試論旅游管理專業(yè)學(xué)生的審美教育

1、試論旅游管理專業(yè)學(xué)生的審美教育摘要:美育對(duì)大學(xué)生的全面開展具有重要意義,旅游管理專業(yè)的學(xué)生除了掌握專業(yè)性的知識(shí)、技能外,美學(xué)素養(yǎng)在其的生活和工作中的作用日益凸顯,如何加強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的美學(xué)修養(yǎng),進(jìn)步其審美才能受到越來(lái)越多的關(guān)注。從旅游管理專業(yè)學(xué)生自身成長(zhǎng)和專業(yè)需求的角度分析了美育的作用,說(shuō)明了美育在旅游管理專業(yè)大學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)和進(jìn)步中的重要性,并結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),探求旅游管理專業(yè)學(xué)生審美教育的有效途徑。關(guān)鍵詞:美育;大學(xué)生;旅游管理專業(yè)旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)適應(yīng)旅游管理和效勞第一線需要的,掌握旅游管理根本知識(shí)和效勞技能,從事旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)、旅游飯店管理與效勞、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游等工作的高

2、級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。除了具備專業(yè)性的知識(shí)、技能外。美學(xué)素養(yǎng)在旅游管理專業(yè)學(xué)生的生活和工作中的作用日益凸顯,如何加強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的美學(xué)修養(yǎng),進(jìn)步其審美才能也受到越來(lái)越多的關(guān)注。一、美育與大學(xué)生的成長(zhǎng)美育,即審美教育,狹義說(shuō)來(lái)是通過(guò)藝術(shù)手段對(duì)人們進(jìn)展陶冶和塑造的教育活動(dòng)。廣義來(lái)說(shuō)是指通過(guò)自然界和人類社會(huì)的物質(zhì)成果與精神成果中一切美的形式陶冶人們的情操,從而使審美主體對(duì)審美對(duì)象產(chǎn)生審美反映,到達(dá)美化人們的心靈、語(yǔ)言和行為,進(jìn)步人們的道德和智慧的目的。審美教育對(duì)大學(xué)生自由全面的開展起著不可替代的作用。它同德育、智育、體育互相聯(lián)絡(luò),嚴(yán)密配合,共同構(gòu)成大學(xué)生教育的整體,其對(duì)大學(xué)生的綜合素質(zhì)的進(jìn)步具有重大

3、的作用,主要表達(dá)在以下幾個(gè)方面:首先,美育是大學(xué)生緩解自身主體焦慮的重要途徑。大學(xué)生處于“成人前期的心理階段,面對(duì)來(lái)自學(xué)業(yè)、愛情、求職、人際、自我實(shí)現(xiàn)等諸多壓力。從而表現(xiàn)為一種主體的焦慮情緒。假設(shè)處理不當(dāng),將會(huì)導(dǎo)致個(gè)體的精神崩潰,嚴(yán)重影響大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活,甚至造成自殺悲劇的發(fā)生。因此,為大學(xué)生找到一條緩解自身主體焦慮的途徑尤為關(guān)鍵。審美教育,可以改變大學(xué)生固有的情感形式,凈化不良情緒,培植安康人格等,能有效地進(jìn)步年輕學(xué)子的生存智慧與生存才能,具備審美的處世態(tài)度與情懷,意識(shí)到人生除了功利之外,更為重要的是安康和諧的心理。第二,美育是大學(xué)生樹立高尚道德情操的有效途徑。由于受社會(huì)上不良思潮的影響,

