餐飲企業(yè)樓面部(前廳部)清潔領(lǐng)班管理職責(zé)說明模板_第1頁
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餐飲企業(yè)樓面部（前廳部）清潔領(lǐng)班管理職責(zé)說明模板范文【所屬部門】樓面部（前廳部）【職務(wù)報(bào)告對(duì)象】樓面部（前廳部）（副）經(jīng)理、主任【職務(wù)監(jiān)督對(duì)象】樓面部（前廳部）清潔工【職務(wù)說明】組織清潔工召開班會(huì)，并檢查、督促清潔工保持良好的儀容儀表及精神狀態(tài)。督導(dǎo)清潔工做好樓面大廳及廳房、過道地板、儲(chǔ)藏室等的清潔衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持地面良好的清潔衛(wèi)生狀況。督導(dǎo)清潔工做好樓面洗手間的消毒及清潔衛(wèi)生工作，保持清潔、無異味等。督導(dǎo)做好樓面茶壺、口杯、餐筷等的洗滌工作。督導(dǎo)做好煲開水、涼茶等的工作，保證餐廳茶水的供應(yīng)。做好對(duì)清潔工的工作指導(dǎo)，講解餐廳清潔方法及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。協(xié)助上級(jí)對(duì)清潔工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、激勵(lì)、考勤、轉(zhuǎn)班和例休安排等工作，提高清潔工的工作積極性和服務(wù)創(chuàng)新意識(shí)。協(xié)助上級(jí)做好清潔工的思想教育工作，特別是對(duì)公司規(guī)章制度的學(xué)習(xí)認(rèn)真總結(jié)工作中的問題，提出或請(qǐng)示工作改進(jìn)的方法，并加以落實(shí)改進(jìn)。

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