wú)積灰130 of 20.空調(diào)空調(diào)外殼以及葉片無(wú)積灰無(wú)水印，濾網(wǎng)需拆下檢查空調(diào)遙控器設(shè)置正確，電力充足，按鍵與屏幕干凈131 of 20.132 of 20.窗暢 拉 凈 的到的順 簾 干窗窗部分， 一是 下否 看窗 是簾 否脫 軌鉤 道手摸的地方都應(yīng)該是是 簾否 后有 面垃 角圾 落看一下133 of 20.玻璃和臺(tái)面交錯(cuò)處容易漏掉，一定要檢查；134 of 20.寫字臺(tái)茶盤茶盤內(nèi)一切物品翻開檢查除了

10、礦水，礦水仔細(xì)看一下瓶蓋能否開過，最后把整個(gè)茶盤移開檢查一下底下寫字臺(tái)面，煙缸看一下能否有水漬印這個(gè)熱水壺能否衛(wèi)生合格 of 20.檢查杯子注不測(cè)表的手印和嘴唇印底部的黒印 of 20.茶葉盒的檢查留意茶葉包裝上的保質(zhì)期茶葉盒底部容易粘上渣滓被忽略清潔 of 20.寫字臺(tái)物品摸一下能否有灰塵翻一下效力指南能否有缺頁(yè)、破損、圓珠筆劃痕開一下寫字臺(tái)頂燈能否亮，網(wǎng)線能否插好 of 20.無(wú)污漬、無(wú)毛發(fā)椅腳無(wú)黑印 of 20.一拳間隔留意椅腳上的積灰，寫字臺(tái)反面也要檢查，假設(shè)臟的話會(huì)蹭臟客人的褲子，最后坐在椅子上看椅身能否松動(dòng)能否能正常調(diào)理140 of 20.渣滓桶的檢查把渣滓袋拿掉看里面能否有小渣滓

11、和污漬，桶身和桶底也要看把渣滓桶和椅子移開檢查渣滓桶底下和寫字臺(tái)底下能否清潔141 of 20.床區(qū)域床單被套枕套平整無(wú)污漬，無(wú)毛發(fā)，翻開檢查142 of 20.床區(qū)域畫框頂部和畫面上面假設(shè)有灰讓效力員拿小刷子掃一下床頭燈座、燈桿、燈罩無(wú)積灰，床頭板查這里143 of 20.床頭柜區(qū)域聽筒拿起來聽一下能否正常，聽筒和卡座、按鍵無(wú)污漬，無(wú)異味。聽筒線無(wú)污漬，不纏繞，按規(guī)范擺放把機(jī)拿起來檢查底下是否有灰塵，后面線要求無(wú)積灰按規(guī)定繞好藏于隱蔽處144 of 20.床頭柜區(qū)域把遙控器拿出來檢查架子里面的清潔，順便把電視機(jī)打開，檢查頻道，音量能否標(biāo)準(zhǔn)把便簽本拿出來看一下有否寫過字或有印痕，張數(shù)能否規(guī)范1

12、45 of 20.物品齊全，擺放標(biāo)查床頭柜區(qū)域準(zhǔn) 證和 檢鞋 一藍(lán) 下的 床清 頭潔 柜， 下保 面物 否品 缺， 頁(yè)有 或污 有損 客必 人須 夾換 在掉 里面的把書打開抽查一下看里面是146 of 20.最后再仔細(xì)查找一下地上能否有小垃圾和毛發(fā)，墻上是否有黑印、霉斑、破損或裂痕。天花墻角的蛛網(wǎng)。147 of 20.衛(wèi)生間鏡子檢查衛(wèi)生間鏡子時(shí)人蹲下看鏡子下端接近水龍頭處能否有水漬，再?gòu)南峦辖?jīng)過頂燈的反射檢查鏡子上端能否花148 of 20.杯子除了看里面能否干凈外，還要留意杯身的干凈和杯口能否留有客人的嘴唇印，杯墊假設(shè)濕了或有皺褶必需換掉149 of 20.水龍頭的反面檢查容易忽視，水龍頭

