探索堿的性質(zhì)課件資料

1、第3節(jié) 探索堿的性質(zhì)第一課時課前練習(xí)1.寫出下列化學(xué)反應(yīng)方程式硫酸和鋁反應(yīng)稀硝酸和氧化鎂反應(yīng) 鹽酸和氫氧化鐵反應(yīng)碳酸鈉和硝酸反應(yīng)2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2MgO+2HNO3=Mg(NO3)2+H2O3HCl+Fe(OH)3=FeCl3+3H2ONa2CO3+2HNO3=2NaNO3+H2O+CO2用化學(xué)方程式表示用氫氧化鋁治療胃酸過多癥，用鹽酸除鐵銹，用硝酸鋇檢驗硫酸的存在，用硝酸銀檢驗鹽酸的存在，用稀鹽酸除熱水瓶中的水垢（水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂）Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2OBa(NO3)2+H2SO

2、4=BaSO4+2HNO3gNO3+HCl=AgCl+HNO3CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O上述所寫的化學(xué)方程式都是有關(guān)酸的性質(zhì)，今天這節(jié)課開始學(xué)習(xí)有關(guān)堿的知識你知道生活中酸性的食物嗎？常見食物的酸性：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、薄腸、糖、餅干、白糖等?；鹜取㈦u蛋、龍蝦、章魚、魷魚、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、粉、炸豆腐等。你還知道生活中堿性的食物 嗎？常見食物的堿性：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、葡萄干、馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜

3、、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。你去嘗一個未成熟的柿子，會有什么感覺？思 考澀 味這是因為柿子里含有 物質(zhì)堿性食用堿性食品時會感到澀味，洗澡時不小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺。一什么是堿未成熟的柿子中存在堿性物質(zhì)，家用的洗滌劑中也存在著堿性物質(zhì)；常見的物質(zhì)中，NaOH、Ca(OH)2等物質(zhì)都屬于堿。到底什么是堿？思考：電離產(chǎn)物的共同之處是什么？NaOH Na+ + OH Ca(OH)2= Ca+ +2OH Ba(OH)2 =Ba+2OH KOH = K + + OH堿的涵義：堿是電離時產(chǎn)生的陰離子全部是OH的化合物。堿的電離上面講到堿有澀味，那么堿還有哪些性質(zhì)呢？堿能跟酸堿指示劑反應(yīng)實驗在四

4、支盛有氫氧化鈉溶液、澄清石灰水的試管中分別滴入紫色石蕊試液和無色酚酞試液，觀察溶液顏色的變化。再取兩片PH試紙，分別放入兩支試管中，再分別在試管中滴入氫氧化鈉溶液、澄清的石灰水，觀察顏色變化，現(xiàn)象填入下表中。二、堿的性質(zhì)試液酚酞試液紫色石蕊試液PH試紙氫氧化鈉溶液澄清石灰水變紅色變籃色 PH 7變紅色變籃色 PH 7堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色，無色酚酞變紅色.結(jié)論：思考：這里為什么要說成“堿溶液”，而不直接說成“堿”？因為有些堿不能溶于水，如氫氧化銅、氫氧化鐵，由于不溶于水，它們不能使紫色石蕊試液、無色酚酞試液變色。實驗2：氫氧化鈉溶液與酸反應(yīng) 1）、在2支分別盛有少量氫氧化鈉稀溶液的試管里

5、，各滴入1滴酚酞試液，溶液變（ ），分別向2支試管里逐滴加稀鹽酸和稀硫酸，邊滴邊振蕩，直到（ ）剛好消失。2）、用滴管吸取反應(yīng)后的溶液滴在蒸發(fā)皿中，在小火上烘干，蒸發(fā)皿上留下了什么？這說明溶液的酸堿性發(fā)生了什么變化？變成中性白色的晶體。紅色紅色堿能與酸反應(yīng)化學(xué)方程式：NaOH + HCI NaCI + H2O2NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2H2O2、堿能跟酸反應(yīng)通式： 堿 酸 鹽 水結(jié)論:3中和反應(yīng)：思考:請你找出下列兩個化學(xué)方程式的共同點：NaOH + HCI NaCI + H2O2NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2H2O NaOH是堿， HCI、 H2SO4都屬

6、酸， NaCI、 Na2SO4都是鹽，它們都是酸與堿反應(yīng)生成鹽和水。）定義：堿跟酸作用生成鹽和水的反應(yīng)叫中和反應(yīng)。判定：MgO和H2SO4反應(yīng)，生成了MgSO4和H2O（生成鹽和水），這個反應(yīng)是中和反應(yīng)嗎？答：這不是中和反應(yīng)，因為中和反應(yīng)應(yīng)該是酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，不能單看生成物是鹽和水，所以這個反應(yīng)不是中和反應(yīng)閱讀教材，回答中和反應(yīng)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有何用途？）中和反應(yīng)的應(yīng)用：農(nóng)業(yè)上用熟石灰Ca(OH）2降低土壤的酸性，達(dá)到改良酸性土壤的目的石油工業(yè)上用氫氧化鈉NaOH中和過量的硫酸H2SO4；醫(yī)學(xué)上用氫氧化鋁Al(OH)3中和過多的胃酸思考：用鹽酸中和NaOH溶液的過程中，可用什么方法檢驗

