高一化學(xué)人教版必修1第1章第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法萃取和分液教案

1、5/5萃取和分液教學(xué)設(shè)計(jì)一、課標(biāo)要求高中化學(xué)新教材的實(shí)施以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨 ,通過(guò)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 ,尊重和促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性開展；幫助學(xué)生獲得未來(lái)開展的所必需的化學(xué)知識(shí)、技能和方法 ,提高學(xué)生的各項(xiàng)能力；初步學(xué)會(huì)物質(zhì)的檢驗(yàn)、別離、提純和溶液配制等實(shí)驗(yàn)操作技能；使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中能夠獨(dú)立或與同學(xué)合作完成實(shí)驗(yàn) ,記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù) ,完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 ,并主動(dòng)進(jìn)行交流。二、教學(xué)目標(biāo)一知識(shí)與技能 知道什么是分液 ,初步學(xué)會(huì)分液的根本操作 ,理解其適用范圍。 知道分液漏斗與三角漏斗、長(zhǎng)頸漏斗的區(qū)別 ,了解分液漏斗的種類和適用范圍 ,學(xué)會(huì)使用分液漏斗。 知道什么是萃取、萃取劑 ,初步學(xué)會(huì)萃取的根本

2、操作。 學(xué)會(huì)應(yīng)用萃取和分液操作從碘水中提取碘。二過(guò)程與方法在化學(xué)學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中 ,逐漸養(yǎng)成問題意識(shí) ,能夠發(fā)現(xiàn)和提出有價(jià)值的化學(xué)問題 ,學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)和反思 ,逐步形成獨(dú)立思考的能力 ,提高自主學(xué)習(xí)能力 ,善于與他人合作。三情感、態(tài)度與價(jià)值觀在實(shí)驗(yàn)探究中 ,體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的樂趣 ,激發(fā)參與化學(xué)科技活動(dòng)的熱情 ,逐漸形成將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用與生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識(shí)。三、重點(diǎn)和難點(diǎn)一教學(xué)重點(diǎn)：分液、萃取二教學(xué)難點(diǎn)：萃取四、設(shè)計(jì)思路教材“萃取這局部?jī)?nèi)容實(shí)際包含萃取和分液 ,另外教材是通過(guò)從碘水中提取碘實(shí)驗(yàn)來(lái)介紹萃取和分液。以往我們都是按照教材這種編排來(lái)介紹萃取和分液 ,最終有相當(dāng)一局部學(xué)生對(duì)二者還是不能理解

3、 ,經(jīng)常混淆二者的區(qū)別與聯(lián)系 ,也不會(huì)將它們應(yīng)用于解決實(shí)際問題?，F(xiàn)改為通過(guò)問題探究和實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)新知識(shí) ,先學(xué)習(xí)分液 ,再學(xué)習(xí)萃取 ,最后學(xué)習(xí)從碘水中提取碘。這樣就使得難點(diǎn)得以分解 ,而且學(xué)生能將新舊知實(shí)很好的聯(lián)系起來(lái)。在學(xué)習(xí)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí) ,先讓學(xué)生做探究性實(shí)驗(yàn) ,在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題 ,再由實(shí)驗(yàn)上升到知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。這樣就更加便于學(xué)生學(xué)習(xí) ,學(xué)生也因此更加容易理解每個(gè)知識(shí)點(diǎn)。五、儀器、藥品鐵架臺(tái)、燒杯、鐵圈、分液漏斗球形、錐形、試管、試管架、膠頭滴管；四氯化碳、碘水、油水混合物。六、教學(xué)過(guò)程教學(xué)進(jìn)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)活動(dòng)目標(biāo)及說(shuō)明問題引入同學(xué)們 ,在前面我們共同學(xué)習(xí)了過(guò)濾、蒸發(fā)和蒸餾等混合

