DB15∕T 2628-2022 察右中旗胡蘿卜產(chǎn)品質(zhì)量追溯技術(shù)規(guī)范

1、 ICS 65.020.01CCS B 0015內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T 26282022察右中旗胡蘿卜產(chǎn)品質(zhì)量追溯技術(shù)規(guī)范Technical specification for quality traceability of Chayouzhongqi carrot2022-06-24發(fā)布2022-07-24實(shí)施 DB15/T 26282022前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。I DB15/T 26282022察右中旗胡蘿卜產(chǎn)品質(zhì)量追溯技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了察右中旗胡蘿卜質(zhì)量追溯的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、追溯信息記錄

2、、追溯信息管理、追溯標(biāo)識(shí)、質(zhì)量安全問(wèn)題處置等內(nèi)容。本文件適用于察右中旗胡蘿卜的質(zhì)量追溯。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T 1761農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程通則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1可追溯性 carrot traceability察右中旗胡蘿卜在生產(chǎn)、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠通過(guò)識(shí)別追溯標(biāo)志追蹤到相關(guān)記錄信息的特性。3.2可追溯體系 carrot traceability system利用追溯信息系統(tǒng)

3、給每批次采收的察右中旗胡蘿卜賦予追溯碼并保持相關(guān)生產(chǎn)管理記錄，從生產(chǎn)到銷售各階段信息流的連續(xù)性保障系統(tǒng)。4追溯基本要求4.1追溯目標(biāo)實(shí)施追溯的察右中旗胡蘿卜可根據(jù)胡蘿卜質(zhì)量追溯體系追溯到種植管理、貯存、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的產(chǎn)品、投入品及相關(guān)責(zé)任主體等信息。4.2機(jī)構(gòu)和人員1 DB15/T 26282022設(shè)定內(nèi)部機(jī)構(gòu)或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)胡蘿卜質(zhì)量追溯的實(shí)施。4.3設(shè)備和軟件應(yīng)用質(zhì)量追溯信息系統(tǒng)，配備必要的計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、條碼打印機(jī)、條碼讀寫(xiě)設(shè)備等，相關(guān)硬件、軟件應(yīng)滿足追溯要求。4.4管理制度制定產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作規(guī)范、信息采集規(guī)范、信息系統(tǒng)維護(hù)和管理規(guī)范、質(zhì)量安全問(wèn)題處置規(guī)范、質(zhì)量追溯產(chǎn)品應(yīng)急預(yù)案等相關(guān)制

4、度，并組織實(shí)施。5追溯信息記錄追溯信息記錄表主要包括：生產(chǎn)責(zé)任主體信息記錄表；種植基地基本信息記錄表；種子來(lái)源信息記錄表；生產(chǎn)資料購(gòu)入信息記錄表；播種信息記錄表；施肥信息記錄表；農(nóng)藥使用信息記錄表；采收記錄表；運(yùn)輸記錄表；貯存記錄表；銷售信息記錄表。具體參見(jiàn)附錄A。6追溯信息管理6.1原始信息保存實(shí)施追溯的生產(chǎn)企業(yè)、組織或機(jī)構(gòu)建立符合自身實(shí)際的追溯信息管理制度，保證追溯信息的及時(shí)性與真實(shí)性，紙質(zhì)記錄應(yīng)及時(shí)交由追溯專人歸檔，所有紙質(zhì)信息檔案應(yīng)保存5年以上，電子信息長(zhǎng)期保存。6.26.32追溯信息上傳追溯信息采集后，追溯專人應(yīng)及時(shí)將相關(guān)信息傳輸?shù)阶匪菪畔⑾到y(tǒng)平臺(tái)。追溯信息查詢通過(guò)追溯信息平臺(tái)可查詢

5、全部信息。 DB15/T 262820227追溯標(biāo)識(shí)追溯系統(tǒng)自動(dòng)生成條碼或二維碼，附于產(chǎn)品包裝上。消費(fèi)者可通過(guò)手機(jī)掃描二維碼或者輸入追溯條碼編號(hào)查詢相關(guān)信息，實(shí)現(xiàn)信息有記錄，數(shù)據(jù)可查詢，質(zhì)量可追溯。8質(zhì)量安全問(wèn)題處置按NY/T 1761的規(guī)定執(zhí)行。3 DB15/T 26282022AA附錄 A（資料性）追溯信息記錄表A.1生產(chǎn)責(zé)任主體信息記錄表見(jiàn)表A.1。表A.1生產(chǎn)責(zé)任主體信息記錄表實(shí)施追溯責(zé)任主體名稱社會(huì)統(tǒng)一信用代碼法定代表人聯(lián)系方式基地地址基地編號(hào)基地名稱基地面積A.2種植基地基本信息記錄表見(jiàn)表A.2。表A.2種植基地基本信息記錄表序號(hào)基地地址基地名稱基地編號(hào)地塊面積前茬作物備注A.3種

6、子來(lái)源信息記錄表見(jiàn)表A.3。表A.3種子來(lái)源信息記錄表購(gòu)買(mǎi)入庫(kù)時(shí)間庫(kù)房地點(diǎn)庫(kù)房編號(hào)聯(lián)系方式序號(hào)數(shù)量品種批次經(jīng)辦人備注時(shí)間注1：付購(gòu)買(mǎi)合同復(fù)印件；注2：自繁種時(shí)付繁種記錄A.4生產(chǎn)資料購(gòu)入信息記錄表見(jiàn)表A.4。表A.4生產(chǎn)資料購(gòu)入信息記錄表農(nóng)藥購(gòu)入信息記錄農(nóng)藥名稱登記證號(hào)購(gòu)買(mǎi)數(shù)量購(gòu)入時(shí)間存放位置產(chǎn)品序號(hào)批次供應(yīng)商名稱經(jīng)辦人經(jīng)辦人圖片肥料購(gòu)入信息記錄肥料名稱購(gòu)買(mǎi)數(shù)量有效購(gòu)入批次時(shí)間供應(yīng)存放位置產(chǎn)品圖片序號(hào)成分商名稱4 DB15/T 26282022A.5播種信息記錄表見(jiàn)表A.5。表A.5播種信息記錄表種子品種種子入庫(kù)時(shí)間種子批次種子出庫(kù)時(shí)間基地名稱基地編號(hào)播種面積播種序號(hào)播種量經(jīng)辦人時(shí)間A.6施肥信息記錄表見(jiàn)表A.6。表A.6施肥信息記錄表序號(hào)施肥料名稱出庫(kù)時(shí)間批次基地名稱基地編號(hào)每畝用量施肥時(shí)間經(jīng)辦人A.7農(nóng)藥使用信息記錄表見(jiàn)表A.7。表A.7農(nóng)藥使用信息記錄表農(nóng)藥名稱出庫(kù)時(shí)間基地名稱基地編號(hào)用藥目的每畝用量（濃度）用藥方式用藥時(shí)間序號(hào)批次經(jīng)辦人A.8采收記錄表見(jiàn)表A.8。表A.8采收記錄表序號(hào)基地名稱基地編號(hào)品種產(chǎn)品等級(jí)采收面積采收數(shù)量采收日期批次經(jīng)辦人A.9運(yùn)輸記錄表見(jiàn)表A.9。表A.9運(yùn)輸記錄表序號(hào)品種批次運(yùn)輸工具起止地點(diǎn)發(fā)貨時(shí)間接收時(shí)間數(shù)量經(jīng)辦人承運(yùn)人A.10貯存記錄表見(jiàn)表A.10。5 DB15/T 262820