7、酸或堿是否過量？答：可用酸堿指示劑來檢驗，如再滴入紫色石蕊試液變紅色說明是酸過量，變藍(lán)色，說明是堿過量也可以用試紙來檢驗，反應(yīng)完后，若時，說明是堿過量，若時，說明是酸過量）中和反應(yīng)的實質(zhì)：實質(zhì)是酸電離的H+與堿電離的OH-結(jié)合成中性的水。 HOHH2O請你閱讀教材后，能說出中和反應(yīng)的實質(zhì)嗎？這節(jié)課你學(xué)了什么？一什么是堿未成熟的柿子中存在堿性物質(zhì)，家用的洗滌劑中也存在著堿性物質(zhì)；常見的物質(zhì)中，NaOH、Ca(OH)2等物質(zhì)都屬于堿。堿的涵義：堿是電離時產(chǎn)生的陰離子全部是OH的化合物。堿的電離堿能跟酸堿指示劑反應(yīng)二、堿的性質(zhì)堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色，無色酚酞變紅色.2、堿能跟酸反應(yīng)通式： 堿

8、酸 鹽 水3中和反應(yīng)：）定義：堿跟酸作用生成鹽和水的反應(yīng)叫中和反應(yīng)。）中和反應(yīng)的應(yīng)用：）中和反應(yīng)的實質(zhì)：實質(zhì)是酸電離的H+與堿電離的OH-結(jié)合成中性的水。 HOHH2O課后練習(xí)下列物質(zhì)不屬于堿類物質(zhì)的是（）純堿(Na2CO3)B.氫氧化鐵Fe(OH)3C.氫氧化鋇Ba(OH)2D.消石灰Ca(OH)2下列說法正確的是（）凡分子中含有氫氧根離子的化合物Cu2(OH)2CO3都屬于堿類B.堿電離時產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子堿電離時生成的金屬離子所帶的正電荷數(shù)與氫氧根離子所帶的負(fù)電荷數(shù)相等堿電離時生成的金屬離子數(shù)和氫氧根離子數(shù)相等在氫氧化鈉溶液里加入2滴酚酞試液,然后逐漸滴入稀鹽酸,直到反應(yīng)完成.

9、在整個過程中溶液的顏色變化為( )A.紅色無色紅色B紅色無色無色C無色紅色無色D無色藍(lán)色無色某溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色，則該溶液能使無色酚酞試液變（）無色藍(lán)色紫色紅色制革工業(yè)中用熟石灰Ca(OH)2給毛皮脫毛，剩余的熟石灰用鹽酸中和，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是Ca(OH)2+2HClCaCl2+2H2O; / 平行進口車 美規(guī)車 hnq892dgk 大的樹，還有歷史悠久的古龍王廟，太不可思議了，今后我們可以燒香拜佛了?！瘪R啟明一眼望不到樹頂，須仰視才可以，剩下的就是馬啟明發(fā)出的感嘆聲了,它們確實算得上綠溪鎮(zhèn)的奇跡和悠久歷史的見證了。突然，“嘰”的一聲，嘹亮的長嘯聲猛地在白果樹尖響起，一只鳥兒如一支

10、利箭直沖云端，留下一道殘影，逐漸與發(fā)白的天空白云融為一體，不見了蹤影。一進入新糖化工段二樓，就看見五只嶄新的不銹鋼大鍋環(huán)繞在寬敞明亮的半圓形車間內(nèi)，北面正中央是半圓形的控制室，操作屏上紅綠LED燈閃亮一片，操作工從容地按著這些紅綠按鈕，和剛才老糖化形成了鮮明地對比，就像一位年輕貌美的漂亮姑娘和一位老掉牙的老太婆一樣，不可同日而語。離開了糖化工段，來到發(fā)酵工段，馬啟明看到一排排嶄新的不銹鋼管道整齊有序地排列在走道兩側(cè)，一只只錐形發(fā)酵大罐下半部懸空立在水泥圈梁上，通體用銀粉刷成銀灰色，像整裝列隊的士兵倒立，馬啟明覺得他像在檢閱儀仗隊一樣，不由得挺胸抬頭。初次進入發(fā)酵工段就像進入了迷魂陣一樣,分不清

11、東南西北。發(fā)酵溫度儀表控制室內(nèi)，兩臺計算機上正顯示著每個發(fā)酵罐的溫度、壓力、發(fā)酵周期等控制參數(shù)，比起自己原來實習(xí)的西安啤酒廠要先進許多。整個車間干凈、整潔、涼爽，但有一種讓馬啟明胸口喘不過氣來的感覺，好像一個肺不夠用的。上到發(fā)酵工段二樓，一個個高高的圓柱形大罐整齊地排列成三個方陣。東邊則是清酒間，成熟混濁的鮮啤酒在這里經(jīng)過硅藻土過濾機過濾后，變成了清亮透明的清酒，晶瑩剔透金黃耀眼的瓊漿就在這里形成了。張鋼鐵講道：“最早是用棉餅過濾啤酒，一次過濾量比較少，不足一百噸，而且勞動強度大。前幾年改成了硅藻土過濾機，一次過濾量能達(dá)到四五百噸，而且啤酒質(zhì)量有了大幅度提高，特別是外觀質(zhì)量。以前沒有濁度計，灌裝車間班長只憑眼睛看一下認(rèn)為可以就灌裝了?，F(xiàn)在不行了，要用濁度計測量清亮度，如果濁度超過0.4EBC就得復(fù)濾，現(xiàn)在過濾好的啤酒從三角瓶里看，能清清楚楚地看到對面的手指指紋。”張鋼鐵像個講師一樣，口才得到了極大的發(fā)揮，給馬啟明講述著啤酒生產(chǎn)的過程，痛說著花開啤酒廠的成長發(fā)展歷史。邊說著，張鋼鐵用啤酒杯在硅藻土過濾機取樣口放了好長時間的清酒，只見