4、物的別離和提純方法 ,今天我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)剩下的兩種別離和提純方法。首先請(qǐng)大家根據(jù)所學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn) ,試?yán)米郎系膬x器 ,對(duì)油水混合物進(jìn)行別離。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注意觀察和思考 ,并將自己的方法與其他同學(xué)進(jìn)行交流和比擬。傾聽、思考。創(chuàng)設(shè)問題情境 ,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。實(shí)驗(yàn)探究巡視 ,對(duì)學(xué)生交流進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥。實(shí)驗(yàn)、討論。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題 ,解決問題。問題情境 通過(guò)實(shí)驗(yàn) ,同學(xué)們利用了哪些方法將油水混合物進(jìn)行了別離？他們之間有什么共同點(diǎn) ,又存在什么樣的優(yōu)缺點(diǎn)？個(gè)別答復(fù)：有兩種方法 ,傾倒法和用膠頭滴管吸取油層。他們都是利用油水互不相溶來(lái)進(jìn)行別離的。傾倒法較快但不能很徹底別離 ,而滴管吸取雖效果較好但很慢。學(xué)

5、會(huì)總結(jié)和分析。過(guò)渡教師范讀的是閱讀教學(xué)中不可缺少的局部 ,我常采用范讀 ,讓幼兒學(xué)習(xí)、模仿。如領(lǐng)讀 ,我讀一句 ,讓幼兒讀一句 ,邊讀邊記；第二通讀 ,我大聲讀 ,我大聲讀 ,幼兒小聲讀 ,邊學(xué)邊仿；第三賞讀 ,我借用錄好配朗讀磁帶 ,一邊放錄音 ,一邊幼兒反復(fù)傾聽 ,在反復(fù)傾聽中體驗(yàn)、品味。 確實(shí)我們需要利用油水互不相溶來(lái)進(jìn)行油水混合物的別離。剛剛同學(xué)們的兩種方法雖能夠?qū)崿F(xiàn)別離 ,但不是最正確的別離方法。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)也是利用剛剛的原理來(lái)別離油水混合物的方法分液。傾聽、思考。介紹分液漏斗 ,演示分液操作別離油水混合物。 分液漏斗球形分液漏斗滴加反響液錐形分液漏斗分液 分液操作 檢查分液漏斗是

6、否漏水； 混合液體倒入分液漏斗 ,將分液漏斗置于鐵圈上靜置如教材p9 圖1-8 翻開分液漏斗活塞 ,再翻開旋塞 ,使下層液體水從分液漏斗下端放出 ,待油水界面與旋塞上口相切即可關(guān)閉旋塞； 把上層液體油從分液漏斗上口倒出。傾聽、觀察和思考。介紹分液漏斗和分液操作。實(shí)戰(zhàn)演練巡視 ,指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)和糾正實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤操作。練習(xí)使用分液漏斗別離油水混合物。掌握分液漏斗的使用和分液操作?！敖虝壬峙率鞘芯傩兆顬槭煜さ囊环N稱呼 ,從最初的門館、私塾到晚清的學(xué)堂 ,“教書先生那一行當(dāng)怎么說(shuō)也算是讓國(guó)人景仰甚或敬畏的一種社會(huì)職業(yè)。只是更早的“先生概念并非源于教書 ,最初出現(xiàn)的“先生一詞也并非有傳授知識(shí)那般的含

7、義。?孟子?中的“先生何為出此言也？；?論語(yǔ)?中的“有酒食 ,先生饌；?國(guó)策?中的“先生坐 ,何至于此？等等 ,均指“先生為父兄或有學(xué)問、有德行的長(zhǎng)輩。其實(shí)?國(guó)策?中本身就有“先生長(zhǎng)者 ,有德之稱的說(shuō)法?？梢姟跋壬夥钦嬲摹敖處熤?,倒是與當(dāng)今“先生的稱呼更接近?？磥?lái) ,“先生之根源含義在于禮貌和尊稱 ,并非具學(xué)問者的專稱。稱“老師為“先生的記載 ,首見于?禮記?曲禮? ,有“從于先生 ,不越禮而與人言 ,其中之“先生意為“年長(zhǎng)、資深之傳授知識(shí)者 ,與教師、老師之意根本一致。總結(jié)歸納唐宋或更早之前 ,針對(duì)“經(jīng)學(xué)“律學(xué)“算學(xué)和“書學(xué)各科目 ,其相應(yīng)傳授者稱為“博士 ,這與當(dāng)今“博士含義已