13、出水口可以擰下來查看能否有小渣滓150 of 20.水龍頭腹部是經(jīng)常會(huì)脫漏的地方151 of 20.檢查面池溢水口看紅色圈能否發(fā)黃，假設(shè)面池塞或者面池內(nèi)壁是這種景象，闡明效力員沒用清潔劑，是直接擦干的。152 of 20.客用品翻開客用品托盤，檢查數(shù)量能否規(guī)范，托盤內(nèi)有沒有積灰，把整個(gè)托盤移開查底下能否干凈。查一下肥皂碟能否洗干凈。153 of 20.面池下方水管上也要堅(jiān)持干凈154 of 20.檢查玻璃檢查淋浴房玻璃時(shí)，人下蹲從下向上對(duì)著燈光看，能看清效力員沒擦干凈的水跡155 of 20.156 of 20.淋浴房門與門框可以拆卸，時(shí)間長(zhǎng)了里面藏污納垢，須定期拆下清潔；157 of 20.

14、淋浴房排風(fēng)無(wú)積灰，筒燈罩無(wú)蟲尸檢查皂液分配器外殼清潔，瓶?jī)?nèi)皂液充足158 of 20.淋浴房淋浴噴頭假設(shè)有水堿或水垢可用白醋去除白醋擦后用清水過凈擦干把地漏蓋打開查看有無(wú)頭發(fā)渣滓墻面和地面用手摸一下，假設(shè)是白的闡明肥皂沒洗干凈159 of 20.熱帶雨林花灑外表不可有水漬；頂部不可有積灰；160 of 20.淋浴房門鉸鏈、扶手上不可以有水漬印防滑墊掀起查看反面能否干凈，底下能否有毛發(fā)門檻上用手摸一下能否發(fā)白161 of 20.玻璃貼膜壞了要及時(shí)改換162 of 20.淋浴房硅膠容易發(fā)霉，平常留意清潔。假設(shè)發(fā)黑了可用牙膏去除，嚴(yán)重情況讓工程人員重新打。163 of 20.恭桶區(qū)域衛(wèi)生紙如少于原來

15、二分之一必需換掉渣滓桶檢查方法同前，拿起來查看地下有無(wú)剩余渣滓和污漬164 of 20.恭桶的檢查坐墊、馬桶蓋、馬桶內(nèi)外、出水口、進(jìn)水口、底座、水箱的檢查要點(diǎn)硅膠發(fā)霉讓工程人員重打，平常留意用小牙刷清潔165 of 20.毛巾無(wú)脫線，略微翻開查看檢查毛巾架有無(wú)水跡一下，能夠會(huì)有客人用過但效力員沒覺察的景象166 of 20.仔細(xì)查看地磚上有無(wú)毛發(fā)，再仔細(xì)查看墻角能否有蛛網(wǎng)。這種地方用手摸一下有無(wú)積灰167 of 20.整體效果出門前再巡視一下整體效果，看一下物品能否按規(guī)范擺放，燈能否按規(guī)范開關(guān)。整個(gè)過程按著一個(gè)方向環(huán)形的毫無(wú)脫漏的檢查一遍。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)的與客房主管和效力員溝通，找出緣由。共同努

16、力提高漢庭客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量。168 of 20.特殊清潔169 of 20.房間除味開窗通風(fēng)買些菠蘿切成塊，放在房間就OK，而且有香味。拿一些柚子皮或桔子皮試一下，它們可以吸味的。用茶葉渣放在房間的各個(gè)角落。用面盆或者小水桶之類的盛器打滿涼水，然后參與適量食醋放在通風(fēng)房間，并翻開家具門。這樣既可適量蒸發(fā)水份維護(hù)墻頂涂料面，又可吸收消除殘留異味；可以在室內(nèi)放兩盆鹽水，油漆味會(huì)很快消除。假設(shè)是木器家具分發(fā)出的油漆味，可以用茶水擦洗幾遍，油漆味也會(huì)消除得快一些。170 of 20.不銹鋼上水垢的去除白醋潔而亮銅油擦銅水五潔粉綠傘牌171 of 20.霉【防】四大弱點(diǎn)：怕光、怕氧、怕冷、怕枯燥【去除

