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文檔簡介

1、日本的食用菌消費采用的液體菌種系統(tǒng).日本的菌種供應情況 日本菌種普通都以木屑種或菌楔種(子彈形)的方式由菌種研發(fā)單位共給瓶栽及椴木栽的消費人。食用菌消費較繁盛的長野縣因金針菇和蟹味菇的瓶栽菇農較多、因此由各地域的農協(xié)屬下的菌種中心供應菌種的體制比較充實。 為了提高消費效益、最近液體菌種系統(tǒng)被全國的食用菌消費企業(yè)逐漸遭到關注。.各種液體菌種系統(tǒng) 在培育罐中培育菌絲的方法 在產生氣泡的液體培育基中、在短時間內把菌絲大量增生. 韓國的系統(tǒng)將固體菌種經(jīng)過處置當場變成液體菌種的方法 由我公司開發(fā)、正在四處引進的系統(tǒng)對培育罐中培育的菌絲進展脫水濃縮、在加水還 原后接種的方法 處于研發(fā)階段.將固體種轉換液體

2、種系統(tǒng)的特點 用易于液體化的培育基消費原種、確認性質后進展液體接種。 一瓶原種可以接1,600栽培瓶。 原種的消費瓶數(shù)可以減少到木屑種的四非常之一、這樣既可以減少勞動時間、而且菌種消費車間面積少可以減少投資。 原種與木屑種一樣、先做出菇實驗確認蘑菇的質量和菌種性質、盡量排除菌絲由來的不穩(wěn)定要素以便消費可以得到穩(wěn)定。 根據(jù)近似于對現(xiàn)有的木屑種評價規(guī)范來確認原種質量。 由于原種對栽培瓶的接種倍率比木屑種高、故對栽培瓶確實認數(shù)量和比率也相應的添加、這有利于提高消費穩(wěn)定性。 液體菌種接種設備的液體管道和儲存罐都用高溫蒸氣消毒。 降低了初期設備、設備投資與運轉本錢。.各種液體菌種系統(tǒng) 在培育罐中培育菌絲

3、的方法 在產生氣泡的液體培育基中、在短時間內把菌絲大量增生. 韓國的系統(tǒng)將固體菌種經(jīng)過處置當場變成液體菌種的方法 由我公司開發(fā)、正在四處引進的系統(tǒng)對培育罐中培育的菌絲進展脫水濃縮、在加水還 原后接種的方法 處于研發(fā)階段.原種.原種確實認情況.液體菌種消費設備二次稀釋 菌種打碎及一次稀釋機 液體菌種 罐 儲存罐.液體菌種接種機 接種才干 單位:栽培塑筐 筐時瓶裝10000瓶.消費設備的系統(tǒng)引進情況年月. 前期培育 天培 養(yǎng)口徑眼打孔.培 養(yǎng)口徑5眼打孔 后期培育 天.培育終了 搔菌以后.發(fā) 芽剛搔菌之后.發(fā) 芽 第四天第九天.抑 制天左右光線照射(目地)促使構成菇蓋、菇柄整齊.套 筒 芽高長到瓶口上2cm、抑制程序終了時進展套筒。.生

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