8、經(jīng)相去甚遠(yuǎn)。而對(duì)那些特別講授“武事或講解“經(jīng)籍者 ,又稱“講師?！敖淌诤汀爸叹瓰閷W(xué)官稱謂。前者始于宋 ,乃“宗學(xué)“律學(xué)“醫(yī)學(xué)“武學(xué)等科目的講授者；而后者那么于西晉武帝時(shí)代即已設(shè)立了 ,主要協(xié)助國(guó)子、博士培養(yǎng)生徒。“助教在古代不僅要作入流的學(xué)問 ,其教書育人的職責(zé)也十清楚晰。唐代國(guó)子學(xué)、太學(xué)等所設(shè)之“助教一席 ,也是當(dāng)朝打眼的學(xué)官。至明清兩代 ,只設(shè)國(guó)子監(jiān)國(guó)子學(xué)一科的“助教 ,其身價(jià)不謂顯赫 ,也稱得上朝廷要員。至此 ,無(wú)論是“博士“講師 ,還是“教授“助教 ,其今日教師應(yīng)具有的根本概念都具有了。 剛剛我們已經(jīng)知道什么是分液漏斗 ,也初步學(xué)會(huì)了分液操作。那么你能否總結(jié)出分液的適用別離什么樣的

9、混合物？思考、交流 ,個(gè)別答復(fù)：分液適用于別離互不相溶的液體混合物。學(xué)會(huì)歸納。語(yǔ)文課本中的文章都是精選的比擬優(yōu)秀的文章,還有不少名家名篇。如果有選擇循序漸進(jìn)地讓學(xué)生背誦一些優(yōu)秀篇目、精彩段落,對(duì)提高學(xué)生的水平會(huì)大有裨益。現(xiàn)在,不少語(yǔ)文教師在分析課文時(shí),把文章解體的支離破碎,總在文章的技巧方面下功夫。結(jié)果教師費(fèi)力,學(xué)生頭疼。分析完之后,學(xué)生收效甚微,沒過(guò)幾天便忘的一干二凈。造成這種事倍功半的為難局面的關(guān)鍵就是對(duì)文章讀的不熟。常言道“書讀百遍,其義自見,如果有目的、有方案地引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)閱讀課文,或細(xì)讀、默讀、跳讀,或聽讀、范讀、輪讀、分角色朗讀,學(xué)生便可以在讀中自然領(lǐng)悟文章的思想內(nèi)容和寫作技巧,可

10、以在讀中自然加強(qiáng)語(yǔ)感,增強(qiáng)語(yǔ)言的感受力。久而久之,這種思想內(nèi)容、寫作技巧和語(yǔ)感就會(huì)自然滲透到學(xué)生的語(yǔ)言意識(shí)之中,就會(huì)在寫作中自覺不自覺地加以運(yùn)用、創(chuàng)造和開展。知識(shí)介紹介紹碘水和四氯化碳。碘水是碘的水溶液 ,水中由于溶解了碘而溶液顏色呈棕黃色 ,碘在水中的溶解度很小。四氯化碳是一種有機(jī)熔劑 ,無(wú)色液體 ,不溶解于水 ,密度比水大。碘在其中的溶解度很大。傾聽。了解新知。實(shí)驗(yàn)探究 下面 ,請(qǐng)大家把四氯化碳參加碘水中、振蕩 ,注意觀察、比擬振蕩前后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ,從這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳苡惺裁磫l(fā)？實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、相互交流。個(gè)別答復(fù)：振蕩前上層棕黃色 ,下層無(wú)色 ,振蕩后上層無(wú)色 ,下層紫紅色；碘會(huì)從溶解度較小的