17、】酒精和熱肥皂水的混合液或者有氧洗衣粉，然后只需按常規(guī)搓洗，霉斑就可以完全除去了。可以在洗滌盆的清水中參與兩勺白醋和半袋牛奶，把布件放在這特別調(diào)配的洗滌水中浸泡10分鐘，讓醋和牛奶吸附衣服上的霉味，然后上沖沖，下洗洗，左搓搓，右揉揉，最后用清水投洗干凈，霉味就沒有了。來不及用這個(gè)方法去除霉味，還可以再試試用吹風(fēng)機(jī)去霉味的方法：將吹風(fēng)機(jī)定在冷風(fēng)擋，對(duì)著布件吹1015分鐘，讓大風(fēng)帶走布件的霉味，172 of 20.173 of 20.布藝椅子、沙發(fā)的污漬清潔拭除沙發(fā)食物漬布面沙發(fā)被食物污染，要立刻去除。假設(shè)被果汁、茶等污染，先用紙巾吸去水分，然后用中性洗滌液抹拭，最后用清水擦凈。朱古力等油性的污垢

18、，那么用易揮發(fā)油抹拭。174 of 20.地毯清洗特殊污漬處置方法【食用油脂】用汽油或氯化碳等揮發(fā)性溶劑去除，剩余部分要用酒精清洗。【醬油汁】先用冷水刷過，再用洗滌劑，即除去，陳年污汁可用溫水參與洗滌劑和氨水刷洗，然後用清水洗淨(jìng)?！拘蜐n】用汽油、酒精擦除，再用肥皂洗淨(jìng)。【尿漬】新的污漬可用溫水或10%的氨水液洗刷去除，陳年污漬先用洗滌劑洗滌，再用檸檬酸洗滌?！竟瓭n】先用5%的氨水液清洗，以後再用中性洗滌劑洗一遍。但氨水對(duì)純毛地毯纖維有損傷作用，故應(yīng)是減少運(yùn)用，普通可用檸檬酸或肥皂清洗，用酒精也可?！颈苛?牛奶】用水質(zhì)香波洗滌.或用汽油擦試?！揪茲n】新的污漬用水清洗即可。陳年污漬需用氨水加

19、硼砂的水溶液才干去除。假設(shè)是毛絲資料的地毯，可用草酸清洗滌。【紅酒】將蘇打水倒在污漬上，用干凈的干毛巾抹布吸起污漬，或把鹽均勻地撒在污漬上，讓其作用幾分鐘，再把鹽去除后用清水洗淨(jìng)?！究Х葷n、茶漬】可用氨水洗除。絲、毛地毯可用中性洗滌劑浸10-20分鐘后再洗除，或用10%的甘油液清洗?！緡I吐漬】一種方法是用汽油擦拭后，再用5%的氨水擦拭，最后用溫水洗凈。另一種方法是用10%氨水將嘔吐沾濕，再用加有酒精的肥皂液擦拭，最后用中性洗滌劑清洗干凈。去除污物后,用蘇打水洗滌,以便減少異味.【蠟】讓蠟干后用鈍的小刀將蠟刮去。不要擦拭有污漬的地方，也不要讓小刀刮損織物。【雞蛋】用調(diào)羹將雞蛋刮去；然后用干毛巾吸

20、起污漬，再用濕毛巾吸除?！窘婺?，醬油，茄汁，沙律醬】不要擦拭有污漬的地方先用鈍的小刀刮去污漬，再用干毛巾吸除污漬。再用洗滌劑除去?！鞠憧谀z】專業(yè)冷凍劑?；蛴盟芰洗b冰塊后冷凍口香糖,變硬后去除.【血漬】用冷水洗滌并在血漬變干前去除.【鐵銹】用草酸去銹劑去除.【果醬/巧克力】去除果醬后,用水質(zhì)香波洗滌.【口紅】用油脂去除劑即可.175 of 20.不銹鋼拋光1.預(yù)備工具:不銹鋼油、干凈抹布假設(shè)干抹布為棉質(zhì)軟布型2.先將不銹鋼器皿外表浮灰擦干凈。要求無(wú)灰塵3.將不銹鋼油倒少量在干凈的抹布上;運(yùn)用前用力搖動(dòng)不銹鋼清潔劑，使之混合均勻4.然后將倒有不銹鋼油的抹布在不銹鋼器皿上來回擦拭，使不銹鋼油均勻地涂在不銹鋼器皿上;確保每處擦到;防止上油不勻;5.最后用干凈的干抹布將不銹鋼器皿上的不銹鋼油擦干凈，直至將不銹鋼器皿擦亮為止;自上而下,順著不銹鋼外表的