“草莓農藥殘留超標致癌”是真的嗎-

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁“草莓農藥殘留超標致癌”，是真的嗎? “隨機購買8份草莓，均檢出致癌農藥殘留。”這兩天，某電視臺一檔生活類節(jié)目報道的草莓中除草劑乙草胺超標的消息備受關注?！耙也莅肪烤故鞘裁?”“什么是b2類致癌物?”“草莓可以放心吃嗎?”，從最初消費者的擔憂到越來越多的莓農和專家對檢測結果產生質疑，“草莓致癌”大事持續(xù)發(fā)酵。 4月2830日，記者深化北京市草莓主產區(qū)進行調查，并采訪了多位農藥、植保、質檢方面的專家，探尋大事真相。 【疑問】草莓普遍存在除草劑乙草胺超標? 【回應】草莓是多年生草本植物，生產者在草莓上使用乙草胺的可能性特別小。 北京市房山區(qū)長陽思沅采摘園的

2、李云霞種草莓已經8個年頭了，面對突如其來的報道，她打電話給“12316”農業(yè)服務熱線專家齊長紅：“種草莓這么多年，乙草胺這種除草劑聽都沒聽說過。28號早晨，定期來我家收草莓的客戶說，他所在的菜市場這兩天都不讓草莓進場。草莓是鮮食產品，一天都耽擱不得，這樣的損失，誰來替我們擔當呢?” 齊長紅同時還是昌平區(qū)農產品監(jiān)測檢測中心主任，在他看來，在草莓樣品中檢測出“乙草胺”成分幾乎是不行能的。 “草莓是多年生草本植物，用了乙草胺，草莓苗也會被除掉。苗長不好，怎么結果?”齊長紅帶記者就近走進一棟草莓大棚，蹲下身揭開壟上的地膜說，“全國、乃至全世界的草莓種植，不論在設施內還是露天，幾乎都采納了覆膜技術，你看

3、，地膜下能長草嗎?” 不能用除草劑，也不需用除草劑，是天潤園草莓專業(yè)合作社理事長鄭學軍的觀點：“一來草莓苗打了除草劑長不好，搞不好苗要枯死;二來草莓一般在立秋后定植，10月份覆膜過冬，雜草幾乎沒有生長空間;三來作為昌平的支柱產業(yè)，草莓種植過程可使用的農藥有嚴格規(guī)定，在購買名錄范圍內買農藥可享受50%補貼，莓農沒必要購買和使用違禁農藥?！?此次草莓大事，讓消費者熟悉了“乙草胺”這個生僻的化學名詞。為何國家沒有登記乙草胺在草莓上的殘留標準? 中國農業(yè)科學院蔬菜花卉討論所討論員劉肅告知記者：“乙草胺是一種除草劑，主要用于大田作物，在玉米、大豆、棉花等作物上有嚴格的殘留標準;草莓種植過程不需要用包括乙

4、草胺在內的除草劑，可能用到一些殺菌劑，相關殘留標準也都有嚴格登記?！?【疑問】八份樣品中均檢出“乙草胺”超標，檢測結果“靠譜”嗎? 【回應】出具農殘檢驗檢測必需是經過嚴格認證的試驗室，發(fā)覺農殘超標，要準時進行比對試驗，排解系統(tǒng)性和操作性失誤。 坐在中國農業(yè)高校農藥殘留與環(huán)境毒理試驗室的辦公室里，中國農業(yè)高校農藥學科學術帶頭人周志強教授強調：“我國在農藥的使用量、使用對象和使用間隔期上有嚴格規(guī)定。在草莓上使用乙草胺是違法的，這一點可以確定?！?針對這次媒體報道的草莓檢測發(fā)覺乙草胺殘留問題，周志強審慎地說：“一般來說，那些經過嚴格認證程序的、具有認證資質的試驗室，才能出具關于農產品質量平安的檢測報

5、告。在檢測過程中一旦發(fā)覺有農殘超標的陽性反應，要準時保存樣品進行比對試驗，防止消失系統(tǒng)性和操作性失誤?！?食品平安國家標準審評委員會委員劉瀟威告知記者，農藥殘留的檢驗檢測是一個特別簡單的過程，可能由于各種主客觀緣由導致偏差，這也就是為什么農產品質量平安法規(guī)定，農產品質量平安檢測機構應當依法經計量認證合格。 據(jù)了解，本次大事的檢測方，北京農學院首都農產品平安產業(yè)技術討論院試驗室并未取得技術監(jiān)督部門的計量認證證書和農業(yè)行政主管部門農產品質量平安機構考核證書，其檢測數(shù)據(jù)不應當作為農產品質量是否平安的依據(jù)對外公布。 周志強面前擺放著一份農藥管理條例，上面清晰地注明白乙草胺的用途、最大殘留量等數(shù)據(jù)，“我

6、國目前使用的化學農藥，都是經過國內外長期毒理學試驗的，有著嚴格的每日允許攝入量(ADI)和最大容許殘留量(MRL)限定。以乙草胺為例，根據(jù)我國標準，每日允許攝入量為0.02毫克/千克，這意味著，以此次媒體報道中檢出值最高的殘留量0.367毫克/千克的草莓為例，一個體重60千克的成人要每天吃掉3.27千克這樣的草莓，并且要長期吃，才可能有平安風險?！?資料顯示，報道中提到乙草胺屬b2類致癌物，所謂b2類致癌物是指“對人致癌性證據(jù)有限，對動物致癌性證據(jù)也不充分的化學物”，電磁波、汽油引擎廢氣等都屬于這個類別。 【疑問】草莓可以放心吃嗎? 【回應】北京第一時間在全市抽檢175個樣品，乙草胺全部“未檢

7、出”。 “草莓農殘超標致癌”的新聞大事發(fā)生后，北京市食品藥品平安委員會辦公室快速組織市農業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局對全市草莓主要產區(qū)、批發(fā)零售市場、超市開展了抽檢工作。在農業(yè)企業(yè)、合作社、生產基地、種植戶抽檢樣本42個;在批發(fā)市場、集貿市場、超市、流淌攤點等抽取樣本133個，樣本掩蓋山東、河北、遼寧、浙江等草莓外埠主要產地。結果顯示，抽取的175個樣本均未檢出乙草胺。 擔當了此次檢測任務的農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)主任歐陽喜輝指出，出具作為具有法律依據(jù)或證明性的農產品質量平安數(shù)據(jù)，討論操作人員必需具備上崗證書，設備儀器應當經過計量檢定，檢測方法應當采納國標或行標，檢測過程應進行質量掌握，“試驗的每一個環(huán)節(jié)都要有具體的記錄，出具的每一項數(shù)據(jù)都能夠全程可追溯。” 劉瀟威在分析報道中所引用的“歐盟標準”時提到，暫且不管乙草胺并不適用于草莓生產這一前提，“歐盟標準”本身就不是一個單純的食品平安標準，更多時候是一種貿易壁壘，用以壓制國外優(yōu)勢農產品的進口量?！拔覈P于農藥殘留的各項標準，是在參照國際標準的前提下，結合我國居民生活習慣、攝入量等詳細