4、部分學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀被名利所扭曲,精神空虛、追求享樂(lè),功利主義、實(shí)用主義思想泛濫。美育,可以“以美儲(chǔ)善。孔子指出“志于道,據(jù)于德,依于仁,游于藝,主張用藝與樂(lè)的感染和熏陶來(lái)求得人格和人生的最高境界。當(dāng)今社會(huì),美育用正確的道德言論引導(dǎo)學(xué)生、以高尚的道德精神塑造學(xué)生,不斷豐富和充實(shí)大學(xué)生的精神世界,進(jìn)步他們的道德水準(zhǔn)。借助美的力量,以情感為媒介,促進(jìn)外在道德的“他律要求轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的“自律要求,幫助大學(xué)生樹立高尚的道德情操,培養(yǎng)和進(jìn)步大學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、認(rèn)識(shí)美、創(chuàng)造美的才能,激發(fā)他們?yōu)閯?chuàng)造美妙人生,為實(shí)現(xiàn)美妙理想而奮斗的熱情。第三,美育是大學(xué)生智育開展的催化劑。許多科學(xué)發(fā)現(xiàn)都產(chǎn)生于剎那間美感沖動(dòng)的啟發(fā)

5、。愛因斯坦一生醉心于物理探究,在很大程度上是受到物理美的驅(qū)使,他說(shuō)過(guò):“照亮我的道路,并不斷給我勇氣去愉快地正視生活的理想,是善、真、美要不是全神貫注于那個(gè)在藝術(shù)和科學(xué)研究領(lǐng)域永遠(yuǎn)也達(dá)不到的對(duì)象,那么人生在我看來(lái)就是空虛的。大學(xué)生具有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲,美育可以賦予其審美的感受,激發(fā)他們內(nèi)心對(duì)于知識(shí)的渴求和興趣。增強(qiáng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力,促進(jìn)大學(xué)生智力的開展。第四,美育是大學(xué)生塑造完美人格的必由之路。哲學(xué)家黑格爾曾指出:“審美帶有令人解放的性質(zhì)。美育能幫助大學(xué)生從以前的思維形式和情感狀態(tài)中解放出來(lái)。通過(guò)對(duì)人、自然、社會(huì)的欣賞等情感活動(dòng)的體驗(yàn)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)人性美、自然美、和諧美的發(fā)現(xiàn)、認(rèn)知和創(chuàng)造,實(shí)

6、現(xiàn)以美輔德、以美益智、以美增能、以美健身、以美促勞的效果,促使學(xué)生的完美人格的塑造。二、美育與旅游旅游是一種綜合性的審美理論活動(dòng)。美學(xué)家葉朗說(shuō)過(guò):“旅游,從本質(zhì)上講,就是一種審美活動(dòng),分開了審美,還談什么旅游?旅游涉及審美的一切領(lǐng)域,又涉及審美的一切形態(tài),旅游活動(dòng)就是審美活動(dòng)。旅游活動(dòng)的六要素“食、注行、游、購(gòu)、娛無(wú)一不與美有關(guān),無(wú)一不是審美的過(guò)程。首先,旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)離不開美育。旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)就是結(jié)合工程地自身的自然人文資源,發(fā)現(xiàn)挖掘其獨(dú)特性的過(guò)程;就是通過(guò)產(chǎn)品來(lái)傳達(dá)和表現(xiàn)自然美、藝術(shù)美、生活美、社會(huì)美。規(guī)劃設(shè)計(jì)人員自身審美情趣、審美才能直接影響旅游產(chǎn)品的審美風(fēng)格、美感表現(xiàn)力和感染力。德國(guó)美學(xué)

7、家席勒早就指出,“要使感性的人成為理性的人,除了首先使他成為審美的人,沒(méi)有其他途徑。第二,旅游效勞離不開美育。旅游效勞是旅游產(chǎn)品的核心,游客購(gòu)置并消費(fèi)旅游產(chǎn)品,除了在餐飲和旅游生活中消耗少量有形物質(zhì)產(chǎn)品外,大量的是接待和導(dǎo)游效勞的消費(fèi)。效勞具有無(wú)形性,游客對(duì)旅游經(jīng)歷的評(píng)價(jià)主要取決于他所受到的效勞程度和質(zhì)量。旅游從業(yè)人員通過(guò)自身的形式美(儀表、儀容)與內(nèi)容美(精神、道德、情操)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一來(lái)傳達(dá)和引導(dǎo)游客的審美情趣?！澳阏驹跇蛏峡达L(fēng)景,看風(fēng)景的人在樓上看你。在旅游過(guò)程中,旅游從業(yè)人員本身就是一道風(fēng)景線,他們的審美素養(yǎng)影響著游客的審美感受。第三,旅游管理的過(guò)程離不開美育。旅游業(yè)是關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),其