11、溶劑中轉(zhuǎn)移到溶解度較大的溶劑中。培養(yǎng)學(xué)生觀察與思考的能力。探索新知 其實(shí)剛剛大家所做的實(shí)驗(yàn)就是從碘水中用四氯化碳萃取碘。那么你能否歸納出萃取的定義呢？?jī)A聽、思考、交流。個(gè)別答復(fù)：利用溶質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度的差異 ,用溶解度叫大的溶劑把溶質(zhì)從溶解度較小的溶劑中提取出來(lái)的操作叫萃取。學(xué)會(huì)歸納。 在萃取中 ,溶解度較大的溶劑我們把它稱做萃取劑 ,那么可以用作萃取劑的物質(zhì)有那些特殊的要求？請(qǐng)從剛剛的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思考。思考、交流。個(gè)別答復(fù)：與原溶劑互不溶；與溶質(zhì)不發(fā)生化學(xué)反響；溶質(zhì)在其中的溶解度遠(yuǎn)大于溶質(zhì)在原溶劑中的溶解度。學(xué)會(huì)分析 ,由特殊到一般。穩(wěn)固新知 大家知道碘酒嗎？我們能否利用酒精萃取

12、碘水中的碘？為什么？我們還可以選擇哪些物質(zhì)來(lái)萃取碘水中的碘？碘在有機(jī)溶劑中的溶解度大于在水中的溶解度。思考、交流。個(gè)別答復(fù)：不能用酒精萃取 ,因?yàn)榫凭c水互溶；還可以利用汽油、煤油、苯等。穩(wěn)固新知 ,拓展新知。碘水不能通過(guò)直接利用蒸餾別離碘和水 ,而碘的四氯化碳等有機(jī)溶劑的溶液卻可直接利用蒸餾來(lái)別離碘和四氯化碳等有機(jī)溶劑。下面請(qǐng)大家設(shè)計(jì)從碘水中別離出碘的實(shí)驗(yàn) ,然后嘗試?yán)盟o儀器、藥品和自己的方法實(shí)驗(yàn)。巡視 ,點(diǎn)撥和糾正實(shí)驗(yàn)操作。思考、交流、實(shí)驗(yàn)。碘水萃取分液碘的溶液四氯化碳溶液蒸餾碘穩(wěn)固新知 ,學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)研究的方法 ,學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。歸納總結(jié) 這節(jié)課我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究 ,學(xué)習(xí)了別離互不相溶的液體

13、混合物的方法分液 ,也學(xué)會(huì)了利用萃取劑把溶質(zhì)從原溶劑中提取出來(lái)的方法萃取。通過(guò)學(xué)習(xí)你知道萃取和分液的關(guān)系嗎？?jī)A聽、思考、交流。個(gè)別答復(fù)：萃取之后經(jīng)常會(huì)利用分液作進(jìn)一步的別離、提純。知識(shí)延伸、拓展。課后作業(yè)復(fù)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容；溴水與碘水有些相似 ,試設(shè)計(jì)出從溴水中提取出溴單質(zhì)。搜索因特網(wǎng)上有關(guān)萃取和分液的知識(shí) ,并與其他同學(xué)交流。七、板書設(shè)計(jì)11化學(xué)實(shí)驗(yàn)根本方法二、混合物的別離和提純4、分液 適用范圍：別離互不相溶的液體混合物。如油水混合物。 儀器：分液漏斗 操作要點(diǎn)： 檢查分液漏斗是否漏水； 混合液體倒入分液漏斗 ,將分液漏斗置于鐵圈上靜置； 翻開分液漏斗活塞 ,再翻開旋塞 ,使下層液體從分液漏斗下端放出 ,待油水界面與旋塞上口相切即可關(guān)閉旋塞； 把上層液體從分液漏斗上口倒出。 5、萃取 定義：利用溶質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度的差異 ,用溶解度叫大的溶劑把溶質(zhì)從溶解度較小的溶劑中提取出來(lái)的操作叫萃取。 萃取劑的要求 與原溶劑互不溶； 與溶質(zhì)不發(fā)生化學(xué)反響； 溶質(zhì)在其中的溶解度遠(yuǎn)大于溶質(zhì)在原溶劑中的溶解度。常用萃取劑：四氯化碳、苯、汽油、煤油6、從碘水中提取碘實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)碘水 萃取 分液 碘的溶液四氯化碳溶液 蒸餾 碘八、教學(xué)反思我覺得學(xué)生其實(shí)并不笨 ,只不過(guò)由于有些知識(shí)點(diǎn)過(guò)于集中 ,在呈現(xiàn)方式上也