8、“食、注行、游、購(gòu)、娛六要素涉及到諸多行業(yè)和部門;同時(shí),旅游管理又是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,要隨時(shí)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)事件,這些都要求管理者具有整體美、協(xié)調(diào)美的審美觀,協(xié)調(diào)好各個(gè)部門、員工、環(huán)節(jié)等,確保游客的旅游活動(dòng)順利開展,保證游客通過(guò)旅游活動(dòng)獲得審美的享受和身心的放松,進(jìn)步游客的滿意度和美譽(yù)度。三、旅游管理專業(yè)學(xué)生美感的培養(yǎng)途徑審美教育是一個(gè)系統(tǒng)構(gòu)造,由施教者、審美媒介、受教者三方構(gòu)成。旅游管理專業(yè)學(xué)生審美教育的施行必須根據(jù)其心理特征、專業(yè)特點(diǎn)等來(lái)開展。第一,加強(qiáng)師資建立,進(jìn)步高校教師的美學(xué)修養(yǎng)。馬克思說(shuō)過(guò):“假設(shè)你想得到藝術(shù)的享受,你本身就必須是一個(gè)有藝術(shù)修養(yǎng)的人。教師只有首先具備審美的情懷,才能

9、自覺(jué)地運(yùn)用審美的情懷,才能自覺(jué)地運(yùn)用審美的規(guī)律進(jìn)展教學(xué)活動(dòng),以美育人、寓美于教,用自身的儀表美、風(fēng)度美、語(yǔ)言美、行為美去影響感染學(xué)生的精神和人格。第二,改進(jìn)課程設(shè)置,完善人才培養(yǎng)體系。目前,旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置主要集中在管理、經(jīng)濟(jì)、計(jì)算機(jī)、旅游英語(yǔ)、旅游心理學(xué)等,旅游美學(xué)鮮有要求,或者只作為選修課處理。為此,要改變以前課程設(shè)置中的誤區(qū),進(jìn)步美學(xué)教育在旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)中的重要性。結(jié)合旅游規(guī)劃籌劃、酒店餐飲效勞、導(dǎo)游等專業(yè)知識(shí),提供跨學(xué)科選修、主輔修、課外活動(dòng)等多種教育形式和時(shí)機(jī),把美學(xué)中的美德要素、美的理念、美的思維、美的表現(xiàn)等傳授給學(xué)生,讓學(xué)生在專業(yè)中發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美,通過(guò)美育,培養(yǎng)學(xué)生自覺(jué)運(yùn)用審美的目光、審美的情趣、審美的手法去指導(dǎo)自己的生活、學(xué)習(xí)和工作。第三,營(yíng)造美育的校園環(huán)境。開掘校園的美育功能,開展豐富多彩的校園活動(dòng),培植具有美育精神的校園文化。通過(guò)先進(jìn)文化、高雅藝術(shù)、課外審美活動(dòng)等途徑陶冶凈化學(xué)生的心靈。拓展美育的空間和內(nèi)涵,激發(fā)學(xué)生的審美情感,增強(qiáng)審美體驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美的才能。第四,充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)。以信息技術(shù)為核心的教育技術(shù)促進(jìn)了審美教育的現(xiàn)代化和信息化。現(xiàn)代教育技術(shù)延展了人的視聽覺(jué),跨越了文字的障礙,將抽象的美的概念轉(zhuǎn)化為審美直觀形象。強(qiáng)烈的視聽覺(jué)的審美感知進(jìn)步了學(xué)生審美知識(shí)的吸收與內(nèi)化非常重要,審美信息的生動(dòng)性、興趣